Informe del Ing. Agr. Esteban Montes del Plan Agropecuario.
Montevideo | Todo El Campo | En lo que va del año la faena de ovinos es 39% inferior a la del año pasado. Al 20 de julio de 2023 la faena era de 740.000 animales y este año van 451.000.
La estructura de la faena de este año es prácticamente similar a la de 2023: 42% son corderos, las ovejas 44%, con un pequeño aumento de los borregos al 8% (en 2023 estaban en 6%).
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA.
En los últimos años hubo un cambio en las exportaciones de carne. En 2023 se habían exportado, a esta altura del año, unas 14.000 toneladas, y este año van 9.000 toneladas, una caída del 35%.
Además, el mercado está teniendo algunas variaciones respecto a los destinos. En 2023 el 66% de las exportaciones se dirigieron a China y el 15% a Brasil; mientras que en 2024 el 25% de las exportaciones fueron a China y el 28% a Brasil.
Por otro lado, están empezando a surgir otros mercados como resultado del trabajo que se ha realizado en los últimos años, y son los mercados de los países árabes como Arabia Saudita, Egipto, Emiratos Árabes. Irak, Kuwait, Oman. En los registros suelen aparecer como “otros mercados”, y pasaron de 1.800 toneladas en 2023 a 3.500 toneladas de carne ovina. Lo que se ve es que “se ha distribuido la diferencia” generada en la baja de las exportaciones a China.
Montes también se refirió al valor de la tonelada: en 2023 el valor era de US$ 3.910, y en 2024 es US$ 3.700.
Si miramos los dos mercados más importantes, China pasó de US$ 3.600 en 2023 a los US$ 2.750 de ahora. En cambio Brasil se mantiene más estable, en 2023 el valor de la tonelada era de US$ 5.180, y en 2024 bajó a US$ 4.900.
El jueves y viernes se hará un encuentro con la presencia de criadores de la región; de Uruguay estarán Lucas La Cava y Norberto Paiva. La primera edición se hizo en 2023 en Uruguay.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Hoy y mañana viernes, en la Expo Palermo, con la presencia de criadores Texel de Brasil, Paraguay y Uruguay, se realizará el 2do Congreso Texel Mercosur, con la organización de la Asociación Argentina de Productores de Texel. También participarán delegaciones de Bolivia, Chile y Perú.
La primera edición del Congreso se hizo en 2023 en la Expo Melilla.
En esta edición habrá una jura de 65 reproductores de 14 cabañas, charlas y debates sobre la actualidad y el futuro de la raza ovina.
Javier Aliendro, presidente de la Asociación Argentina de Productores de Texel aseguró al matutino La Nación que es una raza que “en Argentina está creciendo fuerte, sumando criadores y socios. Si bien cada país expondrá su actualidad propia, habrá una mesa de debate para aunar criterios de selección en exposiciones de los cuatro países. Es crucial para una raza juntarse e intercambiar visiones”.
El Congreso comienza hoy a las 14.00 horas; la jura será el viernes 26.
LUCAS LA CAVA EN EL DEBATE.
Los criadores que participarán del congreso son: Federico Ponzio (vicepresidente de Texel Argentina); Marcelo Cerutti de Castro (de la Texel Brasil); Lucas La Cava (presidente de Texel Uruguay); y José Carlos Ruíz Díaz Vittone (expresidente de Texel Paraguay), los que debatirán una agenda común de cara al futuro.
A las 20 realizarán una cena show en Facon Grande Hotel.
NORBERTO PAIVA EN LA JURA.
El viernes, en la pista central del Salón Ocre, comenzará la jura de clasificación de los ejemplares a cargo de Ramón Ramírez (Paraguay); Norberto Paiva (Uruguay), y Jair Meneses (Brasil).
NOVEDADES: PURO CONTROLADO Y TEXEL NEGRO.
“En esa oportunidad, por el evento ovino, la Sociedad Rural Argentina (SRA) aceptó la participación en la jura de animales Puros Controlados. Además, por primera vez, habrá en pista ejemplares de Texel negro.
Foto Sociedad de Criadores Texel del Uruguay. Artículo fuente La Nación con adaptaciones para Todo El Campo.
El ejemplar de la escuela agraria de Montes compitió en la 136ª edición de la Exposición Rural más grande de Argentina, con un gran desempeño.
Montevideo | Todo El Campo | La prueba de Borregas diente de leche, la categoría correspondiente a esta raza, se desarrolló en la pista interna del Pabellón Ocre del predio ferial, donde fueron exhibidos 42 ejemplares, divididos en 7 series de 6 corderas.
El cabañero de la escuela, Gonzalo Biscazo, fue el encargado de mostrar a la cordera Agraria Serena de UTU en la pista, un ejemplar Hampshire Down de la escuela agraria de Montes.
En el primer pasaje, pasada las 16 horas del jueves 24, Agraria Serena compitió con otros cinco ejemplares de los expositores y productores Pablo Francisco, Hugo Cardoso, Rodrigo de Loizaga, Federico Manfroi y Luis Clixto Ispizua, quedando en segundo lugar.
Segundo premio en su serie, en una disputa muy reñida y en la cual el jurado demoró mucho su decisión final. “Excelente ejemplar” destacó la jurado de clasificación de origen británico, Mrs. Alison Halcraw, quien felicitó a los estudiante por su dedicación y esmero en la elección y cuidado de la oveja.
Agraria Serena de UTU fue la única Hampshire Down de otro país en competir entre todos los ejemplares que llegaron desde toda Argentina.
Los alumnos del centro de estudios Franco Giménez y Valeria Rodríguez, y los egresados Andrés Arzuaga y Noelia González, presenciaron la jornada que, para ellos, fue una experiencia enriquecedora y de mucho aprendizaje.
También integraron la delegación el docente agrario Jonathan Suárez, el Prof. Dr. Vet. Leonardo Valles y el director del Programa de Educación para el Agro, Ing. Agr. Juan Fitipaldo. (UTU).
La lana que se utiliza es la de menor calidad y que no tiene salida en el mercado.
Montevideo | Todo El Campo | En Uruguay está disponible un fertilizante natural y sin químicos, totalmente a base de lana sucia y cruda. Se trata de Fertilana.
Ing. Agr. Josefina García Pintos lo explicó en el programa Diario Rural (CX4 Rural).
Dijo que el emprendimiento es totalmente nuevo y apunta a usar como biofertilizantes para plantas de interior y exterior, huertas orgánicas, viveros, con un muy buen rendimiento por kilo.
La lana que se utiliza es la de menor calidad y que no tiene salida en el mercado.
La profesional especificó que el producto está catalogado como un fertilizante de nitrógeno de lenta liberación y estructurante del suelo porque retiene mucha humedad, tiende a aumentar la porosidad, además de otros beneficios.
El producto se ofrece en las redes sociales en las páginas de Facebook e Instagram. En Facebook se puede seguir en Fertilana; y en Istagram Fertilana.uy.
Por consultas escribir al celular 092.212.769.
AUDIO COMPLETO.
Josefina García Pintos | Diario Rural | CX4 Rural.
El lanzamiento de la zafra ovina será en Paysandú; y la jornada sobre los ovinos que necesitamos en Salto.
Montevideo | Todo El Campo | En agosto el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), realizarán dos destacadas jornadas. Cada una independiente de la otra, pero bien vale la pena tomar nota y agendarlas.
2 DE AGOSTO, LANZAMIENTO DE LA ZAFRA OVINA.
El SUL está invitando a los interesados a participar del lanzamiento de la zafra ovina, que será el viernes 2 de agosto a la hora 10.00 en la Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú, ubicada en ruta 90 km. 6.
Participarán autoridades nacionales y locales, así como representantes del rubro en su conjunto.
8 DE AGOSTO, JORNADA SOBRE ¿QUÉ OVINOS NECESITAMOS EN EL ESCENARIO ACTUAL?
INIA realizará la jornada nacional que busca responder el tipo de ovinos que necesitamos, actividad que se realizará desde las 08.30 a las 16.30 horas en la Comisión Técnica Mixta, represa Salto Grande (Av. Luis Batlle Berres, antigua ruta 3, km 508, Salto).
Incluye el 9no taller de gestación en ovinos; manejo sanitario para aumentar la señalada, proyectos Rumiar y Crilu, ¿cómo beneficiarnos?; majada EEFAS, del parto al primer servicio; y análisis de oportunidades de la cadena ovina.
La actividad va dirigida a productores y técnicos relacionados con el sector ovino.
“Agraria Serena”, bautizada así por su tranquilidad, competirá en la categoría “diente de leche” porque no llega a tener un año.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | La presencia de Agraria Serena, la Hampshire Down de la escuela agraria de Montes que participa de la 136ª Expo Palermo ha llamado la atención de la prensa local.
No es la primera vez que Uruguay participa de esa importante feria, pero la novedad está en que es la primera vez que UTU lleva a un animal a la Expo Rural argentina.
El jueves 8 de julio, Todo El Campo informó que un ejemplar Hampshire Down de la escuela de Montes participaría de la Expo Rural Argentina que ser realiza del 18 al 28 de julio. La nota señalaba que Agraria Serena es una cordera que nació y fue criada en la escuela agraria, cuya línea de pedigrí es de la propia escuela, puesto que la madre también es nacida en la institución. (Referencia: Por primera vez en su historia, UTU estará presente en la Expo Rural Argentina 2024 – Todo El Campo).
La presencia de un ejemplar de Uruguay y de un centro de estudios no pasó desapercibo para el periodismo argentino.
La Nación, uno de los medios más influyentes del país publicó una nota sobre Agraria Serena, de la escuela agraria de Montes que participa de la exposición. “Habían previsto un viaje de nueve horas; sin embargo, terminaron siendo más de 15 debido a una retención de más de seis horas en la frontera de Gualeguaychú, Entre Ríos. Cruzaban la Aduana para participar en la Exposición Rural de Palermo”, dice el artículo de la periodista rural Pilar Vázquez.
Una vez instalados en Palermo, Jonathan Suárez, docente de la escuela, dijo a La Nación que estar presentes en esa exposición “les deja una enseñanza enrome a los estudiantes”; es “una exposición tan grande donde se ven un montón de cosas que no se ven todos los días e incluso muchas razas y animales que no están en Uruguay”.
La idea de viajar a Argentina para participar en la exposición surgió después de la Expo Rural Prado del año pasado. A partir de ahí, comenzaron con todo el proceso burocrático. Sin embargo, debido a los requisitos, no supieron con certeza que realmente podrían venir hasta abril pasado, dice la nota en La Nación.
Suárez contó que “fue muchísima la papelería por la cantidad de certificaciones que nos pedían tanto en Uruguay como en la Argentina. El Senasa y el Ministerio de Ganadería de Uruguay son muy exigentes, y eso llevó mucho tiempo porque no es fácil trasladar un animal de un lado a otro por los riesgos sanitarios que implica”.
Llegaron a la frontera de Uruguay con Argentina a las 10 de la mañana y desde ese momento hasta las 14 estuvieron parados esperando cruzar. Luego los retuvieron unas dos horas más en la aduana argentina. Habían olvidado declarar los instrumentos que traían para acondicionar a Agraria Serena para la competencia.
“Toda cabaña quiere llevarse algún galardón, pero, más allá de eso, buscamos compartir experiencias y vincularnos con grandes cabañas que tiene Argentina y que los estudiantes se lleven una experiencia inolvidable”, remarcó Suárez.
