Datos de la Asociación de Consignatarios de Ganado.
Montevideo | Todo El Campo | En la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) donde se analiza el mercado, este lunes correspondió a la semana 400 (29 de setiembre al 5 de octubre).
“Con entradas ágiles y escasa oferta se interrumpe la tendencia a la baja”, comentaron los consignatarios.
El novillo gordo especia en pie y a la carne se mantuvo sin cambios, US$ 2,12 y US$ 3,89, respectivamente.
La vaca gorda, en pie y a la carne también se mantuvo en US$ 1,75 y US$ 3,66.
También las vaquillonas: en pie US$ 2,09, sin variaciones; pero a la carne subió un centavo a US$ 3,82.
LOS OVINOS.
El comentario ovino: “Mercado firme, entradas cortas”.
El comentario para esta categoría fue: “Oferta que continúa reducida y demanda que actúa con cautela. Variabilidad en los valores según el tipo y clase de ganado”.
El ternero subió a US$ 2,63 (+2 centavos); la ternera, US$ 2,14 (-3 centavos); y la vaca de invernada, US$ 1,59 (-1 centavo).
Como resultado de la actividad conjunta entre los ministerios de Agricultura y Ganadería y de Relaciones Exteriores.
Brasilia | Todo El Campo | La diversificación es una estrategia a la que ningún país debería renunciar y con esa premisa Brasil exporta cabras y ovejas vivas al Sultanato de Omán. “Con esta autorización, la agroindustria brasileña alcanzará su apertura de mercado número 170 en 2024, totalizando 248 aperturas en 60 destinos desde principios de 2023”, destacó el Gobierno de Lula da Silva.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA) informó que “con satisfacción” se recibió “el anuncio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Recursos Hídricos de Omán (Mafwr) de que está de acuerdo con el modelo de Certificado Veterinario Internacional (IVC) propuesto por Brasil para la exportación de cabras y ovejas vivas a ese mercado”.
Desde la autoridad sanitaria omaní aclaró que la conclusión del proceso también requiere una solicitud oficial de un importador local al Mafer, que definirá el inicio de la acreditación de lugares aptos para la cuarentena veterinaria de animales en Brasil.
Con esta autorización, la agroindustria brasileña alcanzará su apertura de mercado número 170 en 2024, totalizando 248 aperturas en 60 destinos desde principios de 2023.
MAPA agrega que “estos resultados son el resultado del trabajo conjunto” de ese Ministerio y el Ministerio de Relaciones Exteriores (MRE).
Importante exposición que crece como referencia en la zona.
Rocha | Todo El Campo | Desde este viernes 4 hasta el domingo 6 de octubre se realiza en el predio de la Sociedad Agropecuaria de Rocha, la 73ª Expo Rocha, con presencia de referentes departamentales y autoridades nacionales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
VACUNOS.
En vacunos, hoy es la jura y el domingo el remate. Las juras comienzas a las 09.00 horas con la raza Braford; 09.30 horas es e turno de los Hereford; los Brangus a las 14.00 horas; y desde las 14.30 horas los Angus. Los premios se entregarán a las 19.30 horas.
Mañana domingo 6 será el remate a las 15.00 horas.
OVINOS.
En el marco de la Expo Rocha se está llevando a cabo la Tercer Nacional Ille de France, hoy sábado 5 será a las 10.30 horas la jura de bozal. Otras razas entran y juran a las 15.00 horas.
EQUINOS.
Este sábado a las 15.30 horas serán las pruebas de rienda.
El domingo 6 a las 11.00 horas, jura de raza Criolla; 12.30 horas entrega de premios; y 16.30 horas clínica de doma natura y corrección de comportamiento.
Pablo Caputi, de INAC, dijo que la ganadería tiene futuro, y si no la tiene en Uruguay no la tiene en ningún lado. Añadió que los institutos de investigación no le pueden decir al productor “hace la prueba”, sino que deben darle la certeza de que determinada herramienta va a tener determinada consecuencia o efecto.
Flores | Todo El Campo | El viernes 27 de setiembre se realizó la jornada “Recría y engorde de bovinos: repasando tecnologías y analizando desafíos”, con la organización del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), la Unión Rural de Flores (URF) y la Intendencia de Flores. El objetivo fue una puesta a punto de las tecnologías generadas para lograr recrías y procesos de engorde de bovinos de forma eficiente.
Participaron destacados expositores con la moderación del Ing. Agr. Pablo Platero de URF.
Los expositores fueron el Ing. Agr. Fernando Lattanzi (INIA), Ing. Agr. Pablo Rovira (INIA); Ing. Agr. Alejandro La Manna (INIA); Dra. María Eugenia Canozzi (INIA); y el Ing. Agr. Juan Clariget (INIA).
Luego hubo una mesa redonda con la participación del Ing. Agr. Enrique Fernández como moderador (INIA); Ing. Agr. Pablo Caputi (INAC); Ing. Agr. Álvaro Simeone (UPIC -Fagro-Udelar); César Mosca (Fucrea); Ing. Agr. Esteban Montes (IPA); y Marcelo Bruné (productor agrícola-ganadero, URF).
EL FUTURO DE LA GANADERÍA ES “BUENO”.
Finalizada la actividad, Pablo Caputi dijo a Todo El Capo que para el agro es muy importante y positivo aunar visiones en eventos como el realizado donde estuvieron presentes varias instituciones.
Destacó el futuro de la ganadería como “bueno, siempre que haya ganaderos que quieran hacerla”, y precisó que “hay muchas ganaderías: la cría por un lado, y por otro la recría y el engorde. La recría como etapa se va achicando y va quedando la cría y el engorde que se puede hacer a pasto o grano”.
En el panel “Simeone comentó las virtudes del engorde a grano y que es una novedad en Uruguay en los últimos 15 años. Fue la cuota 481 la que nos obligó a aprender el engorde a grano”. En realidad la cuota 481 “nos enseñó mucho y quedó un sistema de producción que es el confinamiento y que no tiene marcha atrás”, añadió.
Reiteró que “la ganadería tiene futuro y que tanto la agricultura como la forestación la presionan”.
Comentó que el campo natural y el confinamiento se complementa: “Yo digo que no es una cosa o la otra, sino una cosa y la otra”, y corresponde a cada productor encontrar la que más se ajusta a sus requerimientos y condiciones.
Lo que “es muy importante” es “generar certezas tecnológicas”, dijo Caputi citando al Ing. Simeone. Los institutos de investigación no le pueden decir al productor ‘hacé la prueba’, le tienen que decir ‘hacé esto que va a pasar esto’”.
Por otra parte expresó que “el corral combina muy bien con la agricultura, el asunto es qué hacemos con esos granos: los podemos exportar o transformar en carne, como dijo un agricultor conocido, que expresó: ‘Yo sigo siendo agricultor pero transformo esos granos en carne, en un confinamiento porque me resulta más. Cuando el precio del grano está alto, exporto; cuando no lo está lo trasformo en carne’”.
Pero esa observación “es para la terminación”, porque “la cría siempre se va a hacer en campo natural”, por tanto, “mientras no importemos terneros vamos a tener más de 4 millones de vacas que van a estar en un campo natural”, lo que lleva a que se requieran “4 o 5 millones de hectáreas de campo natural para tener esa cría”.
Lo que está en “discusión”, es cuánto la agricultura y la forestación van a ir arrinconando a la ganadería. Lo que seguramente pase es que quizá “baje un poco más el campo natural, pero seguramente va a ser mejor usado”.
EXPORTACIÓN PIE: UNA VÁLVULA DE ESCAPE.
Sobre la exportación en pie dijo que no le da “mucha alegría”, y que “preferiría que todos esos terneros engordaran en Uruguay, se faenaran y generaran valor agregado y empleo en el país”.
“Pero el criador que es el último eslabón tiene que tener la certeza de que si mañana el ternero no vale él va a poder exportarlo a algún país porque en el mundo se precisan terneros”, por tanto “es una válvula de escape”.
“Con esos terneros, si podemos no exportarlos, se tendrían unos 200.000 o 300.000 animales más, y si en vez de faenar 1.300.000 faenamos 1.600.000 ya es otra cosa. El país debería aspirar a faenar cerca de 3.000.000 de cabezas porque tenemos industria de sobra, tenemos puerto, y tenemos alimentación también”, planteó.
TEMA DE ALTA PRIORIDAD.
La prioridad que se debería pedir a todos los partidos políticos es “un pacto para mejorar la inserción internacional de Uruguay, o sea que el Mercosur no sea una jaula de oro en el que estamos entrampados”.
Eso significa acuerdos y mejorar aranceles, por ejemplo “con Japón y Corea donde pagamos casi el 40%”.
“El pedido al sistema político es que se una con esa causa porque es lo mejor que pueden hacer por la agropecuaria. Después los países tendrán sus matices, diferencias y énfasis, para elegir las opciones están los ciudadanos, pero algunas cosas tienen que ser política de Estado”.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Desde el jueves 3 al domingo 6 de octubre en las instalaciones del Parque Campanero, de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja (SAL) se desarrollará la 83ª Exposición Regional, en esta ocasión con el aditivo de los 90 años de la institución. Los presididos por Ana Pombo organizaron una muestra por todo lo alto donde a la excelencia en genética le agregaron un cúmulo de actividades que harán de la muestra un evento por demás disfrutable para todo público.
Aquí les ofrecemos el completo cronograma que la SAL armó para esta expo 2024.
PROGRAMA GENERAL.
JUEVES 3 DE OCTUBRE.
08.00 hs.- Entrada de reproductores de razas bovinas hasta las 12 horas.
Comienza Jurado de Admisión Veterinaria.
10.00 hs.- Apertura Muestra Artesanal e Industrial.
19.00 hs. En sala de Conferencias, charla denominada «Atención de la Vaca al Parto», disertante Dr. Juan Andrés García Pintos.
VIERNES 4 DE OCTUBRE.
8.00 hs.- ACCCL, ingreso de animales 7º Concurso Redomón 30 días, hasta las 18.30hs.
9.00 hs.- Comienza Jurado de Calificación Raza Hereford. En Pista de Bovinos (Entrega de premios en la pista).
11.30 hs.- Comienza Jurado de Calificación Raza Normando. En Pista de Bovinos (Entrega de premios en la pista).
15.00 hs.- En sala de Conferencias, charla «Beneficios fiscales para impulsar su negocio», Diserta. Ecovi.
16.00 hs.-En la pista principal. venta de reproductores razas Hereford y Normando. Bandera libre.
20.00 hs.- En stand Criollos, charla para jinetes y entrega de chalecos concurso de redomones ACCCL.
21.00hs.- En escenario principal, peña folclórica, actuarán Sureña y Campos del Norte.
SÁBADO 5 DE OCTUBRE.
07.30 hs.- Comienza 7º Concurso de Redomones 30 días (primera etapa), raza Criolla. ACCCL.
9.00 hs. – Comienza jurado de calificación raza Aberdeen Angus. En pista de bovinos (entrega de premios en la pista).
14.30 hs.- Segunda etapa (paleteadas) 7º Concurso de Redomones 30 días, raza Criolla. ACCCL.
INBA (Instituto Nacional de Bienestar Animal) invita a taller, juegos y cine para niños y jóvenes, realizado por Ecocinema.
15.30 hs.- Acto protocolar de inauguración y cierre de la Muestra Ganadera, Agroindustrial, Comercial y Turística.
16.00 hs.- En la pista principal vena de reproductores raza Aberdeen Angus. Bandera libre.
18.30 hs.- Entrega de premios 7º Concurso de Redomones 30 días. Stands ACCCL.
19.00 hs.- En salón principal, brindis de festejo de 90º aniversario de la institución y entrega de presentes a expresidentes.
DOMINGO 6 DE OCTUBRE.
08.00 hs.- Entrada de reproductores equinos, razas Criolla, Cuarto de Milla. Jurado de admisión veterinaria.
11.00 hs.- Comienza jurado de calificación de raza Cuarto de Milla. En pista de jura (entrega de premios en pista).
11.30hs.- En sala de conferencias, asamblea anual Asociación de Criadores de Caballos Criollos de Lavalleja.
12.30 hs.- Misa oficiada por el padre Juan Andrés «Gordo» Verde.
14.00 hs.- Comienza jurado de calificación de raza Criolla. En pista de jura (entrega de premios en pista).
14.30 hs.- En el ruedo pruebas funcionales de caballos Cuarto de Milla, pruebas de rienda, estacas y barriles, embretada de novillos.
15.30hs.-Espectaculo de danza folclórica, Niños de Nativista.
16.30 hs.- Espectáculo de danza, alumnas del Sodre «Rekitas».
DURANTE TODA LA EXPO.
En salón comedor servicio gastronómico a cargo de Sabori. De jueves a domingo, Muestra Comercial, Artesanal e Industrial. Abierta desde las 09.00 a las 20.30 horas.
San José | Todo El Campo | Se realizó el miércoles 25 de Setiembre de 2024, el jornadas Pasturas 2024 de PGG Wrightson Seeds Uruguay, en el establecimiento de la firma Britos Hermanos.
Los expositores de la jornada fueron Mateo Carrère, Diego Gamba, Federico Nolla, Federico Britos, Juan Silva y Ing. Agr. Pablo Cattani.
Al finalizar, Mateo Carrère de PGG dijo a Todo El Campo que además del importante número de asistentes como la buena organización, hubo “muy discusión a campo y muy buenas cosas a mostrar”.
Sobre la elección de la empresa Britos Hermanos como lugar de realización, dijo que “es muy papera pero hace años que trabajamos con ellos, entonces esa diversificación de rubros (papa, agricultura, pastura) en una zona desafiante y rentas caras” es propicia para ver “cómo hacer una ganadería competitiva en esas condiciones”.
Mateo Carrère .
Pablo Cattani -especialista argentino – contó que fue convocado para hablar de reservas y en el establecimiento están incorporando la alfalfa en las rotaciones, por lo que le plantearon la posibilidad de compartir la experiencia de alfalfa y forraje de alfalfa.
Pablo Cattani.
Fernando Brito -de la familia de propietarios de la chacra- dijo que la empresa Britos Hermanos se formo en 1995, con la papa como base. Comenzó con 50 ha de papa y algo de maíz (20 o 30 ha). Actualmente el área de papa tuvo una caída porque gracias a la tecnología se puede producir mucho más que hace 15 o 20 años. Otro factor es que ha cambiado la variedad de papas.
Una variedad nueva es la papa violeta que costó imponerla pero como aporte tiene un 7% más de antocianinas que la común.
Fernando Brito.
Diego Gamba, administrador de la parte ganadera, dijo que el campo de la empresa es arrendado, de 520 hectáreas que tiene 480 de chacra y 40 de bajas que hoy está cien por ciento en pasturas y va a rotar con agricultura. Tiene 100% de agua en la parcela, se maneja sin suplementación, con alta fertilidad de las praderas y una carga de 5,5 cabezas por ha de pradera. Son campos netamente agrícolas con renta agrícola del orden de los US$ 150, y el coneat promedio es de 180.
