El Ing. Agr. Fabio Montossi, investigador del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizó algunas recomendaciones y consideraciones para transformar en producción animal el rebrote de los sorgos forrajeros.
El video dura menos de 6 minutos y corresponde a la serie de mensajes que INIA realiza en el marco de la situación de déficit hídrico y emergencia agropecuaria 2021-2022.
“Después de las ultimas precipitaciones destacamos la oportunidad de aprovechar el buen rebrote que estamos observado en la mayoría de los sorgos forrajeros sembrados el año pasado en Uruguay”, dijo Montossi.
Es un cultivo que cumple con un “rol estratégico en los predios ganaderos ya que se destaca por su alta producción y capacidad de carga animal en el período estival e inicio de otoño, permitiendo el cuidado de la base forrajera, principalmente las pastuars sembradas, y en particular destacamos sus condiciones de permitirnos ser un puente hacia el inicio del invierno”.
El ganado se puede beneficiar con el sorgo forrajero.
También expresa que “es clave disponer de agua y sombra de calidad, y se recomienda el uso de herramientas de previsión de estrés calórico”.
Por más información ver el siguiente video en la cual el técnico explica y abunda en el tema.
Febrero Mary se extiende por todo el mes (hasta el lunes 28) con descuentos especiales mayores a lo que la empresa realiza en los otros eventos del año como la Expo Melilla, Expo Activa, el Prado, Prolesa, Expo Salto o Expo Ombúes de La Valle.
“Comenzamos Febrero Mary”, así escribió Luis Abersategui en las redes sociales el martes 1° en referencia a un evento que con la pandemia se vio obligado a generar determinados cambios, pero no pierde su esencia.
Este año, como en 2021, “volcamos esta propuesta por demás atractiva” que es el encuentro Mary “para que los productores pudieran adquirir toda la línea con descuentos especiales y la financiación especial”, dijo.
La pandemia obligó a cambiar la modalidad “y este año vamos a implantar Febrero Mary por e cual todos los productores que quieran adquirir un implemento Mary, ya sea nuevo o restaurado, lo van a poder hacer” en el correr de este mes.
Una de las propuestas nuevas es “el lanzamiento de un carrito forrajero para traslado de silos y demás”, anunció, además de que “con los mixers estamos con los 14 modelos que fabrica la empresa”.
Abersategui también adelantó: “Esperamos tener una innovación para presentar en la Expo Prado en setiembre” de este año.
Consultado sobre el balance que hace de 2021, el empresario dijo que fue un año en el que “no escapamos a la realidad del sector agropecuario”. O sea que fue “un año muy bueno, con precios de commodities muy firmes en todos los rubros y eso se traslada a todos los que estamos vinculados a la cadena agropecuaria”.
Para Mary, en los 58 años de la empresa, “fue el mejor año y de no mediar nada raro 2022 será un año similar o mejor”, estimó.
“Los últimos tres años, en el tema mixer que es el fuerte de la empresa, algo más del 60% fue enfocado al sector ganadero y el otro 40% al sector lechero. Con los precios que está teniendo la lechería parece que hay una recuperación y creemos que este año va a ser mitad y mitad como fue en 2014”, estimó.
Además de Uruguay Mary está presente en Ecuador, Panamá y Paraguay, pero “en los dos últimos años y debido a la pandemia, no nos pudimos posicionar de la manera que lo hubiéramos hecho si todo hubiera sido normal”.
Paraguay es el país “en el que más hemos estado comercializando” pero “esperamos que a partir del segundo semestre podamos movilizar Ecuador y Panamá”, exresó.
LAS CARACTERÍSTICAS DE FEBRERO MARY.
Febrero Mary se extiende por todo el mes (hasta el lunes 28) con descuentos especiales mayores a lo que la empresa realiza en los otros eventos del año como la Expo Melilla, Expo Activa, el Prado, Prolesa, Expo Salto o Expo Ombúes de La Valle.
A su vez habrá una financiación especial ya que “tenemos acuerdos con el BROU, BBVA, Santander, Scotiabank, y los remitentes a Conaprole tendrán las clásicas 36 cuotas por medio de Prolesa”.
Los interesados pueden ver los implementos en la fábrica.
Aberastegui también se refirió a las condiciones del mercado en Paraguay.
La falta de precipitaciones obligó a los productores a afinar el manejo del agua, dijo Guillermo O’Brien, lo que implicó hectáreas abandonadas y mal regadas.
Guillermo O’Brien, productor arrocero de la zona norte, se refirió al estado de los cultivos en Artigas y Salto, cómo ha afectado la falta de precipitaciones y las perspectivas hacia la cosecha.
“En Artigas y Salto se sembraron unas 27.000 hectáreas de arroz” y en enero las lluvias fueron escasas, por ejemplo “en Artigas se promedió los 40 milímetros, con lo cual los dos departamentos del norte quedaron más parecidos a la que es la cuenca arrocera de la región”, esto es Río Grande del Sur (Brasil) y Corrientes (Argentina) que están con una “seca grande”.
“Por suerte Uruguay, de Salto hacia abajo, recibió precipitaciones en enero y eso cambió drásticamente, aunque los dos departamentos del norte quedaron colgados y el arroz lo sufre”, comentó.
FALTA AGUA Y HAY HECTÁREAS COMPROMETIDAS Y PERDIDAS.
“Por supuesto la que situación forrajera es muy complicada, pero lo que tiene que ver con el arroz en esas 27.000 hectáreas, los que tienen el tiro más largo y tienen aún un mes de riego, la situación de volumen de agua en las represas es corta para tener 30 o 35 días de riego”.
El productor explicó que “en el norte se planta arroz a 15.000 metros cúbicos de agua por hectárea y en diciembre y enero el agua que se fue de las represas, lo cual implica que se va dar un consumo 25% mayor y no hay previsión posible porque implicaría plantar un 25% menos. Son niveles que no se conocían”.
“¿Cómo se está supliendo eso?”, se preguntó. Actualmente, en Artigas y Salto, “tenemos unas 3.000 hectáreas de arroz comprometidas en llegar a cosecha, más o menos un 13%; no es el 25% que aumentó la demanda porque los productores han recurrido al manejo de agua”, con lo cual “puede haber hectáreas abandonadas, pero mal regadas hay muchas más”.
Las áreas comprometidas totalizan entre 3.000 y 3.500 hectáreas; y áreas perdidas hoy son unas 1.500 hectáreas, mientras que los anuncios de agua siguen ser buenos.
El productor también se refirió a la baja de los ríos Negro y Uruguay. Éste último “está a niveles que no se conocía”, dijo.
Audio de la entrevista de Horacio Jaume a Guillermo O’Brien.
Con la medida se ayudará el desarrollo de nuevas variedades de cultivos que requieren menos fitosanitarios, que tienen menos impacto en el medio ambiente y que brindan una mejor nutrición.
La investigación en edición genética en plantas en el Reino Unido será mucho más fácil con las nuevas reglas presentadas por el Gobierno y que impulsarán la investigación y los ensayos de campo con variedades editadas genéticamente. Los ministros británicos explicaron que reducir los trámites burocráticos innecesarios en la investigación de edición de genes ayudaría a desarrollar nuevas variedades de cultivos que requieren menos fitosanitarios, que tienen menos impacto en el medio ambiente y que brindan una mejor nutrición.
Las nuevas reglas, adoptadas el pasado 20 de enero, se aplicarán solo a la investigación.
Este cambio es la primera parte de un enfoque gradual hacia el impulso de la edición genética por parte del Gobierno británico, que llega después de que se realizara el pasado año una consulta pública sobre esta materia. Los ministros han expresado repetidamente su apoyo a la edición genética, así como a la modificación genética (que no son lo mismo), como vías irrenunciables y seguras para modernizar la agricultura, la alimentación y luchar contra el cambio climático y los retos que plantea la seguridad alimentaria.
Jo Churchill, ministra de Innovación Agrícola y Adaptación climática, afirmó que “las nuevas tecnologías genéticas podrían ayudarnos a abordar algunos de los mayores desafíos de nuestra era, en torno a la seguridad alimentaria, el cambio climático y la pérdida de biodiversidad. Ahora tenemos la libertad y la oportunidad de fomentar la innovación, mejorar el medio ambiente y ayudarnos a cultivar plantas más fuertes y resistentes al cambio climático”.
Los ensayos de campo aún requerirán notificación al Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales, y cualquier cultivo o alimento futuro estaría sujeto a requisitos de autorización específicos, como en la actualidad. Las nuevas reglas se aplican solo a la edición genética y busca acelerar los procesos de desarrollo de variedades que podrían obtenerse igualmente (aunque de forma más lenta e imprecisa) a través de la selección natural.
El Gobierno ha puesto de ejemplo varios desarrollos británicos en materia de edición genética vegetal, como son la remolacha azucarera resistente a virus comunes, el trigo que está adaptado a condiciones climáticas extremas o los tomates resistentes al moho. Los científicos han aplaudido este cambio. El profesor Nick Talbot, director ejecutivo del Laboratorio Sainsbury, en Norwich, ha afirmado que con la edición genética se pueden “lograr los resultados del fitomejoramiento tradicional, de una manera mucho más precisa, para producir alimentos nutritivos, así como cultivos más resilientes y que requieran menos fertilizantes”.
En el documento se señalan las condiciones ambientales que se deben considerar al pulverizar y la cobertura de follaje entre otros factores.
La Dirección General de Servicios Agrícolas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (DGSA/MGAP) actualizó las recomendaciones técnicas para pulverizaciones en verano considerando condiciones climáticas, cobertura del follaje, tipo y caudal de boquillas, uso de coadyuvantes y factores de los equipos de aplicación. También se aportan elementos para la elección de insecticidas en cultivos de soja con presencia de flores para la protección de los polinizadores.
En el documento se señalan las condiciones ambientales que se deben considerar al pulverizar y la cobertura de follaje entre otros factores.
Respecto a las condiciones ambientales señala que se debe considerar la temperatura, la humedad relativa, y el viento. Las condiciones climáticas en verano restringen la realización de aplicaciones teniendo en cuenta las condiciones adversas para la aplicación, advierte: temperatura ≥ 30°C y humedad relativa ≤ 50%.
Las condiciones variables a lo largo del día es otro punto de atención: “Es de vital importancia medir las condiciones climáticas con un anemómetro, varias veces a lo largo del día. Existe una amplia variabilidad en rango de valores, pasando de momentos excelentes para una aplicación, a momentos donde se deben proteger las gotas y hasta condiciones en la que no es aconsejable aplicar”, dice el texto.
Se debe prestar atención al rocío que puede ser un aliado para las aplicaciones siempre y cuando no esté creciendo; aproximadamente entre las 02 y las 04 el rocío crece. En ese momento, es posible que la gota de pulverizado se una a la gota de rocío y como va a seguir creciendo, puede vencer la resistencia de la hoja y caer, perdiéndose el producto aplicado.
En el siguiente enlace se puede acceder al informe del DGSA/MGAP con toda la información disponible al respecto, donde se incluyen factores como inversión térmica, los equipos y polinizadores.
«En breve comenzaremos con los negocios de maíz de primera, el agro es muy dinámico a medida que se pueda entrar en las chacras se comenzará con los trabajos».
Davy Dufour | Dufour Commodities | Con un cambio en el clima avanzan los cultivos de verano mientras ya vamos diseñando y presupuestando los cultivos de invierno. Es que sin lugar a dudas el ánimo del productor cambió cuando veíamos un horizonte complicado: vinieron las lluvias en volúmenes impensados, todo cambió a nivel cultivos y campos naturales, las aguadas se llenaron, la mirada para adelante es de optimismo.
En nuestras recorridas antes de las lluvias y durante las mismas al litoral norte pudimos apreciar los cambios que provocaron estas. Sin lugar a dudas los que pagaron el pato fueron los maíces de primera; si bien en nuestra zona se dio de Paysandú para arriba se picaron las mayorías. La planta se secaba de arriba hacia abajo, algunas completamente secas, es que las temperaturas y la falta de precipitaciones fueron como un soplete para las mismas, los campos naturales sin un pasto no eran digno de ver.
En tanto en nuestra zona si bien veníamos con distintas realidades, según la zona, en general siempre se recibió alguna lluvia y los cultivos venían aguantando. Hoy todo está verde con muy buena proyección tanto sojas como maíces de segunda. En breve comenzaremos con los negocios de maíz de primera, el agro es muy dinámico a medida que se pueda entrar en las chacras se comenzará con los trabajos.
LOS MERCADOS.
En cuanto a los mercados por tema precios no nos podemos quejar. La soja julio 22 terminó el viernes cotizando en Chicago en el orden de los US$ 541 la tonelada. En tanto aquí en nuestro país la soja cotizó en el orden US$ 535 la tonelada acopio N. Palmira/Montevideo con negocios puntuales en momentos del mercado que se realizaron en los US$ 550 la tonelada puerto.
Los exportadores con muchas ganas de hacer negocios, es que a esta altura las fijaciones eran menores a años anteriores. A raíz de ello las primas se vienen apreciando, los productores entre jueves y viernes realizaron ventas como hace tiempo no se veía. De todas formas, son muy cautos, muchos tienen recuerdos de años anteriores que vendieron y después tuvieron problemas para cubrir los contratos.
Supuestamente para adelante siguen las lluvias, pero a seguro lo llevaron preso. Si bien más abajo vamos a detallar algunos puntos de a qué se debe la suba todo indicaría que en el último informe que realizo el USDA se quedaron cortos con las pérdidas de soja y maíz para Sudamérica lo que tendría que corregir en el informe de febrero.
En cuanto al trigo terminó cotizando el viernes en Chicago sobre la posición marzo en el eje de los US$ 289 la tonelada en tanto la posición diciembre que es la que tomamos para los negocios de cebada (si bien todavía no salieron los planes) cotizó en el entorno de los US$ 290 la tonelada.
En nuestro país los negocios de trigo son muy puntuales: tanta la exportación como la industria prácticamente desaparecida con precio referencia US$ 255 la tonelada Palmira. La tensión geopolítica entre Rusia y Occidente por la supuesta invasión de Rusia a Ucrania le da volatilidad al mercado, todo indicaría que después de los Juegos Olímpicos las tensiones irían en aumento.
Si hablamos de maíz el viernes terminó cotizando en Chicago sobre la posición marzo en el entorno de los US$ 250 la tonelada. Aquí en nuestro país el precio ha ido en aumento ante la menor entrada del maíz argentino con cotizaciones que van desde los US$ 250 la tonelada a levantar y más dependiendo del comprador, fletes, forma de pago y necesidades.
INFORMACIÓN GENERAL.
Como información general les dejamos las 10 al toque:
1. Soja, sin lugar a dudas mucho tiene que ver en los precios los menores rindes que tendría Sudamérica con pérdidas importantes en el entorno de los 24 millones de toneladas. De ser así se pasaría a los stocks mundiales más cortos desde la campaña 2013/14 con la relación stock/consumos más apretados desde 1999/2000.
2. A partir de hoy estarían llegando las lluvias al sur de Brasil y este de la Argentina. De todas formas, hay parte del daño que ya está hecho, entramos en febrero que tanto para Argentina como para Uruguay es un mes clave.
3. No obstante esto, con las precipitaciones que recibió Argentina en muchas zonas mejoraron el estado de los cultivos de soja del 30% buena/excelente se pasó al 38% la semana pasada, mejorando también la situación de la humedad del 48% al 63%.
4. Lo mismo está pasando en Argentina con el maíz que ha recuperado su condición pasando del 22% bueno/excelente al 32% la semana pasada y el que estaría en mal estado del 28% pasó al 37%, algo recuperó. Sin lugar a dudas como aquí en Uruguay el maíz de primera fue el que se llevó todo el palo por la seca, veremos con el de segunda. Se estima que en la región se podrían perder entre 16 a 20 millones de toneladas.
5. Como ejemplo de la sequía que vive Brasil miremos el estado de Paraná que con un aumento de área esperaba cosechar unos 21 millones de toneladas de soja. En cambio, debido al efecto de “La Niña” poca lluvia y altas temperaturas estaría cosechando unos 12,83 millones de toneladas un 35% menos que la zafra pasada.
6. Siguiendo con el daño que ha provocado el clima con el efecto de La Niña también lo sintió Paraguay donde los rendimientos de soja están alrededor de 1.200 kg por hectárea. Si bien ellos ahora estarían en condiciones de sembrar debido a que recibieron algunas precipitaciones, la soja zafrinha está difícil conseguir semilla ya que por lo general el productor compra semilla para la primera siembra, pero la zafrinha la hace con semilla propia que saca de los producido. Al tener rindes menguados con obligaciones por delante esto se está haciendo difícil por lo cual se están inclinando a sembrar maíz zafrinha.
7. La falta de lluvias sigue perjudicando el tránsito por el Rio Paraná con bajantes que no se alivian desde fines de 2019. Esto ha generado muchos problemas económicos ya que los buques tienen que salir con menor carga para completar en puertos de aguas profundas o puertos con problemas de calado como Zarate o Ramallo completan sus cargas en Bahía Blanca o Quequen.
Según la Bolsa de Comercio de Rosario en el periodo comprendido entre enero y septiembre del año pasado estiman una perdida superior a los US$ 620 millones por los embarques de poroto de soja, harinas y aceites. Con todo esto se pierde competitividad sobre todo con Brasil.
8. El miércoles pasado la agencia estatal de granos de Argelia (OAIC) compró trigo comestible por licitación, fueron entre 60 y 80 mil toneladas con un precio estimado en el eje de los US$ 375 la tonelada CIF. Recordemos que Argelia no publica los resultados de las licitaciones, estas son estimaciones de los comerciantes.
9. Sin lugar a dudas la tensión entre Rusia y Ucrania tiene un efecto directo en el precio del trigo, no olvidemos que en el Mar Negro se negocia el 30% del trigo mundial. Lo que pase allí pega directo en el precio y de haber un conflicto el precio del trigo se dispararía de manera inmediata. A la vez recordemos que los principales países productores de trigo vienen con los stocks más justos, y el trigo da seguridad alimentaria.
10. China remitió a Uruguay el protocolo para la exportación de sorgo para terminar el proceso de habilitación. Sin lugar a dudas una muy buena noticia que se estaba esperando hace bastante tiempo. Un cultivo que se adapta muy bien en nuestros suelos y ayuda a las rotaciones sin dejar de ser un muy buen negocio. Tenemos como ejemplo Argentina que ya tiene este negocio con China donde hay momentos que cotiza a la par del maíz y hay momento que lo supera. Hoy en el mercado interno tenemos Alur que compra en la zona de Paysandú dándole un empuje en dicha zona, pero no se hace viable por los costos de fletes a otras zonas del país, de concretarse los productores demostraran que están a la altura. Hoy se estarían reuniendo autoridades del MGAP con los exportadores para analizar el mismo.
Para terminar, debemos mencionar que para adelante todo indicaría que los precios de los insumos a partir del segundo semestre del año tenderían a bajar. A la vez ya comenzamos a cotizar Colza para la campaña 22/23, la semana pasada cotizó en el entorno de los US$ 585/590 la tonelada, no son los US$ 700 del año pasado, pero no deja de ser un muy buen precio.
No dejen de consultar por los planes de invierno, cebada (industria y forrajera), trigo, colza, avenas ya venimos a buen ritmo lo que indicaría que el doble cultivo este año aumentaría nuevamente.
* Davy Dufour es el director de Dufour Commodities.
