Ganadería
El clima, la gran amenaza para la rentabilidad ganadera.
El 45% de los productores identifica al clima como el factor decisivo para el negocio, relegando a segundo plano la estabilidad de precios y la eficiencia productiva. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Opciones Consultores puso la mirada sobre los...
Relación favorable de la reposición con respecto a los granos hace posible la suplementación.
Cuando comienza a faltar pasto natural y para evitar que el ganado decaiga, las relaciones de precios ayudan a que podamos cumplir con las exigencias vinculadas a la alimentación. Montevideo | Todo El Campo | En su columna semanal, el Ing. Agr. Esteban Montes se...
China rehabilita frigorífico Rosario para la exportación de productos cárnicos.
El MGAP aclaró que la pérdida de la habilitación no estuvo vinculada a incumplimientos sanitarios ni a aspectos relacionados con la inocuidad de los alimentos. Colonia | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó el martes 11 que la...
La sostenibilidad de las fibras bajo la lupa, no así el poliester.
Informe de la Bolsa de Algodón de Bremen advierte sobre el impacto químico del poliéster y la desigualdad frente al algodón y la lana. Montevideo | Todo El Campo | Un artículo publicado por la Bolsa de Algodón de Bremen (Alemania) plantea preguntas importantes sobre...
ARU plantea medidas urgentes contra la garrapata.
La institución presentó aportes al Plan Nacional 2025‑2030, reclamando más investigación, zonificación específica y controles estrictos de residuos en carne para reducir el impacto del parásito. Montevideo | Todo El Campo | La Asociación Rural del Uruguay (ARU)...
Gira Brangus 2026, con visitas a predios y una charla sobre un tema de actualidad: la garrapata.
Una gran oportunidad de conocer la raza y diferentes sistemas; mucho para aportar al Brangus y los ganaderos en general. Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 13 y jueves 14 de mayo la Sociedad de Criadores de Brangus del Uruguay (SCBU) realizará la gira anual de...
Europa eleva la alerta sanitaria por riesgo de fiebre aftosa.
El riesgo de introducción del virus de la fiebre aftosa en el sudeste de Europa se ha incrementado de forma significativa en las últimas semanas. Barcelona, España | Todo El Campo | Europa eleva la alerta sanitaria ante el creciente riesgo de fiebre aftosa en su...
Bacterias resistentes. En Uruguay crecen las infecciones: de 8,1% en 2020 a 14,5% en 2024.
“El uso inadecuado de antimicrobianos puede favorecer la aparición de bacterias resistentes, con impacto en la salud animal, humana y ambiental. Un desafío para la producción ganadera con efectos sanitarios que también alcanzan la producción y el comercio”. Montevideo...
Europa. El abandono de la ganadería dispara el precio de la carne.
La caída del censo vacuno y ovino, junto al aumento de costos y las exigencias regulatorias, reduce la oferta. El incremento es del 17% en un año. Barcelona, España | Todo El Campo | El progresivo abandono de la ganadería en Europa está provocando un encarecimiento...
En 7 días, el despacho de tropa digital será obligatorio.
A partir del 2 de mayo, será obligatorio el uso del despacho de tropa digital para los movimientos de animales que así lo requieran. Montevideo | Todo El Campo | El lunes 2 de mayo comenzará a regir la obligatoriedad del despacho de tropa digital, una herramienta que...
Jacqueline Cachi: La presencia de ovinos en Melilla crece todos los años y es impresionante.
“Más allá de que algunos amemos más una raza que otra, el asunto es seguir trabajando por la oveja, por hacer crecer el stock nacional, para que Uruguay vuelva a ser el país ovejero que era”. Montevideo | Todo El Campo | Jacqueline Cachi presidenta del Encuentro del...
Ovinos y viñedos. En Expo Melilla, INIA presentó vitivinicultura sostenible.
El proyecto que se centra en la integración de la producción ovina a la vitícola. Para una integración exitosa, se deben realizar adaptaciones del sistema vitícola y del manejo de los ovinos. Montevideo | Todo El Campo | En el marco de la Expo Melilla, el Instituto...
En mayo se realiza la Expo Nacional Hereford 2026, en Rivera.
Ya hay 26 cabañas inscriptas. La programación que se desarrollará incluye juras, el Foro Ganadero, remates, entre otras actividades. Montevideo | Todo El Campo | Del 14 al 16 de mayo, en Curticeiras, Rivera, se realizará una nueva edición de la Expo Nacional Hereford,...
Alta demanda y escasa oferta tensionan el mercado ganadero.
La industria frigorífica enfrenta una capacidad de faena superior a la oferta disponible, con corrales de recría que aceleran los ciclos y concentran más de 250.000 reses. Montevideo | Todo El Campo | El mercado ganadero pasa por un momento “de poquísima oferta de...
Residuos en carne. CAF espera respuesta a propuesta que hizo al ministro Fratti.
Es un tema cuya solución no llega de forma aislada, sino en una acción conjunta e integral de todos los actores. Montevideo | Todo El Campo | Pablo Perdomo, presidente de Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) dijo en el programa Diario Rural (CX4 Rural) que la semana...
Australia enfrenta el desafío de la garrapata, nuevos focos y resistencia.
Científicos trabajan en la búsqueda de pesticidas selectivos que ataquen la garrapata sin afectar otros insectos que cumplen un rol positivo en la naturaleza, como las abejas. Canberra, Australia | Todo El Campo | En Australia, la garrapata en el ganado vacuno y la...
OMSA hizo un llamado a la acción ante la propagación internacional de la aftosa.
Es importante la “vigilancia, el monitoreo continuo de riesgos y los enfoques basados en la ciencia y en el riesgo que anticipen amenazas emergentes antes de que se agraven”. Montevideo | Todo El Campo | “La fiebre aftosa continúa representando una amenaza grave y en...
Frisona Milchschaf tiene nueva directiva que se propone dar a conocer las bondades de la raza.
La raza Frisona Milchschaf tiene dos eslóganes que reflejan su potencial: uno es “La raza sin límites”, que es verdaderamente cierto, y el segundo eslogan “La otra oveja”. Montevideo | Todo El Campo | Luis Picone, nuevo presidente de la Sociedad de Criadores Frisona...
Frisona Milchschaf marcó presencia en Expo Melilla.
Gran Campeón Macho y Gran Campeona Hembra, cabaña El Camino de Cecilia Cabrera. Montevideo | Todo El Campo | Este año la raza Frisona Milchschaf volvió a estar presente en la Expo Melilla, con exposición de animales, jurados de clasificación, concurso de bozal y un...
Iriarte: Es difícil que la producción de carne argentina supere el aumento poblacional.
En Argentina, el escenario de la carne confirma tensiones entre costos crecientes, menor oferta y un mercado interno que ya no logra sostener los niveles históricos de consumo y exportación. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Ignacio Iriarte, analista del...
USDA y el Ejército de EE.UU. inician construcción de nueva planta de producción de moscas estériles
La capacidad operativa inicial está prevista para noviembre de 2027, alcanzando una producción de 100 millones de moscas estériles por semana. Edinburg, Texas, EE.UU. | Todo El Campo | El viernes 17, la secretaria de Agricultura de los Estados Unidos, Brooke L....
Fratti pidió que “no se pongan abogados” cuando se dispone una suspensión por enviar ganado a faena con residuos.
El jerarca comentó que todos dicen que quieren ayudar en la solución al mayor problema que tiene la ganadería hoy, pero poner abogados “lo que hace es que no podamos ser efectivos en nuestro trabajo”. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | “La...
Dra. Silva de Calima: en el diagnóstico de gestación, está “la llave” para ordenar la producción.
En un diálogo sincero y ameno, la profesional comentó algunas de las “fallas” que suele ver en su trabajo diario. Montevideo | Todo El Campo | En la tardecita de ayer -jueves 16- Calima tenía en agenda una instancia pensada para mejorar el manejo y la toma de...
Paraguay asegura no tener casos de scrapie.
La ausencia de la enfermedad “se sustenta en la evidencia generada por una vigilancia epidemiológica sistemática y continua, orientada a la detección precoz de enfermedades priónicas en pequeños rumiantes”. Asunción, Paraguay | Todo El Campo | El Servicio Nacional de...
Mercado global de la carne: oferta limitada y nuevo perfil de la demanda.
Rosgan analiza la tendencia del mercado mundial de carnes. Se espera una caída en la producción global durante 2026, y movimientos a la baja desde la demanda y el sector importador. Rosario, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | El Departamento de Agricultura de los...
“Un mazazo” a la ovinocultura, dijo el Dr. Nicoletti sobre los casos de scrapie clásico.
El presidente de la Sociedad de Criadores Dorper en Uruguay dijo que es “apresurado” señalar a Paraguay como el origen de los casos: “No lo descarto ni lo confirmo”. Montevideo | Todo El Campo | Las autoridades sanitarias argentinas confirmaron la detección de casos...
Argentina detectó brotes de scrapie clásico en ovinos importados.
No es una enfermedad zoonótica, no representa riesgo para la salud pública, ya sea por contacto directo con animales infectados o por el consumo de productos de origen animal. Tampoco afecta a vacunos ni se transmite por su carne o leche. Buenos Aires, Argentina |...
«Hagamos lo necesario para solucionar el problema de la garrapata».
Ferber: En Uruguay “no tenemos tiempo de desarrollar una campaña de garrapata que busca eliminar el parásito, porque cuando terminemos con la garrapata terminamos con nosotros”. Montevideo | Todo El Campo | Discutir sobre las multas a quienes envían animales a faena...
Vacunación contra la aftosa: planilla de control sanitario.
La planilla de control sanitario es clave para retirar la vacuna contra la aftosa Montevideo | Todo El Campo | En el marco del nuevo calendario de vacunación, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) a través de la Dirección General de Servicios...
MGAP: Los envases veterinarios cuentan con octógonos sobre tiempos de espera.
Los envases ya no son los mismos. En góndolas de veterinarias y agroinsumos, comenzaron a aparecer etiquetas octogonales que destacan, en números grandes, los días que deben transcurrir antes de enviar un animal a faena. Montevideo | Todo El Campo | Tras un acuerdo...
La carne de sistemas pastoriles se destaca por su valor nutricional.
Por sus mayores niveles de omega 3, antioxidantes y compuestos beneficiosos para la salud, especialistas INTA y actores de la cadena se reunirán para posicionar la carne pastoril como un producto saludable y competitivo. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo |...
Paraguay busca mejorar el precio diferencial del ganado exportado a la UE.
La trazabilidad es una herramienta clave para garantizar la calidad y la seguridad de los productos. Asunción, Paraguay | Todo El Campo | Productores del Sistema de Trazabilidad Animal (Sitrap) y de la Oficina de Registros de Establecimientos Ganaderos (Oreg) se...
Argentina. Reposición de vientres: precios altos y menor faena de hembras.
Informe Rosgan: la reposición de vaquillonas preñadas se encarece, mientras la faena de hembras muestra señales de desaceleración en el mercado. Rosario, Santa Fe, Argentina | Todo El Campo | El mercado ganadero de Argentina atraviesa un escenario favorable para la...