La empresa es la única en su sector avalada por Coller FAIRR Productor Índice 2021 como una empresa de producción de proteínas de bajo riesgo. El puntaje general de Marfrig creció ocho puntos porcentuales en un año.
Por segundo año consecutivo, Marfrig, líder mundial en la producción de hamburguesas y una de las empresas de carne de res más grandes del mundo, fue elegida como la mejor empresa de proteína bovina en el ranking 2021 del Índice de Productores de Proteínas de Coller FAIRR, lanzado hoy. Además, es la única empresa del sector clasificada como de bajo riesgo.
El ranking evalúa a 60 empresas mundiales de proteína animal en función de 10 indicadores de riesgo, incluidas las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso del agua, la deforestación y el bienestar animal. Es utilizado por los principales inversores de todo el mundo para tomar decisiones basadas en criterios de sostenibilidad.
La edición 2021 muestra que, en un año, la puntuación global de Marfrig en el ranking avanzó ocho puntos porcentuales.
“La posición de Marfrig en el ranking FAIRR muestra que nuestros esfuerzos son efectivos y generan resultados para todos nuestros grupos de interés”, dice Paulo Pianez, director de Sustentabilidad y Comunicación Corporativa de Marfrig. “Sabemos que estamos en un proceso continuo y creciente, cuyo objetivo es combinar la producción sostenible y el desarrollo agrícola. Nuestro trabajo diario es avanzar permanentemente «, enfatizó.
MARFRIG VERDE+.
La posición destacada de Marfrig en el ranking FAIRR resulta de la coherencia de sus políticas y prácticas ESG (por las siglas en inglés de “Ambiental, Social y de Gobernanza), especialmente en el frente medioambiental. La principal iniciativa en este ámbito es el Plan Marfrig Verde +, lanzado en 2020 con el objetivo de establecer una cadena productiva 100% sustentable y libre de deforestación.
En poco más de un año, Marfrig Verde + obtuvo resultados como el mapeo del 60% de los productores directos e indirectos en la Amazonía y el 47% en el Cerrado, y reincorporaron en Brasil a más de 1000 productores, quienes se adaptaron a los criterios sociales y ambientales establecidos por la empresa gracias al soporte técnico que brindó la compañía.
También existen importantes avances en las metas de reducción de las emisiones de metano, principal gas de efecto invernadero en la producción ganadera, debido a la fermentación entérica de los animales. Marfrig es la única empresa de la industria que incluye este elemento en el alcance 3 del Science Based Targets, a quien presenta sus resultados. El objetivo es reducir el 33% de las emisiones de alcance 3, incluido el metano, para 2035, con 2019 como año base para este cálculo.
Mientras la Organización de Países Productores de Petróleo y sus aliados (OPEP+) anunció que acepta la petición de los consumidores de aumentar la demanda, la medida queda abierta a revisión en cualquier momento tras la aparición de una nueva variante del coronavirus.
France 24 | Ganaron los consumidores. La Organización de Países Exportadores de Petróleo y sus aliados (OPEP+) aseguró que bombearán 400.000 barriles diarios a partir de enero próximo para dar tranquilidad al mercado, aunque la decisión está sujeta a revisión por la llegada de una nueva variante del coronavirus.
“Esto se debe principalmente al hecho de que vemos un mercado equilibrado y a que la demanda se está recuperando gradualmente”, dijo Alexandr Novak, vice primer ministro ruso, al tiempo que agregó que es pronto para evaluar el eventual impacto de la nueva cepa en el consumo de petróleo, o la reducción en la movilidad en regiones como Europa y África.
El funcionario argumentó que, en otras regiones como América Latina, “hay un aumento” de los traslados, “de manera que tenemos que observar” la evolución, argumentó Novak.
Pero los bloqueos provocados por la nueva variante podrían reducir la demanda en casi 3 millones de barriles diarios a principios de 2022, pronostica Rystad Energy. Incluso si aparecen fármacos o vacunas para controlarla, es probable que se produzca un descenso de la demanda de petróleo porque «la distribución de estos remedios podría no llegar a todos los mercados con extrema inmediatez, lo que seguiría haciendo necesario el bloqueo en gran parte del mundo en desarrollo», según Louise Dickson, analista principal de mercados petroleros de Rystad.
Tras la noticia, el precio del barril de crudo de referencia en Estados Unidos se desplomó. Hace una semana cotizaba en 78 dólares y hoy bajó hasta los 66 dólares. Por su parte, el crudo Brent, de referencia internacional, pasó de 79 dólares la semana pasada a 69 este jueves.
Dickson agregó que el comunicado “señala que la OPEP+ necesita un poco más de tiempo para profundizar realmente en los números de la variante Ómicron». La OPEP ha sostenido una estrategia de aumentar paulatinamente su producción, pese a la queja de países consumidores que vieron en los últimos meses cómo el valor del petróleo se disparaba.
Con los precios de la gasolina al alza, el presidente Joe Biden respondió a la negativa de la OPEP a aumentar los suministros, anunciando que su país y otros aliados liberarían decenas de millones de barriles de petróleo de sus reservas estratégicas, con el fin de bajar temporalmente los precios.
La OPEP+ se volverá a reunir por videoconferencia el 4 de enero de 2022, si antes un factor externo no los obliga a encender sus pantallas.
Estamos en el período de mayor riesgo de incendios forestales. Más allá del cuidado y actividades que desarrolle la Dirección de Bomberos es fundamental tener en cuenta que la acción del hombre es clave en el cuidado de la forestación natural como productiva.
Dictado por la Dirección Nacional de Bomberos, del 23 al 25 de noviembre se llevó adelante el curso “Combate de Incendios Forestales” en el Parque Nacional de Santa Teresa, departamento de Rocha. De la actividad participaron 73 personas entre personal militar, integrantes de la Sección de Apoyo a Emergencias (SAE), personal de los Cecoed (Centro Coordinador de Emergencias Departamentales) de Canelones, Rocha, Maldonado y Rivera, y funcionarios de la Intendencia de Rocha.
Durante la capacitación, los asistentes adquirieron conocimientos básicos necesarios para la organización, el combate de incendios forestales y precaución y seguridad de los operarios, necesarios para una rápida, coordinada y eficaz respuesta.
El curso, que incluyó siete módulos teóricos y talleres prácticos en campo, culminó con un ejercicio dónde se construyeron líneas de control de fuego y quemó media hectárea en una zona agreste en La Coronilla. Para la extinción se trabajó con la Fuerza Aérea en descargas de agua desde el helicóptero hasta su liquidación, tanto con materiales de Bomberos como del Ejército.
En uno de los módulos, instructores de Bomberos capacitaron a maquinistas de la Intendencia de Rocha en cómo trabajar con maquinaria pesada y los cuidados que deben tener.
En el cierre del evento estuvieron presentes el ministro del Defensa, Javier García, el director de Bomberos, Ricardo Riaño y el presidente del Sistema Nacional de Emergencias (Sinae) Sergio Rico.
TRABAJAR INSTITUCIONALMENTE.
En esa oportunidad, Riaño destacó la importancia de trabajar interinstitucionalmente en las estrategias de combate a incendios forestales y saber quiénes van a trabajar junto a Bomberos. “Nos permite a todas las partes intervinientes en materia de incendios forestales hablar un mismo idioma y cuando nos desplegamos en el terrero facilitar el sistema de comando de incidentes y trabajar en forma segura”.
Además, señaló que Bomberos se viene preparando para la temporada estival desde abril con la limpieza de los ocho cortafuegos que hay en la zona de Rocha y con vecinos de los balnearios capacitándolos e instruyéndolos en la labor preventiva, de poda y limpieza de los terrenos. “Esto nos lleva que a la fecha ya tengamos concluido todas las medidas de prevención instauradas para poder enfrentar un verano que sabemos que va a ser con un déficit hídrico importante”.
Bomberos reforzará los recursos en esta zona con la incorporación de 150 bomberos zafrales y recursos hídricos como cisternas con agua, estacionales y vehículos.
En noviembre las ventas de carne vacuna al exterior fueron de US$ 260 millones (47% más que igual mes de 2020), un monto 4% superior al récord histórico registrado en octubre, lo que significa que las ventas de carne vacuna marcaron un récord histórico a nivel mensual como también en el acumulado de enero-noviembre 2021 (US$ 2.187 millones).
La carne vacuna continúa siendo el principal rubro exportado y el de mayor incidencia sobre la evolución de las exportaciones totales. Asimismo, es el producto con mayor incidencia positiva en el acumulado del año. La evolución positiva de este rubro explica 10 puntos porcentuales del crecimiento de exportaciones totales de bienes.
PRECIOS EXCEPCIONALMENTE ALTOS.
El precio internacional de la carne se encuentra en valores excepcionalmente altos.
Esos altos precios se explican por la fuerte recuperación de la demanda mundial, principalmente por el mayor dinamismo del mercado chino y aspectos coyunturales tales como el cese de exportaciones de Argentina, la interrupción temporal de producción brasileña con destino China y la suspensión por parte de China de ciertos frigoríficos australianos, todos importantes productores y exportadores de carne en el mundo.
El aumento de los precios de carne, junto con incremento de las cantidades exportadas explican el récord alcanzado.
Fuente y gráfico de Uruguay XXI. Foto principal de Xataka.com.
En una iniciativa conjunta de INIA y Hereford se abordó en exposiciones de técnicos como actividades a campo el detalle de las investigaciones sobre la emisión de metano en vacunos.
Con la organización del Instituto Nacional de Información Agropecuaria (INIA) y la Sociedad de Productores Hereford del Uruguay, el martes 30 de noviembre se llevó a cabo en la central de pruebas de Kiyú de la Sociedad de Productores Hereford la actividad denominada «Genética para una ganadería sustentable”. Estuvieron presentes autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, el Ministerio de Ambiente, INIA y la SCHU.
Las exposiciones fueron presentadas por técnicos de INIA, entre ellos el Ing. Agr. José Ignacio Velazco (PhD), quien se refirió a la “cuantificación de metano entérico en Kiyú: la bolilla que faltaba”, presentando información sobre metano.
Velazco explicó que el metano se produce por la fermentación del rumen, es un gas que el animal produce y acumula, y tiene la necesidad de expulsarlo, y lo hace por la vía área a través de los eructos principalmente. Para medir esos gases se utilizan equipos apropiados.
El animal es atraído de forma natural por estímulo que puede ser alimenticio, sonoro o visual, y en el alimentador se recolectan todas las emisiones en tiempo real, es un procedimiento que se puede hacer varias veces a lo largo del día durante la prueba para eficiencia de conversión que es de 70 días, pero con menos de eso se puede tener los datos necesarios sobre las emisiones.
ENTREVISTA COMPLETA Y VIDEO DE LA JORNADA DEL DÍA 30/NOVIEMBRE.
Álvaro Lapido encabeza la lista Opción 2021 en la elección a la presidencia de Conaprole. El productor, expresidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), dijo que ha realizado una importante gira y recorrida por el país visitando productores a los que hizo llegar su propuesta.
Destacó en ese contacto ha encontrado “gente positiva” pero también a quienes “se le han caído los brazos. Hay mucha desazón, mucho desánimo y regresamos con el ánimo convencido de que vale la pena todo lo que estamos haciendo, y claramente hay que hacer cosas por las familias” que están haciendo el esfuerzo de “no irse” del tambo.
Son productores que “necesitan de Conaprole, pero también del Gobierno, de Colonización, del Ministerio de Ganadería”, y “el Gobierno quiere y va a hacer cosas” para mantener al productor en su establecimiento.
Señaló que “a nivel de muchos productores he visto mucha pobreza, gente con pequeños tambos donde está el productor y su señora, pero están padeciendo los tambos”.
