Además de la genética y las actividades pensadas en función de lo productivo, la familia no rural tiene su espacio con estand, plaza de comida y espectáculos de nivel como los que ofrecen Copla Alta y Chacho Ramos.
Durazno | Todo El Campo | Este año la Expo Durazno que anualmente organiza la Asociación Rural de Durazno (ARD) llegará a la 109ª edición. El presidente de la Rural de Durazno, Ing. Agr. Ignacio Russi, recordó que “este año debería ser la edición 110, pero hubo que suspender una por la pandemia”.
La exposición comienza el jueves 23 a las 17.00 horas.
Russi comentó que “desde hace muchos meses hay un grupo enorme de personas trabajando, la fiesta genética está asegurada con reproductores de primer nivel y muy buenos jurados”, pero “desde la gremial hemos trabajado para darle ese marco necesario y que para que sea una fiesta para toda la familia y todo tipo de público”.
Se trata de “acercar la conciencia agropecuaria a los medios urbanos, pero no solo Durazno que es una ciudad muy relacionada con el campo, también a la región y el país entero”.
Será “una fiesta integral” que se extenderá “más allá de la genética”. Contará con muchos stands, aspecto comercial, sala de conferencias, plaza de comidas, espectáculos musicales. Se busca que la familia rural vaya a ver los reproductores de primer nivel, pero que también asista la familia urbana a hacer un paseo y conocer”.
PRESENCIA DEL PRESIDENTE LACALLE, EL MINISTRO DE GANADERÍA Y LA MINISTRA DE ECONOMÍA.
A la presencia del presidente de la República, Luis Lacalle, se suman la de los ministros de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, y de Economía y Finanzas Azucena Arbeleche.
“La ministra va a participar y va a dar una conferencia de prensa a los medios luego de la inauguración”, anunció Russi.
La presencia del presidente y la ministra de Economía generará más visualización a la Rural de Durazno porque habrá “micrófonos que habitualmente no están”.
Russi destacó la exposición del ministro Mattos que será este jueves a las 18.00 horas. Comenzará con la participación del periodista e Ing. Agr. Nicolás Lussich que se referirá a los mercados internacionales, cerrando el jerarca. Será en la carpa de conferencias.
ESPECTÁCULOS Y ENTRADAS
El sábado 25 a las 20.00 horas estará Copla Alta y e domingo 26 a las 17.00 horas Chacho Ramos.
Se cobrará entrada, el jueves y viernes $ 100; sábado y domingo $ 150. Lo recaudado se destinará al plan odontológico de la SRD en escuelas del departamento.
La cabaña tuvo destacada participación en la Expo Melo y en la Expo Durazno con sus Romney Marsh, en la primera se alzó con la Gran Campeona PI y Gran Campeona PO, mientas que en la segunda Gran Campeón PI y Gran Campeona PI.
Ubicada en Rivera, La Fronteriza es una cabaña joven, sus inicios se remontan a 2008 cuando Juan Gabriel Feo Núñez, referente del establecimiento, introdujo el primer animal Romney Marsh pedigree. “Mi padre era capataz en una cabaña que criaba Romney Marsh y por eso comenzamos a criar nosotros”, contó.
Es una raza doble propósito que “produce muchos mellizos, además de no presentar problemas de pietín” que permite su crianza en lugares con más humedad, “como zonas arroceras”. Su producción destacada es la carne en un “60% contra el 40% de lana, que por ser gruesa no tiene altos valores en el mercado, pero produce buenos quilajes y eso compensa”.
La cabaña no busca afinar la lana, “no hacemos mediciones de micraje, hacemos sí la evaluación de vellón pero no de finura”. Respecto a la carne “es muy buena y la mayoría de las cabañas llevamos una selección con el INIA con la prueba de progenie, se hace la medición del área ojo de bife, el espesor de grasa, evaluación del peso al destete y corporal para tener en cuenta qué animales tienen más peso al destete que son los que más buscan los compradores de carneros”.
La raza tiene muy buenas madres y en Uruguay ingresan carneros de Nueva Zelanda que son seleccionados por el tema mellizos. Los corderos nacen en agosto o setiembre y en diciembre ya están con 30 kilos, pero la evolución depende de cada establecimiento, aunque en general llegan a diciembre prontos para comercializar.
Consultado sobre la facilidad de parto, Feo Núñez dijo que las ovejas “no tienen problema de parición, paren tranquilas y sin tener que ayudarlas. Las cabañas vamos seleccionando esos animales y llega el momento en que ese es un problema que ya no se tiene. En general la Romney, acá en Uruguay como en otros países, no tienen problemas de ese tipo”.
Respecto al frío, es un animal de cuero grueso y eso lo ayuda a sobrellevar los problemas por bajas temperaturas que “no le hace daño, los corderos nacen sin problema aún en períodos de lluvias”, precisó.
El cruzamiento es otro aspecto interesante de los Romney Marsh porque “conserva el peso de carne y no baja la calidad del peso del vellón”. Hay criadores que hacen la cruza con Hampshire Down o Corriedale entre otras. El resultado es que “anda bien con varias razas”.
EL ANIMAL BUSCADO Y LOGRADO.
Sobre los animales expuestos en Durazno, Feo Núñez dijo que la cabaña busca “animales expresivos, de complexión fuerte, balanceados, con una cabeza de expresión de calidad, animales largos, buena profundidad de costillar, buen ancho de lomo y un volumen de cuartos importante para demostrar que son carniceros. Vemos que los aplomos sean correctos, la pigmentación, y que tengan un vellón de mecha definida y buen rizo”, a lo que se añade que la capacidad de “producir bien en cualquier ambiente aunque sea cambiante”.
Para lograr todo eso, lo más importante es “la selección de la genética”, el manejo se complementa con “la selección de comida, usamos Bioración, alfalfa y ponemos cuidado en los medicamentos”.
Los responsables de la jura en Durazno fueron Gabriel Rijo y Julio Núñez que “conocen mucho a la raza” y eso es bueno para “una muestra que fue muy pareja y de alto nivel”.
CON LA MENTE EN LA EXPO PRADO.
Con los logros alcanzados en la Expo Ovina de Melo y la Expo Durazno la cabaña se prepara ahora para participar en la Expo Prado 2022. “Ya estamos en el control de esquila, estamos con la mentalidad de la encarnerada que se viene y la selección de los padres” por lo que se inicia un período de trabajo importante y de mucha dedicación.
“Cuando hablamos del Prado, todas las cabañas queremos llegar bien y con lo mejor”, dijo el cabañero, pero no definió si presentarán en Montevideo los mismos animales que en Durazno, sin embargo agregó que “casi seguro que dos de los que estuvieron en Durazno” desfilarán en setiembre por la Expo Prado.
Finalmente señaló que la cabaña vende carneros de forma particular en el establecimiento, los interesados se comunican y agendan para ver los animales.
Animales de muy buen nivel se mostraron en la Expo Durazno. En la foto el Gran Campeón Jersey de Martín Fossali Cedrés.
Con el cierre de la Expo Durazno llegó a su fin la principal exposición del interior, y la segunda de su tipo en todo el país.
Las principales razas de vacunos, ovinos y equinos exhibieron todo el potencial de nuestra ganadería.
En vacunos participaron Hereford, Polled Hereford, Angus, Brangus, Braford, Brahman, Limousin, Jersey y Shorthorn. Las razas ovinas: Corriedale, Merino Dohne, Hampshire Down, Texel, Poll Dorset, Merino Australiano, Poll Merino Australiano, Merilin, Ideal, Frisona Milchschaf, Romney Marsh, Suffolk y Border Leicester. Los equinos: Cuarto de Milla, Criollos y Appaloosa.
LOS GANADORES. VACUNOS.
Hereford. Gran Campeón Ernesto Alfonso. Reservado Gran Campeón, Walter Carlos Romay; Tercer Mejor Macho, El Paraíso. Gran Campeona, Walter C Romay. Reservada Gran Campeona y Tercera Mejor Hembra, Miguel Martirena Bove.
Polled Hereford. Gran Campeón, La Ceferina de P Cortabarría. Reservado Gran Campeón Ernesto Alfonso. Tercer Mejor Macho, El Paraíso. Gran Campeona, Ernesto Alfonso y Eduardo Angulo; Reservada Gran Campeona, Sociedad Ganadera San Salvador. Tercera Mejor Hembra, El Paraíso.
Angus. Gran Campeón, El Pobrecito de Suc. N. Bentacur. Reservado Gran Campeón, Roberto Zerbino. Tercer Mejor Macho, Sociedad Ganadera San Salvador. Gran Campeona Agrofín SA, Juan García, Rancho El 3 y Don Abraham. Reservada Gran Campeona, Sociedad Ganadera San Salvador y Jund Alois. Tercera Mejor Hembra, Frigorífico Modelo SA.
Brangus. Gran Campeón, Esteban Morales. Reservado Gran Campeón, cabaña Macedo y La Sultana. Tercer Mejor Macho, Cardisur SA. Gran Campeona, Suc. Nelson Bentancur. Reservada Gran Campeona, Suc. Nelson Bentancur Banus. Tercera Mejor Hembra, Cardisur SA.
Braford. Gran Campeón, Clelia Mailhos y Suc. de José Cassarino. Gran Campeona, Alberto y Elena Stolovas Hnos.
Brahman. Gran Campeón, Javier Olivera Roldán. Gran Campeona, de Javier Olivera Roldán.
Limousin. Gran Campeón, José Batpista. Gran Campeona, Julio Severi.
Jersey. Gran Campeona, Martín Fossali Cedrés. Gran Campeón, Martín Fossali Cedrés (foto).
Shorthorn. Gran Campeona, Joaquín Percovich.
LOS GANADORES. OVINOS.
Corriedale. Gran Campeón PI, Doña Elisa SG. Gran Campeona PI, Wilma Camacho. Gran Campeón PO. Cuñatai Porá SA. Gran Campeona PO, de Pablo Alvez.
Merino Dohne. Gran Campeón PI, Stolovas Hnos. Gran Campeón PO, Stolovas Hnos. Gran Campeona PO, Stolovas Hnos.
Hampshire Down. Gran Campeón PI, Mauricio Nicoletti. Gran Campeona PI, Carlos Ignacio Suárez Díaz. Gran Campeón PO, Jorge Rodríguez Britos. Gran Campeona PO, Mauricio Nicoletti.
Texel. Gran Campeón PI, Onna M. Sirvys. Gran Campeona PI, Lucas La Cava. Gran Campeón PO, Onna M. Sirvys. Gran Campeona PO, Lucas La Cava.
Poll Dorset. Gran Campeón PI, Las Rosas. Gran Campeona PI, Las Rosas. Gran Campeón PO Las Rosas. Gran Campeona PO, Las Rosas.
Merino Australiano. Gran Campeón PI, Douglas Cortela. Gran Campeona PI, Douglas Cortela. Gran Campeón PO, Pablo y Magdalena Platero. Gran Campeona PO, Douglas Cortela.
Poll Merino Australiano. Gran Campeón PI, Douglas Cortela. Gran Campeón PO, Josemir Lujambio. Gran Campeona PO, Josemir Lujambio.
Merilin. Gran Campeón PI, Gabriela Fiandra Mailhos. Gran Campeón PO, Bernardo Nadal Maisterra.
Ideal. Gran Campeón PI, Juan M Lorenzelli. Gran Campeona PI, Salpay SA. Gran Campeón PO, Juan M Lorenzelli. Gran Campeona PO, Juan Manuel Lorenzelli.
Frisona Milchschaf. Gran Campeón PO, Soledad Bonilla.
Romney Marsh. Gran Campeón PI, Juan Feo Núñez. Gran Campeona PI, Juan Feo Núñez. Gran Campeón PO, Walter Mario Damboriarena. Gran Campeona PO, de Pablo Álvez.
Suffolk. Gran Campeón PI, Carlos José Viganó. Gran Campeón PO, Pingo Viejo. Gran Campeona PO, Laura Ceranti e hijos.
Border Leicester. Gran Campeón PO, Juan Martín Olivera Clemente. Gran Campeona PO, Suc. Francisco Ferber Folle.
LOS GANADORES. EQUINOS.
Cuarto de Milla. Gran Campeón, Guillermo Rizzu. Gran Campeona, Joaquín Jiménez de Aréchaga.
Criollos. Gran Campeón, Carlos Parietti Henderson. Gran Campeona, Carlos Parietti y Edison Cavani.
Appaloosa. Gran Campeón, Nicolas De Ángelis. Gran Campeona, Nicola De Ángelis.
Avanzar hacia la eliminación de los impuestos ciegos, que no tienen vínculo ni con la renta ni con el nivel de actividad, sigue siendo un compromiso del Gobierno.
Hébert Dell’Onte | Se realizó del 24 al 27 de febrero la 108° Expo Durazno donde se llevaron a cabo diversas actividades de destaque, entre ellas la exposición “Mano a mano con el agro”, que contó con la participación del subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Ignacio Buffa.
Allí se refirió a la reforma tributaria que está pendiente de realización. Dijo que “los impuestos ciegos son impuestos malos, retrógrados”, y que “en el mundo se demostró que esos impuestos no contribuyen y no son virtuosos a la hora de generar una estructura tributaria que permita que el sector se siga desarrollando. Esa es una definición de campaña y lo es hoy en los mismos términos: eso es malo”, subrayó.
Buffa recordó que “el compromiso que nosotros teníamos arriba de la mesa cuando se inició la campaña (electoral) por parte del Partido Nacional, implicaba la revisión de la estructura tributaria. Ese compromiso está en el documento Compromiso por el país (de 2019 que fue firmado por todos los líderes de los partidos que integran la coalición de Gobierno) y es un aspecto que estamos discutiendo”.
Efectivamente, en el capítulo 4 titulado “Impulso al crecimiento: Desarrollo productivo y mejora de la competitividad”, de Compromiso por el país se expresa que para generar riqueza “se necesita reactivar la economía, generando un país más competitivo y dinámico en todos los sectores”, por eso es “fundamental” que se implementen “medidas que mejoren las condiciones de vida de los uruguayos”. Para eso menciona una serie de medidas, entre ellas: “Avanzar hacia la eliminación de los impuestos ciegos, que no tienen vínculo ni con la renta ni con el nivel de actividad”.
EL MUNDO CAMBIÓ.
El subsecretario Buffa dijo que Uruguay y el mundo asistió a dos años “donde hubo un cambio absoluto, el mundo cambió y Uruguay tuvo que recurrir a poner mucho dinero para atender la pandemia, es dinero que bien puesto está; y en el mismo momento en que Uruguay ponía 2.000 millones de dólares para la pandemia, se ahorraban 600 millones de dólares de los gastos recurrentes del Estado. Por lo tanto la discusión tributaria no es neutra a este escenario, no es neutra a un escenario donde seguimos teniendo un déficit fiscal y el compromiso es absolutamente controlarlo, y esa discusión es la que tenemos que dar”, para la cual hay que poner todos los elementos arriba de la mesa.
El Gobierno, el Ministerio quiere discutir el sistema tributario y “estamos trabajando con el Ministerio de Economía, estamos integrando los equipos del Ministerio de Ganadería con los de Economía “para avanzar en todos los procesos de cuantificación”, concluyó.
