El cultivo se revisó a una producción de 10,9 millones de toneladas, superando la estimación anterior de 10,4 millones, incluso podría superar los 12 millones de toneladas.
Asunción, Paraguay | Todo El Campo | Paraguay es un importante productor de soja en el mundo, y no está dispuesto a perder esa característica.
Las primeras exportaciones se remontan a los años 70. Desde ese momento los volúmenes de exportación han crecido de manera sostenida a medida que la soja fue ganando aceptación en el mundo occidental. La semilla, muy rica en proteína, es la base de varios productos derivados, de consumo humano como animal, también se utiliza para la fabricación de biodiésel.
En 2016 la producción de soja marcó un récord histórico de 9 millones de toneladas, lo que permitió al país situarse, por primera vez, como cuarto exportador de soja a nivel mundial, de acuerdo a reportes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
A 10 años de aquel logro, Paraguay se prepara para un nuevo hito sojero: producir 10,9 millones de toneladas. Así, el país va a consolidar la mayor cosecha de soja de su historia, con un desempeño superior a las expectativas iniciales y la posibilidad de un nuevo récord nacional.
Según un informe de la firma de mercado StoneX (que tiene su casa central en Nueva York, Estados Unidos, y representación en Paraguay), la cosecha en la Región Este se ha completado y concentra prácticamente toda la producción del país.
A pesar de las preocupaciones iniciales sobre el clima más cálido y seco, las lluvias ocurrieron en momentos estratégicos y mantuvieron el potencial productivo. Los cultivos ya estaban en una fase avanzada cuando hubo adversidades, lo que limitó los impactos más severos, aunque provocó retrasos en el calendario de temporada baja.
Larissa Barboza Alvarez, analista de Inteligencia de Mercado en StoneX, explicó: “Al principio había preocupación por una posible caída en la productividad debido a las condiciones meteorológicas más cálidas y secas. Sin embargo, estas no se materializaron en pérdidas significativas. Las lluvias, aunque irregulares, ocurrieron en momentos clave y nos permitieron mantener el potencial productivo”.
El buen desempeño se observó en varias regiones, especialmente en el norte del Alto Paraná y Canindeyú, además de resultados consistentes en zonas como Itapúa, Caaguazú y San Pedro.
La producción total sigue dependiendo del rendimiento de la pretemporada, que aún está en desarrollo. Si alcanza los 1,4 millones de toneladas, el país podría alcanzar los 12,29 millones de toneladas, estableciendo un nuevo récord para la soja.
BUEN NIVEL DE COMERCIALIZACIÓN.
En el mercado, la base ha mostrado una fuerte volatilidad reciente, influida por factores externos como la demanda china y las fluctuaciones del petróleo. La comercialización, por otro lado, avanza rápidamente, con la soja alcanzando el 68% de las ventas, por encima de la media histórica, reflejando el buen rendimiento de la cosecha y la alta oferta.
“Para la temporada baja de 2026, las ventas anticipadas también muestran dinamismo, alcanzando el 22%, frente al 14% del mes anterior y por encima de la media del 17%, lo que confirma una postura comercial más activa por parte de los productores en este ciclo excepcional”, concluyó Larissa.
En última instancia, el plástico no puede eliminarse, pero el plástico derivado del petróleo sí lo puede hacer, y en menos tiempo del que pensamos.
Montevideo | Todo El Campo | En los países de la UE, más de un tercio de los alimentos se venden envasados en materiales plásticos, lo que supone la necesidad de su recuperación/reciclaje dado su impacto. El tema del plástico en los envases no es solo un asunto medioambiental, sino que representa un nodo sistémico que entrelaza la innovación tecnológica, la regulación pública, el comportamiento del consumidor y los modelos industriales consolidados. Esto es ahora una emergencia global, como demuestra el hecho de que China ya ha impuesto límites estrictos a la cantidad de residuos plásticos desde finales de 2017.
Ante el indudable progreso tecnológico que ha hecho que las películas cada vez más ligeras, seguras y protectoras estén disponibles para las empresas, ahora es imprescindible invertir en reducir significativamente los residuos de envases, hasta el punto de eliminarlos. La innovación en este campo es notable y la investigación científica está explorando nuevas fronteras -recubrimientos biobasados, nanomateriales, envases activos e inteligentes- pero la madurez tecnológica y la escalabilidad industrial siguen siendo factores críticos y la sustitución total del plástico es ahora técnicamente posible solo para algunas categorías de productos. Para muchos otros, la transición requiere soluciones híbridas o innovaciones que aún están en desarrollo.
Sin embargo, el problema es enorme.
Solo piensa en las bebidas: sustituir botellas de plástico por cristal sería posible, pero aumentaría los costos de transporte hasta cinco veces. Luego está el problema de la conservación, dado que el plástico aumenta la vida útil de los envases perecederos hasta tres veces y, por tanto, una consecuencia de su eliminación sería el aumento del desperdicio alimentario.
El reciclaje ha comenzado en casi todos los países industrializados, pero sigue siendo incompleto e impreciso. Sin embargo, la sensibilidad del consumidor está aumentando. Como muestra una encuesta que muestra que en el Reino Unido más de la mitad de los encuestados creen tener comportamientos más virtuosos en la reducción de residuos plásticos que el año pasado y un tercio prefieren productos que muestren envases reciclables.
LA UE LIDERA LA TRANSICIÓN HACIA UN EMBALAJE SOSTENIBLE.
La Unión Europea ha asumido un papel de liderazgo en la transición hacia un sistema de envasado más sostenible. La Directiva SUP (Plásticos de Un Único Uso), el Reglamento sobre Envases y Residuos de Envases (PPWR) y las estrategias del Pacto Verde, en particular Agricultura a la Mesa y Biodiversidad 2030, constituyen el conjunto legislativo que pretende reducir la dependencia de plásticos vírgenes, aumentar la reciclabilidad y promover modelos circulares, introduciendo un nuevo paradigma en el que el embalaje es un componente estratégico de la sostenibilidad global.
MEJORAR LA INFORMACIÓN Y LA TRANSPARENCIA HACIA LOS CONSUMIDORES.
En última instancia, el plástico no puede eliminarse, pero el plástico derivado del petróleo sí lo puede hacer, y en menos tiempo del que pensamos. Por esta razón, los fabricantes no deben perder tiempo, sino buscar soluciones alternativas y duraderas, como películas plásticas de fuentes alternativas que tengan las características adecuadas para que el producto se envase. También es necesario mejorar el grado de información y transparencia hacia el consumidor para que perciba inmediatamente qué porcentaje del envase es biodegradable, cuánto tarda en degradarse y qué hacer con su reciclaje.
TAMBIÉN ES UN DESAFÍO PARA EL MARKETING.
El producto más exitoso al que se logre llegar será aquel que satisfaga al consumidor por su creciente deseo de contribuir a la protección ambiental y la sostenibilidad. Un nuevo reto también para el marketing.
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El autor. Leo Bertozzi es agrónomo, experto en la gestión de la producción agroalimentaria de calidad y la cultura láctea. Analista de News.clal.it.
Ante la llegada de abril es necesario realizar determinadas prácticas ovinas. También están abiertas las inscripciones para la Ruta de la Lana.
Montevideo | Todo El Campo | Al comenzar abril la producción ovina requiere cumplir con determinadas prácticas para tener mayor o mejores resultados.
Las recomendaciones técnicas del Secretariado Uruguayo para el mes de abril son las siguientes:
Empezar la encarnerada e inseminación artificial el 1 de abril.
Asegurar el mayor contacto posible carnero – oveja: repuntar, potrero chico, sombra.
La duración del servicio en el promedio de los casos debería ser de cinco semanas con un 3% de carneros revisados.
Evitar situaciones de stress para favorecer la implantación de los embriones.
Monitorear la parasitosis gastrointestinal por medio de análisis coprológico (hpg). El análisis coprológico mide la cantidad de huevos de parásitos gastrointestinales presentes en las heces de los animales, y se utiliza para monitorear la carga parasitaria y decidir tratamientos antiparasitarios.
Recordar que un episodio de parasitosis clínica de Haemonchus puede afectar los porcentajes de preñez, por mortandad de embriones.
En el manejo de pasturas favorecer borregas, ovejas en baja condición corporal (CC) y ovejas de último cordero. Se sugiere la opción del Flushing a vientres adultos, en condición corporal media, si se está preparado para que esos corderos nacidos como mellizos sobrevivan. Flushing es una técnica de alimentación estratégica para mejorar la fertilidad y aumentar mellizos en ovinos, su práctica impacta directamente en la productividad y rentabilidad de los sistemas laneros y carniceros.
Por otra parte, están abiertas las inscripciones para el curso Ruta de la Lana que se realizará en mayo.
La ruta de la lana: un curso que conecta campo y textil
La Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República anunció una nueva propuesta dentro de su programa de Educación Permanente: el curso La ruta de la lana: desde la oveja al producto textil, que busca acercar a productores, técnicos y público general al proceso completo de transformación de la lana.
Equipo docente: La actividad estará a cargo de Karina Neimaur, Catherine Sochara e Inés Cantou, quienes guiarán a los participantes en un recorrido que abarca desde el manejo de la oveja y la esquila hasta la obtención de productos textiles.
Destinatarios: El curso está dirigido a técnicos agropecuarios, docentes, egresados, estudiantes, productores y público en general, reflejando su carácter interdisciplinario y abierto. La propuesta busca integrar saberes veterinarios, productivos y textiles, fomentando el intercambio entre distintos actores de la cadena lanera.
Significado: “La ruta de la lana” pone en valor el papel de la Facultad de Veterinaria en la formación continua y en la conexión entre el sector agropecuario y la industria textil. En un país donde la lana es un producto emblemático, esta iniciativa ofrece herramientas prácticas y conceptuales para comprender mejor su recorrido, desde el animal hasta la prenda.
En 2025 China alcanzó altos niveles de autosuficiencia en la producción de leche, en un esfuerzo en el que se destaca el rol cumplido por los megatambos.
Montevideo | Todo El Campo | En 2025, China produjo 0,28% más leche de vaca que en 2024, totalizando 40,9 millones de toneladas. Ese incremento confirma el fortalecimiento estructural del sector.
La mayor producción de leche lleva al cumplimiento de una de las leyes básicas del mercado: presionar los precios internos a la baja, lo que resta competitividad a los productos importados. En febrero pasado, la leche cruda cotizó 304 yuanes (unos 44 euros/100 kgs).
En los dos primeros meses de 2026, las importaciones de leche en polvo descremada fueron por 31.566 toneladas (-37,5% interanual) y las de leche en polvo entera por 76.927 toneladas (-26%), sin embargo, la compra de productos procesados creció. En el comercio exterior chino de esos productos hubo una reducción de las compras a Nueva Zelanda.
Por el contrario, los quesos y los yogures crecieron con fuerza. En esos dos primeros meses de 2026, las compras de quesos por parte de China fueron por 38.651 toneladas, (+30,8%); las de yogur tuvieron un incremento del 17,7%, con un aumento de los flujos procedentes de la Unión Europea y Oceanía.
El descenso de las leches en polvo refleja el aumento estructural de la leche cruda disponible para la producción nacional: China ha alcanzado altos niveles de autosuficiencia (alrededor del 85% en 2025), según el USDA, también gracias a las megagranjas, que representan más del 68% de la producción.
RETOS PARA NUEVA ZELANDA, PRINCIPAL EXPORTADOR A CHINA.
En ese contexto, los flujos procedentes de Nueva Zelanda, principal proveedor de leche en polvo entera, también están cambiando: además de la desaceleración de la demanda china, las tensiones en Oriente Medio están haciendo que el tráfico a mercados clave como los Emiratos Árabes Unidos sea más complejo y caro.
El mercado está evolucionando, porque mientras China reduce la dependencia de las materias primas, los exportadores deben adaptarse a una demanda más selectiva y a un escenario global más incierto.
EXPORTACIONES LÁCTEAS DE URUGUAY EN 2025.
En 2025 Uruguay exportó lácteos por una suma de US$ 928 millones, representando el 7% del total exportado durante ese año.
Los lácteos uruguayos llegaron a 80 mercados.
Los principales productos colocados en el exterior fueron leche en polvo entera (representa el 66% de la facturación); le siguen los quesos (9% de la facturación) y la manteca (8% de la facturación).
Los principales destinos fueron: Argelia (con US$ 340 millones) y Brasil que siendo el principal mercado regional ocupó el segundo lugar (US$ 242 millones, a pesar de la disminución interanual de 16%).
China sigue siendo un destino importante, pero en 2025 mantuvo niveles de compras similares a 2024, en cambio otros países han tenido un comportamiento en crecimiento, como Mauritania, Nigeria, Arabia Saudita, Egipto y Costa de Marfil.
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En base a análisis de Mirco De Vincenzi y Lucrecia Miguel de CLAL.it e información propia de Todo El Campo.
Hubo una mayor valorización de lotes selectos, como las lanas finas de alta calidad y aquellas Non Mulesed, que lograron premios adicionales significativos”.
Montevideo | Todo El Campo | La semana pasada (30 de marzo al 6 de abril), el mercado australiano operó los días martes 31 de marzo y miércoles 1° de abril, en operaciones que arrojaron resultaron dispares, con una baja del 0,6% el martes y una fuerte suba del 3,3% el miércoles, lo que arrojó un alza semanal de 32 centavos colocando el valor promedio en US$ 12,34, el kilo base limpia.
LAS OPERACIONES DEL MARTES 21.
El martes 31, el Indicador del Mercados del Este (IME) cerró a US$ 11,95, lo que significó una baja de 7 centavos.
La oferta fue de 18.572 fardos, de los que se vendieron 18.226 (98,1%).
El informe del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) detalló sobre esa jornada que “el mercado de vellón Merino mostró una clara tendencia alcista, con subas generalizadas en moneda australiana. Las lanas más finas fueron las más favorecidas, destacándose especialmente las de 17,5 a 19 micras, que registraron los mayores incrementos en moneda local” (dólar australiano).
Hubo “demanda fue firme” y “amplia competencia entre compradores”; y en general, la oferta tuvo buena colocación, con altos niveles de ventas y un mercado que cerró con tono firme”.
Las lanas cruzas tuvieron una “operativa selectiva, con interés sostenido por parte de los compradores”.
MIÉRCOLES 1° DE ABRIL.
Con un total de 17.680 fardos ofertados, de los que se vendieron 17.376 (98,3%), el IME dio un importante salto al alza, subiendo 39 centavos y ubicando el valor promedio en US$ 12,34 el kilo base limpia.
Como en la jornada anterior, el vellón Merino “mostró un comportamiento firme”, lo que se reflejó en el valor “claramente alcista”, dijo el SUL en su reporte.
“La demanda fue sólida, lo que permitió una colocación prácticamente total de la oferta y generó subas generalizadas en los precios por diámetro”.
Hubo “una mayor valorización de lotes selectos, como las lanas finas de alta calidad y aquellas Non Mulesed, que lograron premios adicionales significativos”. La lana Non Mulesed significa que la fibra proviene de ovejas que no han sido sometidas a la práctica del mulesing, un procedimiento utilizado en algunos países para prevenir infecciones por parásitos. Este sello es cada vez más demandado en los mercados internacionales por razones de bienestar animal, éticos y de sostenibilidad.
Además, las categorías con más materia vegetal o características inferiores, también se vieron favorecidas “aunque con subas más moderadas”, indicó el SUL.
El tipo cruza operó con un “tono positivo pero más estable, con mejoras moderadas y buen nivel de colocación”.
Las ventas se retomarán la semana del 13 de abril debió al receso de Pascuas.
