El Gobierno declaró, este jueves 30, emergencia agropecuaria para 19 seccionales policiales de los departamentos de Durazno, Florida, Paysandú, Río Negro y Tacuarembó. También se extendió la habilitación para el pastoreo en vía pública.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) declaró la emergencia agropecuaria por déficit hídrico en 19 seccionales policiales de cinco departamentos por un área de 2.195.380 hectáreas.
Son 623 los productores familiares registrados en dicho territorio, con una superficie productiva de 79.967 has.
Los productores amparados bajo la declaratoria de emergencia agropecuaria corresponden a los rubros ganadero, lechero, productores familiares o de hasta 500 hectáreas Coneat 100, así como apicultores registrados en el Registro Nacional de Propietarios de Colmenas.
Las seccionales policiales de los departamentos más afectados ante el déficit hídrico son:
Durazno: 5ª, 6ª, 7ª, 8ª, 9ª, 11ª y 14ª.
Florida: 6ª, 11ª, 12ª y 14ª.
Paysandú: 9ª, 10ª y 11ª.
Río Negro: 9ª.
Tacuarembó: 3ª, 4ª, 11ª y 16ª.
EXTENSIÓN DEL PASTOREO EN VÍA PÚBLICA.
Por otra parte se extendió la habilitación para el pastoreo en vía pública, habilitada el pasado 21 de diciembre a solicitud de los productores ganaderos, para todas las seccionales policiales del país exceptuando Montevideo.
La decisión adoptada por el ministro Fernando Mattos, surge de la recomendación de la Comisión de Emergencia Agropecuaria, que se encuentra sesionando de manera permanente y que analiza y monitorea datos de la situación agroclimática, proporcionados por el Sistema Nacional de Información Agropecuaria (SNIA), informó el MGAP.
ANÁLISIS PERMANENTE DE LA SITUACIÓN.
El jerarca anunció que “la Comisión volverá a reunirse para analizar nuevamente la situación el próximo miércoles 5 de enero”.
La declaración de emergencia agropecuaria activa la liberación de partidas del Fondo Agropecuario de Emergencia (FAE), con el objetivo de “atender las pérdidas en las materias involucradas en la actividad productiva de los establecimientos afectados por emergencias agropecuarias, lo que podrá materializarse en apoyo financiero, infraestructuras productivas o insumos que contribuyan a recuperar las capacidades perdidas como resultado del evento ocurrido”, explicó Mattos.
La resolución y lo que le sigue a partir de ella se encuentra determinado por la Ley 18.362, artículo 207.
INTENDENCIAS.
A su vez, el MGAP coordina acciones con las 19 intendencias a través del Congreso de Intendentes, para canalizar ayudas del FAE y con el Banco República que habilitó una línea de crédito específica para la asistencia especial de los productores afectados por el déficit hídrico.
Para el caso del pastoreo en vía pública, la Dirección General de Desarrollo Rural en conjunto con la División de Sanidad Animal, elaboró una guía con recomendaciones que recuerda a los productores que deben dar aviso al Ministerio del Interior, tener la autorización correspondiente y contar con un tropero cada 40 animales además de señales de advertencia al inicio y final del área de tropeo.
A la escasez de precipitaciones se agrega el calor que “fueron mortales para los campos” con pérdida de calidad de pasturas y eso el ganado lo siente.
En la zona de Rio Negro “estamos en el epicentro de la seca”, dijo el Dr. Andrés Delgrossi al referirse a la situación en esa zona del país, y contrastó la falta de agua que sufre esa área del país con lo manifestado por el Dr. Pablo Marhiño en Cerro Largo. “Parece que hablaba de otro país, porque se refería a una seca normal de verano, pero acá estamos en el tercer año consecutivo de seca en primavera”, dijo.
El profesional se desempeña en el este de Río Negro, el norte de Durazno y el sur de Tacuarembó.
“Estamos en la peor primavera en los últimos 32 años”, subrayó refiriéndose a su radio de acción, y recordó que en setiembre “llovió exactamente lo mismo que el año pasado con la diferencia de que en 2020 hubo precipitaciones la primer y última semana, pero este año todas las semanas”.
En octubre de este año “fueron 25 milímetros, noviembre 39 y en diciembre van 5 milímetros”, detalló.
A la escasez de precipitaciones se agrega el calor que “fueron mortales para los campos” con pérdida de calidad de pasturas y eso el ganado lo siente.
Sobre la diferente visión de la realidad que tienen algunos de sus colegas, Delgrossi dijo que la realidad es variable: “Si nos fijamos en el último mapa del INIA sobre la cantidad de agua en el suelo, estamos en un área que es el centro del país que está en rojo, después hay una zona en amarillo y donde está el Dr. Marhiño y el Dr. Nieto está en verde”.
Resultados de la encuesta realizada a 368 productores que integran la Red de Información Nacional Ganadera (RING), quienes fueron consultados sobre las variables más importantes de los sistemas productivos ganaderos. La encuesta reúne datos hasta el 15 de diciembre.
DISPONIBILIDAD DE FORRAJE.
El 44% de los productores reportan una altura del pasto promedio en el campo natural de más de 5 cm, 10% menos que en octubre. En el mismo sentido, el número de productores que reporta una situación crítica, altura menor a 3 cm, aumenta del 4% al 9% de productores. El evento climático La Niña, con una marcada escasez y heterogeneidad en las lluvias, comienza a mostrar efectos sobre el crecimiento y la disponibilidad de pastura.
En la gráfica anterior se presenta la evolución de la disponibilidad a lo largo de 13 meses. Cabe resaltar que noviembre 2021 presenta disponibilidad superior a noviembre de 2020 en la percepción de los productores (44% encima de 5 cm frente a 23%).
El 70% reporta haber realizado diferimiento de forraje en esta ocasión.
Respecto al ajuste de carga a fines de esta primavera-comienzo de verano, las opiniones están divididas: el 35% reporta estar pensando en realizar un ajuste, el 44% reporta que no hará ajuste de carga y el 21% responde que dependerá de cómo se presente la situación climática la realización del mismo.
RODEO DE CRÍA.
En línea con el descenso en la disponibilidad de pasturas, los rodeos de cría mayoritariamente paridos y criando, muestran pérdida de estado corporal. Mientras que en octubre el 31% de los productores reportaban una CC mayor a 4, en noviembre este valor pasa a 25%. Por ahora los rodeos con condición corporal crítica, por debajo de 3,5 se mantienen en niveles bajos: 6%. De ahora en más el monitoreo de los rodeos, con técnicas como diagnóstico de actividad ovárica, uso de “parches”, el uso de técnicas de destete temporario o definitivo, la condición corporal de las madres, la disponibilidad de pasto en cantidad y calidad (verde) serán actividades destacadas.
Consultados los productores sobre la ocurrencia de partos, el 86% reporta que más del 50% del rodeo ya ha parido. Mientras que, consultados sobre la presencia de celo en el rodeo, el 81% de los productores reportan presencia de celo en sus rodeos.
A propósito de medidas de manejo citadas anteriormente en relación al rodeo de cría, nuevamente el destete temporario es la técnica preferida por los productores. En relación directa a los pronósticos climáticos, el destete precoz es reportado en este mes por un mayor número de productores que en el mes de octubre. Por su parte, la combinación de medidas continúa siendo la respuesta más frecuente.
BICHERA.
Dado que el país está estudiando el diseño de un Programa Nacional de Erradicación de la bichera, recordamos que en la RING de setiembre les consultamos a los productores sobre qué importancia le asignan a la erradicación de este grave problema. El 96% de los productores respondió que la erradicación es un tema entre importante y muy importante.
En este mes la pregunta realizada apuntó a conocer la existencia o no de animales afectados por bichera. El 62% de los productores respondió tener animales afectados; 26% superior a lo reportado en el mes de octubre.
Por otra parte, Corea del Sur dejó de comprar carne de vacuno a Canadá al detectarse un caso de vaca loca.
Comercios europeos cierran la posibilidad de adquirir carne de Brasil debido a la deforestación, incluso uno de ellos decidió dejar de vender cualquier tipo de carne de vacuno que se produzca en Sudamérica. El mensaje que nos dan es claro.
Supermercados de varios países de Europa acordaron retirar productos de carne relacionados con la deforestación en Brasil, y denunciados por la organización activista Mighty Earth, que se asoció con la ONG brasileña Reporter Brasil.
Cadenas como Carrefour Belgium, Delhaize y Auchan retirarán productos.
También participan otras cadenas, como Albert Heijn en los Países Bajos, así como Lidl y Sainsbury’s y Princes en el Reino Unido.
El compromiso de mayor alcance provino de Lidl Holanda, quien dejaría de vender toda la carne vacuna originaria de Sudamérica a partir de 2022, midiendo con la misma vara a todos los países de la región.
CHINA NECESITARÁ TODOS LOS GRANOS DEL MUNDO.
China necesitará los granos del mundo para alimentar sus ambiciones de producción doméstica.
Según destaca el portal de noticias Bloomberg, la reafirmación del objetivo de ser casi completamente autosuficiente en la producción de carne de cerdo para 2025 significa que la presión sobre el precio de los granos seguirá vigente en el largo plazo.
El país, que consume la mitad de la carne de cerdo del mundo, mantendrá el objetivo de producir el 95% de esta proteína en forma doméstica al 2025, además de ser autosuficiente en aves y huevos, producir el 85% en carne de res y cordero y 70% de sus lácteos, como parte de sus objetivos de seguridad alimentaria.
China ya es el principal importador de soja y maíz, y ha comprado cantidades sin precedentes en los últimos dos años. Estos objetivos seguirán impulsando sus compras en los próximos años.
VACA LOCA: COREA SUSPENDE COMPRAS DE CARNE DE CANADÁ.
El miércoles 22 de diciembre Corea del Sur suspendió las importaciones de carne vacuna canadiense luego de que las autoridades de ese país confirmaran que una vaca en Alberta estaba infectada con encefalopatía espongiforme bovina (EEB), conocida como enfermedad de las vacas locas.
El Ministerio de Agricultura de Corea dijo que la medida que prohíbe efectivamente las importaciones entró en vigor cuatro días después de que la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos confirmara el caso.
Se trata de un caso atípico en una vaca de 8 años de edad y es la primera vez en 15 años que se reporta un caso de vaca loca en el país.
Canadá es el cuarto proveedor de carne vacuna a Corea del Sur, detrás de Australia, EEUU y Nueva Zelanda.
AUSTRALIA. PERSISTEN LOS DESAFÍOS LOGÍSTICOS.
Un año de récords para la ganadería australiana, con desafíos logísticos que persistirán en 2022.
En un análisis del sector en 2021 el Meat and Livestock Australia (MLA) destacó que, después de dos años consecutivos de sequía, las lluvias cambiaron la cara a la ganadería, con una marcada recomposición forrajera y altos precios tanto para el ganado gordo como para la reposición.
También ha sido un año destacado para los corrales donde, por 15 trimestres consecutivos se registraron más de 1 millón de cabezas en engorde, 50% de la producción total.
Para 2022 el MLA ve a la industria cárnica en un escenario de firmeza, pero con desafíos logísticos que persistirán a lo largo del año.
El aumento del costo de los fletes y las dificultades logísticas generará inconvenientes no solo para seguir exportando sino también para sostener el aprovisionamiento de insumos claves para la producción. (En base a Rosgan, con adaptaciones para Todo El Campo).
El país se encuentra en un proceso de acercamiento al nivel rojo por falta de agua, por lo que se evalúa de manera constante.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos dijo que Uruguay atraviesa un importante déficit hídrico y no se pronostican lluvias para los próximos días, por lo cual la emergencia agropecuaria es una herramienta que no descarta. El anuncio fue hecho en la presentación de la Estrategia Climática de Largo Plazo en Uruguay que tuvo lugar el lunes 27 de diciembre.
Agregó que actualmente el país se encuentra en un proceso de acercamiento al nivel rojo por falta de agua, por lo que se evalúa de manera constante.
En ese contexto adelantó que de no producirse lluvias en los próximos días podrá definirse una declaración de emergencia agropecuaria.
El anuncio se realizó luego de la presentación de la Estrategia Climática de Uruguay, evento que contó con la presencia del presidente Luis Lacalle, el ministro de Ambiente Adrián Peña, entre otros jerarcas de Gobierno entre los que estaba el ya mencionado Mattos.
PASTOREO DE ANIMALES EN LA VÍA PÚBLICA EN 12 DEPARTAMENTOS.
El miércoles 22 de diciembre, el MGAP autorizó el pastoreo de animales en la vía pública debido al déficit hídrico.
Las zonas permitidas son las siguientes:
Todas las seccionales policiales de los departamentos de Cerro Largo y Paysandú.
Las seccionales policiales 1ª a 12ª del departamento de Artigas.
Seccionales policiales 6ª, 7ª, 8ª, 9ª, 10ª, 11ª, 12ª, 13ª, 14ª, 15ª y 16ª, del departamento de Salto.
Seccionales policiales 4ª, 5ª y 9ª del departamento de Flores.
Seccionales policiales 3ª, 4ª, 5ª, 11ª y 16ª del departamento de Tacuarembó.
Seccionales policiales 8ª y 9ª del departamento de Treinta y Tres.
Seccionales policiales 3ª a 12ª del departamento de Río Negro.
Seccionales policiales 6ª, 7ª, 8ª, 11ª, 12ª y 14ª del departamento de Durazno.
Seccionales policiales 2ª, 6ª, 8ª, 9ª, 10ª, 11ª, 15ª, 16ª del departamento de Florida.
Seccionales policiales 3ª a 12ª del departamento de Soriano.
Seccionales policiales 4ª, 9ª, 10ª, 11ª, 13ª, 14ª, 17ª, 18ª del departamento de Colonia.
“Los ganados están bastante bien, las terneradas están sanas y los resultados de las inseminaciones están dando resultados con los que estamos conformes, con una actividad ovárica que nos deja contentos, tenemos un bajo porcentaje de anestro profundo”.
El Dr. Pablo Marhiño dijo que Cerro Largo no está tan castigado por el déficit hídrico como en otras zonas del país. “Estamos en verano, hay una gran evotranspiración, pero si se maneja y se planifica con tiempo la sombra y las aguadas, no hay grandes problemas”, aseguró.
“Acá no estamos tan mal, incluso han caído algunas lluvias”, comentó, pero eso no quita sufrir los inconvenientes propios del verano. No obstante “hay casos puntuales por la zona de Río Branco, esa zona sí está más complicada pero en general no es así, los ganados están bastante bien, las terneradas están sanas y los resultados de las inseminaciones están dando resultados con los que estamos conformes, con una actividad ovárica que nos deja contentos, tenemos un bajo porcentaje de anestro profundo”.
“Cuando los ganados están con buena condición corporal podemos pensar en poner tablilla o dispositiva intravaginal”, agregó.
Respecto a la falta de agua y la resolución del Ministerio de Ganadería permitiendo el pastoreo de animales en la vía pública debido al déficit hídrico en todo el departamento de Cerro Largo, el Dr. Marihño dijo que “los campos todavía están fuertes y con color”, pero “no nos olvidemos que estamos en verano”, insistió.
Además de la condición corporal buena de los ganados, el profesional comentó que se espera “una buena preñez”.
