Ministro de Agricultura de Brasil: “Ningún país puede permanecer aislado y prosperar a la vez”.

Ministro de Agricultura de Brasil: “Ningún país puede permanecer aislado y prosperar a la vez”.

El ministro de Agricultura de Brasil, Marcos Montes, participó de una reunión con otros 30 ministros y ante ellos defendió el libre comercio agrícola como forma de contribuir a la seguridad alimentaria mundial.

Brasilia, Brasil | El miércoles 18 de mayo, el titular del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) expuso lo positivo del libre comercio en la agricultura con el fin de promover la prosperidad y contribuir a la lucha contra el hambre y la desnutrición global. La exposición fue realizada en la reunión ministerial Global Food Security – Call to Action en Nueva York, Estados Unidos. Es necesario estimular un entorno empresarial que permita un flujo sin trabas del comercio internacional de alimentos e insumos, dijo.

“En un mundo interdependiente e interconectado, ningún país puede permanecer aislado y prosperar a la vez. La seguridad alimentaria, como objetivo común, es responsabilidad de todos”, enfatizó.

Marcos Montes representa a Brasil en el evento organizado por el Departamento de Estado de Estados Unidos que reúne a ministros de más de 30 países en la Sede de las Naciones Unidas (ONU) en Nueva York. El objetivo es identificar los principales desafíos y movilizar medidas para hacer frente a la inseguridad alimentaria mundial, informó MAPA en un comunicado.

Los impactos del conflicto en Ucrania fueron recordados por representantes de varios países en el evento. Según el ministro brasileño, los efectos de la guerra han desestructurado profundamente las cadenas mundiales de suministro de productos básicos, lo que ha provocado que los suministros esenciales, como los fertilizantes, estén expuestos al riesgo de escasez y aumento de los precios.

LA RESPONSABILIDAD DE BRASIL.

El ministro dijo que Brasil es consciente de su responsabilidad como proveedor confiable de alimentos de calidad, ya que es uno de los únicos países del mundo capaz de aumentar su producción sin incorporar nuevas áreas a la actividad productiva. Sin embargo, el éxito del modelo brasileño depende de la integración de las diversas cadenas productivas de producción y producción de alimentos.

“En el mundo globalizado, producir no solo significa plantar y cosechar. También incluye asegurar el suministro de semillas, fertilizantes, pesticidas y combustibles, combinando todo esto con tecnología y distribuyendo alimentos en todo el planeta”, dijo Marcos Montes.

Brasil ha logrado la posición de uno de los mayores productores y exportadores de alimentos del planeta con el desarrollo de un modelo de agricultura tropical altamente eficiente. En las últimas cinco décadas, el país ha utilizado la tecnología para expandir la producción a partir del aumento de la productividad con sostenibilidad, alcanzando hasta tres cosechas por año en la misma zona.

ACG: Faena con “alta participación de ganados de corral”.

ACG: Faena con “alta participación de ganados de corral”.

José Pedro Aicardi, director de MegaAgro, socio de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) dijo que “el mercado de reposición continúa con muy buena oferta de acuerdo a la época y con una demanda más selectiva y cautelosa, particularmente en el ternero con preferencia por los castrados y destetados, y con un enlentecimiento de los más pesados, enteros y al pie”.

Agregó que “la demanda también es selectiva buscando negocios más cortos, probablemente para amortizar la inversión en verdeos. Los negocios de novillos por encima de los 350 o 360 kilos con destino de invernada rápida o corrales, y las vacas de invernada de buena caja y buen peso”.

En las haciendas a frigorífico, “vimos que con una alta participación de ganados de corral en la faena, se alargan las entradas, y hubo un ajuste leve en el valor del novillo, la vaca se mantiene estable y la vaquillona ha sido un poco más demandada ajustando algún centavo al alza”.

En los corrales, “mayoritariamente son novillos con lo cual se enlentece la entrada y hay una propuesta de baja de valores por parte de la industria, lo que causa ese ajuste” mencionado.

“La vaca mantiene valores y permite tener los volúmenes de faena que se ven a cada semana”, complementó.

En cuanto a los ovinos, éstos tienen “un mercado estable y dispar entre plantas”.

LOS VALORES.

El novillo de exportación especial en pie se mantuvo en US$ 2,97, a la carne bajó 2 centavos a US$ 5,56.

La vaca en pie y a la carne bajó a US$ 2,60 (-3 centavos) y US$ 5,32 (-2 centavos), respectivamente.

La vaquillona en pie continuó a US$ 2,80, a la carne subió 2 centavos a US$ 5,39.

COMENTARIO PARA LOS VACUNOS: “Con alta participación de ganados de corral, se alargan las entradas con leve ajuste de valores en novillos”.

OVINOS – Respecto a los ovinos, el cordero pesado fue el único que tuvo variación en su valor, con un alza de 5 centavos a US$ 4,68.

El resto de las categorías se mantuvo en los mismos valores de la semana anterior, el cordero pesado en US$ 4,66, los borregos US$ 4,62, capones US$ 4,18 y las ovejas US$ 4,15.

COMENTARIO SOBRE LOS OVINOS: “Mercado estable, demanda dispar”.

REPOSICIÓN – En la reposición, el ternero volvió a bajar y se ubicó en los US$ 3,15 (-2 centavos); la ternera no tuvo cambios permaneciendo en US$ 3,05, y la vaca de invernada subió 2 centavos a US$ 2,21.

COMENTARIO SOBRE LA REPOSICIÓN: “Con muy buena oferta acorde a la época, demanda selectiva y cautelosa”.

Guerra Rusia – Ucrania amenaza el suministro de granos al mundo.

Guerra Rusia – Ucrania amenaza el suministro de granos al mundo.

Hay una incidencia sobre el transporte de granos, siendo Ucrania un importante exportador de maíz con envíos a China y la Unión Europea, principalmente. También suministra trigo a Egipto y Turquía, destinos que comparte con Rusia.

El conflicto de Ucrania tendrá consecuencias directas en el comercio mundial, la suba del petróleo a más de cien dólares fue la primera señal y hay analistas que han expresado un incremento del valor del dólar rompiendo la tendencia a la baja que se había observado a nivel mundial.

Ayer Ucrania suspendió los movimientos en sus puertos lo que podría generar una interrupción en los suministros de granos y oleaginosas.

Antes Rusia decidió suspender la llegada y salida de buques comerciales en el mar Azov emplazado entre Rusia y Ucrania, sin embargo sigue activo el Mar Negro, reportó Reuters.

Esos movimientos inciden sobre el transporte de granos, siendo Ucrania un importante exportador de maíz con envíos a China y la Unión Europea, principalmente. También suministra trigo a Egipto y Turquía, destinos que comparte con Rusia.

Ucrania exporta, por mes, entre 5 y 6 millones de toneladas de granos por mes: unos 4,5 millones de toneladas de maíz, 1 millón de toneladas de trigo y 0,5 millones de toneladas de otros granos entre ellos cebada.

Los principales puertos de exportación de granos son Chornomorsk, Mikolayiv, Odessa, Kherson y Yuzhny.

Un operador de granos europeo dijo a la agencia Reuters que “el mercado todavía está luchando para obtener una imagen clara de la situación militar real en el terreno. Los puertos en el Azov y el Mar Negro hasta ahora parecen no haber sido dañados según los informes iniciales” de una agencia naviera.

La guerra impide que los proveedores puedan cumplir con las obligaciones contractuales debido a circunstancias extremas que se viven. La empresa naviera Maersk dijo ayer que suspendió todas las escalas portuarias en Ucrania hasta después de febrero para analizar el estado de situación, y ya cerró su oficina principal en Odessa, en la costa del Mar Negro. Todo a causa del conflicto.

A su vez Rusia es el mayor exportador de trigo del mundo.

Chipre, Egipto, Italia, Líbano y Turquía, países que compran trigo, cebada y maíz a Ucrania deberán buscar suministros alternativos si el conflicto se extiende.

En las operaciones de Chicago durante el jueves, el trigo subió a su mayor nivel en 9 años, y el trigo europeo llegó a precios récord, se tema que se interrumpa el flujo de suministros por la guerra.

Rusia y Ucrania representan el 29% de las exportaciones mundiales de trigo, el 19% de las exportaciones mundiales de maíz y el 80% de las exportaciones mundiales de aceite de girasol.

En 2020 Rusia produjo 76 millones de toneladas de trigo y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos espera que exporte 35 millones de toneladas en la temporada de julio a junio, el 17% del total mundial.

Rusia suministra trigo a todos los principales compradores mundiales, entre ellos Turquía y Egipto. (En base a Reuters).

USDA: Comercio mundial de carne vacuna crecerá 460.000 toneladas (4%) en 2022.

USDA: Comercio mundial de carne vacuna crecerá 460.000 toneladas (4%) en 2022.

Curiosamente, el informe de USDA nada dice de las exportaciones de Uruguay, que en el 2021 embarcó 560.000 toneladas (+43%) y tampoco nada refiere sobre Paraguay, que exportó el año pasado 425.000 toneladas (+34%).

Ignacio Iriarte | En un reciente informe, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronostica para el 2022 un nuevo aumento en el comercio mundial de carne vacuna, que se ubicaría en los 12,04 millones de toneladas, 460.000 toneladas más (equivalentes a un incremento del 4%) que el año que acaba de terminar.

El informe prevé mejoras en los embarques de Brasil, que exportaría 2,68 millones de toneladas (+16%); Australia, 1,47 millones de toneladas (+11%) y México (325 mil toneladas, +10%).

Se prevé estabilidad en los embarques de Argentina (730.000 toneladas), Canadá (605.000 toneladas) y el retroceso de Nueva Zelandia (625.000 toneladas, -7%).

El informe curiosamente nada dice de las exportaciones de Uruguay, que en el 2021 embarcó 560.000 toneladas (+43%) y tampoco nada refiere sobre Paraguay, que exportó el año pasado 425.000l toneladas (+34%).

IMPORTACIONES.

En materia de importaciones de carne vacuna, USDA proyecta un nuevo aumento de las compras de China, que en el 2022 totalizarían las 3,25 millones de toneladas, 300.000 más que el año que acaba de terminar.

Las compras de los restantes países se mantienen estables, destacándose sólo las reducciones previstas en las importaciones de Corea del Sur (575.000 toneladas, -3%) y de Estados Unidos (1,48 millones de toneladas, -2,6%).

En resumen: se destacan la recuperación de las exportaciones de Brasil, y un nuevo aumento en las importaciones chinas de carne.

La producción mundial de carne vacuna totalizaría este año los 58,18 millones de toneladas. Si bien crece unas 585.000 toneladas con respecto al 2021, sólo logra recuperar el nivel que tenía tres años atrás.

También se pronostica un aumento del 0,9% en la producción mundial de carne de cerdo, que llegaría a las 109,9 millones de toneladas, y un aumento en la producción de carne de pollo hasta las 100,8 millones de toneladas, un 0,9% más que en el 2021. Se ha desacelerado visiblemente la producción conjunta de vacuno, cerdo y pollo, afectada por los fuertes aumentos en los costos de producción.

Un punto muy importante del informe del USDA es la proyección que hace de la producción china de todo tipo de carne (cerdo + vacuno + pollo), que calcula para el 2022 en 79 millones de toneladas, volumen un 7% mayor que el último cálculo publicado cuatro meses atrás. De esta manera, China repetiría este año la producción récord de carne lograda en el 2021, y por segundo año consecutivo superaría los niveles de producción previos al episodio de la Peste Porcina Africana.

ESTADOS UNIDOS Y CHINA.

En un reciente seminario del American Farm Bureau, en Atlanta, el economista John Newton resaltó que en Estados Unidos en 1970 la participación del productor en el precio final al mostrador era del 64%, la del frigorífico del 13% y la del minorista del 23%. En el 2020, cincuenta años después, el ganadero ha reducido su participación al 38%, la del industrial subió al 18%, pero el minorista ha visto crecer su parte al 44%.

En el año 2021 China importó 9,38 millones de toneladas de carnes (porcina, vacuna, aviar, ovina), un 5,4% menos que el año anterior, por valor de 32.000 millones de dólares. En el último trimestre del año las importaciones de carne se desaceleraron, producto de la superabundancia y bajo precio de la carne porcina en el mercado doméstico chino, y de los problemas de oferta entre los principales países proveedores del gigante asiático. En diciembre último, con 654.000 toneladas importadas, las compras cayeron un 32% con respecto a igual mes del año anterior. Se estima que la mitad del volumen importado corresponde a carne porcina y una cuarta parte a carne bovina.

(Ignacio Iriarte en web de Salvador Di Stefano, analisis económicos y de mercado, con adaptaciones para Todo El Campo).

Surtida oferta de calidad se despachó en “Cañada Bellaca”

Surtida oferta de calidad se despachó en “Cañada Bellaca”

San Carlos – Carlos Sabatini/Todoelcampo – Se llevó a cabo el pasado martes 25 de enero la feria mensual que el Escritorio de Delcio Umpiérrez Negocios Rurales organizaba en el local “Cañada Bellaca” ubicado en Ruta 9, kmt. 141.500, cercanías de la ciudad de San Carlos en el departamento de Maldonado.

Surtida oferta anunciaba la firma con 350 vacunos en todas las categorías entrando muy buenos lotes de terneros, terneras, vaquillonas y vacas de invernada, una excelente fila de vacas carnudas y gordas, 500 lanares de consumo y campo, entrando excelentes lotes de ovejas, capones y corderos,  80 cerdos mayoría lechones y cachorros, completaban la oferta más de 400 aves y animales de granja.

La conducción de las ventas estuvo a cargo de los martilleros Victoriano Daniel Aparicio y Nicolás Rodríguez supervisando la subasta la principal de la firma Rosario Carbajal, para una feria que mostró una pista donde la incidencia de las precipitaciones juega a favor de los productores que no ven la necesidad de sacar ganados acuciados por la falta de agua, ello conlleva a menores ofertas y muchos compradores, por lo tanto más competidores por las ofertas, eso redunda en más puja y por ende mejores valores,  los pocos lotes de terneros se pagaron bien, las vaquillonas lograron precios de destaque, las vacas de invernada se colocan con rapidez y excelentes precios, el resto de la oferta de ganados para el campo  se fue colocando también con buenas cotizaciones; la destacada escalera de vacas carnudas y gordas se despachó con excelentes precios, en lanares la oferta se dispersó con relativa agilidad e interesantes cotizaciones, donde lotes puntuales de capones, corderos y ovejas lograron muy buenos promedios, en cerdos, con una pista ágil se fue vendiendo la fila con precios del momento; en la oportunidad las colocaciones fueron prácticamente fueron totales.

LOS VALORES

SUINOS

Lechones entre U$S 20 y U$S 97.

Cachorros entre U$S 100 y U$S 180.

Cerdas entre U$S 120 y U$S 138.

Cerdas preñadas entre U$S 118 y U$S 120.

CAPRINOS

Chivos entre U$S 5 y U$S 55.

LANARES

Corderos entre U$S 35 y U$S 78.

Borregos entre U$S 45 y U$S 67.

Borregas U$S 79.

Ovejas entre U$S 39 y U$S 74.

Capones entre U$S 62 y U$S 78.

Lanares de consumo entre U$S 70 y U$S 105.

Carneros de refugo entre U$S 50 y U$S 98.

VACUNOS

Terneros livianos entre U$S 307 y U$S 395.

Terneros pesados entre U$S 425 y U$S 498.

Novillos de 1 a 2 años entre U$S 470 y U$S 475.

Novillos de más d 3 años U$S 779.

Terneras entre U$S 258 y U$S 335.

Vaquillonas entre U$S 402 y U$S 640.

Vacas de invernada livianas entre U$S 540 y U$S 600.

Vacas de invernada adelantadas entre U$S 625 y U$S 795.

Piezas de cría entre U$S 422 y U$S 438.

Ganado de manufactura y conserva entre U$S 210 y U$S 550.

Toros de industria entre U$S 400 y U$S 1.275.

GANADO GORDO

Terneros entre U$S 490 y U$S 608.

Terneras entre U$S 455 y U$S 548.

Vaquillonas entre U$S 662 y U$S 820.

Vacas carnudas entre U$S 682 y U$S 790.

Vacas gordas entre U$S 808 y U$S 970.

Vacas gordas especiales entre U$S 1.000 y U$S 1.190.

Novillos U$S 1.270

PROXIMA ACTIVIDAD

La firma está anunciando que el día viernes 25 de febrero lleva adelante su feria mensual en el local “Cañada Bellaca” ubicado en Ruta 9, kmt. 141.500, cercanías de la ciudad de San Carlos en el departamento de Maldonado, para la cual cuenta ya con 300 vacunos sobre la base de 2 liquidaciones Aberdeen y Red Angus.

Por informes y consultas dirigirse a 25 de Agosto 891, o comunicarse al teléfono 4266 9338 de la ciudad de San Carlos, o al celular de la principal de la firma Rosario Carbajal 095 233 771.

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