Mercado de Lácteos

En octubre Uruguay exportó lácteos por US$ 84,4 millones.

En el acumulado anual aumentaron los volúmenes exportados de leche en polvo descremada y manteca en 70% y 13%, respectivamente; la leche en polvo entera y los quesos cayeron 1% cada uno. Montevideo | Todo El Campo | Las exportaciones de productos lácteos en octubre...

Importante suba de la leche en polvo entera, alcanzó el precio más alto desde setiembre 2022.

La leche en polvo entera pegó un salto del 4,4% hasta los US$ 3.713. Montevideo | Todo El Campo | El martes 6 se realizó la primera subasta de Fonterra correspondiente a noviembre, que tuvo una importante recuperación de precios. El promedio trepó 4,8% a US$ 3.997 la...

Exportaciones lácteas de setiembre cayeron 4%.

El total exportado en setiembre suma US$ 73,0 millones; en tanto que las exportaciones acumuladas en el año fueron por US$ 608,2 millones (-4%). Montevideo | Todo El Campo | En setiembre de 20245 Uruguay exportó productos lácteos por US$ 73 millones; en el acumulado...

La suba de Fonterra y la repercusión en el mercado de Brasil.

La suba del valor internacional podría llevar a Argentina y Uruguay a buscar otros destinos, limitando la oferta a la que accedería Brasil. Nuestro vecino es el segundo destino las exportaciones, por detrás de Argelia. Montevideo | Todo El Campo | ¿Cómo repercute en...

Leche en polo entera bajó 2,5%; pero continúa arriba de los US$ 3.000

El precio promedio retrocedió 0,4%. Montevideo | Todo El Campo | El martes 3 de setiembre se realizó la primera venta de Fonterra del noveno mes del año, que terminó con una caída en el promedio general del 0,4% También bajo la leche en polvo entera un 2,5%. Fonterra...
Leche en povo entera subió a US$ 3.259 la tonelada.

Leche en povo entera subió a US$ 3.259 la tonelada.

La suba de la leche en polvo entera fue de 2,4%; también subio el Cheddar y la Muzzarela. Montevideo | Todo El Campo |  El martes 6 de agosto se ralizó el evento 361 de Fonterra, el primero del mes, con el promedio ubicándose en US$ 3.680 luego de haberse...

En China caen las importaciones de productos lácteos.

En China caen las importaciones de productos lácteos.

China es el principal importador de leche en polvo entera y su principal proveedor es Nueva Zelanda quien ostentó el 90,5% de participación de ese producto Montevideo | Todo El Campo | China es el gran demandante de productos lácteos a pesar de que en los últimos años...

Plaza rural
Panarmix
Valdez y cia
brou
brou
Tercera baja consecutiva de la leche en polvo entera.

Tercera baja consecutiva de la leche en polvo entera.

El volumen comercializado en Fonterra fuer de 22.954 toneladas, 4,9% menos que el evento anterior. Montevideo | Todo El Campo | El valor de la leche en polvo entera volvió a retroceder en el evento 360 de Fonterra que tuvo lugar el martes 16 de julio. El promedio...

En agosto será el 10° Congreso Internacional de la Industria Láctea.

En agosto será el 10° Congreso Internacional de la Industria Láctea.

Se realizará bajo el lema “La capacitación como herramienta para enfrentar nuevos desafíos”. Montevideo | Todo El Campo | Los días 8 y 9 de agosto, en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) se realizará el 10° Congreso Internacional de la Industria Láctea. Este...

Bajas generalizadas en Fonterra.

Bajas generalizadas en Fonterra.

La leche en polvo entera ajustó 4,3% y cayó a US$ 3.218. El único producto que subió fue la lactosa y lo hizo marginalmente, 0,6%. Montevideo | Todo El Campo | Fonterra comercializó el martes 2 de julio un total de 24.136 toneladas, 43,8% más que el evento anterior, y...

La leche en polvo volvió a subir manteniendo la tendencia alcista.

La leche en polvo volvió a subir manteniendo la tendencia alcista.

Lo más destacado es que la leche en polvo registró la quinta suba consecutiva. Montevideo | Todo El Campo | Volvió a subir el promedio de Fonterra que operó el martes 4 de junio, primera jornada de ventas del mes. El alza fue de 1,7% a US$ 3.824 la tonelada. En total...

Fonterra recuperó valor con subas generalizadas.

Fonterra recuperó valor con subas generalizadas.

Con la excepción de la lactosa que bajó 1,3%, el resto de los productos subieron todos. Montevideo | Todo El Campo | Fonterra realizó el martes 6 la subasta 355, primera de mayo, con valores al alza. El promedio subió 1,8% a US$ 3.708 la tonelada. Con la excepción de...

Subió Fonterra, la leche en polvo entera trepó a US$ 3.246.

Subió Fonterra, la leche en polvo entera trepó a US$ 3.246.

El alza de la leche en polvo entera fue de 3,4%. Montevideo | Todo El Campo | El promedio de Fonterra subió el martes 2 en la primera subasta de abril, destacándose alzas en los productos de exportación de Uruguay. LOS PRECIOS. Se detalla el producto, el precio y la...

Fonterra ajustó valores, pero continúa con buenas cotizaciones.

Fonterra ajustó valores, pero continúa con buenas cotizaciones.

Bajaron la manteca y las leches en polvo, entera y descremada. Esta última la de mayor ajuste (-5,2%). Montevideo | Todo El Campo | El evento 351 de Fonterra, el primero de marzo, realizado el martes 5, corrigió los valores de los lácteos a la baja. El promedio se...

Los precios de Fonterra se mantienen en un rango destacado.

Los precios de Fonterra se mantienen en un rango destacado.

Ayer tuvo lugar la subasta 350 con precios que siguen siendo positivos. Montevideo | Todo El Campo | El promedio de Fonterra, en la subasta 350 que se realizó el martes 20 de febrero tuvo una leve suba del 0,5%, cerrando en US$ 3.664. La leche en polvo entera bajó...

En enero, las exportaciones lácteas bajaron 7%.

En enero, las exportaciones lácteas bajaron 7%.

En enero de 2023 se exportó por US$ 90,5 millones; en enero de 2024 por US$ 82,3 millones. Montevideo | Todo El Campo | Las exportaciones lácteas comenzaron 2024 a la baja al tener, en enero, un retroceso del 7% respecto a igual mes de 2023. El Instituto Nacional de...

Inale publicó valores de quesos artesanales correspondientes a enero.

Inale publicó valores de quesos artesanales correspondientes a enero.

El informe se elabora con datos aportados por los productores. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) publicó el informe de enero con el promedio de precio por kilo según tipo de quesos. Los datos se originan en los propios productores,...

Se espera que Brasil tenga una menor producción de leche

Se espera que Brasil tenga una menor producción de leche

Brasil/TodoElCampo-Se espera que Brasil tenga una menor producción de leche 2024 y que compre menos lácteos en el primer semestre del año en curso, comparando con igual período del año previo, según un análisis del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina El año...

¿SABE CUÁL ES EL ORIGEN DE LA LECHE EN POLVO?

¿SABE CUÁL ES EL ORIGEN DE LA LECHE EN POLVO?

TodoElCampo-El propósito de deshidratar la leche es conservarla, pues tiene una vida útil mucho más larga que la leche líquida y no necesita refrigeración debido a su bajo contenido de humedad. Otro propósito es reducir su volumen para economizar en el transporte del...

La producción mundial de leche comienza el año con debilidad

La producción mundial de leche comienza el año con debilidad

Bs As/TodoElCampo-Según Monica Ganley, analista del Daily Dairy Report y directora de Quarterra, una consultora agrícola de Buenos Aries, “la producción de leche ha ido disminuyendo en las principales regiones y países exportadores de lácteos del mundo a medida que...

Las exportaciones uruguayas de bienes totalizaron US$ 11.518 millones

Las exportaciones uruguayas de bienes totalizaron US$ 11.518 millones

Las exportaciones uruguayas de bienes totalizaron US$ 11.518 millones en 2023, lo que determinó una caída de 13% frente a 2022, año récord de exportaciones. En 2023 ni el contexto externo ni el interno contribuyeron con las exportaciones uruguayas de bienes. El magro...

El primer remate de Fonterra con  saldo positivo

El primer remate de Fonterra con saldo positivo

Montevideo/TodoElCampo- En su plataforma Global Dairy Trade publico la subasta de ayer donde el mercado mostro estar mas alegre en este comienzo del 2024.El precio promedio para todos los lácteos en el primer remate mensual subió 1,2% respecto al remate anterior y...

Fonterra se despidió de 2023 con precios afirmándose.

Fonterra se despidió de 2023 con precios afirmándose.

La leche en polvo entera subió 2,9% y empató con el valor de inicios de año. Montevideo | Todo El Campo | En la segunda licitación de Fonterra los precios se afirmaron al alza y el promedio trepó 2,3% hasta los US$ 3.388 la tonelada. De esa forma la licitación y...

Inale: Comportamiento de las principales regiones exportadoras.

Inale: Comportamiento de las principales regiones exportadoras.

El documento presenta la situación de la Unión Europea, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Australia y Argentina. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) publicó los datos de las producciones de las principales regiones exportadoras. En el...

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