Se destacó la amplia y variada agenda prevista, que incluirá espectáculos artísticos, actividades culturales, feria de emprendedores, fogones tradicionales y un espectáculo de mapping sobre los silos del molino, entre otras propuestas.
Durazno | Todo El Campo | En conferencia de prensa, el intendente de Durazno, Felipe Algorta, dio a conocer los detalles de la celebración de los días sábado 11 y domingo 12 de octubre, con motivo de los 204 años de la fundación de Durazno.
Acompañaron al jefe comunal el coordinador general Jacobo Mejeses, el director de Promoción Social Gonzalo Recuero, y el coordinador de Eventos Andrés Viana,
Se destacó la amplia y variada agenda prevista, que incluirá espectáculos artísticos, actividades culturales, feria de emprendedores, fogones tradicionales y un espectáculo de mapping sobre los silos del molino, entre otras propuestas.
Los festejos tendrán como epicentro el Parque Bicentenario, donde se desarrollará una verdadera fiesta para toda la familia, mientras que el domingo 12, la celebración continuará con el acto patrio y desfile en Plaza Independencia, seguido de más espectáculos musicales en el Parque.
También se anunció la Marcha por la Victoria de Sarandí, evocando el recorrido histórico de 1825, que unirá Sarandí Grande con Durazno, integrando luego el desfile del domingo.
Las autoridades invitaron a toda la población a participar y celebrar juntos este nuevo aniversario, resaltando que será una oportunidad para reconocer nuestras raíces, revivir la historia y disfrutar el orgullo de ser duraznenses.
Anuga es la principal feria de alimentos en el mundo, reuniendo diez ferias simultáneas en un solo lugar.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó sobre la agenda que desarrolló en Anuga que se realizó del 4 al 8 de octubre en la ciudad de Colonia, Alemania.
Anuga es la principal feria de alimentos en el mundo, reuniendo diez ferias simultáneas en un solo lugar. Esa característica permite que los expositores y visitantes, cualquiera sea el rubro de actividad de su interés, puedan experimentar la diversidad de la industria de alimentos y bebidas de forma integral. Una de esas diez ferias fue Anuga Meat.
AGENDA DE INAC.
Durante la feria, INAC mantuvo una nutrida agenda institucional, reuniéndose con sus organismos pares de Argentina, Australia, Brasil y Estados Unidos. La delegación para estas reuniones estuvo compuesta por el presidente Gastón Scayola, los miembros de Junta Joaquín Martinicorena y Eduardo Urgal, la gerenta de Marketing Josefina Valenti y el gerente de Acceso a Mercados Álvaro Pereira.
ARGENTINA. En el caso de Argentina la institución en cuestión fue el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (PCVA). Se mantuvo un encuentro con el presidente Georges Breitschmitt, el vicepresidente Mario Ravettino y el gerente de Promoción Externa Sergio Rey.
AUSTRALIA. El relacionamiento interinstitucional también incluyó a Meat and Livestock Australia (MLA), particularmente con su director ejecutivo Michael Crowley y su director de Mercados Internacionales Andrew Cox.
BRASIL. Por su parte, se tomó contacto con la realidad de la cadena cárnica brasilera en la reunión con la Asociación Brasilera de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec). Los representantes de INAC fueron recibidos por el presidente ejecutivo Roberto Perosa y el director de Asuntos Estratégicos Julio Ramos.
ESTADOS UNIDOS. Adicionalmente, existió una reunión con la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (Usmef). El intercambio fue realizado con la vicepresidente Erin Borror.
MÚLTIPLES TEMAS DE INTERÉS MUTUO.
INAC precisó que en las reuniones mencionadas “se abordaron múltiples temas de interés mutuo”; también “se compartió información sobre el estado de situación de la demanda de los distintos mercados y la oferta de los distintos países exportadores”.
La temática incluyó la evaluación “en profundidad los asuntos que afectan el acceso a los mercados para todos los participantes: la normativa europea sobre productos libres de deforestación, las negociaciones de acuerdos de libre comercio de Unión Europea, la investigación por salvaguarda de China, y los cambios arancelarios en Estados Unidos entre otros temas.
GRUPO INDIO ALLANA.
“Finalmente, también existió una reunión con autoridades del grupo indio Allana”, comunicó INAC.
Allana está presente “en más de 70 mercados, cuenta con un perfil especializado en el rito Halal y en consecuencia, presencia relevante en India, Asia Central, Medio Oriente y Sudeste Asiático”.
El tema de intercambio fue sobre las oportunidades que existen en esos mercados para la carne uruguaya.
ANUGA MEAT.
La página web de la feria publicó un informe sobre Anuga Meat en su edición anterior (2023, la feria se realiza bianual), oportunidad en que participaron 866 expositores, el 90,5% de ellos proceden del extranjero (fuera de Alemania). El número de visitantes en Anuga Meat fue de 62.143 personas, el 80% proceden del extranjero.
Sobre el desarrollo en el mercado cárnico en 2023, informó que “la actividad de innovación global en el mercado de la carne y las aves de corral ha alcanzado un nuevo máximo desde 2019 con una CAGR (Compound Annual Growth Rate o tasa de crecimiento anual compuesta) del 7%, por lo que las aves de corral registraron el mayor crecimiento con un 11%”, mientras que los productos cárnicos tuvieron un 5%.
“Los consumidores globales compraron principalmente carne y aves”, con “el sabor y la calidad del producto como factores de decisión de compra más importantes. Sin gluten fue la declaración de propiedades saludables más frecuente en el año 2023, seguida de sin aditivos/conservantes y mayor proporción de proteínas”, lo que da la pauta clara de qué es lo que busca el consumidor.
“Casi la mitad de la fuerza laboral del USDA, alrededor de 42.000 empleados, ahora están suspendidos. Si bien los servicios esenciales como las inspecciones de carne y aves de corral y las protecciones fronterizas continuarán, el trabajo que sustenta la innovación de semillas, el financiamiento agrícola y la conservación se ha detenido”.
Washington, Estados Unidos | Todo El Campo | No es la primera vez que leemos en los diarios o escuchamos en la radio que el gobierno de Estados Unidos está cerrado. ¿Qué significa eso?
Lo primero a precisar es que no es gobierno sin la administración la que cierra, lo que quiere decir que suspende todos sus servicios federales, salvo los esenciales, por falta de financiación. Los servicios que dependen de cada estado no se ven afectado directamente.
El cierre ocurrió a partir de la hora cero del martes 1° de octubre a raíz de que el parlamento se estacara sin avanzar sobre determinados financiamientos en los que demócratas y republicanos no se han puesto de acuerdo.
La situación puso al país en un punto de mucha incertidumbre porque nadie sabe hasta cuándo se extenderá. La última vez que ocurrió algo así fue a fines de 2018 y comienzos de 2019, con una extensión de casi 40 días.
Además, tiene consecuencias gravísimas para miles de personas con despidos masivos en agencias y oficinas federales, la toma de licencias temporales y sin salario, o quizá continuidad laboral pero sin recibir el pago hasta que se aprueben los dineros.
En la vida diaria del estadounidense común, el cierre de la administración significa trastornos que van desde el cierre de parques y museos nacionales hasta retrasos en los préstamos federales para pequeñas empresas y eventuales compradores de vivienda, hasta retrasos en los aeropuertos.
¿CÓMO AFECTA AL AGRO DE EE.UU?
Aimee Nielson, editora de Seed World Latin America explicó en una nota editorial (video en inglés al final del artículo), cómo y de qué forma el cierre de la administración afectará a la agropecuaria estadounidense, pudiendo causar daños de largo alcance.
“Para la agricultura, y la industria de semillas, el momento no podría ser peor”, dijo Nielson.
“Casi la mitad de la fuerza laboral del USDA, alrededor de 42.000 empleados, ahora están suspendidos. Si bien los servicios esenciales como las inspecciones de carne y aves de corral y las protecciones fronterizas continuarán, el trabajo que sustenta la innovación de semillas, el financiamiento agrícola y la conservación se ha detenido”.
“Las inspecciones de certificación de semillas y las aprobaciones regulatorias entraron en pausa”; “los ensayos federales de investigación se congelan a mitad de temporada, lo que amenaza con borrar meses de trabajo”; “ y los datos clave del USDA, como los informes del estado de los cultivos, las ventas de exportación y las estimaciones de oferta y demanda, se suspenderán, dejando a los mercados y productores sin información para la toma de decisiones”.
Eso impacta en las compañías y el mercado de semillas, con “retrasos en los lanzamientos de productos e incertidumbre regulatoria”, lo que se traduce en que los productores verán demoras en trámites burocráticos en momentos en que deben tomar decisiones de siembra y cosecha.
“Este cierre también choca con otra fecha límite de alto riesgo: la expiración de las autoridades de la ley agrícola. Si bien muchos programas de leyes agrícolas son obligatorios y continúan automáticamente, otros, incluidas las iniciativas de conservación y ciertos programas relacionados con las semillas, requieren autorización y asignaciones anuales. Sin la acción del Congreso, la capacidad del USDA para administrar algunos de esos programas también caducó” a partir del 1° de octubre.
Determinar qué malo es todo lo anterior, continuó Nielson, “dependerá de cuánto dure”, porque si la administración consigue el financiamiento y el país vuelve a activarse en pocos días, el daño es reversible y manejable. Sin embargo, en caso de extiende a semanas, -ya estamos a jueves 9- los retrasos aumentarán, los ensayos podrían perderse, las inscripciones de conservación no cumplirán con los plazos y los mercados sufrirán por la falta de datos”.
Aún puede ser peor: “Si se extiende más allá de un mes, el daño podría volverse estructural” con programas que “necesitarán correcciones graduales y las compañías de semillas y los agricultores pueden enfrentar reveses duraderos”.
“Las semillas no esperan a la política” y “los ciclos de reproducción, las ventanas de siembra y las presiones de plagas no se detienen porque Washington no puede ponerse de acuerdo”, reflexionó.
“Cuanto más dure el cierre, mayor será lo que está en juego para cada agricultor, cada investigador y cada compañía de semillas”, concluyó.
En Alemania Uruguay preparó una recepción para clientes en Anuga con presentación de la carne uruguaya; y presentó su estatus en relación a la normativa europea de no deforestación.
Montevideo | Todo El Campo | Como es ya tradicional, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) llevó a cabo su recepción en el emblemático Rheinterrassen, dirigida a clientes e importadores en el marco de la feria Anuga en Alemania.
El encuentro, que reunió a más de 200 asistentes, ofreció una degustación de carnes uruguayas tales como lomo y bife ancho de vacuno, en diversas preparaciones y puntos de cocción, incluyendo una estación de cocina en vivo.
La apertura estuvo a cargo del presidente de INAC, Cr. Gastón Scayola, quien dio la bienvenida a los invitados.
A continuación, el gerente de Acceso a Mercados de INAC, Álvaro Pereira, realizó una presentación sobre la actualización del estatus de Uruguay en relación con la normativa europea de no deforestación.
La constante presencia de Uruguay en Anuga, refuerza año a año los vínculos entre Uruguay y ese importante mercado, comentó INAC en un comunicado.
La propuesta incluye dos cursos de autoaprendizaje, que se dictarán entre el 15 de octubre y el 16 de noviembre de 2025, a través de la plataforma FAO Campus.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Alimentación (INDA) del Ministerio de Desarrollo Social (Mides) y la FAO en Uruguay presentaron el trayecto de formación Capacitación sobre derecho a la alimentación y mejor nutrición, que se dicta en la plataforma de aprendizaje en línea FAO Campus.
La actividad de apertura, realizada el 30 de setiembre en el anfiteatro Reinaldo Gargano del Ministerio de Relaciones Exteriores, reunió a autoridades nacionales, especialistas internacionales, personal del INDA e integrantes de organizaciones vinculadas a la seguridad alimentaria y nutrición en Uruguay.
La apertura institucional estuvo a cargo de Micaela Melgar, directora del INDA; Andrés Peláez, director general de Secretaría del MRREE; y Gonzalo Kmaid, oficial a cargo y representante asistente de Programa de la FAO en Uruguay.
“Para el INDA es fundamental fortalecer su rol rector, y para ello contamos con socios estratégicos clave, entre ellos la FAO. Con esta capacitación buscamos fortalecer las capacidades de las y los trabajadores del Instituto, así como de otros actores con quienes trabajamos a diario para garantizar el derecho humano a la alimentación”, destacó Melgar.
Por su parte, Kmaid subrayó: “La FAO trabaja para construir sistemas agroalimentarios sostenibles, inclusivos y resilientes. Para lograrlo se necesita el esfuerzo de diversos actores, con el Estado y sus políticas públicas en el centro. Para nosotros es una gran oportunidad poder aportar en conjunto con el INDA y con otras áreas y especialistas de la FAO”.
La jornada incluyó las presentaciones de Daniela Godoy, oficial superior de Políticas de Seguridad Alimentaria y Nutrición de la Oficina de la FAO para América Latina y el Caribe, sobre los fundamentos de la seguridad alimentaria y la nutrición; y de Magdalena Abarca, consultora y jurista internacional del Servicio de Derecho para el Desarrollo (LEGN) de la FAO, quien abordó los principios del derecho humano a la alimentación.
Además, Karina Crespo, coordinadora de FAO Campus, presentó la plataforma educativa y Elisa Bandeira, especialista en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la FAO en Uruguay, moderó la jornada.
SOBRE LA FORMACIÓN.
El trayecto tiene como objetivo fortalecer los conocimientos sobre el derecho humano a la alimentación y promover una mayor comprensión del rol institucional y de la política alimentaria en Uruguay.
La propuesta incluye dos cursos de autoaprendizaje, que se dictarán entre el 15 de octubre y el 16 de noviembre de 2025, a través de la plataforma FAO Campus.
Está dirigida al personal del INDA, así como a integrantes de organizaciones sociales y otras instituciones vinculadas a la asistencia alimentaria y nutricional que trabajan en coordinación con el Instituto.
Las inscripciones estarán abiertas hasta el 12 de octubre de 2025 en FAO Campus.
Esta formación se enmarca en el trabajo que la FAO impulsa en el país para fortalecer la seguridad alimentaria y la nutrición, en apoyo a los esfuerzos nacionales por garantizar el derecho humano a una alimentación adecuada.
Una encuesta reveló que el 94% de los encuestados no está conforme con e Acuerdo de París, y el 80% cree que la agricultura está llevando una parte injusta en los planes para reducir las emisiones.
Montevideo | Todo El Campo | Una encuesta realizada en Nueva Zelanda y que involucró a 2000 agricultores resultó que el 94% de los encuestados cree que permanecer en el Acuerdo de París para el cambio climático es malo para el país.
El Acuerdo de París es un tratado internacional vinculante adoptado en diciembre de 2015, que pretende cubrir todos los aspectos de la lucha contra el cambio climático. Los países deben cumplir con objetivos determinados para reducir el impacto en cuanto al cambio climático.
Bryce McKenzie de Groundswell, un grupo neozelandés de defensa de la agricultura, dijo a Rural News que no se sorprende por el resultado de la encuesta.
“Como me dijo una persona, no podía entender en qué estaba pensando el otro 6%” ironizó McKenzie, y agregó que esa encuesta “envía un mensaje” sobre lo que piensan los agricultores al respecto.
La encuesta también señaló que el 87% de los agricultores cree que sus negocios se verán afectados negativa o muy negativamente durante la próxima década si persisten las políticas climáticas actuales, y el 80% cree que la agricultura está llevando una parte injusta en los planes para reducir las emisiones.
Otro dato es que el 95% cree que Nueva Zelanda no debería continuar con el compromiso de cero emisiones netas para 2050. Solo el 3% dijo que sí, mientras que el 2% no estaba seguro.
El 66% de los encuestados está a favor de invertir en trabajo ambiental práctico, mientras que solo el 2% apoya la inversión en tecnologías de reducción de metano y el 79% dijo que reducir el metano del ganado “no era nada importante”, mientras que el 71% declaró que no adoptaría medidas de mitigación de metano, incluso si las herramientas o tecnologías estuvieran fácilmente disponibles. (En base a artículo de Rural News).
