El sector lechero familiar atraviesa horas decisivas. Con una ecuación económica ajustada y la confirmación de que el precio de la leche no subirá para aliviar el cierre de este ciclo.
Montevideo | Todo El Campo | En un complejo escenario, Leandro Noya, presidente de la Asociación de Productores de Leche de Rodríguez, fue tajante al ser consultado en el programa Diario Rural (CX4 Radio Rural) sobre la posibilidad de aprovechar la infraestructura del tan discutido predio María Dolores (perteneciente al Instituto Nacional de Colonización) para instalar nuevos tambos a lo que respondió:
“La posibilidad de poner tambos no va de la mano de lo que ofrece el campo, sino de la cantidad de dinero que hay que invertir. A nosotros, sobre todo en lo personal, me da la idea de que hay mucho productor que tenemos que salir a sostener en el rubro antes de que se nos vaya, más que instalar nuevos productores. Me parece que la inversión va más por ese lado”.
Para el dirigente, en momentos donde el pequeño tambero se encuentra enfrentando dificultades viejas y nuevas, la prioridad del sistema debe ser la supervivencia de los que ya están produciendo, optimizando los recursos existentes en lugar de forzar una expansión.
MARÍA DOLORES, GRANOS CONTRA LA ESCASEZ.
Asimismo, Noya justificó la intervención de las gremiales en María Dolores. “Nosotros entendimos que luego de esa inversión gigantesca de Colonización, debíamos cumplir con nuestra parte de hacer funcionar esa máquina”, explicó, argumentando que, más allá de los debates sobre la conveniencia del proyecto, el objetivo final era utilizarlo para generar alternativas de grano y vaquillonas que compensaran a los productores locales en dificultades.
El balance productivo demostró haber cumplido un rol clave de abastecimiento en un momento crítico. Tras una primera cosecha “bastante magra” de 7.500 kilos, la segunda recolección de maíz superó los 8.000 kilos, mejorando sustancialmente la ecuación económica al tratarse de maíz de segunda, significativamente más barato que el de primera.
A pesar de encontrarse inicialmente con un campo desconocido y serios desafíos en la infraestructura de riego y agua, las gremiales lograron nivelar los números financieros consiguiéndose un grano que escaseaba a valor de mercado. El verdadero triunfo del proyecto no fue económico, sino de sostenibilidad para la cuenca.
ENTREVISTA.
Pasaje de la entrevista en que se aborda el tema de María Dolores.
Hoy otra vez deberemos repensar la lechería hay que repensarla tanto en lo interno como en el mundo.
Montevideo | Todo El Campo | Leandro Noya, presidente de la Asociación de Productores de Leche de Rodríguez se refirió a los desafíos que enfrenta el sector lechero con cambios en el mercado en nuestros principales clientes, Brasil y Argelia.
El productor y dirigente gremial fue entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Radio Rural), donde se refirió a la situación del sector.
Algunas de las frases de Noya fueron las siguientes:
“Estamos en una línea que nos tiene preocupados porque el invierno o una seca nos deja debajo de la línea de flotación”.
“El bienestar animal se ve reflejado automáticamente en la producción”.
“Hoy en el entorno de los 43 centavos, muy magros. El dólar no rinde en Uruguay, y aumentan todos los costos”.
“Brasil está a un paso de ser autosuficiente y eso complejiza”.
“Uruguay podría duplicar su producción lechera, lástima que no están dadas las condiciones”.
Pregunta: Venimos con escasez de lluvia. Tuvimos un mayo muy escaso, un junio que no mejoró mucho.
Noya: Exactamente, muchos días nublados, fríos, con importante falta de lluvia. Muchas veces eso nos viene bien a los productores porque el barro nos golpea demasiado, pero para el crecimiento de pastos se está notando mucho la falta de agua. Vamos a ver qué pasa los próximos meses porque hay muy poca agua.
¿Si pudieron hacer reservas en el otoño?
Noya: Sin dudas, el sector viene muy bien de stock de reserva. Se ha consumido mucho de lo mucho que había y de muy buena calidad. Eso nos ha permitido que en estos meses de sequía tengamos una cierta producción bastante alta, que lo viene demostrando la industria que está recibiendo el 14% o 16% más de lo de lo habitual.
¿Qué es lo que impacta positivamente para lograr esos porcentajes?
Noya: Es multifactorial. En primer lugar el bienestar animal se ve reflejado automáticamente en la producción.
Otro factor es que en 2023 la lechería aprendió a manejar el ganado con mayor suplementación. Aquellos productores que antes no lo hacían hoy saben que dándole de comer hay una respuesta.
Y el año pasado tuvimos una relación de leche-grano muy favorable, eso permitió que la gente tuviera los animales en mejores condiciones lo cual, sumado a la cantidad de reservas, se logró un combo.
Además, persiguiendo un poco la mejora del precio y la necesidad de licuar costos, todo eso hizo que estemos con producciones mayores de crecimiento de más de dos cifras.
¿Esa mayor producción corrige un poco lo que no están recibiendo por el precio de la leche; sigue difícil la ecuación?
Noya: Estamos en una línea que nos tiene preocupados porque el invierno o una seca nos deja debajo de la línea de flotación, lo que nos perjudicaría de gran manera, sabiendo que el sector viene de años atrás complicado y recién ahora pudo salir un poco a flote. Volver otra vez a caer o no poder cumplir con las necesidades sería bastante complicado para para el sector.
Las gremiales se reunieron con el Directorio de Conaprole. ¿Se planteó la necesidad de que suba el precio de la leche o fueron a buscar explicaciones de por qué no sube? ¿Cuáles fueron las respuestas que recibieron?
Noya: Las gremiales tenemos como objetivo reclamar el mejor precio para el productor. Sabemos que Conaprole está dando algo de superávit y en función de eso conversamos con los diferentes actores para ver la posibilidad de una reliquidación que nos devolviera por lo menos parte de lo que se perdió en la primavera pasada.
Pero sucede que los mercados de Argelia y Brasil están con algunos problemas. El tema del dumping teóricamente se arregló, pero hay algún tipo de denuncia nueva y eso complica mucho, más cuando Brasil está a un paso de ser autosuficiente y eso complejiza.
Argelia en tanto salió comprar pequeñas cantidades, y una parte de ese mercado se la quedó Nueva Zelanda y otra Europa. Nosotros no pudimos colocar la producción que tenemos en mayor cantidad. El resultado es que estamos con luces amarillas.
Liquidar el superávit que tenemos no sería lo más conveniente porque se prevé que a futuro hasta puede haber una baja. El objetivo hoy es más mantener el precio que una reliquidación.
¿Cuánto recibe hoy el productor de precio de la leche?
Noya: En el entorno de los 43 centavos, muy magros. El dólar no rinde en Uruguay, y aumentan todos los costos, entonces un valor que anteriormente era muy bueno hoy con el aumento de costos, fertilizantes, petróleo, realmente no se ven reflejados.
La lechería es un sector muy variable. Los productores pequeños están bastante ahorcados, diría que hacen maravillas, los está salvando la carne. El productor grande es una realidad diferente pero está en una línea muy delgada de estar adentro o afuera, y buscamos tratar de salir de esa de esa situación.
Además del aumento por vaca, ¿hay mayor cantidad de vacas en ordeñe?
Noya: Sí, hay una pequeña cantidad mayor de vacas y un aumento de sólidos, que entendemos es un poco más por la suplementación y por el confort del animal. Ahora es normal hablar de grasas de 4,30% o 4,40% y proteína de 3,70% o 3,80% en cualquier ganado Holando, que en otro momento tenía 0,20% o menos.
También da una mano grande la exportación de ganado en pie.
Noya: Eso sin duda. Los productores están haciendo negocios de terneras a US$ 1.300, algo nunca visto, que ayuda pero no es el objetivo de nuestro negocio.
Hay una mayor producción de ganado, ojalá pudiéramos ordeñar todos esos animales. De hacerlo, Uruguay podría duplicar su producción lechera, lástima que no están dadas las condiciones, entre otras cosas porque todos los gobiernos están de espaldas al potencial que tenemos como productores de leche, y eso lo demuestra que hacen muchísimos años que no hay una buena negociación para la colocación de nuestros productos. Por más que produzcamos siempre estamos en las mismas condiciones de colocación de precio de leche en polvo.
¿Si el principal cliente, Brasil, pasa a ser autosustentable, qué se hace con la producción de Uruguay?
Noya: Sabemos que hay negociaciones. Llegamos a 76 países y se está mirando el sudeste asiático, pero los precios que pagan no son los que estamos acostumbrados con lo que le vendemos a Brasil y Argelia. Eso es lo que nos preocupa.
Si seguimos produciendo el mismo producto y cada vez lo vendemos a menor valor, vamos a tener que producir a menor costo y eso va en contra de lo que es la realidad de nuestro país.
Tendremos que reinventar algo.
Hay comentarios de que el mundo va hacia el lado de la proteína y del suero, y entiendo que en Conaprole hay mucha gente capaz que deberá tomar decisiones. Hoy otra vez deberemos repensar la lechería hay que repensarla tanto en lo interno como en el mundo. Hay que buscar otros mercados que sean sustentables, o una alianza con determinado país o línea de comercio que nos deje colocar los productos a mejor valor.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística: Horacio Jaume y Estela Apollonio, programa Diario Rural (CX4 Radio Rural).
Quitar US$ 10 millones afecta el arraigo rural y las oportunidades de las familias, afirman los colonos, para quienes la compra de tierras es apostar por la producción.
Montevideo | Todo El Campo | La Mesa Nacional de Colonos expresó que “resulta preocupante” la propuesta del Poder Ejecutivo en la Rendición de Cuentas de quitar al Instituto Nacional de Colonización (INC) la suma de US$ 10 millones.
Los colonos firmantes del comunicado afirman que ese monto estaba destinado a la compra de tierras, lo que impactará negativamente en uno de los principales objetivos del gobierno, el combate a la pobreza infantil, además de ser contraproducente para las políticas productivas y sociales en el medio rural.
Entienden que si se quiere combatir la pobreza infantil, y generar oportunidades en el medio rural y todo el país, se deben “fortalecer las herramientas que permitan el acceso a la tierra, la producción y el arraigo de las familias”.
El Instituto Nacional de Colonización, creado por la ley N° 11.029, ha sido y debe seguir siendo una herramienta fundamental para “facilitar el acceso a la tierra y promover un desarrollo rural justo y equitativo”, y si realmente se quiere luchar contra la pobreza no es “debilitando las instituciones creadas para promover el desarrollo rural”, por el contrario, hay que “respaldarlas y hacer cumplir la ley”.
Desconocer las leyes vigentes “no contribuye al fortalecimiento democrático ni al desarrollo del país. Las diferencias de opinión son legítimas, pero darse dentro del respeto institucional y del cumplimiento normativo”, subraya el comunicado con fecha del lunes 6 de julio.
Por eso, “defender la compra de tierra para la colonización es defender oportunidades para las familias rurales, la producción nacional y el arraigo en el campo”, además de “un futuro con mayor equidad para Uruguay”.
“PROTECCIÓN A LA INFANCIA”.
Esta no es la primera vez que la Mesa Nacional de Colonos se manifiesta sobre los US$ 10 millones que se redireccionarán, y también allí vinculó el tema a la “protección de la infancia”.
En un comunicado previo, de fecha 3 de julio, la Mesa expresó su “rechazo al recorte presupuestal”. El texto, que abordaba otras temáticas dedicó un párrafo en el que se leía: “Levantamos nuestra voz con firmeza en contra de la propuesta del Ejecutivo en la Rendición de Cuentas de retirar US$ 10 millones al INC”.
“Apoyamos plenamente la protección de la infancia, por eso el Estado no debe quitar recursos destinados a la compra de tierras para frenar el desarrollo rural”.
Los jóvenes tienen interés en aprender a esquilar, lo mismo los acondicionadores que ven la oportunidad de desarrollar el oficio en el exterior y en nuestro país.
Montevideo | Todo El Campo | “Realizar esquila preparto al menos 30 días antes del comienzo de la parición” es una de las recomendaciones del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) para el mes de julio. Sobre el tema fue entrevistado el técnico agropecuario Rafael de Paula, especialista en esquila y acondicionamiento del SUL.
En declaraciones al programa Diario Rural (CX4 Radio Rural) dijo que el clima ha estado bastante seco, lo que permite un trabajo más continuo: “Se ha estado avanzando bastante” aunque se dan algunas circunstancias que hacen que no se complete la capacidad de trabajo.
“Lo bueno es que el tiempo acompaña y las heladas ayudan bastante a reducir algunas coloraciones que pueden surgir en esta época” si se dan días de temperatura y humedades fuertes, agregó, y comentó que “hay majadas en buen estado y la lana se ve muy blanca con algunas excepciones”.
Sobre la grifa señaló que generan un plus en el valor. “El que ya vendió o está por realizar algún tipo de negocio, es todo por lana con grifa. El año pasado el 60,5% de la majada nacional se cosechó con grifa verde. Los negocios se buscan con grifa, con mediciones objetivas y si está certificada se podrá agregar algún plus”, apuntó.
Hay que considerar que “siempre son lotes con ciertas características en cuanto a la calidad y buena presentación, y si es un lote fino va a pesar mucho en las mediciones objetivas como el color, el rendimiento al peinado, de contenido vegetal. Más información logra mejores precios a la hora de comercializar”.
PRECIOS.
“Los precios de la esquila varían, pero va entre $ 85/86 hasta $ 110/120”, dependiendo de algunos factores como la zona.
“No es lo mismo el norte que el sur. Hay que tener en cuenta que en el norte se han reducido mucho las majadas, pero una máquina puede llegar con 4 o 6 tijeras, se instala en el establecimiento y esquila todo el día. El personal de esa máquina puede hacer un jornal completo”, declaró.
Sin embargo, “en majadas más reducidas se puede ir con una máquina de dos tijeras y se esquilan 30 o 50 animales en medio día o en un rato. Eso hace que al ser un trabajo a destajo se deba cobrar más para que el personal pueda hacer un jornal tentador y seguir en la actividad”.
NUEVAS GENERACIONES.
De Paula agregó que en las esquilas hay reposición de mano de obra, y que todo el tiempo se desarrollan capacitaciones y escuelas de esquilas para enseñar sobre el oficio. Mucha de esa reposición “después no sigue, y mucha se va a España” a realizar trabajos de esquilas allá. Éstos suelen ser jóvenes de 18 o 19 años.
Para ellos “es algo nuevo, es conocimiento y es novelería”. También se da el caso de algunos van un año, vuelven un segundo año y después se quedan acá sin regresar.
“Hay interés por aprender a esquilar y muchos tienen ese interés pensando en ir al exterior”, subrayó.
Otro fenómeno que se observa es que muchos acondicionadores, después de estar dos zafras trabajando quieren aprender a esquilar para poder viajara al exterior. “Eso está bien, pero a veces nos pasa que se quiere adelantar un poco la esquila. Hay lugares en que a mediados de mayo ya hay esquilas preparto lo que hace que se note más la falta de personal en Uruguay”.
MENOS ANIMALES Y MÁS GRIFA VERDE.
De Paula agregó que el número de animales no ha aumentado. “En los últimos 4 o 5 años hubo un descenso en el número de animales cosechados con grifa verde, pero el porcentaje se mantuvo porque hay productores con menos ovinos, pero hay mayor cantidad de productores con grifa, y creemos que este año habrá algunos más”.
Independientemente de la raza es importante acondicionar porque genera un plus mayor, sostuvo. Además, ha habido un proceso de afinamiento y se han visto cruzas o productores que cambiaron de raza.
Eso se da en un momento donde se ve muy buen ánimo.
ENCIERRES NOCTURNOS Y LOS VEGETALES EN LANA.
De Paula recomendó los encierres nocturnos porque es una acción que repercute directamente sobre la esquila: el encierre “va a adelantar la esquila” sobre los animales que quedan afuera por el rocío o la humedad, “pero el encierre les permitirá estar secos”, y en todo caso “van a secarse antes”.
Pensando en la esquila preparto, son cosas importantes, enfatizó.
Otra recomendación “importante porque lo hemos detectado, es el tema de los vegetales, sobre todo abrojos y cepas, que causan pérdidas en la calidad de la lana y puede pasar que una buena lana en cuanto al color y la resistencia tenga ese tipo de vegetales que deben ser apartarlos”.
ZORROS Y CARANCHOS.
Un punto aparte es la presencia de zorros y caranchos.
El técnico advirtió de la presencia de zorros “en cualquier horario”, al igual que los caranchos que comen bichos muertos en las rutas y vuelan sobre los campos.
“Hay muchos zorros y caranchos que son predadores muy agresivos para el ovino”, concluyó.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística: Horacio Jaume y Estela Apollonio, programa Diario Rural (CX4 Radio Rural).
NORMAS PARA EL ACONDICIONAMIENTO DE LANAS URUGUAYAS.
El veto de la UE a la carne brasileña abre un nuevo capítulo comercial, con repercusiones directas en precios internos, exportaciones y la estrategia productiva.
São Paulo, Brasil | Todo El Campo | A partir de setiembre de 2026 Brasil no podrá exportar carne a la Unión Europea. La medida fue adoptada debido al uso de antimicrobianos en la ganadería, que está prohibido en el continente europeo desde 2006. ¿Tendrá consecuencias la ausencia de este mercado para el ganado vivo? ¿Cuál debería ser la postura del gobierno brasileño respecto a los antimicrobianos?
Pedro de Carmargo Neto fue entrevistado sobre el tema. Sus manifestaciones fueron publicadas en Scot Consultoría.
De Camargo Neto es ingeniero civil y doctor por la Escuela Politécnica de la Universidad de São Paulo. Ganadero y agricultor durante más de 40 años, exsecretario de Producción y Comercialización del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Suministros, expresidente de la Sociedad Rural Brasileña y uno de los creadores del Fondo de Desarrollo Ganadero (Fundepec).
Para poner el contexto la situación y al comenzar, el experto recordó que el Reglamento (UE) 2019/6, publicado en 2018, y su posterior regulación operativa, el Reglamento (UE) 2023/905, establecieron claramente que los países exportadores necesitarían demostrar equivalencia regulatoria en el uso de antimicrobianos para mantener el acceso al mercado europeo. La fecha límite de implementación fue, y siempre ha sido, setiembre de 2026.
La siguiente es la entrevista de Scot Consultoría.
¿Cómo puede afectar esta decisión a la competitividad internacional de la carne de vacuno brasileña? ¿También se vieron afectados otros países que conforman Mercosur?
Pedro de Camargo: La pérdida económica será durante un cierto periodo, en el que el ganadero ciertamente pierde, pero quienes más pierden son los mataderos que exportan a la Unión Europea. Tanto la cuota Hilton como la cuota GATT, ahora conocida como General, siempre han tenido un importante sobreprecio apropiado por el matadero exportador. Ahora, con el acuerdo entre el Mercosur y la UE, las cuotas aumentarán. Los mataderos que no tienen otras unidades en otros países del Mercosur pierden, ya que estos países no ignoraron a la autoridad sanitaria europea y cumplieron con los nuevos requisitos. Superemos el error y pongamos la casa en orden.
¿Podrán los mataderos con una fuerte exposición al mercado europeo redirigir esta producción a otros destinos o habrá un exceso de oferta en el mercado nacional? ¿Cuáles son los riesgos para el sector industrial?
Pedro de Camargo: Las exportaciones son grandes, así que es una pérdida que será absorbida. Me preocupa más el fin de la cuota china. Es necesario ser conscientes del posible arancel impuesto por Estados Unidos durante la administración (Donald) Trump, a pesar de que los estadounidenses necesitan carne de vacuno debido a la enorme sequía que ha dañado gravemente la ganadería de ese país.
¿Qué medidas puede tomar el gobierno brasileño ante esta situación?
Pedro de Camargo: Nunca culpo al gobierno, aunque sea bueno, malo o terrible. El gobierno es un reflejo de la sociedad y necesita ser apoyado y presionado. Quién debe tomar las medidas es el sector público, junto con el sector privado. No más búsquedas de culpas ni polarización. O bien todos nos sentamos en la misma mesa, con transparencia, o no avanzaremos hacia el lugar donde merecemos estar.
¿Debería Brasil prohibir las moléculas antimicrobianas de la lista presentada por la Unión Europea? ¿Son perjudiciales para la salud humana?
Pedro de Camargo: Esta es una respuesta muy técnica, y quienes deberían responderla son los médicos. Son ellos quienes deben decidir qué es o no perjudicial para la salud humana de la población brasileña. Estoy de acuerdo en que si estas moléculas son perjudiciales para la salud, deberían prohibirse. Sin embargo, existen divergencias entre países, ya que la prohibición estadounidense es diferente de la adoptada por la Unión Europea, por ejemplo. Por lo tanto, Brasil debería prohibir lo que nuestros médicos establecen que debe estar prohibido, y no porque debamos seguir el estándar europeo. Podemos segregar, rastrear y producir de diferentes maneras para cada importador, cobrando más por ello. Para el mercado nacional, los estándares deben ser establecidos por médicos brasileños. Es Brasil quien decide, no la UE, ni Estados Unidos ni China. El propio fármaco dipirona, Novalgina, está prohibido en EE.UU., pero permitido en la mayoría de los países europeos. Tú y yo lo hemos estado usando desde que nacimos.
Se fortalecen capacidades docentes para abordar en el aula la diversidad productiva, las cadenas agroalimentarias, la alimentación y la sostenibilidad.
Montevideo | Todo El Campo | Durante junio se desarrolló una formación a formadores sobre Conciencia Agropecuaria, dirigida a referentes educativos de la Dirección General de Educación Inicial y Primaria de la Administración Nacional de Educación Pública (Dgeip-ANEP).
La iniciativa fue implementada en el marco de un acuerdo entre la FAO y la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República (Fagro-Udelar), en el contexto del Programa Nacional para la Promoción de la Conciencia Agropecuaria, liderado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). Se realizó en alianza con el Centro de Formación Permanente de la ANEP.
La propuesta buscó fortalecer las capacidades de docentes como agentes multiplicadores, con el fin de acercar a estudiantes de Primaria una comprensión más profunda sobre los sistemas agroalimentarios y su vínculo con la vida cotidiana, los territorios y el desarrollo del país.
Desde una mirada situada en la realidad uruguaya, el proceso abordó la diversidad de sistemas productivos, el rol de la producción familiar, las cadenas agroalimentarias y la relación entre producción agropecuaria, soberanía y seguridad alimentaria, alimentación, salud y ambiente.
INTEGRAR EL AGRO AL ÁMBITO EDUCATIVO.
El proceso reunió a más de 20 docentes y equipos de dirección de diversos departamentos del país. La diversidad de perfiles y territorios representados permitió enriquecer los intercambios y trabajar sobre distintas formas de integrar estos contenidos en el aula.
La formación se estructuró en tres módulos. Cada módulo combinó clases expositivas, dinámicas participativas, trabajo en grupos y tareas domiciliarias orientadas a la aplicación pedagógica de los contenidos. El equipo docente de la Facultad de Agronomía estuvo integrado por Inés Ferreira Rivaben, Virginia Courdin, Rodolfo Franco, Micaela Gómez, Lucía Sabia y Virginia Rossi.
El primer módulo, realizado en el Centro Agustín Ferreiro de ANEP, en Canelones, estuvo centrado en la realidad agropecuaria y la diversidad de sistemas productivos. El segundo módulo se desarrolló en modalidad virtual y trabajó sobre el funcionamiento de las cadenas agroalimentarias. El tercer módulo tuvo lugar en el Centro de Formación Permanente de ANEP, en Montevideo, y estuvo dedicado a la relación entre producción agropecuaria, soberanía y seguridad alimentaria, alimentación, salud y ambiente.
Durante esta última instancia se realizó una mesa temática de experiencias situadas, con la participación de Gustavo Garibotto, director general de Recursos Naturales del MGAP; Elena Ongay, profesora agregada del Departamento de Educación de la Escuela de Nutrición de la Udelar y Álvaro Gancio, productor de Canelones e integrante de la Red de Agroecología y la Red de Semillas.
El cierre institucional contó con la participación de Matías Carámbula, ministro interino de Ganadería, Agricultura y Pesca, y Gonzalo Kmaid, oficial a cargo y representante asistente de Programa de la FAO en Uruguay.
Carámbula señaló: “Es importante encontrar temas comunes que permitan fortalecer el diálogo entre culturas y realidades distintas. La alimentación, la soberanía alimentaria y el vínculo entre el campo y la ciudad son puentes clave para pensar la prosperidad común”.
Por su parte, Kmaid destacó: “Esta formación constituye un aporte concreto para acercar al ámbito educativo el valor de los sistemas agroalimentarios y de quienes los integran. Trabajar con referentes educativos, como multiplicadores en sus comunidades, es una forma de contribuir desde la FAO al fortalecimiento de la Conciencia Agropecuaria”.
Como parte del proceso, los participantes elaboraron propuestas pedagógicas contextualizadas para trabajar contenidos de Conciencia Agropecuaria en el aula, vinculando los aprendizajes de la formación con sus prácticas educativas y los territorios en los que se desempeñan.
SOBRE CONCIENCIA AGROPECUARIA.
El Programa de Promoción de Conciencia Agropecuaria, liderado por el MGAP, tiene el objetivo de fortalecer el conocimiento responsable de la ciudadanía sobre el sector agropecuario y su incidencia en la economía, el ambiente y la sociedad. La estrategia se orienta a promover una cultura del agro que contribuya a construir un imaginario renovado, cercano y positivo sobre el mundo agropecuario, así como a visibilizar las oportunidades que ofrece el sector.
Fortalecer las capacidades docentes permite acercar estos contenidos a las comunidades educativas y contribuir a que estudiantes de Primaria reconozcan el valor de los sistemas agroalimentarios, su vínculo con los territorios y su aporte al desarrollo sostenible del país.
