Lechería
UTEC desarrolla lactosuero: de subproducto lácteo a adhesivo natural.
El punto de partida del desarrollo fue un componente presente en el suero generado durante la elaboración del queso. Montevideo | Todo El Campo | Un proyecto desarrollado en la Universidad Tecnológica (UTEC) transforma un subproducto de la elaboración de quesos en un...
Conaprole y sindicato avanzan en negociaciones sobre regímenes de trabajo.
El lunes próximo habrá una reunión que fue convocada por el Ministerio de Trabajo. Será un encuentro “de alto nivel, porque no van a ir los negociadores” y participará el ministro Juan Castillo. Montevideo | Todo El Campo | La problemática con los sindicatos “es una...
Sindicato de Conaprole responde a afirmaciones “falsas” de productores de leche.
En el texto, la Asociación de Obreros y Empleados de Conaprole desmiente declaraciones de algunos productores: niega la pérdida de 10.000 litros de Lactolate y el consumo de drogas. Montevideo | Todo El Campo | El Sindicato de Conaprole (AOEC), emitió un comunicado...
En lo que va del año, la producción mundial de leche creció 0,5%.
Exportadores tradicionales como la Unión Europea, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Australia, Argentina, Uruguay y Brasil aumentaron colectivamente su producción. Montevideo | Todo El Campo | Entre enero a julio de 2025 la producción de leche en el mundo tuvo un...
India y Nueva Zelanda: las dos visiones opuestas de la leche
Dos modelos opuestos y dos realidades extremas. Montevideo | TodoElCampo | India, el país más poblado del mundo, con una producción de 239 millones de toneladas, es el líder mundial indiscutible en producción de leche, orientada esencialmente al gran mercado interno....
Inale y Colonización presentaron el proyecto de quesería artesanal.
Se dio un paso importante para que los colonos queseros puedan acercarse a las acciones de la AIDQA. Montevideo | Todo El Campo | En el marco del convenio entre el Instituto Nacional de Colonización (INC) y el Instituto Nacional de la Leche (Inale), se presentó el...
Están abiertas las inscripciones para la jornada de porteras abiertas de lechería de INIA.
La jornada es abierta y gratuita, pero a los fines organizativos requiere inscripción previa. Colonia | Todo El Campo | El miércoles 15 de octubre, se realizará en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) La Estanzuela, jornada de porteras abiertas...
La SCHU presentó a Richard Osborne, destacado jurado canadiense actuará en la Expo San José.
La Expo San José 2025 se realizará del 9 al 12 de octubre en el predio de la Asociación Rural de San José. Este año la exposición cumplirá su 81ª edición. Montevideo | Todo El Campo | La Sociedad de Criadores de Holando de Uruguay (SCHU) ha informado que en la próxima...
Gremiales lecheras se manifiestan “en defensa de Inale”.
“Los recursos que dispone el Instituto para su funcionamiento son los mismos en pesos nominales, que se votaron al momento de su creación en 2007”. Montevideo | Todo El Campo | Diez gremiales lecheras se manifestaron “en defensa de Inale”, el Instituto Nacional de la...
El 1° de octubre, jornada de campo de Conaprole.
La actividad comenzará a las 09.00 horas en punto. Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 1° de octubre se realizará la Jornada de Campo de Primavera por parte del Área Productores de la Conaprole. Será una jornada de campo en el establecimiento de la familia Félix...
El 29 de noviembre será al 5ª. Edición de la Copa Holstein Latinoamericana.
Este año participarán siete países: Argentina, Brasil, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú y Uruguay que es el organizador. También habrá jurado de nivel internacional. Montevideo | Todo El Campo | Se lanzó la 5ª edición de la Copa Holstein Latinoamericana, evento que...
Sector lácteo europeo reitera su apoyo al acuerdo con el Mercosur.
Se espera que las exportaciones anuales de la UE aumenten un 39%, que el PIB lo haga en 77.600 millones de euros y que las exportaciones agroalimentarias aumenten casi un 50%, gracias a este acuerdo. Montevideo | Todo El Campo | En enero de este año, la Asociación...
Estados Unidos continúa confirmando casos de gripe aviar en tambos.
El USDA monitorea los tambos con el fin de detectar casos de gripe aviar. El último resultado positivo fue en Nebraska. La cepa confirmada es el genotipo B3.13 del H5N1, detectado por un rastreo previo a la distribución de la leche. Montevideo | Todo El Campo | El...
Decreto del Ministerio de Ambiente “es un incentivo a abandonar” el tambo, “o concentrarlo en productores cada vez más grandes”.
El decreto no solo afecta a los tambos, sino a todo el sector y por eso cabe esperar que el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca actúe en defensa del sector, dijo Justino Zavala. Estos “nos tiene muy preocupados”, enfatizó. Montevideo | Todo El Campo | En...
Productores de Grupo San Gregorio apoyan a Conaprole y cuestionan al sindicato.
El sindicato “¿qué busca?, ¿comprometer económicamente a la cooperativa láctea que es autosuficiente y que cumple con todos los compromisos laborales?”, se preguntan los tamberos. San José | Todo El Campo | Los productores reunidos en el Grupo San Gregorio se...
Colonización presentó María Dolores a productores lecheros.
La presencia de De Izaguirre, autoridades y técnicos de Conaprole, y las gremiales lecheras, se explica por el destino que se le dará al campo. Florida | Todo El Campo | Se realzó la “presentación” de la estancia María Dolores y su sistema de riego, campo adquirido...
ARU apoya la industria de la pesca y la leche.
ARU: “Las movilizaciones sindicales “han afectado negativamente a las empresas, los trabajadores y, en consecuencia, a la economía del Uruguay” Montevideo | Todo El Campo | La Asociación Rural del Uruguay (ARU) expresó su apoyo a la industria de la pesca y la leche. A...
Zavala: Se ha perdido leche e “indigna” que el sindicato diga que es mentira.
Si la planta de Rivera da ganancia, como dicen desde AOEC, “¿para qué se cierra?, ¿para ganarse un problema con el intendente, con el diputado, con el sindicato?” Montevideo | Todo El Campo | Justino Zavala, gremialista y productor de Canelones dijo que la decisión de...
Goichea (AOEC): “Ningún productor tiró leche por una medida sindical”.
El dirigente sindical subrayó que “la planta no da pérdidas, es rentable y en los últimos dos ejercicios tiene US$ 1 millones de ganancia”. Montevideo | Todo El Campo | Conocida la decisión de cerrar de forma inmediata la planta 14 de Conaprole en Rivera, los...
Escritorio Di Santi prepara importante venta en pie.
Se continúa con la compra de vaquillonas y terneras para la exportación, dijo Di Santi, y eso es una “buena noticia para el sector”, en un año donde “tenemos varios factores que están empujando en positivo y uno de ellos es la exportación de terneras”. Florida | Todo...
Productores de Conaprole resolvieron “el cierre inmediato” de la planta de Rivera.
En la asamblea de productores se adelantó el cierre y lo declaró “definitivo”; también señalaron que la dirigencia sindical “atenta contra la producción nacional”. Montevideo | Todo El Campo | Este martes 19 la cooperativa Conaprole decidió cerrar de forma inmediata y...
11 gremiales lecheras apoyan el cierre de la planta de Rivera.
“Cada día que permanece abierta somos los productores los que debemos afrontar dichas perdidas”. Montevideo | Todo El Campo | Ante el cierre de la planta de Conaprole en Rivera, las gremiales lecheras expresaron su apoyo a la resolución de los productores adoptada el...
Nuevo paro en Conaprole.
Además del paro, los trabajadores “pueden participar de la actividad de presentación del sello y matasello creado por el Correo Uruguayo, que se realizará a partir de las 13.00 hs, en la sede de AOEC Montevideo”. Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Obreros y...
Hoy jornadas de Conaprole.
Las actividades se enmarcan en los proyectos Red de Empresas Familiares Sustentables y de Fortalecimiento del Capital Humano. Montevideo | Todo El Campo | El jueves 14 de agosto se realizarán dos actividades desde el Área Productores de Conaprole, una en horario de la...
Colonización firmó la escritura de María Dolores e incorpora 10 sistemas de riego.
El INC brindó respuestas a las observaciones del Tribunal de Cuentas Montevideo | Todo El Campo | Este lunes, el presidente del Instituto Nacional de Colonización (INC), Alejandro Henry, y el gerente general de la institución firmaron la escritura de compraventa de la...
Rural de Río Negro y la Mesa Empresarial apoyan a Claldy.
Consideran que a veces “hay que apostar a soluciones que no son las más fáciles”. La empresa debe ser viable porque es el “motor de la cuenca lechera regional y de todo el entramado productivo que de ella depende”. Río Negro | Todo El Campo | La Sociedad Rural de Río...
Productores de Claldy respaldan reestructura de la empresa con foco en la viabilidad futura
Hay confianza en que la empresa podrá reposicionarse. Fray Bentos, Río Negro | Todo El Campo | Los productores remitentes a Claldy expresaron apoyo a la reestructura planteada por la dirección de la empresa que busca alcanzar la viabilidad en el mediano y corto plazo....
Se agrava el conflicto en el sector lácteo, los trabajadores “repudian la actitud represiva” de Claldy.
La Federación de Trabajadores calificó de “hecho gravísimo” el despido de “toda la dirección sindical y a los anteriores dirigentes”. Fray Bentos, Río Negro | Todo El Campo | Este viernes 8 de agosto la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) emitió...
Ferber valoró positivamente el encuentro de la ARU con Orsi, Sánchez y el relacionamiento con el Gobierno.
Se trataron temas de actualidad, como el conflicto de la leche: “El sindicato no maneja el sentido común”, dijo el gremialista. También opinó respecto a la importación y exportación de ganado en pie. Montevideo | Todo El Campo | El presidente Yamandú Orsi recibió en...
Colonización sobe María Dolores: “Tierra para quien la quiere y sabe trabajar”.
El INC valoró el apoyo de la CNFR, la ANPL, el intendente Enciso y el Poder Ejecutivo; y anunció reuniones con FR, ARU y CAF. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Colonización (INC) resolvió “reiterar el gasto” sobre “la compra del establecimiento...
Lactalis anuncia que no abrirá la planta de Cardona y el sindicato confirma paro general para toda la industria láctea.
Según la empresa "no están dadas las condiciones para la reapertura de la planta en Cardona”. Colonia | Todo El Campo | La empresa láctea Lactalis informó el lunes 4 de agosto que no continuará trabajando desde Cardona y que parte del personal se integrará a dicha...
CAF: Acciones sindicales en la industria láctea “escalaron de forma desproporcionada”.
“Cada nuevo conflicto sindical profundiza la pérdida de participación de Conaprole en góndola, generando un daño costoso y difícil de revertir”. Montevideo | Todo El Campo | Las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) emitieron un comunicado de “respaldo” a su socia...
Promoviendo las buenas prácticas sustentables en sistemas lecheros y ganaderos.
El taller para promover prácticas sustentables en sistemas lecheros y ganaderos se realizó en la Sociedad de Fomento Rural de Pan de Azúcar, que apoyó la actividad organizada entre INIA y el MGAP. Montevideo | Todo El Campo | En el marco del Proyecto Sistemas...