Cinco empresas presentaron tecnologías con sello Converge-INIA en un webinario que busca acercar ciencia y tecnología a productores y jóvenes rurales.
Montevideo | Todo El Campo | La transformación digital en el agro está cambiando rápidamente la forma de producir en el campo, y Uruguay no es ajeno a esta tendencia. El ciclo de charlas coorganizado por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y la Asociación Rural de Jóvenes del Uruguay (ARJU) continúa generando espacios para acercar innovación a los jóvenes del sector agropecuario. En esta ocasión, el webinario “Soluciones digitales para Ganadería y Lechería” reunió a cinco empresas que están revolucionando la ganadería y la lechería mediante tecnología y datos.
Las soluciones presentadas cuentan con el sello Converge-INIA, el que reconoce tecnologías verificadas por INIA (la solución hace lo que dice que hace) y validadas por productores en el campo, en aspectos de calidad, impacto y aplicabilidad para el agro uruguayo (más información en INIA Converge). Este sello busca dar confianza a productores y técnicos sobre herramientas que aportan eficiencia y sostenibilidad y de esta manera facilitar su adopción.
LAS EMPRESAS Y SUS PROPUESTAS.
HERDVISION (HerdVision) –Ariel Lutenberg (INIA Converge): tecnología de visión artificial que captura imágenes 3D del ganado para evaluar condición corporal y movilidad en tiempo real. Permite detectar problemas antes de que sean visibles, optimizando la salud y productividad del rodeo lechero.
SMAXTEC (smaXtec – KREBZ) – Fabrizio De Luca (Krebz): sensores internos en forma de bolos ruminales que monitorean temperatura, pH y actividad de las vacas. Ofrece alertas tempranas sobre salud, celo y parto, mejorando bienestar animal y eficiencia reproductiva.
CATTLER (Cattler.farm) – Martín Garbulsky (Cofounder): plataforma digital para gestión integral de feedlots y sistemas ganaderos. Centraliza datos de alimentación, sanidad y movimientos, reduciendo errores y aumentando la rentabilidad mediante decisiones basadas en información.
BAQUEANO (baqueano.com.uy) – Martín Palacios (gerente general): soluciones para manejo en la manga con lectores RFID y una app que agiliza el registro de datos sanitarios, reproductivos y productivos. Facilita trazabilidad y control del rodeo, integrando balanzas y alertas inteligentes.
INSIGHTS DATA SCIENCE (Insights App) – Raimundo Peñafort (veterinario): una empresa que hace ciencia de datos integrando toda la cadena ganadera. La App te ayuda con la captura y organización de tus datos, facilita la gestión de tu producción ganadera y genera información relevante para la toma de decisiones
La apertura y moderación estuvo a cargo de Diego Sotelo, especialista de INIA, quien aportó comentarios integradores sobre cómo estas tecnologías se alinean con la propuesta tecnológica de INIA y su potencial para mejorar la competitividad en ganadería y lechería.
Sotelo destacó que “este tipo de acciones son clave para acercar innovación a los jóvenes rurales, generando oportunidades para que se involucren en la transformación tecnológica del agro”.
El ciclo INIA-ARJU reafirma el compromiso de ambas instituciones con la formación y el desarrollo de nuevas generaciones en el sector.
Las colocaciones de arroz cayeron 38% respecto a noviembre de 2024, y la celulosa un 21%. China es el principal destino, con la UE y Estados Unidos.
Montevideo | Todo El Campo | En noviembre las exportaciones de Uruguay, incluidas las zonas francas fueron por US$ 1.057 millones; y el total exportado acumulado en 2025, sumó US$ 12.398 millones, 4% más que igual período de 2024.
El informe de Uruguay XXI detalla las exportaciones de noviembre que totalizan US$ 1.057 millones, un aumento del 2% respecto a igual mes de 2024, el cual se explica por el impulso de la carne de vacuno, productos lácteos y la soja.
El principal producto exportado en noviembre fue la carne de vacuno, por US$ 268 millones, (un incremento del 26% en comparación a igual mes del año pasado).
El segundo producto fue la celulosa, a pesar de haber tenido una caída del 21% al pasar de US$ 180 millones en 2024 a US$ 142 millones. Tercero, la soja con US$ 94 millones (+80%).
En cuarto lugar se encuentran los lácteos, US$ 90 millones exportados (+11%). En quinto lugar están los concentrados de bebidas con US$ 61 millones (sin cambios respecto al año pasado); la madera y subproductos tuvieron un crecimiento del 41% con US$ 49 millones, ubicándose en el sexto escalón; los subproductos de carne cayeron 17%, con US$ 45 millones, posicionándose en el séptimo lugar del ranking. Octavo lugar para el arroz que con US$ 26 millones exportados tuvo una fuerte caída del 38%; la exportación de ganado en pie, en el novelo lugar, sumó US$ 26 millones (-16%); y los vehículos también 26 millones (-52%), cierra la lista de los 10 productos de mayor exportación.
DESTINOS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS.
En carne de vacuno, el principal destino fue Estados Unidos (US$ 87 millones) seguido de la Unión Europea (US$ 77 millones) y China (US$ 58 millones).
El principal destino de la celulosa fue China (US$ 57 millones), le siguen la Unión Europea (US$ 31 millones), y Estados Unidos (US$ 21 millones).
En soja, lidera China (US$ 79 millones), seguida de Estados Unidos (US$ 9 millones), y Argentina (6 millones).
PRINCIPALES 5 DESTINOS.
Las exportaciones de Uruguay, en noviembre, fueron dirigidas principalmente a los siguientes 5 destinos:
China representó el 23% de nuestras exportaciones totales, con US$ 241 millones. En segundo lugar, la Unión Europea, con US$ 163 millones, representa el 15% de las exportaciones totales de Uruguay. Tercero, Estados Unidos, con US$ 146 millones significa el 13%.
En cuarto lugar, Brasil, US$ 134 millones (15%) y quinto Argentina, US$ 54 millones (5%).
Consignatarios actualizó su planilla de valores, correspondiente a la semana 48.
Montevideo | Todo El Campo | La planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) muestra una nueva suba en los ganados de punta a la carne, como del ganado promedio a faena.
El comentario para los vacunos de la semana 48 (del 23 al 29 de noviembre) fue que “con demanda activa y entrada cortas, mercado firme”.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie, US$ 2,91 (+3 centavos); a la carne, US$ 5,21 (+4 centavos).
La vaca gorda, especial, en pie, US$ 2,53 (sin cambios); a la carne, US$ 4,86 (+1 centavo).
Vaquillona gorda, especial, en pie, US$ 2,73; a la carne, US$ 5,05 (sin cambios en ambos casos).
Los promedios, a la carne, el novillo gordo, US$ 5,15 (+3 centavos); la vaca gorda, US$ 4,78 (+1 centavo); y la vaquillona gorda, US$ 5,00 (sin cambios).
OVINOS.
El comentario de la ACG para los ovinos fue que “con mayor oferta se alargan las entradas”.
Cordero mamón, cordero y borrego, las tres categorías permanecen a los valores de la semana pasada, sin mostrar cambios, además de posicionarse en valores muy próximos una categoría de otra: el cordero mamón, US$ 5,78; cordero, US$ 5,75; y borrego, US$ 5,74.
El capón y la oveja bajaron 4 centavos cada uno: el capón a US$ 4,86; en tanto que la oveja a US$ 4,79.
REPOSICIÓN.
El comentario sobre la reposición fue que “con poca oferta, continua la buena demanda”.
El ternero subió a US$ 3,26 (+3 centavos); la ternera a US$ 3,04 (+1 centavo); y la vaca de invernada US$ 2,12 (+3 centavos).
CAÍDA DE LA FAENA.
La faena de vacunos en la semana analizada fue de 51.173 animales, una caída de 2.730 cabezas respecto a la semana anterior.
Los novillos faenados fueron 23.489 (45,9%); las vacas 19.190 (37,5%); las vaquillonas, US$ 7.354 (14,4%); las terneras 109 (0,2%); y los toros faenados 1.031 (2%).
La faena acumulada en el año es de 2.210.833, (6,1% más que en igual período de 2024).
La faena de ovinos en la semana totalizó 40.838 animales, un crecimiento de 5.169 ejemplares.
El siguiente es el comentario de Santiago Stefan, directivo de la ACG:
Con esta herramienta se llega a 9 agrupamientos de escuelas rurales en el departamento de Durazno, alcanzando a 50 escuelas rurales y más de 400 niños, la comunidad educativa, familias y vecinos de zonas rurales vinculadas.
Durazno | Todo El Campo | Se realizó la Feria de Salud Rural en Durazno con importante participación coordinada del Estado como de privados.
La feria tuvo lugar en la escuela rural Nº 34 de San Jorge, el día 26 de noviembre. Se trata de un ámbito relevante de participación y llegada interinstitucional al territorio.
Públicos y privados participaron en coordinación: la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP), el Ministerio de Salud Pública (MSP), la Administración de los Servicios de Salud del Estado (ASSE), Comisión Honoraria de Lucha Antituberculosa y de enfermedades prevalentes, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Ministerio de Desarrollo Social (Mides), el Banco de Previsión Social (BPS), la Intendencia de Durazno, el Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (Inefop), Centro de Asistencia Médica de Durazno (Camedur), el Plan Odontológico de la Sociedad Rural de durazno (SRD), Plan de Pesquisa Visual, Fuerza Aérea Uruguaya, Rotary Club Durazno, Club de Leones Durazno.
Además, la feria reunió a equipos técnicos de diversas instituciones públicas, organizaciones locales, desde el MGAP participó la directora departamental de Durazno, Dra. Jacqueline Gonnet, quien compartió información actualizada de la institución, siendo un espacio oportuno para realizar intercambios con vecinos, productores y la comunidad.
Se destacan a las Ferias de Salud Rural como un plan de acción coordinado interinstitucional que tiene como objetivo promover una sola salud.
Con esta herramienta se llega a 9 agrupamientos de escuelas rurales en el departamento de Durazno, alcanzando a 50 escuelas rurales y más de 400 niños, la comunidad educativa, familias y vecinos de zonas rurales vinculadas.
En este trabajo articulado, la Dirección Departamental del MGAP coordina intra institucionalmente, con las otras unidades ejecutoras del Ministerio presentes en el territorio, talleres o presentaciones de suelo, bienestar animal, tenencia responsable, zoonosis, monte nativo, temas sanitarios relevantes como garrapata, llamados disponibles: Procría.
La actividad incluyó, además, atención odontológica para niños, controles de factores de riesgo (peso, talla, presión arterial, glicemia), vacunación, charlas sobre higiene bucal, taller de salud mental, gestión de emociones y alimentación saludable. También se realizaron pruebas de PAP y toma de muestras para HPV, actividades recreativas y espacios de intercambio.
Las Ferias de Salud Rural son un plus que amplían la llegada del MGAP al territorio con un enfoque más integral.
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MGAP con adaptaciones para Todo El Campo. | Fotos MGAP.
El presidente del Congreso de Intendentes, Nicolás Olivera encabezó el taller internacional sobre economía circular, que reunió a autoridades, empresas y organizaciones para intercambiar experiencias y fortalecer la gestión sostenible.
Montevideo | Todo El Campo | Los días 26 y 27 de noviembre se realizó el taller internacional “El rol de los Gobiernos Departamentales en la Economía Circular en Uruguay”, el cual tuvo lugar en el hotel Esplendor de Montevideo.
Fue realizado por el Congreso de Intendentes a través del Proyecto Gestión Integral de Residuos y Economía Circular, Fortalecimiento Institucional y Buenas Prácticas (Girec); y cofinanciado por el Congreso de Intendentes, la Unión Europea y la Agencia Nacional de Desarrollo (Ande).
Consistió en una instancia estratégica para impulsar políticas circulares y fortalecer la gestión sostenible de residuos y recursos en todo el territorio nacional.
La apertura estuvo liderada por el presidente del Congreso de Intendentes, Nicolás Olivera, acompañado por el ministro de Ambiente, Edgardo Ortuño; la directora Nacional de Energía, Arianna Spinelli; el presidente de la Agencia Nacional de Desarrollo, Juan Ignacio Dorrego; y la jefa de Cooperación de la Unión Europea en Uruguay, Doerte Bosse.
Olivera remarcó el compromiso que han asumido las intendencias con la transición hacia un modelo de desarrollo más sostenible.
Desde los Gobiernos Departamentales trabajamos para que la economía circular sea una realidad en cada territorio. Nuestro país crece cuidando su ambiente y generando oportunidades para nuestra gente. pic.twitter.com/mID472KILS
La jefa de Cooperación de la Unión Europea en Uruguay, Doerte Bosse, subrayó que para la Unión Europea la economía circular es un pilar del desarrollo sostenible y un componente clave del Pacto Verde Europeo, fundamental para alcanzar la neutralidad climática en 2050.
Destacó además el valor del proyecto Girec como herramienta para fortalecer capacidades y promover soluciones innovadoras en los gobiernos departamentales.
Durante el encuentro se abordaron estrategias nacionales, políticas europeas, experiencias empresariales de Finlandia y España, y casos departamentales como el Nodo de Economía Circular de Canelones y las iniciativas implementadas en Rocha.
Como resultado del proyecto Gestión Integral de Residuos y Economía Circular, se presentó la metodología para medir la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero en proyectos circulares, herramienta clave para evaluar su impacto ambiental.
“LA SOSTENIBILIDAD SE CONSTRUYE CON COLABORACIÓN, INNOVACIÓN Y COMPROMISO”.
Un panel especialmente valorado fue el dedicado a iniciativas privadas y modelos exitosos de economía circular. La organización destacó que esto demuestra que la economía circular es posible a gran escala desde el sector privado, y valoró la oportunidad de intercambiar junto a autoridades nacionales, intendentes, cooperativas y organizaciones como RCD, Ecopet y Cooperativa Durán.
“Seguimos convencidos de que la sostenibilidad se construye con colaboración, innovación y compromiso”, afirmaron, destacando el reconocimiento al trabajo de los equipos que impulsan cambios concretos con mirada de largo plazo.
El ministro de Ambiente, Edgardo Ortuño, señaló los avances normativos logrados este año y reafirmó que la economía circular permite “aprovechar mejor los recursos, reducir la contaminación y promover un uso más eficiente de los materiales”. Destacó además el trabajo conjunto con el Congreso de Intendentes y la Unión Europea para consolidar un nuevo modelo de gestión basado en la valorización de residuos.
FERIA AUDIOVISUAL.
En paralelo funcionó una feria audiovisual con proyectos y buenas prácticas departamentales, promoviendo el intercambio entre territorios.
Con actividades como esta, el Congreso de Intendentes a través del Proyecto Girec, demuestra su compromiso con una agenda territorial alineada con los desafíos ambientales y el desarrollo sostenible del país.
