Mercado de Lácteos
Inale publicó documento sobre la situación del sector en 2024 y las perspectivas para 2025.
Para 2025, se proyecta una producción levemente creciente y precios sostenidos, con un comercio internacional influido por la evolución del consumo en Asia, el comportamiento de China y los posibles efectos del creciente proteccionismo a nivel global. Montevideo |...
Fonterra: la leche en polvo entera subió más de 6%.
El promedio tuvo un salto positivo del 4,6% ubicándose en US$ 4.516 la tonelada. Montevideo | Todo El Campo | El martes 6 se realizó la primera licitación de Fonterra del mes de mayo, con muy buenos resultados, subiendo la leche en polvo entera de forma importante....
La leche en polvo entera se afirma en Fonterra.
El promedio se ubicó en US$ 4.385 (+1,6%) Montevideo | Todo El Campo | La leche en polvo entera tuvo una suba del 2,8% hasta los US$ 4.171 la tonelada, el precio más alto desde igual mes de 2022. En el segundo evento de Fonterra del mes de abril, se comercializaron...
Lácteos. Importaciones globales de China aumentaron en el primer bimestre 2025.
China está frenando las importaciones de leche en polvo, tanto entera como descremada. Montevideo | Todo El Campo | En los dos primeros meses de 2025 China incrementó sus importaciones de productos lácteos. El aumento fue del 7,6% y se explica por mayores compras de...
La leche en polvo entera mantiene la estabilidad a pesar de la baja de Fonterra.
Es la segunda baja consecutiva. En otro orden, en el primer trimestre del año Fonterra tuvo una caída en los beneficios, principalmente por las menores ventas a China; en contraste se destaca positivamente el sudeste asiático. Montevideo | Todo El Campo | El precio de...
Leve baja de Fonterra, que se mantiene con precios estables.
También disminuyó el volúmen comercializado. Montevideo | Todo El Campo | Se realizó el martes 18 la segunda licitación correspondiente a febrero, la que cerró con bajas en casi todos los productos y en el precio promedio. A pesar de la caída, todos los productos de...
La leche en polvo entera alcanza el mayor valor desde junio de 2022.
En junio de 2022 la tonelada de leche en polvo entera cotizó a US$ 4.125, ayer alcanzó el segundo valor desde entonces, US$ 3.988. Montevideo | Todo El Campo | Fonterra sigue reflejando muy buenos valores para los precios internacionales de los lácteos. En el primer...
Los eventos geopolíticos marcan las tendencias de los mercados
Montevideo/TodoElCampo-El índice general de commodities avanzó +5,3% en el último mes, con desempeños positivos generalizados. Destacó el sector de hidrocarburos, seguido por el de alimentos, mientras que los precios de los metales preciosos e industriales tuvieron...
Crecieron las exportaciones de bienes
Montevideo/TodoElCampo-Cerrado el mes de diciembre, las exportaciones de bienes de Uruguay alcanzaron una facturación de U$S 12.845 millones, lo que representa el segundo registro más alto de la última década y un crecimiento del 13% respecto a lo exportado durante...
La gripe aviar jaquea a los productores lecheros de EEUU
California/TodoElCampo-California acusa el golpe en las cuentas de los productores a raíz de la incidencia del virus, que hundió la producción a su mínimo desde 2024. Por eso, ya lo consideran una "preocupación económica". Una persona infectada murió en Luisiana. Los...
Baja en la primera venta de Fonterra
TodoelCampo-La licitación 371 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la primera del 2025 cerró con nuevos descensos en el promedio general de todos los lácteos, así como también para los principales productos de exportación de Uruguay, salvo en los...
Fonterra. Segunda licitación de diciembre con ajuste a la baja.
La leche en polvo bajó a US$ 3.890. Para encontrar un precio similar hay que ir a julio de 2022. Montevideo | Todo El Campo | El evento de Fonterra de la segunda mitad de diciembre cerró con una baja para el valor promedio como para todos los productos menos la...
En octubre Uruguay exportó lácteos por US$ 84,4 millones.
En el acumulado anual aumentaron los volúmenes exportados de leche en polvo descremada y manteca en 70% y 13%, respectivamente; la leche en polvo entera y los quesos cayeron 1% cada uno. Montevideo | Todo El Campo | Las exportaciones de productos lácteos en octubre...
Importante suba de la leche en polvo entera, alcanzó el precio más alto desde setiembre 2022.
La leche en polvo entera pegó un salto del 4,4% hasta los US$ 3.713. Montevideo | Todo El Campo | El martes 6 se realizó la primera subasta de Fonterra correspondiente a noviembre, que tuvo una importante recuperación de precios. El promedio trepó 4,8% a US$ 3.997 la...
Exportaciones lácteas de setiembre cayeron 4%.
El total exportado en setiembre suma US$ 73,0 millones; en tanto que las exportaciones acumuladas en el año fueron por US$ 608,2 millones (-4%). Montevideo | Todo El Campo | En setiembre de 20245 Uruguay exportó productos lácteos por US$ 73 millones; en el acumulado...
La suba de Fonterra y la repercusión en el mercado de Brasil.
La suba del valor internacional podría llevar a Argentina y Uruguay a buscar otros destinos, limitando la oferta a la que accedería Brasil. Nuestro vecino es el segundo destino las exportaciones, por detrás de Argelia. Montevideo | Todo El Campo | ¿Cómo repercute en...
Leche en polo entera bajó 2,5%; pero continúa arriba de los US$ 3.000
El precio promedio retrocedió 0,4%. Montevideo | Todo El Campo | El martes 3 de setiembre se realizó la primera venta de Fonterra del noveno mes del año, que terminó con una caída en el promedio general del 0,4% También bajo la leche en polvo entera un 2,5%. Fonterra...
Se recuperan los valores internacionales, la leche en polvo saltó al máximo anual.
El valor promedio tuvo una suba de 5,5% cerrando a US$ 3,920 la tonelada; el total comercializado fue de 34.916 toneladas, 2,9% menos que la subasta anterior. Montevideo | Todo El Campo | La leche en polvo entera subió este martes 20 un 7,2% al pasar de US$ 3.259 en...
Leche en povo entera subió a US$ 3.259 la tonelada.
La suba de la leche en polvo entera fue de 2,4%; también subio el Cheddar y la Muzzarela. Montevideo | Todo El Campo | El martes 6 de agosto se ralizó el evento 361 de Fonterra, el primero del mes, con el promedio ubicándose en US$ 3.680 luego de haberse...
En China caen las importaciones de productos lácteos.
China es el principal importador de leche en polvo entera y su principal proveedor es Nueva Zelanda quien ostentó el 90,5% de participación de ese producto Montevideo | Todo El Campo | China es el gran demandante de productos lácteos a pesar de que en los últimos años...
Tercera baja consecutiva de la leche en polvo entera.
El volumen comercializado en Fonterra fuer de 22.954 toneladas, 4,9% menos que el evento anterior. Montevideo | Todo El Campo | El valor de la leche en polvo entera volvió a retroceder en el evento 360 de Fonterra que tuvo lugar el martes 16 de julio. El promedio...
En agosto será el 10° Congreso Internacional de la Industria Láctea.
Se realizará bajo el lema “La capacitación como herramienta para enfrentar nuevos desafíos”. Montevideo | Todo El Campo | Los días 8 y 9 de agosto, en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) se realizará el 10° Congreso Internacional de la Industria Láctea. Este...
Bajas generalizadas en Fonterra.
La leche en polvo entera ajustó 4,3% y cayó a US$ 3.218. El único producto que subió fue la lactosa y lo hizo marginalmente, 0,6%. Montevideo | Todo El Campo | Fonterra comercializó el martes 2 de julio un total de 24.136 toneladas, 43,8% más que el evento anterior, y...
Leche en polvo entera cayó 2,5% pero mantiene un buen precio de casi 3.400 dólares.
También bajó el volumen comercializado, a 16.787 toneladas, un 4,8% menos que el evento anterior. Montevideo | Todo El Campo | En las ventas de Fonterra del martes 18 de junio se registró una leve caída del precio promedio, de apenas 0,5% quedando el valor de la...
Brasil. Las importaciones lácteas vuelven a mostrar un descenso más significativo.
Hay factores limitantes de las importaciones, como los decretos federales y estatales, que entraron en vigor este año precisamente para limitar las importaciones de lácteos. Brasil, RS | Sindilat* | Todo El Campo | Durante mayo las importaciones de lácteos cayeron...
La leche en polvo volvió a subir manteniendo la tendencia alcista.
Lo más destacado es que la leche en polvo registró la quinta suba consecutiva. Montevideo | Todo El Campo | Volvió a subir el promedio de Fonterra que operó el martes 4 de junio, primera jornada de ventas del mes. El alza fue de 1,7% a US$ 3.824 la tonelada. En total...
La leche en polvo entera acumula una nueva suba de 2,9% y supera los US$ 3.400.
También subieron la leche en polvo descremada y la manteca. Montevideo | Todo El Campo | El martes 21 de mayo se realizó el evento 356 de Fonterra que volvió a subir. Se comercializaron 18.561 toneladas y el valor promedio tuvo un crecimiento del 3,3% ubicándose en...
Fonterra recuperó valor con subas generalizadas.
Con la excepción de la lactosa que bajó 1,3%, el resto de los productos subieron todos. Montevideo | Todo El Campo | Fonterra realizó el martes 6 la subasta 355, primera de mayo, con valores al alza. El promedio subió 1,8% a US$ 3.708 la tonelada. Con la excepción de...
China compra menos leche y genera problemas al sector productor e industrial de Uruguay.
Justino Zavala dijo que “la gran apuesta de la lechería uruguaya que fue China se cayó”, y al dejar de comprar Nueva Zelanda presiona sobre otros mercados. Montevideo | Todo El Campo | China está comprando mucho menos leche lo que lleva a que Nueva Zelanda, que le...
Subió Fonterra, la leche en polvo entera trepó a US$ 3.246.
El alza de la leche en polvo entera fue de 3,4%. Montevideo | Todo El Campo | El promedio de Fonterra subió el martes 2 en la primera subasta de abril, destacándose alzas en los productos de exportación de Uruguay. LOS PRECIOS. Se detalla el producto, el precio y la...
Bajas en Fonterra: la leche en polvo entera sigue arriba de los tres mil dólares.
Los productos de exportación de Uruguay ajustaron a la baja; la leche en polvo entera lo hizo en 4,2% quedando a US$ 3.148 la tonelada. Montevideo | Todo El Campo | Se realizó el martes 19 una nueva subasta de Fonterra que volvió a bajar. Fue la segunda licitación de...
Consumidores de leche prefieren productos originales y no copias vegetales.
Las “leches” vegetales son compradas por consumidores que experimentan dificultades digestivas con la leche de vaca, pero que aún desean una bebida similar a ésta última. Los consumidores prefieren cada vez más la leche de vaca sin lactosa a los productos vegetales....
Mientras Ecilda se prepara para la fiesta quesera, el mercado no presenta mayores variaciones.
Este fin de semana se realizará la 18ª fiesta quesera, un evento que caracteriza a Ecilda Paullier. Ecilda Paullier, San José | Todo El Campo | “Algunos compradores llevaron un poco más de queso esta semana”, dijo Eduardo Mesa al comentar el mercado local. Cabe...