Este año el ministro Mattos viajará a China para avanzar en los asuntos relativos a la exportación de aves. La semana pasada recorrió instalaciones productivas y de industria con el embajador de ese país en Uruguay.
Hébert Dell’Onte | Canelones | Todo El Campo | El desarrollo del sector avícola local con la correspondiente apertura de mercados internacionales podría tener un muy fuerte impacto en la economía nacional, particularmente en el cárnico y específicamente en el rubro aves, ya que se trata del tipo de carne más consumida en el mundo.
En 2019, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) realizó un estudio al respecto, concluyendo que la carne de pollo es la más consumida en la mayoría de países del mundo, siendo muy apetecida en Estados Unidos y Oriente Medio, el sudeste asiático y gran parte de África, así como en Rusia o Australia.
La carne de cerdo es la más consumida en gran parte de Europa, China y los países continentales del sudeste asiático, en tanto que la de vacuno lo es en Asia Central, el norte de África y el Cono Sur.
Otros estudios indican que en 2021 el mundo consumió 133 millones de toneladas de carne de ave, 113 millones toneladas de cerdo y 70 millones de toneladas de carne de vacuno.
Considerando el peso de la carne de ave en el mercado internacional, el desarrollo que ha tenido la industria avícola nacional, y la calidad de la producción de Uruguay (con su correspondiente prestigio internacional), pensar en desarrollar la exportación de carne de ave parece ser lo más adecuado, y así lo ha indicado el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) en diferentes oportunidades.
La avicultura nacional para desarrollarse necesita de mercados, ya que el interno es muy limitado. En ese sentido, el viernes 3 de febrero se informó que Uruguay negocia ingreso de productos avícolas a China, uno de los países líderes en el consumo de carne de ave en el planeta.
“El objetivo fue conversar sobre impulsar el rubro productivo con alto impacto social, tanto en Canelones como en Montevideo”, dijo el ministro Fernando Mattos en esa oportunidad y luego de recorrer plantas de producción, crianza y engorde, y molinos de las zonas, junto al embajador de China, Wang Gang.
Ese día se cumplieron 35 años del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Uruguay y China, oportunidad que el ministro aprovechó para señalar que se pretende avanzar con más productos e incorporación de rubros en “una asociación estratégica con China que implica también afianzar todos los canales comerciales que se puedan abrir”.
China es un país que demanda a Uruguay proteína animal y mantiene una fuerte presencia en la comercialización de la carne de vacuno y ovina, dijo el jerarca; agregó que están solicitadas las habilitaciones para la exportación a ese país de carne aviar y equina. “Estamos avanzando en este intercambio para poder habilitar los productos”, anunció.
Mattos destacó la importancia de que el propio embajador chino recorra las plantas de producción, de crianza y engorde y los molinos, que producen los alimentos con el balance necesario para la producción, porque son aspectos que suman a la propuesta de promocionar este rubro productivo, que, según señaló, implican alto impacto social tanto en Canelones como en Montevideo.
En la recorrida, del ministro y el embajador, se visitó un predio en Camino Melilla, ya habilitada para exportación y faena de aves. Luego se dirigieron a San Bautista donde se visitaron galpones de engorde, y por último recorrieron un molino de raciones ubicado en ruta 6.
Mattos informó que este año visitará China para avanzar en la mejora de los protocolos y condiciones de comercio y afianzar el relacionamiento bilateral “que va mucha más allá del comercio”.
EMBAJADOR: VAMOS A COMENZAR UN NUEVO CAMINO PARA EXPLORAR LA POSIBLE EXPORTACIÓN DE LOS PRODUCTOS AVÍCOLAS URUGUAYOS
El embajador Wang Gang, por su parte, remarcó el gran avance en las relaciones bilaterales en asuntos políticos, económicos, culturales y comerciales. “El año pasado logramos un crecimiento sustancial en el comercio bilateral, logrando un volumen de compra de US$ 7.500 millones, batiendo un nuevo récord histórico”, dijo, y agregó que el comercio entre ambos países durante 2022 fue 60 veces mayor que en 1988, año del establecimiento de las relaciones diplomáticas entre ambos países.
Desde hace 10 años China se perfila como el principal socio comercial de Uruguay y el primer mercado en productos de exportación como la carne y soja, expresó. El embajador sostuvo que “en esta visita vamos a comenzar un nuevo camino para explorar las posibilidades de la exportación de los productos avícolas uruguayos”.
El embajador Wang Gang celebró la recorrida por parte de la cadena avícola, como también lo que en su cuenta de Twitter definió como un “cierre con broche de oro en Atlántida” en referencia a las “celebraciones por el Año Nuevo Chino del Conejo en el marco de los 35 años de relaciones diplomáticas Uruguay-China”.
Grata visita a la Granja Tres Arroyos, galpones de engorde y Molino de Raciones TILEO S.A. Muchas gracias al ministro Mattos, al Sr. Freddy Balbi de Avícola EL POYOTE y demás amigos, en el marco de los 35 años de relaciones diplomáticas Uruguay-China y Año Nuevo Chino del Conejo. pic.twitter.com/XekWajiwJ2
Cierre con broche de oro en Atlántida de las celebraciones por el Año Nuevo Chino del Conejo en el marco de los 35 años de relaciones diplomáticas Uruguay-China. Mi agradecimiento al ministro Mattos, al gobierno canario, al alcalde @Gustavo_1764n y al Shifu Daniel Bogado. pic.twitter.com/WnzFVdq2AD
En enero las ventas al exterior fueron por US$ 705,3 millones (-2,4%) con Brasil como principal destino luego de otra caída de China, esta vez del 50%.
Montevideo | Todo El Campo | En enero las exportaciones tuvieron una caída del 2,4%, respecto a enero de 2022; pero analizados los últimos 12 meses se registró un incremento del 19,5%, según datos de la Unión de Exportadores del Uruguay (UEU) sin incluir las zonas francas.
La de enero es la quinta caída mensual consecutiva. Las ventas en enero fueron por US$ 705,3 millones (-2,4%); en los últimos 12 meses (enero/22 a enero/23) los ingresos sumaron US$ 11.123.573.131 (+19,5%).
Si se toman en cuenta las exportaciones desde las zonas francas, en enero se registró un aumento de 2%.
CHINA CAE POR OCTAVA VEZ, Y LO HACE EN UN 50%.
Analizadas en las exportaciones por destino en dólares, enero 2023 vs enero 2022, se observa un importante descenso de las ventas a China (-50,3%). Ese país cae por octava vez consecutiva y vuelve a ocupar el segundo lugar después de Brasil.
Brasil, Estados Unidos y Argentina aumentaron las ventas. En el caso de Brasil que lidera, el incremento de enero 2023 fue del 40,7% respecto a enero de 2022, destacándose mayores pedidos de lácteos y cereales, y menos de vehículos.
La caída de China se explica por menos compras de carne, madera y lácteos; sin embargo aumentó las de cereales.
Estados Unidos compró más carne, grasas y aceites y lácteos. Y Argentina adquirió menos soja, productos de limpieza y medicamentos, pero registró un considerable aumento en la demanda de plásticos, vehículos, lácteos y papel, señala el informe de la UEU.
EXPORTACIONES POR PRODUCTO: LIDERA LA CARNE, PERO CAYÓ 37,3%.
En cuanto a las solicitudes de exportación por productos en dólares, la carne se mantuvo liderando el ranking, pero con una disminución de 37,3% por menores colocaciones en China, Japón e Israel, aunque registró aumentos hacia Estados Unidos y Países Bajos.
Las ventas de madera aumentaron hacia las zonas francas (Punta Pereira y Fray Bentos, donde están las plantas de celulosa), en tanto disminuyeron hacia China, Estados Unidos y Portugal, destacaron los exportadores.
Los lácteos registraron un aumento impulsado por las ventas a Brasil, que se multiplicaron por seis. China, Rusia y Argelia, por su parte, redujeron los pedidos de lácteos.
En tanto, los cereales registraron un importante aumento hacia Brasil y Costa Rica por mayores colocaciones de arroz, y hacia China por venta de cebada.
En enero se destacó el aumento de preparaciones a bases de cereales, con destino a Brasil y Argentina.
EXPORTACIONES EN VOLUMEN (TONELADAS).
Pero si se miran las exportaciones en toneladas, en enero hubo un aumento del 6,96% frente a igual mes de 2022.
Lo anterior quiere decir que la caída de enero se explica en mayor medida por menores precios promedio de exportación, acompañado por un moderado aumento en los volúmenes exportados.
Once de los principales 20 productos de exportación registraron descensos en las toneladas exportadas, destacándose la disminución en la madera y cereales.
Los cuadros fueron elaborados por la UEU | En la foto principal, barco en el puerto de Fray Bentos cargando madera con destino a India. Foto ANP.
Supone un 26% más que en 2021 y las previsiones para este año apuntan a una bajada de precios
Brasilia/TodoElCampo-De acuerdo con Abrafrigo, la Asociación Brasileña de Frigoríficos, a lo largo de 2022 Brasil ha exportado 2.344.736 t de carne de vacuno y productos de este tipo, por un valor que ha superado los 13.091 millones de dólares. Esto supone un incremento del 26% en la cantidad comercializada y del 42% en el valor de las ventas.
Los datos recopilados, procedentes de la Secretaría de Comercio Exterior del Ministerio de Economía apuntan a que China compró el 53,3% del total de la carne brasileña y pagó el 60,9% del total.
De cara a 2023, la organización cárnica brasileña no es tan positiva ya que este escenario no debería repetirse ya que se prevén precios más bajos debido a una intensa renegociación de valores con el mercado chino, mostrando el producto brasileño caídas de más superior al 10% en valores medios, que se mantuvo elevado gracias a los niveles de cotización de principios del año pasado.
Después de China, Estados Unidos fue el mayor comprador de carne vacuna brasileña, con ingresos por 904,1 millones de dólares y unas ventas de 173.141 t, un 12,8% y 47% más que en 2021.
Chile es el tercer importador de la carne de vacuno brasileña por valor con 360,1 millones de dólares, pero la cantidad exportada, 71.858 t, bajó un 27,5% sobre 2021.
En total, en 2022, 110 países aumentaron sus compras de carne vacuna brasileña mientras que otros 57 las redujeron.
Las ventas de bienes al exterior crecieron 16,5% en 2022, al alcanzar un total de 13.356 millones de dólares, según el informe de comercio exterior de Uruguay XXI. China fue otra vez el principal socio comercial, con el 28% de las exportaciones. La carne bovina fue el producto más exportado y superó los 2.550 millones de dólares. El segundo y tercer lugar lo ocuparon la soja y la celulosa, respectivamente.
Montevideo/TodoElCampo-De acuerdo con el Informe anual de comercio exterior, elaborado por el Departamento de Inteligencia Competitiva de Uruguay XXI y divulgado este martes 3, las exportaciones uruguayas de bienes, incluyendo zonas francas, totalizaron 13.356 millones de dólares durante 2022. La cifra representa un crecimiento de 16,5% con respecto al año anterior y registra el máximo histórico desde que se realizan mediciones.
China volvió a ubicarse como el principal socio comercial de Uruguay en el año que terminó, al concentrar el 28% de las exportaciones de bienes, por un valor de 3.675 millones de dólares.
La Unión Europea, en tanto, reemplazó a Brasil, al ubicarse en el segundo puesto del listado con el 15% del total. Brasil fue el tercer destino de exportación, al recibir el 14% del total de bienes uruguayos exportados.
El cuarto destino fue Argentina, con una participación de 9% y ventas por 1.250 millones de dólares, más del doble de lo registrado en 2021. Las exportaciones de bienes hacia Estados Unidos, quinto destino de exportación, totalizaron 784 millones de dólares.
En materia de rubros de exportación, la carne bovina fue el principal producto vendido al exterior en 2022 con valores que superaron los 2.500 millones de dólares. La celulosa ocupó el segundo lugar, duplicando los valores exportados en 2021, y la soja quedó en el tercer puesto del listado.
Argentina/TodoElCampo-En diciembre ingresaron U$S 3.706 millones. En los dos últimos años, el Gobierno logró un flujo de divisas que supera largamente el promedio histórico.
Más de U$S 40.000 millones liquidó la agroexportación argentina a lo largo de 2022, lo que constituye por lejos la mayor cifra de la historia, incluso casi duplicando el promedio de los últimos 15 años, el período en que los granos y subproductos se consolidaron como la principal fuente de dólares del país.
Según la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), en diciembre las empresas del sector liquidaron U$S 3.706,6 millones, lo que significa un 34% más que en el mismo mes del año pasado y una suba del 112% con respecto a noviembre.
“El ingreso de divisas del mes de diciembre es el reflejo de un mercado de granos bajo el amparo del Decreto 787/2022 que estableció condiciones especiales de tipo de cambio para los productores que comercializaron soja entre el 28 de noviembre al 30 de diciembre inclusive”, reconoció CIARA-CEC.
Y amplió que, específicamente por medio de estas ventas de soja, el ingreso acumulado en este último mes fue de U$S 3.155 millones. El resto corresponde a otros granos y subproductos.
ACUMULADO RÉCORD
De este modo, el monto liquidado en todo el año 2022 ascendió a US$ 40.438.170.941, el mejor ejercicio desde que se llevan registros y un crecimiento del 22% con respecto a 2021.
Cabe tener en cuenta que el récord vigente correspondía precisamente al año pasado, con U$S 32.807 millones. En ambos casos, cifras que superan largamente el promedio de los ejercicios anteriores, cuando las liquidaciones rondaron entre U$S 20.000 y U$S 23.000 millones.
Con respecto específicamente al rol que cumplió el PIE, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación emitió un comunicado este viernes en el que resaltó que esta segunda etapa del Programa cerró con 5,6 millones de toneladas de soja comercializadas, por un total de $ 523.244 millones.
“Nuevamente se cumplen los objetivos de fortalecer las reservas y mejorar los ingresos de los productores, en una estrategia que dinamiza la actividad, impulsando el agregado de valor”, subrayó el secretario de Agricultura, Juan José Bahillo.
Los datos relevados por la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios indican que el precio promedio del valor por tonelada fue de $ 93.660.
Del total del volumen comercializado, 3.618.106 toneladas correspondieron a contratos con precio hecho y 2.014.772 toneladas con precios fijados.
