Avicultura
Liliana Arispe: No todas las feministas me representan.
Las mujeres y los hombres deben tener los mismos derechos, sin menospreciar al otro, sino ambos trabajando a la par, tirando parejo, tanto el hombre como la mujer. Canelones | Todo El Campo | Liliana Arispe es productora rural. En su establecimiento ubicado en San...
Stanham sobre gripe aviar: “Ojalá que no nos invada esa sensación de que no está pasando nada”.
Federico Stanham realizó comentarios sobre la faena, precios, la situación de los granos y el aspecto sanitario de la avicultura. Canelones | Todo El Campo | 2026 tuvo un comienzo “con fuerza”, dijo el Ing. Agr. Federico Stanham, director ejecutivo de la Cámara...
El MSP traja en torno a la gripe aviar: el objetivo es la protección de las personas.
Los síntomas de la gripe aviar son fiebre, malestar general, tos, síntomas respiratorios, dificultad para respirar. Canelones | Todo El Campo | El Ministerio Salud Pública (MSP), el Ministerio de Ambiente (MA) y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP),...
Preocupación en Brasil por el impacto que la guerra tendría en sus exportaciones de carne.
La industria vacuna brasileña advierte que la expansión del conflicto en Oriente Medio podría afectar hasta un 40% de las exportaciones de carne de vacuno del país, principalmente por problemas en el transporte y la logística. Montevideo | Todo El Campo | La...
Gripe aviar y vacunación.
Dr. Trenchi: “La vacunación se ha convertido en una herramienta clave para reducir pérdidas, especialmente en ponedoras y reproductoras, donde el virus golpea con más fuerza”. Canelones | Todo El Campo | El doctor Ronald Trenchi, reconocido veterinario especialista en...
Fiesta del Pollo: pidieron realizar espectáculos artísticos, pero no se lo permitieron.
La suspensión de la Fiesta del Pollo y la Gallina es total, aún para los espectáculos que no están prohibidos ni restringidos en ningún punto del país. Hébert Dell'Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | La edición 2026 de la Fiesta del Pollo y la Gallina, un...
Ante la influenza aviar, la Plataforma de Salud Animal de INIA es clave en apoyo al MGAP.
“Contamos con infraestructura, equipamiento y científicos altamente calificados capaces de adaptar y poner a punto metodologías en tiempos muy cortos”, dijo su coordinador, Dr. Alejo Menchaca. Montevideo | Todo El Campo | Ante la declaración de emergencia sanitaria...
Cupra se declaró en alerta ante brote de gripe aviar.
La institución transmite “tranquilidad a la población” y enfatiza que “la aparición de focos de gripe aviar no afecta en absoluto el consumo” de productos avícolas. Montevideo | Todo El Campo | La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) indicó que “se...
Dra. Russi sobre gripe aviar: utilizar la bioseguridad al máximo y de forma inteligente.
Es importante que los focos que aparecen queden circunscriptos al lugar. Para lograrlo se deben tomar todas las medidas de bioseguridad y en eso interviene la responsabilidad de toda la población. Canelones | Todo El Campo | La Dra. Virginia Russi, veterinaria del...
Uruguay declaró emergencia sanitaria nacional por gripe aviar.
La medida responde al hallazgo del virus en fauna silvestre en Maldonado, Rocha y Canelones e implica restricciones a los movimientos de aves, suspensión de eventos avícolas y refuerzo de las medidas de bioseguridad en todo el país. Montevideo | Todo El Campo | El...
Argentina confirmó gripe aviar en aves comerciales en Buenos Aires.
Influenza aviar se complejiza. Ahora hay casos positivos en aves comerciales, en Ranchos, Buenos Aires. El brote se dio en un establecimiento de línea genética, informó el servicio de sanidad agroalimentaria. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Los laboratorios...
Detectan influenza aviar en aves silvestres en General Madariaga, Buenos Aires.
La distancia en línea recta (a vuelo de pájaro) entre General Madariaga y Uruguay es de tan solo 340 kms. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó un caso de influenza aviar de alta...
MGAP: Se puede seguir consumiendo carne de ave y huevos.
Comer carne y huevos de aves no tiene riesgo para la salud humana. El riesgo es tener contacto con aves enfermas o muertas. También se debe cuidar las mascotas. Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) aseguró que no hay...
Fratti: en el combate a la gripe aviar es importante “el esfuerzo de todos”.
Se exhorta a la población a no tocar aves enfermas o muertas y a productores avícolas a extremar las medidas de bioseguridad. Montevideo | Todo El Campo | El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Dr. Alfredo Fratti, dijo que hay preocupación en el Ministerio y...
Uruguay confirma gripe aviar y se llama a extremar medidas de bioseguridad.
Ante la confirmación se activaron de inmediato los protocolos establecidos en el Plan Nacional de Contingencia para Influenza Aviar. La situación se encuentra bajo vigilancia epidemiológica permanente. Montevideo | Todo El Campo | En la jornada de ayer (viernes 20) se...
Por sus beneficios, “el huevo está de moda”, dijo el presidente de APAS.
Las perspectivas del sector son buenas, con un aumento del consumo, aunque aún no hay cifras oficiales. Canelones | Todo El Campo | Joaquín Fernández, presidente de la Asociación de Productores Avícolas Sur (APAS) se refirió a la situación del mercado de huevos y el...
En marzo será la 14ª Fiesta del Pollo y la Gallina.
Un evento que tiene como centro la actividad avícola del país. Canelones | Todo El Campo | Se aproxima la fecha de la 14ª Fiesta del Pollo y la Gallina, que se realizará los días 13, 14 y 15 de marzo, y que cada uno debería agendar para no olvidarse de asistir a un...
Avicultura: Uruguay comienza a abrirse espacio en mercados exigentes.
Son señales muy importantes, dijo el director ejecutivo de Cupra ante la consulta de lo que significa el protocolo firmado con China. Montevideo | Todo El Campo | Federico Stanham, director ejecutivo de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), dijo que la...
La avicultura nacional celebra la firma del protocolo en China.
En la región, Argentina y Brasil ya exportan carne aviar a China; Uruguay se suma ahora con un marco regulatorio que le permite competir en ese segmento. Montevideo | Todo El Campo | La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) manifestó “satisfacción” por la...
Presidente de los façoneros de pollos pidió mayor control del gobierno al contrabando.
Reclamó que el gobierno controle más porque el contrabando está volviendo a hacer estragos, y demandó intervención de las autoridades cuando distribuidores y vendedores finales no asumen bajas en el precio, encareciendo el producto artificialmente. Canelones |...
Cámara avícola manifestó “profunda preocupación” por contrabando de carne aviar.
Riesgo para la población: “Se desconoce el origen del producto, así como las condiciones sanitarias, bromatológicas y de trazabilidad bajo las cuales fue producido, transportado y almacenado”. Montevideo | Todo El Campo | La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas...
Avicultura. Uruguay debe trabajar para lograr el acceso sanitario a la Unión Europea.
La avicultura uruguaya “no tiene un flujo comercial con Europa”, a pesar de que el acuerdo incluye al sector, y por eso las posibilidades “son interesantes para el Mercosur y para Uruguay”. Canelones | Todo El Campo | La firma del acuerdo comercial entre el Mercosur y...
“Fueron comentarios que no cayeron bien para la parte de distribución,desafortunados»
Montevideo/TodoElCampo- La polémica esta instalada en el sector avícola debido a diferencias en cuanto a las bajas del precio del pollo y si llegó o no llegó al consumidor. El disparador fueron las declaraciones del presidente de Cupra, Domingo Estevez a nuestro medio...
La Unión Europea aprueba firmar con el Mercosur
Montevideo | Todo El Campo | Tras más de 25 años de negociaciones, el Consejo de la Unión Europea aprobó este viernes nueve de Enero un acuerdo con el Mercado Común del Sur, Mercosur, que incluye varias cláusulas diseñadas para calmar el malestar de los agricultores...
Rabobank reduce su perspectiva para el sector avícola
Montevideo | Todo Campo |Las perspectivas para la industria avícola mundial se mantienen sólidas para 2026, con otro año de sólido crecimiento de alrededor del 2,5%, tras tres años consecutivos de crecimiento aproximado del 3% a nivel mundial. Las industrias avícolas...
Los distribuidores de pollos marcan sus discrepancias
Montevideo | Todo El Campo | En lo últimos dias la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) expresa su preocupación por la evolución de los precios del pollo, al constatar que la fuerte baja registrada en el precio “en planchada” no se refleja en los valores...
La baja no llega al consumidor
Montevideo | Todo El Campo |La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) expresa su preocupación por la evolución de los precios del pollo, al constatar que la fuerte baja registrada en el precio “en planchada” no se refleja en los valores que paga el...
Gran año para el sector avícola
Montevideo | Todo El Campo | El portal dialogo con Domingo Estévez presidente de Cupra, sobre la situación del sector avícola y su perspectiva para el año que comienza. Estévez comenzaba diciendo que estamos “contentos en cómo cerramos el año, hemos superado, hemos...
“Para luchar contra la influenza tenemos que trabajar en todas las áreas”.
“La vida productiva de la gallina debe ser saludable y lo más larga posible”, dijo el Dr. Cavero de HyN Internacional. También se refirió a la diferencia entre el huevo blanco y marrón. Canelones | Todo El Campo | El Dr. David Cavero, genetista jefe de HyN...
La avicultura paraguaya consolida su mayor expansión en una década.
El sector avícola cierra 2025 con consumo récord, inversiones aceleradas y expectativas exportadoras en fuerte crecimiento. Asunción, Paraguay | Todo El Campo | La cadena avícola de Paraguay atraviesa un momento decisivo. Tras años marcados por la volatilidad...
Bronquitis en aves: advierten sobre la necesidad de diagnóstico certero y trabajo conjunto en la avicultura.
Cuando hablamos de enfermedades con alta capacidad de difusión “hay que trabajar juntos. Aquí ya no hay diferencias, no hay parrilleros y ponedoras”. Canelones | Todo El Campo | El médico veterinario español Fernando Carrasquer, especialista en genética de gallinas...
Brasil proyecta nuevos récords en proteína animal para 2025 y 2026.
Se espera que 2025 finalice con producción, exportación y consumo récord para las carnes de pollo y cerdo, además de huevos. São Paulo, Brasil | Todo El Campo | La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) divulgó sus proyecciones para 2025 y 2026, anticipando...
¿Por qué el ganado vacuno y los humanos son buenos huéspedes para la gripe aviar?
Estudio de la Universidad de Iowa demostró que varias especies, entre ellas el ganado vacuno y los humanos, poseen condiciones que podrían actúan como receptores del virus H5N1. Montevideo | Todo El Campo | Un estudio de Iowa State University (ISU; en español...