El IME en dólares australianos llegó al mayor nivel desde 2018, aunque en dólares estadounidenses retrocedió 1,6%. La baja oferta y la fuerte demanda sostienen la firmeza del mercado.
Montevideo | Todo El Campo | Esta semana el Indicador del Mercado del Este (IME) subió 15 centavos en la moneda australiana (+0,8%) y cerró en AU$ 19,79/kg base limpia, su nivel más alto desde 2018; sin embargo y el comportamiento del tipo de cambio, en dólares estadounidenses bajó a US$ 13,85. Otro efecto del tipo de cambio es que la caída del dólar australiano frente al estadounidense terminó favoreciendo la demanda exportadora. De la oferta, solo el 3,3% de los lotes quedó sin venderse, mostrando conformidad de los productores con los precios.
Esta semana, las operaciones laneras en Australia registraron una caída del kilo promedio en base limpia de los US$ 14,07 al que llegó la semana pasada (1 al 5 de junio) a US$ 13,85 de la semana que finaliza (-1,6%).
El Secretariado Uruguaya de la Lana (SUL) indicó que “el indicador de referencia y precios de los diferentes diámetros registraron una disminución en términos de dólares estadounidenses”.
Al analizar la evolución del indicador en moneda australiana, el IME (AU$ 19,79) el SUL subraya que se “alcanzó su nivel más alto desde octubre de 2018” estando “actualmente a tan solo 21 centavos de la barrera de los AU$ 20,00”.
Respecto a la venta, esta semana sólo quedó sin venderse el 3,3% de los lotes ofrecidos. Para los analistas del SUL es claro que “es una cifra que evidencia la conformidad de los productores con los precios actuales”.
“Como la mayor parte de la lana encuentra comprador, cada vez queda menos mercadería retenida para volver al mercado, lo que ayuda a explicar los menores volúmenes de oferta observados en las últimas semanas”.
La próxima semana las ventas serán los días martes 16 y miércoles 17, en Sídney y Melbourne; no habrá ventas en Fremantle. La oferta se estima que será de 21.720 fardos.
MERCADO LOCAL.
En el mercado local, el SUL sólo informó la comercialización de un lote de Merino Dohne; 2.000 kg acondicionado y con grifa verde. Diámetro promedio 20,0 y 78,5% de rendimiento al lavado. Precio de venta US$ 8,50 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago a 30 días.
En términos generales y respecto al mercado de haciendas, éste mostró leves ajustes en los valores, con una demanda mejor posicionada y faena que creció.
Montevideo | Todo El Campo | La reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) del lunes 8 se llevó a cabo de forma presencial, luego de la cual se actualizaron los comentarios y valores del mercado ganadero.
En la semana 23, del 2 al 8 de junio, el índice ternero / novillos fue de 1,3754.
En términos generales y respecto al mercado de haciendas, éste mostró leves ajustes en los valores, con una demanda mejor posicionada y faena que creció. Los novillos y vacas gordas registraron descensos marginales en valores tanto en pie como a la carne, mientras que los ovinos mantuvieron firmeza con subas en varias categorías.
Comentario de vacunos: “Con demanda mejor posicionada, faena estable, leve ajuste en los valores”.
Novillo gordo, de exportación, especial: en pie se mantuvo en los US$ 3,13, sin variación de valor. A la carne bajó de US$ 5,69 a US$ 5,66 (-0,03).
Novillo gordo, abasto, especial: en pie cayó de US$ 3,08 a US$ 3,05 (-0,03). A la carne, de US$ 5,67 a US$ 5,65 (-0,02).
Vaca gorda, razas de carne, especiales: en pie bajaron de US$ 2,77 a US$ 2,74 (-0,03). A la carne de US$ 5,38 a US$ 5,33 (-0,05).
Vaquillona gorda, especiales: en pie de US$ 3,02 bajó a US $3,00 (-0,02). A la carne de US$ 5,55 a US$ 5,54 (-0.01).
De los datos reseñados, se desprende que en general, los valores de vacunos mostraron ajustes mínimos, con estabilidad en los novillos de exportación en pie y descensos leves en el resto de las categorías.
Los promedios bajaron para los novillos y las vacas gordas, y se mantuvieron en las vaquillonas: Los novillos retrocedieron 4 centavos, de US$ 5,66 a US$ 5,62; las vacas bajaron 3 centavos, de US$ 5,29 a US$ 5,26. Las vaquillonas gordas se mantuvieron sin cambios en US$ 5,50.
OVINOS.
Comentario de ovinos: “Escasa actividad, mercado firme”.
Corderos: US$ 6,07 la semana anterior, subió a US$ 6,11 (+0,04).
Borregos: pasó de US$ 6,03 a US$ 6,07 (+0,04).
Capones: de US$ 5,13 a US$ 5,16 (+0,03).
Ovejas: subieron de US$ 5,04 a US$ 5,08 +0,04).
El mercado ovino se mantuvo firme, con subas en todas las categorías gordas, consolidando la tendencia positiva.
REPOSICIÓN.
El comentario para la reposición: “Demanda que continúa actuando con cautela frente a una oferta pretenciosa”.
Bajaron el ternero, la ternera y la vaca de invernada.
El ternero de US$ 4,19 a US$ 4,18; la ternera de US$ 3,98 a US$ 3,97. Un ajuste de un centavo en cada categoría.
La vaca de invernada tuvo una corrección mayor, de 0,05 centavos de dólar, al pasar de US$ 2,40 a US$ 2,35.
LA FAENA DE LA SEMANA.
La faena de vacunos y ovinos registró un fuerte incremento respecto a la semana anterior, con un total de 46.386 cabezas los vacunos, y 3.326 los ovinos. El aumento refleja una mayor actividad industrial y una demanda sostenida, aunque los acumulados anuales siguen por debajo de los niveles de 2025.
La faena semanal de vacunos totalizó 46.386 cabezas versus. 38.206 la semana anterior, la diferencia fue de +8.180.
Por categoría: novillos totalizaron 24.266 (52,3%), las vacas 15.317 (33%), las vaquillonas 6.183 (13,3%), las terneras 63 (0,1%) y los toros 557 (1,2%).
El aumento se explica principalmente por la mayor participación de novillos (+4.580) y las vacas (+2.502), además de un repute en las vaquillonas (+1.061).
La faena acumulada en el año totaliza 882.637 vacunos, un 18,3% menos que en 2025. Los novillos han tenido una caída del 18,4%; las vacas del 21%; las vaquillonas del 10,4%.
La faena semana de ovinos fue por 3.326 cabezas, un crecimiento de 1.797 animales respecto a los 1.529 faenados la semana anterior.
La composición por categoría: 1.960 corderos (59% del total); 316 borregos (10%); 40 capones (1%); 973 ovejas (29%); y 37 carneros (1%).
El crecimiento se dio en todas las categorías, destacando el aumento de corderos (+1.147) y ovejas (+419).
El total de faenas ovinas en lo que va del año es de 195.621 animales, 26,6% menos que en igual período de 2025. Las mayores caídas las registran los borregos (-45,8%) y las ovejas (-24%).
En conclusión, la semana 23 mostró una reactivación significativa de la faena, tanto en vacunos como en ovinos. No obstante, los acumulados anuales continúan reflejando una contracción frente al año pasado.
VIDEO.
Otto Fernández, presidente de ACG, analizó el mercado ganadero luego de la reunión de precios del lunes 8 de junio.
El Indicador del Mercado del Este (IME) subió y rompió el techo de los US$ 14, cerrando la semana pasada a US$ 14,07, confirmando el empuje del valor ya observado desde enero comienzos de año.
Montevideo | Todo El Campo | La semana pasada (1° al 6 de junio), primera del mes de junio cerró con una nueva suba. En dólares australianos el alza fue de 30 centavos (+1,6%), posicionándose en A$ 19,64; en dólares estadounidenses, el aumentó fue de 22 centavos quedando en US$ 14,07 (+1,6%), lo que muestra el buen momento de la lana en el mercado internacional.
Cuando se está pocas semanas de cerrar el primer semestre, cabe señalar que la zafra actual -próxima a terminar- ha tenido una evolución claramente positiva, tal como lo indica la siguiente gráfica elaborada por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
Si bien la tendencia alcista es clara y alentadora para el sector, no es algo inesperado: desde comienzos de 2026 -y esto se ve reflejado en la gráfica anterior- las señales internacionales fueron muy buenas, llegando a valores que no se tocaban desde 2021.
El empuje de entonces se explicaba por la escasa oferta en el mundo y la demanda activa, características que se mantienen. El informe del SUL expresa textualmente: “La oferta australiana continúa en niveles bajos y el volumen ofrecido esta semana fue el menor de los últimos 12 meses. Debido a un feriado local no hubo remates en Fremantle, por lo que la oferta total fue de 23.413 fardos”.
“En este contexto, los compradores siguen operando con la necesidad de asegurar volumen de lana, algo que continúa siendo una prioridad”; y se “mantiene una marcada preferencia por los lotes de mejor calidad, pagando primas por lanas con buenos datos de rendimiento al lavado, adecuados valores de largo y resistencia de mecha, y una mayor uniformidad”.
La suba se la semana pasada fueron “generalizadas en la mayoría de los tipos de lana”, describió el SUL
“Las lanas Merino registraron aumentos de entre 20 y 30 centavos de dólar australiano, con algunos lotes alcanzando mejoras de hasta 50 centavos. Las lanas del sector Cruza mantuvieron su firmeza, destacándose las de 30 micras, mientras que las lanas de carda Merino continuaron su tendencia alcista y alcanzaron sus niveles más altos de los últimos años”.
Esta semana que comienza “la disponibilidad de lana seguirá siendo escasa (26.180 fardos), ya que se tratará de la segunda oferta más reducida de los últimos seis años para una semana con operaciones en los tres centros australianos”, informó el SUL.
En el mercado local, un lote Corriedale acondicionado con grifa verde (25,4 micras, 80% rendimiento) se colocó a US$ 4,30 el vellón, frente a apenas US$ 2,00 de un lote tradicional sin acondicionar.
Montevideo | Todo El Campo | El mercado local de lanas en la semana del 1° al 5 de junio, en el reporte elaborado por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), mostró dos negocios, ambos de lana Corriedale.
Los datos del SUL son mediciones objetivas (diámetro promedio y rendimiento al lavado); incluye lotes acondicionados con grifa o no, pero los primeros obtienen mejores precios que los que están sin acondicionar; se incluyen en la valorización los datos sobre el romaneo (proporción de vellón A, B e inferiores); y las certificaciones y plazos de pago, generan diferencias en la negociación y los precios alcanzados.
LOTES CORRIEDALE.
Lote Corriedale 8.000 kg., acondicionado con grifa verde, 25,4 micras y 80% de rendimiento al lavado.
Precio: US$ 4,30 vellón y US$ 0,80 subproductos.
Plazo: 60 días.
Lote Corriedale 10.000 kg., lote tradicional, sin acondicionar, 27 y 27,5 micras, sin datos de rendimiento al lavado.
Precio: US$ 2,00 vellón y US$ 0,60 subproductos.
Plazo: 30 días.
LA PRESENTACIÓN FINAL ES DECISIVA.
La diferencia confirma que la calidad objetiva y la presentación profesional son decisivas para obtener mejores precios y plazos de pago.
Los datos aportados por el SUL muestran la diferencia entre ambos lotes, donde las certificaciones y el acondicionamiento con grifa son decisivos para obtener precios altos.
Los lotes sin acondicionar quedan relegados, con valores muy inferiores y plazos más cortos. La profesionalización en la preparación de la lana es hoy un requisito para competir, incluso en un contexto de oferta reducida y demanda selectiva.
Se comercializaron 14.364 toneladas en pocos más de dos horas y media.
Montevideo | Todo El Campo | El primer martes de junio se realizó el evento 405 de Global Dairy Trade (GDT), conocido como remate de Fonterra, el que cerró con una leva baja (-0,6%) en el valor promedio que se ubicó en US$ 4.021. La tonelada de la leche en polvo entera bajó 2,2%.
El índice de precios GDT, respecto a evento anterior, bajó 0,6% hasta los US$ 4.021/tonelada.
La cantidad comercializada fue de 14.364 toneladas, total que se encuentra dentro del rango previsto que iba de 13.601 a 17.661 toneladas.
La subasta constó de 16 rodas y tuvo una duración de 2 horas y 36 minutos.
LOS VALORES.
Grasa anhidra de leche: US$ 6.668 (+5,3%), lo que muestra una fuerte recuperación.
Manteca: US$ 5.734 (+1,2%), un leve ajuste al alza, el segundo consecutivo luego de una caída en las comercializaciones anteriores.
Leche en polvo de manteca: US$ 3.578 (+3,0%).
Cheddar: US$ 4.621 (+1,8%), una mejora moderada, y necesaria para recuperar los niveles perdidos en eventos anteriores.
Lactosa: US$ 1.608 (+4,6%), la tendencia sigue firme.
Leche en polvo descremada: US$ 3.457 (-3,0%), una caída significativa luego de un proceso al alza que comenzó en diciembre de 2025.
Leche en polvo entera: US$ 3.706 (-2,2%), ajuste a la baja pero se mantiene estable desde marzo.
Del análisis del mercado y los valores mencionados, la corrección a la baja de las leches en polvo, entera y descremada, son relevante por el peso que esos productos tienen en la canasta exportadora, de Uruguay como de los otros países de la región. El retroceso en mozzarella contrasta con la recuperación de cheddar, mostrando divergencias en la demanda de quesos.
La semana 22 confirma un escenario de estabilidad con correcciones mínimas en los valores de referencia.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) actualizó su informe semanal de ganados vacunos y ovinos gordos, con datos correspondientes a la semana 22 (26/05 al 01/06/2026), con valores que siguen subiendo.
El índice ternero/novillo se ubicó en 1,3721.
El comentario para los vacunos indica que el mercado mostró una faena en retroceso, con entradas dispares y tendencia a la estabilidad.
Novillo gordo exportación especial, US$ 3,13 en pie y US$ 5,69 a la carne, con leves subas de un centavo respecto a la semana anterior.
Novillo gordo abasto especial: US$ 3,08 en pie y US$ 5,67 a la carne.
Vaca gorda razas de carne especiales: US$ 2,77 en pie y US$ 5,38 a la carne, también con ajustes positivos.
Vaquillona gorda especial: se mantiene en US$ 3,02 en pie y sube a US$ 5,55 a la carne, mostrando firmeza.
La tabla de promedios confirma la estabilidad: novillos gordos, US$ 5,66; vacas gordas US$ 5,29; vaquillonas gordas US$ 5,50, todos son valores a la carne.
LOS OVINOS.
La faena se ajustó, pero el mercado se mantuvo firme, dice el comentario para los ovinos.
Corderos: US$ 6,07.
Borregos: US$ 6,03.
Capones: US$ 5,13.
Ovejas: US$ 5,04.
REPOSICIÓN.
Para la reposición el mercado estuvo con más oferta y una demanda que actúa con cautela, lo que llevó a un leve ajuste en los valores.
Ternero US$ 4,19; la ternera US$ 3,98 y la vaca de invernada US$ 2,40.
La semana 22 confirma un escenario de estabilidad con correcciones mínimas en los valores de referencia.
En el rubro ovino, los precios sostienen niveles altos, especialmente en corderos y borregos, lo que evidencia un mercado firme pese al ajuste en la faena.
La lectura general es de un mercado ganadero estable, con señales de confianza en la exportación y firmeza en los valores de referencia, tanto en vacunos como en ovinos.
CAÍDA DE LA FAENA.
En la semana analizada, la faena de vacunos totalizó 38.206 cabezas, lo que representa una caída de 5.348 animales respecto a la semana anterior (43.554).
Los novillos faenados fueron 19.686 (51,5%), con un descenso de casi 5.000 cabezas respecto a la semana previa. Las vacas fueron 12.815 (33,5%), prácticamente estables (diferencia de -88 cabezas). Las vaquillonas faenadas sumaron 5.122 (13,4%), con ajuste negativo (-186). Los toros y terneras tuvieron una participación marginal de 1,5% del total. En el acumulado anual, la faena de vacunos suma 836.143 cabezas, un 18,6% menos que en igual período de 2025. La caída en novillos fue de -19,1%, y vacas -21%.
La faena semanal de ovinos fue de apenas 1.529 animales, muy por debajo de los 7.660** de la semana anterior (diferencia -6.131).
Los corderos sumaron 813 animales (53% del total); las ovejas 554 (36%); los borregos y capones tuvieron una participación menor del 3% y 7%. El acumulado anual alcanza los 192.007 ovinos, lo que implica una baja del 25,1% frente al mismo período de 2025.
La semana 22 confirma una contracción significativa en la faena de vacunos y ovinos, reflejo de un mercado que ajusta volúmenes. El descenso en novillos es el dato más relevante, ya que impacta directamente en la oferta de carne para exportación; las vacas y vaquillonas mantienen su participación, aunque con caídas moderadas.
En ovinos, la reducción es aún más marcada, con una faena semanal que se desplomó más de un 80% respecto a la anterior.
El acumulado anual muestra un retroceso en ambas especies, con caídas de dos dígitos frente a 2025. Este escenario plantea desafíos para la industria frigorífica y para los productores, que enfrentan un mercado más estrecho en volumen pero con precios relativamente firmes.
VIDEO.
Al cierre de la reunión de Consignatarios, Santiago Stefan, directivo de ACG, analizó el mercado ganadero al lunes 1° de junio.
