Los humanos prefieren la comida de verdad aunque reconocer esa realidad sea doloroso para los inversores y los fanáticos de alimentación basada en plantas.
Montevideo | Todo El Campo | A fines de marzo recorrió el mundo la noticia de que Beyond Meat, empresa fabricante de productos no cárnicos -aunque buscan parecérseles- no alcanzó a cumplir sus expectativas debido al “decaimiento de la demanda de sus productos alimenticios procesados de mayor precio”.
Según un reporte de Reuters, Beyond Meat ha tenido “dificultades para reavivar el entusiasmo inicial por sus productos, ya que los consumidores, preocupados por el presupuesto, optan por alternativas animales frescas más baratas en lugar de opciones procesadas, al tiempo que la empresa lidia con costos crecientes. Las acciones de la compañía, que vivieron un frenesí el año pasado, cayeron cerca de un 8%”.
Algunos de los detalles claves: “Los ingresos trimestrales de la empresa disminuyeron un 19,7%, hasta los US$ 61,6 millones, frente a la estimación media de los analistas de US$ 62,6 millones”, según datos recopilados por London Stock Exchange Group (LSEG), un conglomerado financiero global que provee infraestructura de mercados y servicios de datos, índices y compensación.
Ethan Brown, fundador y actual director ejecutivo de Beyond Meat dijo que los resultados financieros de la empresa reflejan “los vientos en contra persistentes en la categoría de carne (sic) de origen vegetal, así como el impacto financiero de varios cargos por reestructuración”.
Para el primer trimestre de 2026, Beyond Meat prevé ingresos netos de entre US$ 57 y US$ 59 millones, por debajo de las expectativas de US$ 66,8 millones”, publicó Reuters.
LA “LARGA MARCHA HACIA UNO DE LOS MAYORES FRACASOS EN LA HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN”.
Julián Mellentin, experto en el sector alimentación, nutrición y salud, comentó en sus redes sociales (cuenta de X @JulianMellentin) que los resultados de la compañía de alimentos alternativos muestran que “los humanos prefieren la comida de verdad” aunque reconocer esa realidad sea “doloroso” para los “inversores y los fanáticos de alimentación basada en plantas”, además de que las “proteínas alternativas continúan su larga marcha hacia uno de los mayores fracasos en la historia de la alimentación”.
Mellentin es director y fundador de New Nutrition Business, empresa internacional dedicada al análisis, informes de mercado y consultoría sobre las tendencias de alimentos, bebidas, nutrición y salud.
Mientras Beyond Meat observa sus pérdidas, en 2025 Estados Unidos registró un incremento del 9,9% en la demanda (en volumen) de carne fresca, alcanzando los US$ 45.000 millones. Ese crecimiento se produjo a pesar de un aumento del 10% en los precios, escribió Mellentin.
Beyond Meat just released its 2025 results. 1. It has never made a profit. 2. Each $1 of product it sold in 2025 cost it $1.95 to make. 3. That’s a dramatic change since 2024, when each $1 of product it sold cost $1.32 to make. 4. It has $1.2 billion of accumulated losses on its… pic.twitter.com/64q8RnYATv
Créditos blandos, alivios financieros y extensión del sistema de garantías buscan mitigar el impacto en el sector productivo, especialmente en actividades intensivas en uso de combustible.
Montevideo | Todo El Campo | El Poder Ejecutivo anunció medidas de apoyo que incluyen al agro. Participaron de los anuncios la ministra de Industria, Energía y Minería, Fernanda Cardona, y el ministro de Economía y Finanzas, Gabriel Oddone. También estuvo presente el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, entre otras autoridades.
Se busca mitigar el impacto del aumento del precio internacional del petróleo.
Cardona señaló que el 28 de febrero, con el inicio del conflicto en Medio Oriente, se produjo un cambio significativo en la dinámica del precio internacional del petróleo, que pasó de 70 dólares en febrero a más de 100 en marzo, lo que representa un incremento cercano al 30% y el mayor aumento mensual desde 1990.
Ante este escenario, se definió implementar una estrategia de mitigación en base a una metodología que se viene aplicando desde mayo del año pasado, que establece una fijación de precios bimensual y una franja que tiene un tope de 7%, ajustando en esta coyuntura la frecuencia a revisiones mensuales.
En relación a las medidas para el sector productivo, Oddone explicó que el gobierno ha dispuesto una serie de medidas extraordinarias dirigidas a las producciones “que están fuertemente expuestas a la modificación de los precios del gasoil y que además están atravesando una situación compleja por déficit hídrico y por las crisis hídricas que ha tenido Uruguay”.
Son producciones que realizan un uso intensivo de combustibles y que están en pleno proceso de cultivo y de siembra en estos momentos, con alta demanda estacional de combustible, como cereales, oleaginosos, legumbres y arroz, particularmente en los meses de abril y mayo, y tienen carácter transitorio.
LAS MEDIDAS.
• ANDE: Creación de un instrumento de crédito blando, a través de las instituciones de microfinanzas, dirigido a pequeños productores de cereales, oleaginosos, legumbres, arroz y cultivos de invierno para la lechería, por un monto máximo de 30.000 dólares y un plazo máximo de seis meses, para subsidiar hasta el 50 % de la tasa de interés de los créditos.
• Garantía SIGA Agro: Extensión de los beneficios del SIGA Agro a los sectores de cereales, oleaginosos, legumbres, arroz y cultivos de invierno para la lechería en todo el territorio, estableciendo una comisión del 0,6%, significativamente inferior a la comisión general, que se ubica entre 2% y 3%. (Sistema Nacional de Garantías – SIGA).
Esta medida ya había sido implementada para algunos departamentos en el marco de la Emergencia Agropecuaria declarada por el ministro Alfredo Fratti recientemente por déficit hídrico extendiéndose ahora para todo el territorio nacional.
• BROU: Exoneración del costo de la comisión del 0,6% de obligaciones SIGA para los productores que tomen crédito con BROU.
La financiación de los cultivos de verano suele cancelarse el 30 de junio con el producido de la cosecha. Dada la situación extraordinaria, se prevé que pueda realizar una cancelación parcial en esa fecha y que el saldo se abone con el producido de la zafra 2027. En este marco, el plazo del préstamo se extenderá en 12 meses.
• DGI: Extensión a 12 meses de devolución del IVA al Gasoil a contribuyentes de Imeba.
MEDIDAS TRANSITORIAS.
Se trata de medidas de carácter transitorio, orientadas a sostener la actividad productiva en un contexto internacional adverso y ante condiciones climáticas desafiantes.
La buena oferta marcó la tónica de la subasta. La firma ahora entra en la recta final de El Ternerazo, que será en abril.
Tacuarembó | Todo El Campo | Valdez & Cía. realizó ayer el remate en Don Tito con una muy buena oferta de vacunos, ovinos y yeguarizos. En estos últimos se destacaron las potras Criollas PI de Santa Magdalena del Queguay.
Con buen ritmo sostenido durante tres jornadas de ventas, hoy finaliza el remate 319 que ya lleva más de 21.000 animales vendidos.
Montevideo | Todo El Campo | Plaza Rural continúa avanzando en el remate 319 que comentó el martes 24 y finalizará hoy viernes 27.
La voluminosa oferta de vacunos ya lleva, hasta el cierre del jueves 26, un total de 21.226 animales vendidos.
LA OFERTA DEL VIERNES 27.
A partir de las 09.00 horas pasarán por la pantalla de Plaza Rural:
150 ovejas de cría, 2 o más encarneradas,
2.671 terneros y terneras,
1.828 vientres preñados,
304 vientres entorados.
LOS VALORES DEL MARTES 24.
617 terneros de menos de 140 kg, máximo US$ 4,66, mínimo US$ 4,15, promedio US$ 4,35, bulto US$ 564,00, (ventas 100%).
4.174 terneros entre 140 y 180 kg, máximo US$ 4,65, mínimo US$ 3,81, promedio US$ 4,17, bulto US$ 671,00 (100%).
5.723 terneros de más de 180 kg, máximo US$ 4,47, mínimo US$ 3,43, promedio US$ 3,95, bulto US$ 771,25 (96,44%).
En total fueron 10.514 terneros en 142 lotes a un valor máximo de US$ 4,66, mínimo US$ 3,43, logrando un promedio de US$ 4,05; bulto US$ 719,36 (colocación 99,15% de la oferta)
El remate fue transmitido por Todo El Campo. Las próximas subastan serán los días 15 y 16 de abril.
Montevideo | Todo El Campo | El remate 310 de Pantalla Uruguay colocó el 95,63% de la oferta: de 12.490 animales ofertados se vendieron 11.944. Los ovinos, que fueron 140, la dispersión fue del 100%.
La categoría de menor colocación fue la de los novillos de 1 a 2 años con el 79%.
Los terneros se vendieron en un 99% con estabilidad en el promedio de precios respecto al remate anterior, con una suba leve de 0,9%.
Las terneras hasta 140 kilos también se colocaron en un 100% mientras de las de más de 140 kilos un 95% El total de colocación fue del 96%
También tuvieron 100% de ventas las vacas de invernada, las vaquillonas sin servicio de 2 a 3 años, las vaquillonas preñadas y las vacas preñadas como entoradas. Las piezas de cría el 96%.
