Gran Campeón Macho y Gran Campeona Hembra, cabaña El Camino de Cecilia Cabrera.
Montevideo | Todo El Campo | Este año la raza Frisona Milchschaf volvió a estar presente en la Expo Melilla, con exposición de animales, jurados de clasificación, concurso de bozal y un estand institucional.
La jura de la raza se llevó a cabo el sábado 18 con Gonzalo Álvarez como jurado.
Gran Campeón Macho, cabaña El Camino de Cecilia Cabrera.
Gran Campeona Hembra, también cabaña El Camino de Cecilia Cabrera.
Reservado Gran Campeón Macho, cabaña Pecora Nera de la Familia Álvez Cachi.
Reservada Gran Campeona Hembra, de cabaña de las Brujas de Luis Piccone.
Tercer mejor macho, para cabaña La Lucha de Rosana Pérez.
Tercer mejor hembra, de cabaña La Jota de la Familia Pagliano Guede.
Fue un encuentro abierto y sin agenda, sin filtros, donde cualquiera podía participar, o intervenir libremente, siempre que los temas tratados se vincularan al ámbito agropecuario.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Una de las novedades de la Expo Melilla de este año fue la realización de la reunión de la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca del Senado, la cual tuvo lugar en la sala de conferencias y fue organizad por la propia Comisión.
Se trató de un encuentro totalmente abierto, sin agenda establecida, sin ningún tipo de filtro, para que todo el que quisiera pudiera asistir, escuchar, anotar, grabar, filmar, levantar la mano, pedir la palabra y exponer sobre los temas de su interés. La única limitante implícita fue la de abordar temas agropecuarios.
El presidente de la Comisión, el senador Anibal Preyra (Frente Amplio) destacó que la reunión se realiza por primera vez en Melilla, y que la intención es continuar en las próximas ediciones, para que se transforme en una actividad de encuentro anual.
“El objetivo de esta instancia es generar este espacio”, expresó. “Me parecía muy importante hacer eventos como este, coordinar con los organizadores (en este caso la ARU) y generar espacios más descontracturados” donde se aborden los temas que están en la agenda de la agropecuaria.
El legislador anunció que “seguramente” la Comisión se reúna el 23 de mayo” en Florida, en referencia al lanzamiento de la zafra lechera que organiza la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), y la 81ª Exposición de Reproductores Holando que tendrá lugar los días 22, 23 y 24 de mayo, en la Rural de Florida.
“Todos, más acá o más allá, vivimos en un país agropecuario en el cual, como decía el senador (Sergio) Botana (Partido Nacional), no tenemos definida la conciencia agropecuaria”, porque “hablamos de la garrapata y el 90% de los compatriotas se pregunta qué tiene que ver eso” con el agro, y vinculan la garrapata en la que pueden ver en los perros de vez en cuando, sin darle importancia “al impacto que tiene en la economía de la gente”.
Ese ejemplo de la garrapata y el desconocimiento que se tiene sobre ella, también se da en otras áreas y aristas de la agropecuaria. Por todo eso, “el motivo de esta reunión es poder escuchar a los que están en la producción”.
Finalmente, Pereyra agradeció a ARU por permitir realizar esa “experiencia híbrida”, que además “es la primera vez que la estamos haciendo”.
CASI 100 PERSONAS.
Varios senadores participaron de la reunión, entre ellos Sebastián Sabini, Eduardo Antonini y el mencionado Pereyra por el oficialismo; Sergio Botana y Sebastián Da Silva (Partido Nacional), y Pedro Bordberry (Partido Colorado), además de Tabaré Viera, también del Partido Colorado pero no integra la Comisión de Ganadería.
El total de presentes fue de casi cien personas, la mayoría de ellos productores que concurrieron en carácter personal, también representantes de instituciones como Pablo Perdomo (Cooperativas Agrarias Federadas – CAF) y Alfredo Fross (Secretariado Uruguayo de la Lana – SUL), entre otros.
DETALLES SUBSANABLES.
Como todo lo que se hace por primera vez merece ajustes y mejoras, que seguramente llegarán para el próximo año o los próximos eventos.
La sala de conferencias de la Expo Melilla es una amplia carpa que para poder llegar a todos los asistentes es necesario el uso de micrófonos, sin embargo, ese sentido de proximidad que caracterizó el encuentro (cualquier asistente podía sentarse donde quisiera incluso junto o entremedio de los legisladores) rompió con toda formalidad, inclusive la de los micrófonos, y quienes estaban más atrás no podían escuchar o lo hacían con dificultad. Lo mismo cuando un asistente hacía algún planteamiento, no siempre era fácilmente entendido por el resto de los presentes.
Salvo por esos detalles subsanables, la instancia resultó altamente positiva.
Pereyra dijo que la reunión trataba de crear un espacio “más descontracturado”, y así fue. Es de esperar que en el futuro la organización permita mejorar el sonido y hasta la disposición de las sillas para que se garantice una mayor participación y entendimiento de los presentes, sin perder esa proximidad y ese intercambio tan poco frecuente entre ciudadanos y dirigentes de todos los colores y partidos.
Todo El Campo transmitió el remate, que logró muy buena colocación y buenos valores en un mercado prometedor.
Montevideo | Todo El Campo | Lote 21 finalizó el viernes 17 el remate de dos días en el que vendió oferta destacada en cantidad y calidad.
La particularidad y lo distinto fue que la subasta se realizó desde dos sitios físicos diferentes, el jueves 16 desde la Expo Melilla, y el viernes desde Vía Disegno debido a la alerta meteorológica que, en los hechos, no ocurrió.
Las ventas fueron del 98,7%, prácticamente totales
Los terneros hicieron un promedio de US$ 4,46 los livianos, US$ 4,20 de 141 a 180 kilos, y US$ 3,93 los de más de 180 kilos.
Presidente de ARU comprometió el apoyo A las políticas de crecimiento económico que ayuden a solucionar los desafíos sociales de nuestro país, y que pongan a las personas como eje del desarrollo nacional.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Rafael Ferber, dio comienzo al acto inaugural de la 15ª Expo Melilla que se desarrolla desde el jueves 16 al domingo 18 de abril. También hicieron uso de la palabra la secretaria general de la Intendencia de Montevideo, Viviana Repetto, y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti.
El presidente de ARU cuestionó los dogmas del ambientalismo que la ciencia, el tiempo y la realidad se han encargado de desmentir, y criticó al Estado por sus acciones que van en contra de la producción y desencadenan una serie de perjuicios que acaban incidiendo negativamente en las políticas sociales que ese mismo Estado debe y quiere desarrollar.
También comprometió el apoyo de la ARU a las políticas de crecimiento económico que ayuden a solucionar los desafíos sociales de nuestro país, y que pongan a las personas como eje del desarrollo nacional.
LAS POLÍTICAS AMBIENTALISTAS RESTRICTIVAS Y LOS DOGMAS ENGAÑOSOS.
“Algo que han hecho en Uruguay, algo que han hecho realmente bien, es que han cambiado su matriz eléctrica a renovable: en 2008, el 50% eran combustibles fósiles, y hoy el 99% se basa en energía renovable”. Con esa frase del ingeniero suizo Mathis Wackernagel, creador del concepto de la huella ecológica, comenzó Rafael Ferber su discurso en el acto de inauguración de la Expo Melilla 2026.
El presidente de ARU agregó que, en función a los dichos de Wackernagel, “nada tiene que ver (el cuidado del ambiente con) este proceso con las políticas restrictivas ambientalistas que nos han impuesto”.
Si esa afirmación del ingeniero de 63 años y nacido en la ciudad de Basilea (Suiza) la trasladamos a la producción agropecuaria nacional, lo que cabe subrayar -agregó Ferber- es que “es una injusticia enorme” decir que en Uruguay se produce “en contra del ambiente”, porque “nosotros estamos, vivimos y nos desarrollamos en el ambiente”, es algo que “precisamos en las mejores condiciones posibles, por lo tanto lo cuidamos y lo potenciamos todo lo que podamos”, utilizando “criterios técnicos que cuidan del suelo y de la calidad del agua, de lo contrario nos quedaríamos sin sustento”.
Sin embargo, desde las últimas décadas del siglo pasado, la academia “nos ha querido imponer distintos dogmas, por ejemplo: ‘la forestación va a secar los acuíferos’, ‘la agricultura extensiva va a terminar con los suelos’, ‘el veganismo es sustentable para la salud humana y debemos dejar de producir alimentos de origen animal’, ‘los transgénicos provocan enfermedades, alergias y un sinfín de problemas más’”.
Son ejemplos que “tienen varios patrones en común: el primero es que explotan la buena fe de las personas” porque “es muy difícil no escuchar a alguien que dice que está envenenando el ambiente”.
El segundo, “esos dogmas son como las mentiras, calan más cuanto tienen una parte de verdad”, observó Ferber, “porque es obvio que los árboles consumen agua, como lo hacen los árboles de la Amazonas. En la agricultura claro que hay un impacto sobre los suelos, pero más de 20 años después del boom agrícolas en nuestro país, esos mismos suelos producen cada vez más cuando se les da las condiciones climáticas favorables. Ni hablar que no hay ningún fundamento agronómico que diga que el cultivo de soja es de mayor impacto que muchos otros cultivos, por lo pronto no precisa fertilizaciones nitrogenadas porque es una leguminosa y la presión de fitosanitarios usada es similar a la de cualquier cultivo extensivo”.
“Son indiscutibles los beneficios de una dieta fuerte en frutas y verduras, lo otro que es indiscutible es que no es suficiente nutricionalmente, sobre todo para el desarrollo normal de niños y de niños por nacer, los dos colectivos que no pueden decidir su propio destino”, continuó.
Por otra parte, “lo de los transgénicos, solo se puede explicar desde el miedo provocado por entidades financiadas por los que perdieron la carrera tecnológica. La insulina se produce con técnicas transgénicas desde 1982 (…), y con ese argumento, (el expresidente) Tabaré Vázquez terminó con la prohibición de siete años de ingresos de nuevos elementos transgénicos. Discutir el impacto enormemente positivo del glifosato y los transgénicos, es como discutir los antibióticos”, enfatizó.
“No negamos el calentamiento global. El tema es que las miradas apocalípticas tienen consecuencias que han repercutido en la cantidad y calidad del alimento disponible” y las instituciones que se encargan de la alimentación en el mundo, como la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), no reparan en ello.
“EL NEGOCIO AMBIENTALISTA”.
En noviembre del año pasado, en Brasil, el representante de la FAO dijo que desde 2015 a 2025 “hay más hambre en el mundo, y a partir de ahí solo habló de emisiones y cálculos ambientales. No se dan ni cuenta de la responsabilidad que les cabe”, acusó, para agregar: “Pusieron por delante (del hambre) sus intereses o sus dogmas”, y ratificó la expresión “intereses” argumentando que “no se puede negar el negocio ambientalista enorme que hay detrás de todo esto”.
En lo local ARU apoya “fuertemente al gobierno en su estrategia de crecimiento económico para solucionar los desafíos sociales que tenemos. En un país donde el 78% de las exportaciones de bienes son de origen agropecuario, tenemos la obligación moral y empresarial de producir la mayor cantidad posible, gestionando como ha sido siempre el impacto ambiental”.
Reclamó que “no puede seguir pasando que la estructura estatal parece que quisiera detener la producción constantemente en vez de ayudar a gestionar su impacto para beneficio de todos los uruguayos. Lo otro que no puede pasar es que se provea de información sesgada o incompleta a los que tienen que tomar las decisiones trascendentales”.
En el tramo final explicó cómo las prohibiciones o complicaciones tienen efectos negativos en el trabajo de los uruguayos y en el desarrollo de las políticas sociales que el gobierno desarrolla.
En ese sentido apuntó que “cuando se prohíbe o complican hasta el hartazgo a un empresario que quiere invertir en un nuevo emprendimiento” se está provocando “un daño permanente” que “también es muy grande para el estudiante de tornería, de electricidad, de taller mecánico, de la escuela agraria y un montón de oficios que precisan puestos de trabajo, pero se lo niega esa estructura estatal dura”.
Las consecuencias no terminan ahí. Esas políticas de limitaciones y prohibitivas “también lo sufre de forma innegable y considerable las arcas del Estado, que no recibe los aportes de ese empresario ni de todos esos oficios, por lo tanto también lo sufren los beneficiarios de las políticas sociales que es mismo Estado debe atender”.
Como frase final expresó: “Nos ponemos a la orden del gobierno para apuntalar con trabajo las políticas que ponen a las personas como eje del desarrollo nacional”.
El jerarca comentó que todos dicen que quieren ayudar en la solución al mayor problema que tiene la ganadería hoy, pero poner abogados “lo que hace es que no podamos ser efectivos en nuestro trabajo”.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | “La garrapata dejó de ser un problema del productor para ser un problema de la Nación, y por eso es que en agosto del año pasado se lanzó el Plan Nacional de Lucha contra la Garrapata, con el apoyo de todo el Consejo de Ministros y el presidente (Yamandú Orsi)”, dijo el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, en la apertura de la Expo Melilla que se realizó ayer en la sala de conferencias. “Desde que tengo uso de razón, es el único programa del Ministerio que deja de ser un programa ministerial para ser un programa de la Nación”, agregó.
La Expo Melilla comenzó el jueves 16 de abril y se extiende hasta el domingo 18.
Fratti aseguró que la garrapata es un tema que lo tiene “muy preocupado” y pidió la “colaboración de todos, productores, industria, autoridades y ciudadanos”.
Volvió a anunciar que a partir del 2 de mayo -porque el primero es feriado- “será obligatorio el despacho de tropa digital, y la planilla de control sanitario. Todos sabemos que esa planilla se usa para ir a buscar la vacuna contra la aftosa, bueno, eso no va a pasar más. Van a tener que tener la planilla para hacer despacho digital, para poder moer los ganados”.
Reconoció que eso “es una complicación más, sí señor, pero más complicación es que nos corten los mercados, porque si no corremos el riesgo de repetir lo que nos pasó con la aftosa”. Si Uruguay “no puede resolver este tema con China, difícilmente va a poder aprovechar -todavía no estamos de acuerdo en el Mercosur-, la posibilidad que vamos a tener de exportar a la Unión Europea. Así que quiero decirlo claramente: no llamen al ministro porque no hay concesiones, acá a partir del 2 de mayo va con despacho de tropa y con planilla digital, y no habrá contemplación con nadie”.
Este es un tema en que “todos nos dicen que nos quieren ayudar”, y si verdaderamente es lo que desean, entonces “no nos pongan más abogados cada vez que suspendemos a alguien que mandó (ganado a faena) con residuos, porque lo que hace es que no podamos ser efectivos en nuestro trabajo”.
Aclaró que “no hay ningún pequeño productor” al que se haya detectado residuos, “son todos grandes, quiere decir que todos podrían haber esperado el tiempo suficiente para mandar los ganados”.
Este es un problema que “no se va a resolver solamente desde el Ministerio de Ganadería porque es un problema de la Nación”. Tenemos que ser “capaces de respetar y no mentirnos, decir que no bañé cuando sí lo hice, porque después saltan los problemas”.
“Si además no tenemos posibilidad de suspender el que mandó con residuo, esto no va a tener arreglo”, enfatizó, y comparó las medidas punitivas del Ministerio con las multas aplicadas con radares al exceso de velocidad. Así como la cámara registra la infracción y el conductor debe pagar la multa, “cuando podamos hacer que no puedas vender ganado por 90 días, seguramente ese productor no lo hace más, y le va a contar a otro y otro”, generándose una cadena en la cual se tomará conciencia y “dejará de ocurrir”.
“Esto es realmente serio y se han tomado otras medidas. En agosto no se permitirá la cáscara porque esa flexibilización es para diseminar garrapatas por todos lados”.
“Estas son medidas que van en el sentido de colaborar en que el país se posicione donde ha llegado hasta ahora. Uruguay es de los países que vende mejor su carne en el mundo, junto con Estados Unidos y Australia, que generalmente son los países que en el promedio tienen mayor valor en la venta de su producto. Pero si no podemos corregir este problema lamentablemente de a poco nos van a ir bajando el precio, y habrá otros que nos van a comprar, pero nos dirán que pagarán menos porque con residuos no podemos entrar en los mercados de elite”.
FRATTI: ESTOY DE ACUERDO CON EL 80% DE LO QUE DIJO FERBER.
En cuanto a los dichos de Rafael Ferber, presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) que le antecedió en el uso de la palabra y cuestionó las políticas ambientalistas, el ministro Fratti aseguró que está “de acuerdo con el 80%” de sus afirmaciones. (Declaraciones de Ferber: Ferber: “La estructura estatal parece que quisiera detener la producción”. | Todo El Campo).
Recordó que cuando estuvo al frente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) desde 2005 a 2015, ya se había ocupado del tema ambiental y trajo a Uruguay al Dr. Frank Mitloehner (Universidad de California, Davis), especialista de Estados Unidos.
“En ese momento se decía que el eructo de la vaca contaminaba lo mismo que el recorrido de un auto de 26 kilómetros. El Dr. Mitloehner nos dijo que capaz que sí contaminaba de esa manera, pero no contaron el petróleo que sacaron” y utilizaron en la fabricación del vehículo. “Todo es petróleo, y la extracción del petróleo es lo más contaminante en el mundo”.
“Entonces creo que sí, que hay que aplicar los protocolos para defendernos los países que somos productores de alimentos. Pero también tenemos que tener control”, porque “esto no puede ser una anarquía en la que cada uno hace lo que quiere” y por eso “hay que seguir con el uso del suelo, y la forestación que vino para beneficiar al país no puede plantar árboles en cualquier lado. Por lo tanto, ahí también tiene que haber regulación”.
