La semana 40 mostró escasa oferta y faena reducida en vacunos, con precios estables y pequeños aumentos en categorías selectas. En ovinos, la baja disponibilidad mantuvo un mercado firme, con subas marginales en capones y ovejas.
Montevideo | Todo El Campo | El mercado ganadero cerró la semana 40, del 29 de setiembre al 5 de octubre, con señales de estabilidad en los vacunos y firmeza en los ovinos.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) reportó escasa oferta y faena reducida, lo que generó mayor flexibilidad en la demanda y dinamismo en los negocios. Los precios mostraron variaciones mínimas respecto a la semana anterior, destacándose ajustes positivos en vacas y vaquillonas gordas, mientras que los ovinos mantuvieron firmeza con incrementos marginales en capones y ovejas.
El índice flaco gordo es de 1,4361 (1,4447).
MERCADO.
Comentario para los vacunos: “Con escasa oferta, faena reducida y una demanda más flexible. Mayor dinámica en los negocios”.
Novillo gordo (exportación especial): en pie subió de US$ 3,23 a 3,24/kg; a la carne pasó de US$ 5,80 a 5,84/kg.
Novillo gordo (abasto especial): sin cambios, se mantuvo en US$ 3,17, y US$ 5,80 a la carne.
Vaca gorda (razas de carne especiales): leve alza, de US$ 2,81 a 2,85 en pie; y de US$ 5,44 a 5,54 a la carne.
Vaquillona gorda (especiales): subió de US$ 3,10 a 3,15 en pie; y de US$ 5,75 a 5,79 a la carne.
Los promedios: novillos gordos subieron de US$ 5,78 a 5,81/kg; vacas gordas de US$ 5,40 a 5,43/kg; y vaquillonas gordas de US$ 5,73 a 5,76/kg, valores a la carne.
OVINOS.
Comentario para los ovinos: “Con reducida actividad como consecuencia de la baja oferta. Mercado firme”.
Los corderos subieron de US$ 6,39 a 6,42/kg., a la carne.
Los borregos, subieron levemente, de US$ 6,38 a 6,39.
Los capones pasaron de US$ 5,39 a 5,4.
Las ovejas de US$ 5,25 a 5,28.
REPOSICIÓN.
Comentario sobre la reposición: “Con oferta moderada y pretenciosa y una demanda que actúa con mayor cautela, se enlentece la concreción de negocios”.
El ternero bajó de US$ 4,56/kg. a US$ 4,54.
La ternera también ajustó a la baja, de US$ 4,33 a US$ 4,31.
La vaca de invernada en cambio subió al pasar de US$ 2,50 a US$ 2,54.
FAENA SEMANAL: CAYÓ EN VACUNOS Y SE DESPLOMÓ EN OVINOS.
La faena de vacunos en la semana fue de un total de 27.524 cabezas, una caída de 1.445 animales respecto a los 28.969 faenados la semana anterior.
Novillos: 12.581 (45,7% del total).
Vacas: 10.212 (37,1%).
Vaquillonas: 4.391 (16%).
Terneras: 50 (0,2%).
Toros: 290 (1,1%).
La faena acumulada anual es de 1.535.744 vacunos, un 15,3% menos que en 2025.
Los ovinos faenado fueron 1.152 cabezas, la semana anterior fueron 11.121; la diferencia es de -9.969.
Corderos: 994 (-6.565), representa el 86% del total faenado.
Borregos: 76 (-1.391), el 7%.
Capones: 2 (-253), representa el 0%.
Ovejas: 74 (-1.683), el 6% del total.
Carneros: 6 (-77), 1% del total.
En el año la faena de ovinos asciende a 285.838 animales, un 37,2% menos que en 2025.
VIDEO.
José Rubio, directivo de ACG, analizó el mercado ganadero luego de la reunión de precios del lunes 5 de octubre.
La producción y el mercado se ven afectados, lo que incide directamente en los precios.
Montevideo | Todo El Campo | Las guerras Ucrania e Irán y las sequías están haciendo estragos: el maíz sube un 5,6%, el azúcar un 6,1%, y el trigo un 6,3%. La producción mundial de cereales caerá un 2,1% este año y el comercio un 3,5 %, con El Niño amenazando además las cosechas de arroz en Asia.
El índice de precios de los alimentos subió un 1,5 % en setiembre hasta los 136 puntos, un 5,8 % más que hace un año, impulsado por las disrupciones en el estrecho de Ormuz y el mar Negro y por los shocks climáticos, según los datos publicados este viernes por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Máximo Torero, economista jefe de la FAO dijo que “estamos viendo una acumulación persistente y cada vez más generalizada de los precios de los productos básicos, ya que las disrupciones en el estrecho de Ormuz y el mar Negro se combinan con los shocks climáticos, presionando la energía, el transporte y los productos alimentarios clave. Si se mantienen, estas presiones se trasladarán pronto a los precios al consumidor, especialmente en los países dependientes de las importaciones de alimentos y energía”.
El índice de precios de los cereales subió un 5,1% respecto a agosto, situándose un 17,2% por encima de su nivel de septiembre de 2025. Los precios mundiales del trigo aumentaron un 6,3% por las limitaciones logísticas en el mar Negro y la sequía en partes de América del Norte antes de la siembra, mientras que los del maíz subieron un 5,6% por las preocupaciones sobre los rendimientos en Estados Unidos, la menor disponibilidad exportable de Brasil y las disrupciones en el comercio del mar Negro.
La incertidumbre sobre el transporte a través del estrecho de Ormuz dio un apoyo adicional a los precios de las materias primas para biocombustibles, como el maíz.
El índice de precios de los aceites vegetales subió un 0,9% por el aumento de los precios mundiales del aceite de palma, asociado a la fuerte demanda de importaciones y a las preocupaciones sobre el impacto de la sequía en el sudeste asiático.
El índice de precios de la carne cayó un 1,1%, mientras que el de los lácteos bajó un 0,1 %. El índice de precios del azúcar subió un 6,1 %, impulsado por las expectativas de una oferta mundial más ajustada en la temporada 2026/27.
LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CEREALES CAERÁ UN 2,1 % EN 2026
En su nuevo informe sobre la oferta y la demanda de cereales, la FAO pronostica que la producción mundial de cereales en 2026 caerá un 2,1% respecto a 2025, hasta 2.979 millones de toneladas, lo que seguiría representando la segunda mayor cosecha registrada después del nivel del año pasado.
El comercio mundial de cereales también se prevé que disminuya un 3,5% desde el nivel récord de 2025/26, hasta 505,8 millones de toneladas, debido en gran medida a las restricciones en las rutas marítimas del mar Negro.
El Sistema de Información sobre los Mercados Agrícolas (AMIS), de la FAO, señaló en su boletín mensual que las elevadas tarifas de flete, los mercados de fertilizantes más firmes y las continuas disrupciones logísticas contribuyen a un entorno de mercado más incierto.
El informe también incluye un artículo que señala que el fortalecimiento de El Niño añade más incertidumbre a las perspectivas de producción, especialmente para el arroz en el sur y el sudeste de Asia, donde los rendimientos suelen ser entre un 1,0% y un 1,5% inferiores a su tendencia esperada durante un episodio de El Niño.
La semana cerró con bajas en el IME, en un contexto de mayor oferta y selectividad de la demanda. En Uruguay se destacaron operaciones de lotes finos certificados.
Montevideo | Todo El Campo | El mercado lanero cerró la semana del 2 de octubre con nuevas bajas en Australia, donde el Indicador de Mercados del Este (IME) retrocedió a AUS 18,19, equivalente a US$ 12,68, informó el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en su reporte de cada viernes.
La mayor oferta de fardos y la selectividad de la demanda presionaron los valores, especialmente en vellones Merino, mientras que en Uruguay se concretaron negocios puntuales de lotes finos certificados, con precios destacados en torno a los US$ 13,53 por kilo base limpia.
INFORME SEMANAL DE LANA.
Esta semana hubo nuevas bajas de precios hubo esta semana en los remates de Australia: el IME (Indicador de Mercados del Este) quedó en AUS 18,19. Por debilitamiento de la moneda local, fue mayor la caída relativa en dólares estadounidenses, cerrando la semana en US$ 12,68.
La oferta fue mayor esta semana, llegando a 29.406 fardos de los que se vendieron 25.647 (el 87,2%) evidenciando cierta resistencia a validar esos valores más bajos por parte de los productores, especialmente en vellones Merino.
Con variaciones según micronaje, hubo bajas de precios en casi todos los tipos de lanas (vellón y subproductos).
El mercado estuvo selectivo con menor soporte en aquellas de menor calidad, mayor contenido vegetal y resistencia a la tracción con menos de 45 Nktex.
En Melbourne la lana vellón Merino ofertada (9.023 fardos) tuvo, en promedio, 19,44 micras y 1,2% de materia vegetal y los 2.830 fardos de lana cruza (denominadas crossbreds) tuvieron en promedio 27,71 micras y 1,1% de vegetales.
Los principales compradores de vellón Merino fueron Endeavour Wool Exports (17,0%), Techwool Trading (16,6%), Sequoia Materials (12,9%) y PJ Morris Wools (11,7%). Techwool Trading fue quien más compró de vellón de lanas cruza (34,0%).
Para la próxima semana la oferta será menor (29.561 fardos). Por un feriado, habrá ventas el martes solamente en Fremantle y Melbourne, el miércoles en Sydney y Melbourne y el jueves en Sydney.
MERCADO LOCAL: US$ 13,53 VELLÓN MERINO.
El SUL informó sobre la siguiente comercialización en lo local, que no fue realizado en la semana que finaliza sino en la anterior (setiembre):
Lote Merino – 23.000 kg. Lana acondicionada, con grifa verde y certificación RWS. Diámetro promedio de 15,7 micras y 79,6% de rendimiento al lavado. Precio de venta US$ 13,53 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Pago a los 60 días (negocio realizado el viernes de la semana pasada).
La reposición se presentó demandada; en tanto que los ovinos se presentan con firmeza.
Montevideo | Todo El Campo | El mercado de haciendas mostró, en la semana analizada (del 22 al 28 de setiembre) una “faena contenida y una demanda más activa, el mercado busca un equilibrio”, destaca la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en su informe del lunes 28.
Novillo gordo de exportación especial: en pie bajó de US$ 3,25 a US$ 3,23; a la carne subió levemente de US$ 5,79 a US$ 5,80.
Novillo gordo, abasto especial: estable en pie (US$ 3,17), mínima baja a la carne (de US$ 5,81 a US$ 5,80).
Vaca gorda, razas de carne especiales: en pie sin cambios (US$ 2,81); a la carne subió de US$ 5,41 a US$ 5,44.
Vaquillona gorda, especiales: en pie estable (US$ 3,10); a la carne leve alza de US$ 5,74 a US$ 5,75.
En la tabla de promedios, los novillos se mantuvieron en US$ 5,78/kg; las vacas gordas subieron de US$ 5,39 a US$ 5,40/kg.; y las vaquillonas gordas sin cambios en US$ 5,73/kg.
OVINOS.
Los ovinos mostraron en la semana una “faena estable” y un “mercado firme”.
Los corderos a la carne subieron de US$ 6,37 a US$ 6,39.
Los borregos, lo hicieron de US$ 6,35 a US$ 6,38.
En cuanto a los capones, subieron de US$ 5,38 a US$ 5,39.
Las ovejas de US$ 5,23 a US$ 5,25.
REPOSICIÓN.
La reposición presenta un “mercado demandado”.
En cuanto a valores, el ternero bajó 2 centavos, mientras que la ternera y la vaca de invernada se mantuvieron sin variaciones.
El ternero pasó de US$ 4,58 el kilo en pie a US$ 4,56; la ternera continúa en US$ 4,33 y la vaca de invernada en US$ 2,50.
En conclusión, el mercado de la semana Nº 39 se caracterizó por estabilidad con leves ajustes positivos en carne, especialmente en vacas y ovinos. La demanda más activa permitió sostener precios, mientras que la faena contenida contribuyó a un escenario de firmeza.
MAYOR FAENA.
En vacunos la faena de 28.969 cabezas significa un incremento de 1.210 animales respecto a los 27.759 faenados la semana anterior. Por categoría: los novillos fueron 12.565 (-414 vs. semana anterior), el 43,4%; las vacas 10.941 (+463), el 37,8%; las vaquillonas 4.869 (+1.039), el 16,8%; las terneras 77 (-19), el 0,3%; y los toros 517 (+141), el 1,8%.
El repunte semanal se explica por mayor participación de vacas y vaquillonas, mientras los novillos retrocedieron levemente.
El acumulado anual en vacunos suma 1.508.220 cabezas, un 15,2% menos que en 2025.
En ovinos, el total faenado fue de 11.121 cabezas, un incremento de 174 animales respecto a los 10.947 de la semana anterior). Por categorías fueron: Corderos 7.559 (-366), el 68% del total; borregos 1.467 (+452), el 13%; capones 255 (-126), el 2%; ovejas 1.757 (+217), el 16%; y 83 carneros (-3), el 1%.
El mercado ovino mostró estabilidad con leve crecimiento, destacando la suba en borregos y ovejas, aunque los corderos retrocedieron.
Acumulado anual es de 284.711 cabezas de ovinos, un 35,4% menos que en 2025.
VIDEO.
Luego de la reunión de la ACG Pablo Sánchez, directivo de ACG, analizó el mercado ganadero:
En Melbourne las mayores bajas fueron en lanas Merino de 20 y 21 micras; en estas lanas fue algo mayor la proporción que quedó sin vender por no alcanzar las expectativas de los vendedores.
Montevideo | Todo El Campo | Esta semana los precios de lana en los remates de Australia tuvieron una corrección a la baja: el Indicador de Mercados del Este (IME) cayó 12 centavos y quedó en AU$ 18,45. En dólares norteamericanos cerró la semana en US$ 13,10.
La oferta de lana fue 27.667 fardos y se vendieron 25.364 fardos, el 91,7% del total, informó el SUL.
Los resultados fueron mixtos, con mayor soporte de precios por lanas superfinas y de mejor calidad (con incidencia del contenido vegetal, la resistencia y el CVH).
En Melbourne las mayores bajas fueron en lanas Merino de 20 y 21 micras; en estas lanas fue algo mayor la proporción que quedó sin vender (13,0%) por no alcanzar las expectativas de los vendedores.
En ese centro la lana vellón Merino ofertada (9.581 fardos) tenía, en promedio, 19,54 micras y 1,2 % de materia vegetal y los 2.587 fardos de lana cruza (denominadas “crossbreds”) tenían en promedio 26,97 micras y 1,4 % de vegetales.
Los principales compradores de vellón Merino fueron Endeavour Wool Exports (17,2%), Techwool Trading (16,7%), PJ Morris Wools (14,1%) y Sequoia Materials (11,0%).
De vellón de lanas cruza fue Techwool Trading quien más compró (20,9%), seguido por Tianyu Wool (15,4%).
SUBASTAS DE LA PRÓXIMA SEMANA.
Para la próxima semana, el SUL estimó que la oferta será algo mayor: 28.286 fardos.
El martes habrá ventas en los tres centros (Sydney, Melbourne y Fremantle en el Oeste) y el miércoles solamente en los del Este.
Hubo retrocesos en valores de vacas y vaquillonas, con novillos más estables, mientras los ovinos registraron subas moderadas en todas las categorías. El mercado refleja cautela en la industria vacuna y dinamismo en la faena ovina.
Montevideo | Todo El Campo | El mercado ganadero de la semana 38 (del 15 al 21 de setiembre) muestra ajustes a la baja en todas las categorías, según la información que surgió en la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) de ayer.
En el comentario para los vacunos, Consignatarios señaló que hubo “reducción en la faena y diferente posicionamiento en la propuesta de valores, escasa concreción de negocios, frente a una oferta que se mantiene firme”.
Novillo gordo, de exportación especial: se mantuvo estable en pie (US$ 3,25/kg), pero retrocedió en carne de US$ 5,84 a US$ 5,79 (−0,05).
Novillo gordo, abasto especial: sin cambios en pie (US$ 3,17/kg), con leve baja en carne de US$ 5,82 a US$ 5,81 (−0,01).
Vaca gorda, razas de carne especiales: caída más marcada, de US$ 2,92 a US$ 2,81 en pie (−0,11) y de US$ 5,58 a US$ 5,41 en carne (−0,17).
Vaquillona gorda, especiales: retroceso de US$ 3,13 a US$ 3,10 en pie (−0,03) y de US$ 5,81 a US$ 5,74 en carne (−0,07).
Los promedios a la carne se comportaron de la siguiente forma: novillo gordo se ubicó en US$/kg 5,78 (−0,04); la vaca gorda US$/kg 5,39 (−0,09); y la vaquillona gorda US$/kg 5,73 (−0,05).
Los valores de vacunos mostraron una corrección a la baja, especialmente en vacas y vaquillonas, mientras los novillos se mantuvieron más firmes.
OVINOS: MERCADO FIRME.
El comentario para los ovinos indicó que “con aumento de actividad” hubo un “mercado firme”.
Cordero: suba de US$ 6,32 a US$ 6,37 en carne (+0,05).
Borrego: aumento de US$ 6,30 a US$ 6,35 (+0,05).
Capón: leve alza de US$ 5,36 a US$ 5,38 (+0,02).
Oveja: incremento de US$ 5,20 a US$ 5,23 (+0,03).
La tendencia confirma un mercado ovino sostenido, con precios que consolidan la firmeza de semanas anteriores.
LA REPOSICIÓN DEMANDADA.
Para la reposición, el comentario fue que “con leve aumento de oferta y una demanda que sigue traccionando, mercado firme”.
El ternero y la ternera subieron, en tanto que la vaca de invernaba bajó.
El ternero pasó de US$ 4,43 a US$ 4,58 (+0,15); la ternera de US$ 4,31 a US$ 4,33 (+0,02); y la vaca de invernada corrigió de US$ 2,51 a US$ 2,50 (-0,01).
En conclusión, la semana Nº 38 mostró un mercado vacuno con ajustes descendentes, especialmente en hembras, mientras los ovinos consolidan su firmeza con subas moderadas. La menor faena y la firmeza de la oferta condicionaron la dinámica de los negocios, en un escenario de precios que reflejan la cautela de la industria.
MENOS FAENA EN VACUNOS.
En vacunos, la faena semanal cayó de 33.059 cabezas en la semana anterior a 27.759, lo que implica una reducción de 5.300 animales. Los novillos fueron 12.979 (−3.433 vs. semana anterior); las vacas 10.478 (−579), las vaquillonas 3.830 (−1.220); las terneras 96 (+37) y los toros 376 (−105).
El ajuste más fuerte se dio en las categorías de novillos y vaquillonas.
En el acumulado anual, la faena de vacunos muestra una caída de −14,9% respecto al mismo período de 2025.
Los ovinos faenados fueron 10.947, un incremento de 2.660 cabezas. Los corderos faenados fueron 7.925 (+3.153); los borregos 1.015 (−453); los capones 381 (−158); las ovejas 1.540 (+80) y los carneros 86 (+38).
El repunte de la faena ovina estuvo liderado por los corderos, que explican más del 70% de la faena semanal. Sin embargo, el acumulado anual sigue mostrando una baja de 36,2% frente a 2025.
