Exposición y remates, además de espectáculos artísticos.
Artigas | Todo El Campo | Expo Chiflero 2023, organizada por la Asociación Agropecuaria de Artigas se realizará desde el 13 al 15 de octubre, incluyendo la 91ª Exposición Feria Ganadera Nacional y la 60ª Internacional de Reproductores.
El calendario de actividades es el siguiente:
VIERNES 13.
07.00 a 08.30 horas, admisión de ovinos a exposición y feria.
14.00 a 17.00 horas, admisión de vacunos a exposición y feria.
15.00 horas, admisión de equinos.
Jurados de calificación. Ovinos.
11.00 horas, Merino Australiano.
11.30 horas, Corriedale.
12.00 horas, Merilin.
16.00 horas, entrega de premios ovinos
Ventas.
17.00 horas, carneros de galpón.
Carneros de campo.
Remate de equinos.
SÁBADO 14.
Jurados de Calificación. Vacunos.
10.00 horas, Hereford.
10.30 horas, Aberdeen Angus.
11.30 horas, Normando.
12.00 horas, bovinos de bozal.
16.00 horas, entrega de premios vacunos.
Jurados de calificación. Equinos.
14.00 horas, Criollos.
Ventas.
17.00 horas, comienzan las ventas de toros.
Perros.
14.00 horas, competencia de perros – SUL (categorías: Profesional y Novato).
REMATES.
Las ventas de ovinos, vacuno y equinos, compras al contado tienen bonificación del 5%; plazo de 6 meses libres; flete gratis dentro del departamento de Artigas. Administración propia.
ESPECTÁCULOS.
Los shows artísticos estarán a cargo de reconocidos artistas: Grupo Ágata, Fofiño del Acordeón, Miriam Britos, Como Suena y Sonido Profesional.
No podemos esperar por la recuperación china, ni de Europa, ni ampliar el mercado con Estados Unidos y Canadá. Sin embargó sí podemos trabajar en los desafíos internos.
Salto | Todo El Campo | Una de las actividades destacadas de la Expo Salto 2023 que tuvo lugar del 28 de setiembre al 1° de octubre, fue la charla titulada “El agro, una mirada al futuro” a cargo del Ing. Agr. Martín Aguirrezabala, coordinador general de Fucrea, evento organizado por La Hora del Campo (Luis Andiarena) y el auspicio de Tacuarembó Marfrig.
Al cierre de la presentación de Aguirrezabala, Andiarena entrevistó a Marcelo Secco de Mrfrig quien comentó que fue “una charla oportuna en un momento duro”.
Destacó que los desafíos que enfrenta ahora el sector “no son nada nuevo para una agropecuaria que ha vivido ciclos como estos o más duros”. Lo que pasa ahora es que “hay una conjunción de factores que, para usar la expresión de Martín (Aguirrezabala) ‘salimos de Disney y volvimos a la casa’”, graficó.
Por otra parte, Secco dijo que “la primera lectura que hace Uruguay como país exportador es qué le pasa a sus principales socios comerciales, que son China, Europa, Estados Unidos y la región. La coyuntura desde el punto de vista de la oportunidad de los mercados es que uno parece haber encontrado un proceso internacional duro y difícil, pero no caótico, porque los precios mirados de forma histórica son buenos, aunque con una curva sin sobresalto de precios, pero tampoco vemos un mundo sin demanda o en caída de valores”.
“Lo que sí veo es que no podemos estribar en una recuperación de China, no podemos pensar que sea un proceso rápido de recuperación en Europa ni un proceso de apertura más amplio en Estados Unidos y Canadá, por tanto tenemos pocas herramientas comerciales”, señaló.
DESAFÍOS INTERNOS.
Además “tenemos desafíos internos: estamos caros, estamos caros en dólares, estamos saliendo de la sequía y el clima es el único aliciente que nos permite pensar que la productividad la podamos apuntalar en la producción de forraje en esta primavera y el verano”.
Por tanto “cuesta ver en el mercado, hasta por lo menos mediados del año próximo, elementos genuinos que nos permitan cambiar positivamente la situación en precios internacionales”.
Frente a ese escenario, debemos seguir empujando en una “conjunción de elementos” que significan “un proceso más lento” y que implican “la recuperación de valor, trabajar en el valor agregado, seguir buscando lugares de nicho, más medidas internas que alivien los costos en dólares e internos de Uruguay, todo eso más el clima puede generar un motor para que no perdamos dinámica que tenemos”, concluyó.
Escuche al Dr. Secco desde el minuto 07.46 en el siguiente audio.
Dr. Secco, informe de Luis Andiarena | Diario Rural | Radio Rural
En la foto de portada, conferencia del Ing. Martín Aguirrezabala junto a la Dra. Pereira das Neves y el Marcelo Secco y la Dra. Pereira das Neves. | Foto de Luca Manassi @lucamana
Informe de Luis Andiarena: La “muy buena participación” de los ovinos y sus vellones “excepcionales”.
Salto | Todo El Campo | Del 28 al 1° de octubre se realizó la edición 2023 de Expo Salto, “el acontecimiento más importante del norte”, según evaluó el periodista Luis Andiarena en su comentario al programa Diario Rural (radio Rural).
Destacó el apoyo de la sociedad, incluido el comercio que, como se sabe, está atravesando una situación difícil por la diferencia cambiaria con Argentina.
En lo productivo, dijo que en pocos minutos es imposible destacar cada raza según sus actuaciones y premios, pero subrayó la “muy buena participación” de los ovinos y sus vellones “excepcionales”, algunos “estupendos (ver foto) que se cotizaron por parte de quienes calificaron de acuerdo a los valores de Australia, a US$ 111,30. Un vellón 12 kilos, 77,7% al lavado”.
Entre las atracciones que mostró la exposición se encuentra la exposición nacional Hampshire Down con “una participación fuerte de casi 60 ejemplares”.
Los vacunos también tuvieron su destaque en Angus, Hereford, Brangus.
No faltaron los Criollos.
ZAFRA DE REPRODUCTORES.
Sobre la zafra de toros Andiarena dijo que hasta el lunes a primera hora se había comercializado 867 toros a un promedio general de US$ 3.700.
AUDIO COMPLETO CON EL DETALLE DE EXPO SALTO POR ESPECIE Y RAZA.
Mattos: La carne ha sido un factor fundamental de la evolución del ser humano y su civilización, por lo tanto, no se puede negar la importancia de la ganadería desde el punto de vista de la nutrición, la salud y del desarrollo social y económico de vastas áreas del mundo.
Montevideo | Todo El Campo | Al cierre de la Primera Conferencia Global de Ganadería Sostenible en la historia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, subrayó el rol que tiene la ganadería en el mundo y el rol de Uruguay como país ganadero.
Destacó que el camino que Uruguay debe recorrer, colocando el en lugar justo a la ganadería y sus sistemas de producción, como parte fundamental de los sistemas alimentarios, como proveedora de proteína para la alimentación humana.
La carne ha sido un factor fundamental de la evolución del ser humano y su civilización, por lo tanto, no se puede negar la importancia de la ganadería desde el punto de vista de la nutrición, la salud y del desarrollo social y económico de vastas áreas del mundo, dijo.
Al comentar los compromisos ambientales globales, Mattos destacó que los herbívoros son un factor fundamental en la conservación de la biodiversidad de los ambientes pastoriles, donde su ausencia provocaría una modificación radical de estos ecosistemas.
EL SECTOR AGROPECUARIO ES EL ÚNICO CAPAZ DE CAPTURAR CARBONO
Estos animales transforman una fibra no aprovechable por el humano en proteína de alta calidad. El milagro de la fotosíntesis y la rumiación son la gran respuesta para producir alimentos en tierras donde no es posible realizar agricultura, es lo que ha hecho la ganadería durante siglos para el beneficio de nuestra civilización.
En esta conferencia de la FAO se está haciendo justicia dado que la ganadería fue injustamente acusada de ser culpable del ser generador del cambio climático. Sin embargo, el sector agropecuario es el único capaz de capturar carbono, carbono que se fue acumulando durante siglos por la actividad humana, real causante del cambio climático, hecho que expone al sector productivo a eventos extremos que generan escasez de alimentos en distintas partes del mundo.
Sobre el metano, el ministro expresó que es la única herramienta de corto plazo que existe para enfriar el planeta, siendo una llave de emergencia que se está utilizando. Sin embargo, la única fuente de emisión de metano no es la ganadería, pero no se está hablando del metano proveniente de la explotación de combustibles fósiles, de las fugas gas, de la minería a cielo abierto, de los basurales, enfatizó.
Uruguay está comprometido a la reducción de emisiones de los sistemas productivos, muchas de las soluciones aplicables fueron compartidas durante esta conferencia, sin embargo, la asistencia técnica a productores, especialmente pequeños productores, es esencial para que estas nuevas tecnologías puedan ser aplicadas.
BARRERAS AL COMERCIO.
En cuanto a las políticas que generan barreras al comercio vinculadas a factores ambientales, estas son un factor más al proteccionismo que afecta negativamente a los sistemas de producción, por el contrario, el ministro mencionó que deberían existir premios ambientales de acceso a aquellos países que cumplen con las reglas y compromisos ambientales asumidos.
La ganadería está comprometida a bajar sus emisiones de gases de efecto invernadero, y en esta conferencia se ha demostrado que existen muchas herramientas para hacerlo.
DEL 18% AL 11%.
Recordó que en el 2006 la FAO emitió un documento en el cual se mencionaba que la ganadería contribuía al 18% de las emisiones de gases de efecto invernadero, hoy nos encontramos en un 11%, esto demuestra que evidentemente este sector ha mejorado mucho y en muy poco tiempo. Con datos del MGAP | Foto de portada Mattos en Roma, MGAP.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) marcó en su planilla de los lunes una nueva baja de precio del ganado en todas las categorías. También bajaron las faenas de vacunos y ovinos.
Los datos corresponden a la semana 39 del 24 al 30 de setiembre.
El comentario para los vacunos fue que “frente a un bajo nivel de actividad para la época que refleja la no convalidación de los precios por parte de la oferta, se acentúa la baja concreción de negocios”.
Los precios para el novillo gordo especial es el siguiente: en pie cayó de US$ 1,65 a US$ 1,63 (-2 centavos); a la carne de US$ 3,04 a US$ 2,98 (-6 centavos).
En vacas gordas especiales, en pie, pasaron de US$ 1,40 a US$ 1,34 (-6 centavos); a la carne de US$ 2,75 a US$ 2,69 (-6 centavos).
Las vaquillonas especiales en pie ajustaron de US$ 1,60 a US$ 1,55 (-5 centavos); a la carne de US$ 2,95 a US$ 2,88 (-7 centavos).
Los precios promedios quedaron de la siguiente forma: el novillo gordo en pie bajó 1 centavo de dólar, de US$ 1,58 a US$ 1,57; a la carne pasó de US$ 3,01 a US$ 2,96 (-5 centavos).
Las vacas gordas, retrocedieron de US$ 1,32 a US$ 1,29, en pie (-3 centavos); a la carne de US$ 2,67 a US$ 2,62 (-5 centavos).
Vaquillonas gordas, en pie, pasaron de US$ 1,59 a US$ 1,53 (-6 centavos); a la carne de US$ 2,89 a US$ 2,83 (-6 centavos).
OVINOS.
El comentario para los ovinos fue que “continúa la buena demanda” con “mercado firme”.
Corderoshasta 35kg, se mantuvieron en US$ 2,93, sin cambios respecto a la semana pasada.
Los corderos pesados, permanecen en US$ 2,93.
Para los borregos, la caída fue de 1 centavo, al ajusta de US$ 2,93 a US$ 2,92.
Capones, de US$ 2,44 de la semana pasada a US$ 2,47 (+3 centavos).
Y las ovejas subieron 1 centavo, de US$ 2,39 a US$ 2,40.
REPOSICIÓN.
El comentario de la ACG para la reposición es que “con readecuación de valores en la oferta, mejora la dinámica de los negocios”.
Los terneros bajaron de US$ 2,29 a US$ 2,21; las terneras en cambio subieron de US$ 1,92 a US$ 1,95; y la vaca de invernada cayó de US$ 1,32 a US$ 1,30.
SE FAENARON MENOS VACUNOS Y OVINOS.
La faena de vacunos fue de 39.733 cabezas, 4.146 menos que la semana anterior.
De los 39.733 vacunos faenados, 14.771 fueron novillos (37,2%); 18.989 vacas (47,8%); 5.100 vaquillonas (12,8%); 283 terneras (0,7%); y 591 toros (1,5%).
Los ovinos faenados fueron 30.669, total 5.675 cabezas menor a la semana anterior.22.348 fueron corderos (73%); 1.356 borregos (4%); 1.344 capones (4%); 5.457 ovejas (18%); y 164 carneros (1%).
El Dr. Guillermo Mattioli es veterinario y doctor en Ciencias Veterinarias de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata), Argentina.
Montevideo | Todo El Campo | Los días 26, 27 y 28 de setiembre, el Dr. Guillermo “Coco” Mattioli, realizó una seria de charlas en diferentes puntos del país, sobre aspectos sanitarios de los vacunos en relación a los minerales.
Las jornadas fueron organizadas por Biogénesis Bagó.
El martes 26, en las oficinas de Biogénesis Bagó (Dr. Francisco Acula de Figueroa 2119, Montevideo) expuso sobre “Consecuencias reproductivas por la carencia de minerales”; el miércoles 27, sobre el mismo tema, la exposición fue Agroveterinaria Ansina, en ruta 5 km. 387,500 (Tacuarembó); y el jueves 28 en la Asociación Rural de Paysandú, se refirió a “Los minerales como limitantes de la producción de carne bovina”.
El Dr. Mattioli es veterinario y doctor en Ciencias Veterinarias de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata (FCV-UNLP), Argentina. Actualmente es profesor adjunto de Fisiología Animal y dirige el Laboratorio de Nutrición Mineral y la Especialización en Nutrición Animal de la VCV-UNLP; también coordina un grupo de investigación orientado a definir el control de las carencias minerales en rodeos vacunos.
