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Waldemar Carbajal
MGAP: Se puede seguir consumiendo carne de ave y huevos.
Comer carne y huevos de aves no tiene riesgo para la salud humana. El riesgo es tener contacto con aves enfermas o muertas. También se debe cuidar las mascotas. Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) aseguró que no hay...
Fratti: en el combate a la gripe aviar es importante “el esfuerzo de todos”.
Se exhorta a la población a no tocar aves enfermas o muertas y a productores avícolas a extremar las medidas de bioseguridad. Montevideo | Todo El Campo | El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Dr. Alfredo Fratti, dijo que hay preocupación en el Ministerio y...
En España dicen que Uruguay es “la capital de esquiladores de ovejas en el mundo”.
Lejos de las cámaras de televisión, nuestros esquiladores son verdaderos representantes del trabajo y de los trabajadores uruguayos. Para nosotros debería ser motivo de orgullo. Montevideo | Todo El Campo | Durante la pandemia los esquiladores uruguayos fueron noticia...
Expo Ovina San José, las juras de una exposición que sigue ganando espacio.
La exposición se ha convertido en un punto de referencia para los ovinos del país, con varias razas y cabañas participantes: 46 cabañas con 161 ejemplares. San José | Todo El Campo | Del viernes al sábado pasado se realizó la 8ª Expo Ovina de San José, organizada por...
Carnes uruguayas se destacaron en Japón.
En la feria internacional de Japón, la prestigiosa Supermarket Trade Show 2026. Montevideo | Todo El Campo | Las carnes uruguayas participaron con gran éxito en la Supermarket Trade Show 2026 de Tokio, una de las ferias de alimentos más relevantes de Japón, que reúne...
En Australia estudian planta del desierto por su potencial para una alternativa sostenible.
Es una especie utilizada como forraje, recuperación tierras degradadas y como alimento humano autóctono. Canberra, Australia | Todo El Campo | El saltbush (Atriplex spp.) es un arbusto perenne y resistente, nativo principalmente de Australia, conocido por su alta...
China es menos propensa a comprar soja estadounidense tras la decisión del Tribunal Supremo.
Sin aranceles, China se considera menos propensa a comprar soja estadounidense; la soja brasileña es mucho más barata que los suministros estadounidenses. Montevideo | Todo El Campo | Analistas internacionales expresaron que China podría ser menos propensa a realizar...
Uruguay confirma gripe aviar y se llama a extremar medidas de bioseguridad.
Ante la confirmación se activaron de inmediato los protocolos establecidos en el Plan Nacional de Contingencia para Influenza Aviar. La situación se encuentra bajo vigilancia epidemiológica permanente. Montevideo | Todo El Campo | En la jornada de ayer (viernes 20) se...
Expo Durazno: jornada sobre entore de 15 meses con panelistas de primer nivel.
Expondrán: Ing. Agr. Fabio Montossi (INIA), Ing. Agr. Marcos Miller (CREA), Federico Mir (productor) y el Dr. Alberto Etchegaray (productor). Durazno | Todo El Campo | Una de las actividades destacadas en la próxima Expo Durazno será el diálogo ganadero sobre los...
Del 16 de marzo al 16 de abril será el período de vacunación contra la aftosa.
La vacuna es obligatoria y se prohíben eventos que concentren ganado vacuno. Montevideo | Todo El Campo | Con la firma del Dr. Marcelo Rodrígue, director general de Servicios Ganaderos, se resolvió el período de vacunación contra la aftosa entre el 16 de marzo y el 16...
En Europa detectan importación de carne de vacuno desde Brasil con estradiol.
Hechos de este tipo legitiman la creencia de que nuestros países son permisivos respecto a las normativas sobre hormonas y estimulantes. Montevideo | Todo El Campo | La Autoridad Holandesa de Seguridad de Alimentos y Productos de Consumo (NVWA) ha rastreado seis...
Resistencia antimicrobiana: la urgencia de un enfoque que priorice Una Sola Salud.
El abuso de antibióticos en hospitales y predios productivos está acelerando una crisis silenciosa a nivel mundial: la resistencia antimicrobiana que amenaza la salud pública y la economía global. En el siguiente artículo se propone un cambio de paradigma bajo el...
Crece la oferta de frutas de estación.
El mercado local presente importante oferta de uvas en diversas variedades, lo que genera una dispersión de calidades y precios. Montevideo | Todo El Campo | El informe sobre precios e ingresos en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) que elabora el...
Brasil envía la primera carga de DDG a China y avanza en la consolidación de los estándares oficiales de calidad.
El primer barco partió con 62.000 toneladas. Brasil busca ser un proveedor fiable y competitivo en la cadena global de nutrición animal y bioenergía. São Pulo, Brasil | Todo El Campo | Este mes de febrero partió el primer barco cargado con DDG (granos de destilería...
Ec. Ramallo: Los costos lesionan la rentabilidad.
El asesor de la Federación Rural también cuestionó que en Uruguay se paralice la producción para discutir algún tipo de problemática. Eso no puede pasar, como está pasando con el puerto y Conaprole. Montevideo | Todo El Campo | El Ec. Milton Ramallo fue entrevistado...
La Intendencia de Durazno postergó vencimientos de tributos.
También se realizan trabajos de limpieza de tajamares y entrega de agua potable. Durazno | Todo El Campo | La Intendencia de Durazno otorgar una prórroga en el plazo para el pago de la primera cuota la contribución rural. El jueves 19 se informó por parte de la comuna...
En Europa aclaran que el Mercosur no produce ni exporta “carne hormonada”.
El gobierno de España y la Unión Europea niegan que el acuerdo de la UE con el Mercosur permita la comercialización de carne que incumpla la normativa sobre hormonas. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Las discusiones sobre el acuerdo Mercosur -...
Hoy y mañana será la 8va. Expo Ovina en San José.
Participan las razas Corriedale, Hampshire Down, Texel, Poll Dorset, Frisona Milchschaf y Dorper. San José | Todo El Campo | Hoy comienza la 8va. Expo Ovina que se realiza anualmente en la Asociación Rural de San José. El evento finalizará mañana. Participan las razas...
Dinamarca incentiva a productores para que abandonen el campo.
Bajo una presentación ambientalista, la Comisión Europea aprobó un programa por el cual el gobierno de Dinamarca otorgará ayudas estatales superiores a mil millones de euros a los productores rurales que dejen de producir alimentos. Bruselas, Bélgica | Todo El Campo |...
Con Leonardo Ruglio Bachino, Campanero mostró agilidad y valores muy destacados.
Las colocaciones fueron prácticamente totales. Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado miércoles 18 de febrero la feria mensual del escritorio de Leonardo Ruglio Bachino organizó en el Parque Campanero de la Sociedad Agropecuaria...
En Japón, delegación uruguaya se reunió con instituciones claves en políticas y comercio.
La participación de la feria Supermarket Trade Show permitió encuentros trascendentes que nos acercan a Japón y su valioso mercado. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) está presente en Japón participando de la feria Supermarket Trade...
El MGAP amplió medidas por déficit hídrico.
Se realizó una nueva reunión del grupo de trabajo interinstitucional con el fin de evaluar el estado de situación agroclimática. Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) actualizó las medidas asumidas por el déficit hídrico...
ADP-Agronegocios del Plata renueva su evento de actualización de cultivos de verano
La jornada ADP Vision propone observar los cultivos en etapas avanzadas y analizar formas de manejo pensadas para la realidad productiva. Para los productores, ver un cultivo en distintas etapas, recorrerlo, compararlo y discutir decisiones concretas de manejo es...
“Poner en agenda el campo natural es reconocer el recurso que sostiene la base bioeconómica de la ganadería uruguaya”.
INIA dará especial relevancia a la temática a lo largo del año, capitalizando su trayectoria en investigación y desarrollo de soluciones para los sistemas pastoriles. Montevideo | Todo El Campo | La declaración de 2026 como Año Internacional de los Pastizales y los...
Por sus beneficios, “el huevo está de moda”, dijo el presidente de APAS.
Las perspectivas del sector son buenas, con un aumento del consumo, aunque aún no hay cifras oficiales. Canelones | Todo El Campo | Joaquín Fernández, presidente de la Asociación de Productores Avícolas Sur (APAS) se refirió a la situación del mercado de huevos y el...
Arroceros, industriales, la pesca, comercio y servicios y sindicatos concurrieron al Parlamento a dar su punto de vista sobre el acuerdo con la UE.
El grado de beneficio para Uruguay que tendrá el acuerdo con la UE dependerá de cuánto se adecue, sobre todo desde el punto de vista de los costos de producción, para que podamos ser competitivos. Montevideo | Todo El Campo | Luego de 25 años negociando entre el...
Culpar a la carne de los problemas ambientales es una estrategia de distracción.
El científico y docente Víctor Resco de Dios considera que culpar a la ganadería y a la carne es una estrategia para no ocuparse de los problemas ambientales verdaderamente serios. Hay quienes “se aprovechan” de la buena voluntad de la gente. Montevideo | Todo El...
Australia va por fortalecer vínculo con China en producción e industria cárnica.
Habrá intercambio entre actores de ambas partes y se realizará el primer Foro de Cooperación de la Industria de Ganado y Carne Roja Australia-China, que sentará las bases para un posible Memorando de Entendimiento entre industrias. Canberra, Australia | Todo El Campo...
Jornada sobre riego en pasturas: resultados que justifican la inversión.
Será en el Centro de Investigación y Experimentación Dr. Alejandro Gallinal, Cerro Colorado, Florida. Florida | Todo El Campo | El jueves 26 de febrero se realizará, convocada por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), la Jornada anual de riego en...
Ing. Montes: “Los animales en stock son suficientes para una faena de 55.000 reses semanales”.
Si la faena semana es de 55.000 reses hasta el 30 de junio del 2026, nos daría una faena total de 2,6 millones, quedando un stock igual al año 2025. Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. Esteban Montes analizó el stock ganadero y la faena, asegurando que se...
Firme la pista y destacados los valores en Ortíz, con escritorio Ricardo Bachino Grosso.
La oferta se dispersó en forma total. Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | El sábado 14 de febrero se realizó la feria mensual del escritorio Ricardo Bachino Grosso en el local Ortiz, ubicado en ruta 12 km. 324. Oferta ajustada al momento anunció la...
“Combatir la pobreza puede requerir sabiduría cultural, no solo dinero”.
La mayoría de los esfuerzos para combatir la pobreza se centran en cubrir necesidades materiales básicas, como alimentos y vivienda. Pero esto pasa por alto los factores psicológicos y culturales que moldean la forma en que las personas actúan en sus vidas. Montevideo...
La leche en polvo entra subió por cuarta vez consecutiva.
La manteca fue el producto que más subió: 10,7%. Montevideo | Todo El Campo | El martes 17 de febrero se realizó el segundo evento de Global Dairy Trade (GDT) del mes con una suba del 3,6% del valor promedio que cerró a US$ 4.028. Es la cuarta suba consecutiva,...
Fonterra y los alimentos GLP-1.
Fonterra ha identificado la demanda de GLP-1 como la mayor oportunidad para la innovación en alimentos y bebidas lácteas en 2026. Montevideo | Todo El Campo | En la industria de la alimentación se habla cada vez más de los alimentos GLP-1, pero ¿qué son? Se trata de...
Perú, primer país donde se reconocen derechos legales a las abejas.
No es a las abejas en general, sino a un tipo específico: sin aguijón. La normativa garantiza la defensa legal del insecto. Lima, Perú | Todo El Campo | La Municipalidad Provincial de Satipo (Junín, Perú) aprobó en 2025 una ordenanza que reconoce a las abejas nativas...
El ministro de Trabajo recibirá mañana a las gremiales de productores de leche.
Las gremiales concurrirán el miércoles al Ministerio para plantear al jerarca las dificultades que tienen en relación al sindicato. Montevideo | Todo El Campo | El sector lechero está pasando por un momento de “mucha angustia y preocupación”, dijo Fabián Hernández de...
Cuidados y formas de combatir la garrapata.
Los desafíos de antes y los de ahora. El Dr. Salada ofrece una clase con explicaciones claras sobre uno de los problemas más serios de la sanidad animal que tiene nuestro país. Montevideo | Todo El Campo | Hay gente que ha vivido todo el tiempo entre la garrapata y...
En España dicen que con el acuerdo con el Mercosur las carnicerías venderán carne “hormonada”.
La convocatoria principal fue contra el acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y los países del Mercosur, pero también en rechazo a la próxima Política Agrícola Común (PAC). Madrid, España | Todo El Campo | El inicio del acuerdo entre la Unión Europa y el...
Joven uruguayo capta extraña ave en el norte del país.
El urutaú es una especie de ave nocturna que se encuentra en Sudamérica y Centroamérica, y ha sido la inspiración de leyendas y mitos en regiones rurales de todo el continente. Montevideo | Todo El Campo | La BBC (British Broadcasting Corporation) puso su atención en...
“No basta con investigar: hay que transferir conocimiento a la sociedad”.
Científico chileno se refirió a uno de los problemas de la ciencia: que el conocimiento logrado sea transferido a la sociedad para que ésta la valore en su justo término. Montevideo | Todo El Campo | En los últimos tiempos la ciencia ha ido perdiendo valor en la...
Nueva carrera de UTU: Observador Meteorológico que se dictara en el LATU.
UTU amplía su oferta educativa ofreciendo esta nueva orientación terciaria. Montevideo | Todo El Campo | UTU ofrece una nueva propuesta que se enmarca dentro de la Formación Inicial Terciaria, cuya estructura integra componentes de formación de nivel terciario en...
En el mercado local, los lotes de lana Merino finos con grifa verde y certificación RWS alcanzan valores destacados
Se comercializó lana Merino, Merilin y Corriedale. Montevideo | Todo El Campo | El mercado local de lanas muestra dinamismo y selectividad: los precios dependen del diámetro, rendimiento al lavado, certificaciones y plazos de pago. Los lotes Merino finos con grifa...
Recomendaciones para proteger polinizadores.
El documento de la DGSA hace mención a los polinizadores como “organismos no objetivos”. Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) publicó recomendaciones para la protección de polinizadores en pulverizaciones sobre cultivos...
Nueva edición del Archivo Veterinario del Uruguay: el primer registro nacional de enfermedades animales.
El MGAP destacó el valor del material: información dispersa ahora adquiera una lógica nacional, comparable y analíticamente consistente. Montevideo | Todo El Campo | Durante años, miles de diagnósticos veterinarios en Uruguay existieron como historias clínicas...
Uruguay entre los 11 países menos rurales del planeta.
Solo 10 países de 196 tienen hoy menos población rural que Uruguay”. Estamos frente a una “transformación silenciosa del Uruguay”. Montevideo | Todo El Campo | En el mundo, Uruguay está ente los 11 países de menor población rural del planeta, afirmó el Dr. en Economía...
Invertir en agricultura es impulsar el trabajo y las economías en las zonas más vulnerables.
Fondo Internacional para el Desarrollo: Invertir en agricultura y en las zonas rurales en general, genera mayor retorno social, económico y de empleos. Montevideo | Todo El Campo | En el período 2025 -2030 la demanda de alimentos aumentará un 56%, generando hasta US$...