Montevideo | Todo El Campo | Italia, uno de los países cuyas reticencias impidieron la firma en diciembre del acuerdo comercial entre la Unión Europea y el bloque Mercosur, parece dispuesta a dar luz verde a la firma en la votación prevista este viernes, según adelantan fuentes europeas. Este martes, la Comisión Europea ha adelantado una propuesta de mejora de la Política Agraria Común que incluye un adelanto de 45.000 millones de euros para el sector agrario, una medida que ha celebrado la primera ministra Giorgia Meloni.
Con esta mejora sobre la mesa, Italia habría acceptado dar su sí al acuerdo, según una fuente europea que recoge la agencia Reuters. Con el apoyo de Italia, el acuerdo saldría adelante, aunque Francia mantuviera su oposición. La votación está prevista para este viernes.
Al mismo tiempo que ha hecho pública su propuesta destinada a responder a las preocupaciones de los agricultores, contrarios al acuerdo, la Comisión Europea ha convocado por sorpresa a los ministros de Agricultura a una reunión informal este miércoles con el fin de “abordar las preocupaciones” del sector. El debate principal se centrará en la competitividad de los agricultores europeos y las relaciones comerciales.
La presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, ha hecho su propuesta de mejora de la PAC en una carta remitida este martes al presidente de Chipre, Nikos Christdodoulides, quien ostenta la presidencia de turno de la UE, y a la presidenta de la Eurocámara, Roberta Metsola.
En la carta asegura que la PAC seguirá siendo en el periodo presupuestario 2028-2034 la “principal herramienta política de la UE” para facilitar a los agricultores unos ingresos justos, garantizar la seguridad alimentaria y mejorar el atractivo y el nivel de vida en las zonas rurales y propone una serie de herramienta de mejora.
Como mejora, plantea que los Estados miembros puedan disponer desde el inicio del periodo presupuestario de hasta dos tercios de los fondos previstos normalmente para la revisión intermedia, lo que permitiría movilizar alrededor de 45.000 millones a partir de 2028. La carta confirma también la dotación reservada para la PAC de 293.700 millones de euros, que se sumará a otros mecanismos de apoyo como el fondo de 6.300 millones destinado a estabilizar los mercados agrícolas.
La primera ministra italiana, Giorgia Meloni, ha celebrado en un comunicado la decisión de la Comisión Europea de “modificar, a petición de Italia, el nuevo marco financiero plurianual propuesto para poner a disposición de la Política Agrícola Común 45.000 millones de euros adicionales tan pronto como en 2028”.
La propuesta se traslada ahora al Parlamento Europeo y al Consejo, en el marco de las negociaciones sobre el próximo presupuesto plurianual de la UE.
El ejecutivo europeo busca así responder a las inquietudes del sector agrícola, que el pasado 18 de diciembre se manifestó de forma masiva en Bruselas en contra de la reforma de la PAC y en contra del acuerdo comercial con el bloque del Mercosur. Ese mismo día, ante la negativa de Francia al acuerdo y las reticencias de Italia, la comisión anunció que aplazaba hasta enero la firma del acuerdo, que se lleva negociando más de 25 años y cuya firma se esperaba a finales de diciembre. La nueva fecha prevista es el 12 de enero. Para autorizar la firma del acuerdo, apoyado por España y Alemania, necesita la mayoría de 15 Estados miembros que representen al 65% de la población de la UE.
Montevideo | Todo El Campo |La decisión de China de imponer salvaguardias a las importaciones de carne vacuna genera preocupaciones sobre el desempeño de las exportaciones brasileñas a partir de 2026, según la Asociación Brasileña de Procesadores de Carne (Abrafrigo)
La asociación estima que el impacto financiero de las cuotas chinas podría resultar en una pérdida de hasta US$ 3.000 millones en ingresos en 2026.
En un comunicado, la organización afirmó que la medida representa un riesgo inmediato tanto para las exportaciones como para el equilibrio de la cadena de producción ganadera en Brasil. La preocupación implica impactos comerciales, productivos y económicos.
La decisión fue publicada por el Ministerio de Comercio chino el miércoles pasado (31) y prevé la imposición de cuotas a las importaciones de carne de vacuno durante los próximos tres años, entre 2026 y 2028, según publicaciones del portal brasileño Canal Rural.
En 2026, Brasil contará con una cuota de 1,106 millones de toneladas de carne de vacuno destinada al mercado chino. El volumen autorizado aumentará aproximadamente un 2% en los dos años siguientes.
Montevideo | Todo El Campo | El Consejo Australiano de la Industria de la Carne (AMIC) está extremadamente decepcionado por el anuncio realizado por el Ministerio de Comercio de China (MOFCOM) de implementar medidas de salvaguardia que limiten el comercio de todas las importaciones de carne vacuna china a partir del 1 de enero de 2026. El director ejecutivo de AMIC, Tim Ryan, dijo que estos nuevos acuerdos comerciales restrictivos impuestos a Australia no son justos, apropiados ni reflejan la relación comercial mutuamente beneficiosa que Australia tiene con China.
«Esta decisión parece recompensar a otros países que han aumentado el volumen de carne exportada al mercado chino en los últimos años«, dijo Ryan. “Esta decisión tendrá un impacto severo en los flujos comerciales hacia China durante el período de vigencia de las medidas, perturbará las relaciones fomentadas en el marco del Tratado de Libre Comercio entre China y Australia y restringirá la capacidad de los consumidores chinos de acceder a carne australiana segura y confiable”, dijo Ryan.
AMIC, junto con Meat & Livestock Australia (MLA), colaboró con el equipo de investigación de salvaguardias del MOFCOM durante todo el proceso de investigación, que duró un año. Esto incluyó la presentación de pruebas formales en audiencias presenciales en China y la recepción de investigadores chinos en Australia.
En estas declaraciones, AMIC y MLA insistieron en que Australia sigue siendo una fuente fiable, segura y estable de carne de vacuno para China, lo que contribuye a satisfacer la demanda del consumidor chino. Las importaciones de carne de res australiana no perjudican la industria nacional de carne de vacuno en China, afirmó el Sr. Ryan.
La carne de vacuno australiana representó solo el 8 por ciento de las importaciones de China en 2024. Casi el 80 % de la carne de res importada a China proviene de América del Sur. Sin embargo, estas nuevas restricciones tienen el potencial de reducir las exportaciones de carne vacuna australiana a China en aproximadamente un tercio en comparación con los últimos doce meses (un comercio por un valor de más de mil millones de dólares australianos).
AMIC considerará el anuncio de hoy y las medidas de salvaguardia con más detalle. «Haremos gestiones enérgicas en nombre de nuestros miembros ante los gobiernos de Australia y China respecto del grave e innecesario impacto de estas nuevas medidas», afirmó Ryan.
La industria de carne vacuna de Australia mantiene asociaciones de colaboración de largo recorrido en China, incluidos proyectos técnicos, de investigación y desarrollo personalizados, que ayudan a mejorar la sostenibilidad de la industria nacional de carne vacuna de China.
La Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) y la Asociación de la Industria Frigorífica del Uruguay (Adifu) recuerdan que Uruguay asumió compromisos sanitarios internacionales que obligan a cumplir estrictamente con las normas exigidas para el ingreso de productos cárnicos a los distintos mercados del mundo.
Montevideo | Todo El Campo | Las principales gremiales de la industria frigorífica uruguaya emitieron un comunicado conjunto en el que exhortan a todos los actores de la cadena cárnica a extremar los controles en el uso de medicamentos veterinarios y recuerda que además de la posible pérdida de mercados, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) endureció las sanciones.
La Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) y la Asociación de la Industria Frigorífica del Uruguay (Adifu) recuerdan que Uruguay asumió compromisos sanitarios internacionales que obligan a cumplir estrictamente con las normas exigidas para el ingreso de productos cárnicos a los distintos mercados del mundo. En ese sentido, subrayan que el sector frigorífico es un fuerte generador de empleo y un dinamizador de la economía nacional en todo el territorio, por lo que el mantenimiento de los estándares sanitarios es considerado clave para su sostenibilidad.
Controles
Los industriales exhortan a productores, técnicos, veterinarios y demás integrantes de la cadena de producción cárnica a asegurar los controles necesarios para evitar que se reiteren situaciones vinculadas a residuos de medicamentos veterinarios en carne, como los denunciados por las autoridades sanitarias y aduaneras de la Aduana de la República Popular China (GACC), el año pasado. El comunicado enfatiza que resulta imprescindible extremar precauciones para preservar la confiabilidad de Uruguay como proveedor de alimentos inocuos en los mercados internacionales. La industria reafirma su compromiso con el cumplimiento estricto de la normativa sanitaria vigente y con la adopción de todas las medidas necesarias para que los procesos productivos se ajusten plenamente a los requisitos de los destinos de exportación.
Según los industriales, no hubo nuevas comunicaciones formales desde China por detecciones en embarques recientes. Sin embargo, estiman que la situación continúa, en referencia a muestreos que generan preocupación. El Ing. Agr. José Mesa, delegado de los productores en la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC) por la Comisión Nacional de Fomento Rural y Cooperativas Agrarias Federadas, manifestó que existe una “gran preocupación” en ambas gremiales. Además, dijo que se propuso impulsar una campaña nacional de información sobre buenas prácticas en el uso de productos veterinarios en la junta de del instituto. Según indicó Mesa, las Sociedades de Fomento Rural pusieron a disposición del MGAP su capacidad de convocatoria, y se prevé que a partir de febrero comiencen a coordinarse estas actividades de difusión.
Sanciones
Las sanciones vigentes en el país contemplan multas económicas significativas y restricciones operativas severas para los establecimientos infractores. En los casos considerados falta grave, cuando se detectan residuos de medicamentos veterinarios autorizados por encima de los límites permitidos, se aplica una multa de 14.400 Unidades Indexadas, equivalentes aproximadamente a entre 2.200 y 2.300 dólares. A esto se suma la suspensión por 90 días del movimiento de ganado con destino a faena. Cuando se trata de faltas muy graves, vinculadas al uso de principios activos no autorizados o productos no registrados por el MGAP, la multa asciende a 26.000 Unidades Indexadas, lo que representa alrededor de 4.160 dólares y la suspensión puede extenderse por 90 días, con posibilidad de llegar a 180 en caso de reincidencia. Las consecuencias de estos incumplimientos no se limitan al plano económico inmediato. Los establecimientos sancionados quedan interdictados en el Sistema Nacional de Información Ganadera, lo que restringe su operativa y genera impactos adicionales en la planificación productiva. A nivel macro, la reiteración de episodios de residuos representa un riesgo comercial para toda la cadena cárnica, dado que puede comprometer la continuidad de los mercados de destino y afectar la imagen sanitaria del país.
Fuente: El Telégrafo y Gremiales de la Industria Frigorífica
Argentina y Uruguay comenzaron y terminaron muy parejos como los de mayor precio de la región, pese a que la hacienda oriental lideró en gran parte de 2025.
Montevideo | Todo El Campo -Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas del mercado común y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: el novillo trazado y pesado se paga USD5,36, al tipo de cambio neto para la exportación, un centavo más que la semana anterior. Hubo apenas un aumento menor en los ofrecimientos en pesos de los frigoríficos y una corrección mínima en el tipo de cambio. Las empresas que han parado en estas dos semanas ya han vuelto a comprar para su trabajo de la semana próxima.
Brasil: el novillo gordo vale USD3,86, un centavo menos, influido por una leve devaluación semanal. No se publicaron las exportaciones de la cuarta semana, con lo que habrá esperar hasta el martes para saber cómo terminó el mes, que venía al ritmo de los récords recientes.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD5,07, sin cambios con respecto a la semana anterior, en un mercado estable. La faena fue de 32 mil cabezas, afectada por la Navidad, 30% por debajo de la previa y 35% abajo del promedio de las diez semanas precedentes. No se publicaron las exportaciones de la cuarta semana.
Paraguay: el novillo apto UE cotiza a USD4,40, sin cambios, en una semana signada por el bajo número de operaciones.
El precio en la Argentina es 27% más alto que el promedio ponderado de sus vecinos, igual que en la pasada, y la brecha máxima entre ellos es de 31%, también sin cambios.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresadas en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 7,87 Unión Europea: 8,74
En EE.UU. bajó un centavo en la semana y en Europa, nueve, más por menor precio local que por desvalorización cambiaria del euro.
Los precios en el Mercosur a lo largo de 2025
Uruguay empezó el año algo más bajo que la Argentina y lo terminó de la misma manera, pese a que pasó la mayor parte del año en un nivel superior. Recién hace siete semanas que volvieron a cruzar sus caminos.
En el otro extremo, Brasil y Paraguay arrancaron parejos, y más bajos que sus vecinos, pero este último pasó la mayor parte del año con valores mayores que los de la otra ganadería tropical. Brasil ha pasado el año oscilando entre USD3,50 y 4 por kilo de carne, bien lejos de sus vecinos templados.
Los precios en Estados Unidos y en Europa en el año
Lo más destacable es que en ambos mercados, que tienen muy poca interacción, se alcanzaron precios absolutamente récord en el período.
En EE.UU. tocó USD8,52 en agosto, aunque declinó en alguna medida, pero manteniendo niveles pocas veces vistos.
En Europa también llegó a un récord, de USD9,09 en septiembre, cediendo sólo 4% hasta fin de año.
