Hoy y mañana Semana Conaprole y Foro Lechero.

Hoy y mañana Semana Conaprole y Foro Lechero.

Jueves 13 y viernes 14.

San José | Todo El Campo | Imperdibles actividades del sector lácteo nacional: Semana Conaprole y Foro Lechero 2024.

SEMANA CONAPROLE.

Hoy, desde la 08.00 horas, en el predio ferial de la ruta 1 (vieja) km 34, en Ciudad del Plata – San José, Semana Conaprole.

08.00 horas, apertura Feria Prolesa.

11.00 horas, inauguración de la Semana Conaprole.

12.00 horas, reconocimiento 30 años Prolesa.

12.30 horas, almuerzo y grupo folklórico.

18.00 horas, cierre predio de la Feria.

FORO LECHERO.

Programa del 6° Foro Lechero Conaprole, día viernes 14 de junio.

Reviví el Foro Inale 2024.

Reviví el Foro Inale 2024.

El Inale lanzó “Reviví el Foro Inale 2024”, con lo cual da la posibilidad, a todos los interesados, de acceder a todas las presentaciones.

Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 5 de junio se realizó el Foro Inale 2024 del Instituto Nacional de la Leche (Inale), convocado bajo la consigna “Lechería en movimiento: innovación y sostenibilidad”.

En las últimas horas, el Inale lanzó “Reviví el Foro Inale 2024”, con lo cual da la posibilidad, a todos los interesados, de acceder a todas las presentaciones.

La apertura estuvo a cargo de Ulises Calaitzy, gerente general de Inale, el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ignacio Buffa -que participó como ministro interino-, y Robert Bouvier, ministro de Ambiente, Uruguay.

Cabe consignar que el presidente de Inale, Juan D. Vago, no pudo participar por razones de salud.

Luiz Gonzatti expuso sobre “Ingredientes de la cadena láctea: el futuro de los productos híbridos”.

Jean Hercher-Pasteur, lo hizo sobre “Caminos hacia un sector lechero más sostenible: el desafío ambiental”.

Y hubo un panel sobre “La importancia de la innovación en la cadena láctea”, del cual participaron Ana Meikle, Gustavo Domínguez, Martín Aguirrezabala y Tomás López.

ENTREGA DE CERTIFICADOS.

En la oportunidad, y previo al panel, se hizo entrega de certificados del Sistema de Gestión de Efluentes de Tambo que lleva adelante el Inale con el apoyo de Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y Ministerio de Ambiente.

Los tambos certificados fueron los de Facultad de Veterinaria, Universidad de la República y del productor Ernesto Battisti.

LAS EXPOSICIONES.

LUIS GONZATTI. El CEO de Alibra Ingredientes, Luiz Gonzatti, dijo que los lácteos son una fuente nutricional de los cuales pueden obtenerse proteínas, grasas lácteas, sueros y caseinatos. Estos son beneficiosos para la salud y los consumidores tienen cada vez más consciencia de su cuidado. Estos ingredientes se encuentran en una amplia gama de productos híbridos: bebidas lácteas proteicas, yogur y fórmulas nutricionales (infantiles, para deportistas y otros segmentos de la población), entre otros.

Destacó que la innovación permite crear nuevas oportunidades y alejarse de la volatilidad del mercado con el aumento de la gama de productos y la reducción de la commoditización del sector.

JEAN HERCHER-PASTEUR. Pos-Doc INIA área “Recursos Naturales, Producción y Ambiente” Proyecto Integrity (SusCrop-ERA-NET).

En su exposición el investigador explicó cómo la humanidad llegó a esta situación, nuestra responsabilidad en los cambios a introducir para revertirla, y una posible hoja de ruta.

Hercher-Pasteur planteó los desafíos a la transición del sector lechero. Para esto destacó la necesidad de tener un proceso productivo y eficiente en contexto de cambio climático, reducir las pérdidas directas de los procesos productivos, aumentar la integración del sistema y la neutralidad carbono y preservación de la biodiversidad.

PANEL. La última exposición del Foro Inale fue un panel que planteó la importancia de la innovación en la cadena láctea y estuvo integrado por Ana Meikle, de Facultad de Veterinaria, Universidad de la República; Gustavo Domínguez, de Latitud – Fundación LATU; Tomás López, de UTEC – Universidad Tecnológica; y Martín Aguirrezabala, de Fucrea.

FORO COMPLETO.

En el siguiente video se puede ver el foro en su totalidad.

UTU celebró 80 años de la escuela agraria de San Ramón.

UTU celebró 80 años de la escuela agraria de San Ramón.

Un centro de estudios, fundado por Juan Pedro Tapié y que “crea en el estudiante las competencias fundamentales para el crecimiento de la sociedad”, dijo una de las docentes.

Canelones | Todo El Campo | La escuela agraria de San Ramón, en Canelones, estuvo de fiesta al celebrar un nuevo aniversario.

Es una escuela que “crea en el estudiante las competencias fundamentales para el crecimiento de la sociedad”, expresó la docente Victoria Pensado.

Juan Pereyra, director general de UTU, destacó que son “80 años de esfuerzo de todas las comunidades que pasaron, de crecimiento de este centro educativo y de aprendizaje; no es poca cosa”. “Es un hito y personalmente a nivel de sentimiento UTU, una felicidad”, agregó.

La jornada fue oportuna para destacar la riquísima historia de la institución y la gran influencia de su fundador, Juan Pedro Tapié, quien dejó su huella en la escuela, en otras instituciones y en la ciudad de San Ramón.

No solo se destacó la importancia fundamental de Tapié sino que también la de José Francisco Arias, quien sembró las bases de la Educación Técnico Profesional, informó UTU.

LA UTU TE “CAMBIA LA VIDA”.

La historiadora Beatriz Lafranconi repasó varios acontecimientos de la vida del centro, como el primer día de clase y su inauguración. La ex alumna Adriana Falero compartió anécdotas y relatos “la UTU da posibilidades, pero la agraria nos cambia la vida”, mencionó al comenzar su exposición.

Foto de UTU.

Productores lecheros chilenos, alertan sobre daño ecológico causado por perros.

Productores lecheros chilenos, alertan sobre daño ecológico causado por perros.

El Parlamento rechazó abrumadoramente un proyecto de ley que disponía un control sanitario.

Chile | Todo El Campo | La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), institución que reúne nueve asociaciones de productores de todo el país y con sede en Santiago, mantuvo una reunión de Directiva para tratar el problema y la preocupación que generan los perros en los trabajadores y responsables de los tambos como de todo el sector rural.

Los animales “asilvestrados” causan un fuerte “impacto en la fauna nativa y la agricultura” siendo “necesario aunar apoyos con otras instituciones para abordar el tema de manera más efectiva”, plantearon.

La reunión de productores fue oportuna para analizar “los resultados del rechazo del proyecto de ley que declaraba a los perros asilvestrados como especie exótica invasora y disponía su control por parte de la autoridad sanitaria”.

“La votación en la Cámara de Diputados que fue abrumadoramente en contra, con un resultado de 99 votos en contra y 16 a favor, dejó sin control un problema que no solo afecta al sector productivo, sino además a la sociedad”, dice Fedeleche en su página web.

El Directorio de la Federación ve “necesario seguir denunciando no solo el impacto que genera esta situación, sino también el daño ecológico que causan estos animales y la posibilidad de involucrar a otras asociaciones afectadas”.

Continuarán trabajando para “advertir que la votación de los parlamentarios es una mala señal”, además de que “se seguirán viendo ataque a las personas, a la fauna silvestre y a los animales, no existiendo una propuesta concreta y eficaz por parte la autoridad para afrontar este flagelo”.

11ª edición del concurso fotográfico El Tambo 2024.

11ª edición del concurso fotográfico El Tambo 2024.

La temática es el tambo. La fecha límite para el envío de fotografías es el 30 de setiembre.

Montevideo | Todo El Campo | Conaprole lanzó el concurso fotográfico El Tambo 2024, del cual pueden participar productores, hijos de productores y trabajadores de tambo asociados a una matrícula remitente a la cooperativa.

El canal de comunicación es el correo electrónico eltambo2024@conaprole.com.uy y la fecha límite para el envío de fotografías es el 30 de setiembre de 2024.

El concurso tendrá como motivo temático el tambo, comprendiendo por ello fotografías que reflejen algunas de las actividades, vivencias o asociaciones con el tambo uruguayo. Estas fotos por tanto podrán incluir, paisajes, animales, personas, instalaciones, equipos, o cualquier combinación entre ellas.

BASES PARA LA PRESENTACIÓN AL CONCURSO.

  • Podrán participar productores, familiares u operarios del tambo, asociados a una matrícula particular (quedan excluidos empleados de la cooperativa).
  • Fotografías. Las imágenes a recibir deberán ser digitales, con formato jpg. y tener resolución media a alta.
    • Cada matrícula podrá participar en el concurso fotográfico con un máximo de tres fotos.
    • Las fotografías para el concurso El Tambo, deberán ser nombradas cada una de ellas con un seudónimo seguidas del número de foto. Ejemplo: El Pirincho 1.jpg; El Pirincho 2.jpg; El Pirincho 3.jpg. Esto permitirá el manejo anónimo de las mismas durante la evaluación y selección.
  • Las imágenes deberán ser enviadas a: eltambo2024@conaprole.com.uy con plazo desde el 1° de junio hasta el 30 de setiembre de 2024 inclusive.
  • El jurado estará conformado por tres integrantes del Área Productores. Se valorarán aspectos como lo creativo, lo inédito, el paisaje, el entorno natural, la calidad fotográfica. El jurado dictará su fallo antes del 15 de octubre, el cual será comunicado a todos los participantes.
  • Concurso fotográfico el tambo: se seleccionarán y premiarán las tres fotos ganadoras (1 por matrícula), y se realizarán 3 menciones: er premio, 2do premio, 3er premio, 1ra mención, 2da mención, 3ra mención.
  • Las fotos participantes podrán ser utilizadas por Conaprole para elaboración de los materiales de difusión como almanaques, agendas, o publicaciones técnicas.
  • La participación en este concurso implica la aceptación total de las presentes bases y el otorgamiento del libre uso de las mismas por parte de Conaprole, sin requerir autorización previa de parte de los remitentes.
  • Las bases del concurso están disponibles en el portal lechero de Conaprole  www.eleche.com.uy

Foto de portada de Escolar.

El  miércoles 5 de junio será el Foro Inale 2024.

El miércoles 5 de junio será el Foro Inale 2024.

El Foro fue declarado de interés por varios ministerios.

Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 5 de junio, a las 09.00 horas se realizará, en la Torre de las Telecomunicaciones de Antel, el “Foro Inale 2024. Lechería en movimiento: innovación y sostenibilidad”.

El evento es organizado por la Instituto Nacional de la Leche (Inale) y va dirigido a industriales, productores, trabajadores, técnicos, investigadores, autoridades gubernamentales e interesados vinculados a la cadena láctea.

El Foro Inale es un espacio de articulación e intercambio orientado a toda la cadena láctea. El objetivo es contribuir al intercambio de conocimientos y visiones sobre la evolución de la economía lechera desde el análisis de sus principales factores de competitividad.

EXPOSITORES.

LUIZ GONZATTI. Expondrá sobre el tema Ingredientes de la cadena láctea: el futuro de los productos híbridos. Gonzatti es ingeniero químico con MBA en Gestión de Ventas y Administración de Agronegocio. Actualmente es el CEO de Alibra, empresa brasileña de ingredientes alimentarios enfocada en la cadena láctea. Más de 25 años de experiencia en la industria de alimentos, ingredientes y nutrición animal. Trabajo en grandes compañías como BASF, Kerry, IFF, Saporiti. Es el responsable de América Latina del desarrollo de distintos negocios, especialmente en el área de alimentos, ingredientes, nutrición y salud.

JEAN HERCHER-PASTEUR. Ofrecerá la exposición denominada Caminos hacia un sector lechero más sostenible: el desafío ambiental. Es ingeniero agro-economista de la escuela de Ingeniería en Agro-Desarrollo Internacional (Istom). Doctor en ingeniería rural especializado en el análisis energético de los agroecosistemas en Montpellier SupAgro-INRAe. Sus investigaciones se basan en el análisis de los flujos de materia y energía que componen la actividad agrícola y su agroecosistema, y el desarrollo de metodología para el uso sustentable de los recursos a través estrategias de integración y de circularidad de los flujos. Actualmente realiza un post-Doctorado en el Área de Recursos Naturales, Producción y Ambiente de INIA-Uruguay, en el marco del proyecto Internacional Integrity (SusCrop-ERA-NET).

GUSTAVO DOMÍNGUEZ. Integrará el panel La importancia de la innovación en la cadena láctea. Egresado de la Universidad de la República, posee formación en Ingeniería Química. Obtuvo su título de Doctor en la Universidad Politécnica de Valencia en 2006. Realizó estudios postdoctorales en la Universidad Técnica de Lodz, Polonia, 2007 y en la Universidad de Leipzig, Alemania 2007-2008. Presentó más de 20 publicaciones científicas y más de 10 en proceedings de conferencias internacionales, más de 15 registros de patentes de invención y participación en más de 25 congresos internacionales. Se ha desempeñado como científico en equipos de investigación en las universidades (2003-2008), como Senior Scientist en ABB Corporate Research Sweden (2008-2013) y como gerente técnico en LATU y Latitud.

ANA MEIKLE. Integrará el panel La importancia de la innovación en la cadena láctea. Estudió en la Facultad de Veterinaria, de la Universidad de la República en 1994 y completó la maestría en 1998 y el doctorado en 2001 en la Universidad de Ciencias Agrarias de Suecia. Es docente e investigadora del Departamento de Clínicas y Hospital Veterinario de la Facultad de Veterinaria. Es Profesora Titular Grado 5°, responsable de la Unidad de Endocrinología y Metabolismo Animal de la Facultad de Veterinaria, de la Universidad de la República. Forma parte del Comité Internacional de Reproducción Animal. Es miembro de la Academia Nacional de Ciencias y pertenece al Sistema Nacional de Investigadores. Integró el directorio de la Red Tecnológica de la Cadena Láctea.

MARTÍN AGUIRREZABALA. Participantes del panel La importancia de la innovación en la cadena láctea. Ingeniero agrónomo de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República. Es productor y consultor agropecuario, además de ser el coordinador general de la Federación Uruguaya de Grupos CREA, Fucrea. Fue ministro de Agricultura y Pesca y cuenta con una vasta trayectoria liderando equipos y proyectos del ámbito agropecuario.

TOMÁS LÓPEZ. Panel La importancia de la innovación en la cadena láctea. Es químico farmacéutico egresado de la Universidad de la República. Doctor en Ciencias de los Alimentos por la Universidad Autónoma de Barcelona. Coordinador de Carrera de la Licenciatura en Leche y Productos Lácteos en la Universidad Tecnológica del Uruguay y Responsable de la Unidad Tecnológica de Lácteos de Utec.

El Foro fue declarado de interés ministerial por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), el Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM), el Ministerio de Educación y Cultura (MEC) y el Ministerio de Relaciones Exteriores (MRREE).

Al final de las exposiciones de degustará diversos quesos, gentileza de queserías industriales y artesanales.

INSCRIPCIONES.

Aquí para la inscripción al Foro Inale 2024

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