La cabaña celebró las ventas que cerraron con conformidad para todas las partes.
Montevideo | Todo El Campo | Megaagro condujo la tercera subasta virtual de los toros y vaquillonas Brangus de El Tacurú que logro, por tercer año consecutivo, el cien por ciento de ventas.
Cabaña El Tacurú de Luis Felipe Fros celebró las ventas que cerraron con conformidad para todas las partes.
Todos los productos subieron, lo que da estabilidad al sector.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 17 se concretó el evento 342 de Fonterra que registró una nueva suba en su valor promedio. Es la cuarta suba consecutiva, afirmándose por encima de los 3.000 dólares luego de haber caído a US$ 2.875 el 15 de agosto.
La leche en polvo entera también tuvo una recuperación importante al pasar de US$ 2.548 el 15 de agosto a US$ 3.059 en la jornada de ayer luego de cuatro subas de precios. Además, es importante destacar los guarismos de las alzas: 5,3% el 5 de setiembre, 4,6% el 19 de setiembre, 4,8% el 3 de octubre, y 4,2% el martes 17.
Solo a modo comparativo y para ubicarnos en la evolución que la leche en polvo entera ha tenido a lo largo del año 2023, recordemos que el máximo fue de US$ 3.329 a los que llegó el 7 de febrero; y el mínimo US$ 2.848 (15 de agosto)
Se vienen meses muy duros para el consumo. Luego del fuerte salto de precios que se vio en agosto tras la devaluación y un mes de septiembre que, lejos de moderarse, continuó su marcha ascendente, los meses que siguen no parecen mostrar señales de estabilización.
Rosario, Santa Fe, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | La economía argentina toda ha entrado en un proceso de aceleración inflacionaria que parece no tener pausa. Por segundo mes consecutivo el dato de inflación se mantuvo en el terreno de los dos dígitos, 12,5% en agosto y 12,7% en setiembre, acumulando así una escalada de precios minoristas del 103,2% en lo que va del año.
En este contexto y ante un consumidor tan golpeado, resulta inevitable entrar en una puja de precios que llevan a trasladar de manera parcial o imperfecta estos aumentos generando una tensión constante en cada una de las cadenas productivas.
Particularmente, la carne es uno de los productos más sensibles de la canasta básica. Mas allá del lugar real que ocupe hoy en la dieta de los argentinos -que, por seguro, es muy inferior a lo que representaba 20 años atrás- es sin duda el termómetro social que marca el aumento de los alimentos.
De acuerdo al relevamiento de precios minoristas que realiza mensualmente el IPCVA (Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina), en el último mes los distintos cortes de carne vacuna registraron un aumento promedio del 19,4% luego de un agosto con incrementos del orden del 30% mensual.
Al analizar los aumentos registrados por los distintos cortes de carne vacuna que integran el sondeo del IPCVA, observamos a su vez que los cortes ‘más económicos’ mostraron en estos últimos dos meses mayores incrementos de precios que los cortes ‘más caros’, afectando de manera directa a los consumidores de menores ingresos. A su vez, un dato que también se viene repitiendo en las mediciones del propio Indec (Instituto Nacional de Estadísticas y Censo) -a pesar de los programas de “precios cuidados”- es una inflación en alimentos superior al índice general, algo que también afecta de manera más directa a los sectores de menor poder adquisitivo, dado el mayor peso que tiene el gasto en alimentos dentro de su presupuesto mensual.
Bajo este escenario se vienen meses muy duros para el consumo. Luego del fuerte salto de precios que se vio en agosto tras la devaluación y un mes de septiembre que, lejos de moderarse, continuó su marcha ascendente, los meses que siguen no parecen mostrar señales de estabilización. Por el contrario, ante el elevado nivel de incertidumbre político y económico que probablemente se sostenga hasta los primeros meses de asumido el nuevo Gobierno, el mercado en general tenderá a cubrirse retrayendo oferta y elevando el valor de lo que necesariamente deba vender en este período.
Esto es precisamente lo que se está viendo en el mercado de hacienda. En lo que va del mes de octubre, los valores de la hacienda para la faena volvieron a marcar importantes subas.
En agosto, el valor de referencia para este tipo de hacienda (Igmag) subió un 53,6% mensual. Seguidamente, en setiembre, ese mismo indicador registraba un incremento de apenas 3,8% en un escenario en el cual la salida de hacienda continúa siendo elevada -especialmente en zonas donde la falta de lluvias sigue siendo el factor de venta más determinante- y el consumo muestra un fuerte rechazo a convalidar nuevos aumentos de precios.
Sin embargo, clima mediante, este escenario para la hacienda indefectiblemente deberá revertirse a partir de los próximos meses.
De momento, los datos de faena comienzan a mostrar incipientes signos de moderación a pesar de la situación climática vigente. De acuerdo a los datos publicados por el Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina), en lo que va del mes de octubre el ritmo de remisiones diarias a faena no solo logra estabilizarse sino que, por primera vez en el año, resulta inferior a nivel lo registrado en 2022, marcando una tendencia claramente decreciente contrariamente a lo que indica su patrón de comportamiento estacional.
Esta aparente retracción de la oferta sumado al posicionamiento pre electoral que comenzó a percibirse en el mercado es lo que está motivando estos nuevos incrementos de precios. En las dos primeras semanas de octubre, el precio de las diferentes categorías de hacienda para la faena comercializadas en el MAG (Mercado Agroganadero) acumula un alza nominal del 25%, en relación al Igmag promedio de la última semana de setiembre.
Sucede que, independientemente del resultado de los próximos comicios, el mercado ya descuenta un escenario futuro de menor oferta ganadera y una creciente participación de la exportación, factores que, en conjunto, presionarán hacia una recuperación de los valores de la hacienda.
En efecto, las últimas proyecciones de oferta y demanda mundial de carnes realizada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) muestran para Argentina una reducción en la producción de carne vacuna para el próximo año del orden del 3%, pasando de 3,2 a 3,1 millones de toneladas proyectadas. Asimismo, pese a esta menor producción, el organismo norteamericano proyecta para nuestro país un crecimiento de 7 puntos porcentuales en exportaciones.
Definitivamente, comienza un nuevo ciclo en cual el balance entre exportación y consumo deberá hallar un nuevo equilibrio en que, inevitablemente, el precio de la hacienda tenderá a revalorizarse.
Los consignatarios publicaron los valores de la semana del 8 al 14 de octubre, no se actualizó la faena debido al feriado del lunes.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) actualizó los datos de la planilla de valores con datos correspondientes a la semana 41, del 8 al 14 de octubre.
El novillo gordo de exportación, especiales, en pie US$ 1,70, a la carne US$ 3,12.
La vaca gorda, especial, en pie US$ 1,38, a la carne US$ 2,82.
Las vaquillonas especiales, en pie US$ 1,64, a la carne US$ 2,98.
LOS PROMEDIOS – GANADO A FAENA.
Novillo gordo en pie US$ 1,59, a la carne US$ 3,06.
Vaca gorda, en pie US$ 1,32, a la carne US$ 2,72.
Vaquillona gorda, en pie US$ 1,60, a la carne US$ 2,92.
COMENTARIO PARA LOS VACUNOS.
“Mercado en recomposición. Consulte a su consignatario asociado”.
OVINOS.
Cordero hasta 35kg, US$ 2,93.
Cordero pesado, US$ 2,93.
Borrego, US$ 2,92.
Capón, US$ 2,46.
Oveja, US$ 2,37.
COMENTARIO PARA OVINOS.
“Demanda más activa”
REPOSICIÓN.
Ternero US$ 2,20.
Ternera US$ 1,90.
Vacas de invernada, US$ 1,35.
COMENTARIOS PARA LA REPOSICIÓN.
“Con oferta pretenciosa, se dificulta la concreción de negocios”.
FAENA SIN DATOS.
No hay datos sobre la faena por el feriado del lunes 16.
La excelente oferta presentada en pista, fueran Angus, Brafod o Hereford, explica la agilidad del martillo.
Rivera | Todo El Campo | Gastó Araujo condujo el remate Genética y rusticidad, el 4to. remate anual de cabañas La Estela de Rodríguez Britos, La Rinconada de Ignacio Acosta, Santa Luisa de Menéndez, La Victoria de Adela Sarasola de Rospide y El Galpón de la familia Paz Silveira.
Las ventas fueron sostenidas durante toda la subasta, logrando colocaciones totales, desde el local Curticeiras, Rivera.
La excelente oferta presentada en pista, fueran Angus, Brafod o Hereford, explica la agilidad del martillo.
Si hablamos de cultivos de invierno estos están en su mayoría con un gran potencial. Todo dependerá del clima .
Davy Dufour* | Soriano | Dufour Commoditie | Todo El Campo | Seguimos transitando el mes de octubre con días soleados, frescos, ventosos que luego de las lluvias de la semana pasada que fueron una bendición, nos llena de optimismo en el último tramo a cosecha de los cultivos de invierno. Si bien para la ganadería no fueron suficiente, nos da un alivio. El anuncio de un año Niño se hace esperar para esta zona, todo indica que de fin de año en adelante es cuando se haría más presente.
Si hablamos de cultivos de invierno estos están en su mayoría con un gran potencial. Todo dependerá del clima de aquí a cosecha, pero podemos llegar a tener una cosecha de muy buena productividad con los problemas logísticos que ello ocasiona por lo cual hay que trabajar en ello para tener todas las alternativas posibles.
En cuanto a los cultivos de verano, se ve más maíz de primera sembrado que otros años y expectativas de crecimiento en maíz de segunda. Aquí debemos tener presente la demanda ya que si la ganadería y la lechería no traccionan dado el nivel de precios que por lo menos hoy tiene la colocación, puede ser un cuello de botella sobre todo para los maíces de segunda que en su gran mayoría son destinados a la operativa de grano húmedo (humedad entre 25% y 35% corrige a 14%). El área de soja se ve creciendo sobre todo en zonas como el este del país en tanto en las zonas núcleos le puede ganar algún área al maíz de segunda.
TRIGO – CEBADA.
El trigo terminó cotizando el viernes en Chicago sobre la posición diciembre 23 en el orden de los US$ 213 la tonelada. Este es el precio que se toma como referencia para la fijación de los precios de cebada en nuestro país para las malterias MOSA y MUSA con alguna bonificación (US$ 10 por tonelada) en el caso de MUSA para las variedades europeas.
Como ven no son precios para nada atractivos lo que hace darle valor a las fijaciones que se realizaron en su momento entre US$ 270 y US$ 285 teniendo en cuenta los presupuestos para ir cubriendo costos, sin lugar a dudas es un aprendizaje.
Por otro lado, vemos como una buena señal de MOSA el recibo del 100% de lo producido lo que le da más certeza al productor, MUSA siempre recibió desde un principio el 100% producido.
En tanto la cebada exportación China cotiza en el entorno de los US$ 195/200 la tonelada puesta en destino.
Si hablamos de trigo en nuestro país la exportación está pagando para el trigo nuevo el que cosecharemos dentro de un mes aproximadamente en el orden de los US$ 220 la tonelada base acopio Nueva Palmira calidad grado 2 argentino. Si bien es un precio referencia el productor hasta no tener certeza de la calidad no realiza ventas por lo cual estas se comenzarán a dar a partir de los datos pre cosecha con expectativas de un precio mayor. En tanto para el trigo disponible hay algún negocio puntual en el orden de los US$ 240 la tonelada puerto N. Palmira como ven este año salió mal la espera, dado que en la cosecha pasada tuvimos precios de US$ 320 la tonelada y esperamos un año para venderlo en US$ 240.
En la región tenemos a Argentina con 5,4 millones de hectáreas sembradas de trigo las cuales por la falta de precipitaciones un 46% (cerca de 2,5 millones de hectáreas) están en condiciones malas o regulares lo que hace que se estime una cosecha según la Bolsa de Rosario de unos 14,3 millones de toneladas. Debemos tener en cuenta que ellos tienen un consumo interno de unos 6 millones de toneladas con un volumen comprometido importante del año pasado por lo que el saldo exportable nuevo por así llamarlo es realmente menor.
Si miramos Brasil dado el clima adverso de los últimos meses se sigue la cosecha con un porcentaje en el orden del 45% donde lo que más se está mirando es la calidad de los lotes, la alta humedad durante el cultivo, y en cosecha hace temer la presencia de fusarium y por lo tanto la presencia de DON, la industria molinera se mantiene expectante.
Si salimos de la región otro jugador de peso es Australia que según datos del USDA este país tendría una estimación de cosecha a la fecha cercana a los 24,5 millones de toneladas lo que sería un 6% menor a lo estimado el mes pasado y unos 15,2 millones de toneladas menos que el año 2022. Si bien fue récord es una baja muy importante, debido a la sequía y como ven un clima más seco no se da solo en nuestra región.
SOJA.
La soja terminó el viernes cotizando en Chicago sobre la posición julio 24 en el orden de los US$ 490 la tonelada a la cual si le sacamos una prima de menos US$ 55 nos termina dando US$ 435 la tonelada base acopio Palmira/Montevideo. Debemos tener en cuenta que si tenemos calidad para entrar directo puerto tenemos US$ 10 más por tonelada. Como en la cebada debemos estar atentos a mirar los presupuestos. Creemos oportuno a partir de los US$ 450 la tonelada comenzar a cubrir costos como ya tomaron y lo hicieron algunos productores cuando se presentó la oportunidad.
Aquí debemos tener en cuenta que, si bien el informe del jueves pasado del USDA dio algo menos de producción y stock en EEUU, este está en plena cosecha y lo que más hay que comenzar a mirar es Brasil el productor número 1 y el que se lleva todo puesto donde la siembra viene a toda máquina debido al buen clima reinante. Se estima que se estarían sembrando 45,4 millones de hectáreas con una producción estimada en 162 millones de toneladas, con una baja en los costos como hace tiempo no sucede. En cuanto a la exportación se espera llegar a exportar 100,2 millones de toneladas, todo un récord, recordemos que la mayor parte de la soja de Brasil va para China. Como ven soja hay y todo indica que si la demanda no tracciona con fuerza las chances de subas importantes por el momento no se estarían dando.
Paraguay lleva exportada el 94,3% de su soja para Argentina una cifra cercana a los 5
millones de toneladas.
MAIZ
El maíz terminó el viernes cotizando en Chicago sobre la posición diciembre 23 en el orden de los US$ 194,50 la tonelada. En tanto en nuestro país el maíz cotiza el entorno de los US$ 260/270 la tonelada puesto en destino con una demanda satisfecha que no tracciona dado la situación actual de la ganadería y la lechería, con un maíz 100% importado con stock generalmente cortos.
En cuanto a la situación de los cultivos de maíz de primera, estas últimas lluvias sin lugar a dudas vinieron como anillo al dedo. De todas formas, la primavera demora en entrar y seguimos con días demasiados frescos para el cultivo. En cuanto a lo comercial estos maíces van a salir al ruedo con un país con cero stock de maíz nacional por lo cual tendrá seguramente mejores oportunidades de negocio sobre todo precio que el maíz de segunda.
COLZA.
Terminó cotizando el viernes en el eje de los US$ 383 la tonelada puesta en destino, sin lugar a dudas es la que primero va entrar a los acopios. Si bien vienen un poco demoradas, por el lado de lo comercial vemos que no tiene la fuerza de años anteriores, no está la pelea por quien se hace del grano. Tal vez las exigencias comerciales le han quitado interés. (*) EL AUTOR. Davy Dufour es el director de Dufour Commodities.
