Ya hay 26 cabañas inscriptas. La programación que se desarrollará incluye juras, el Foro Ganadero, remates, entre otras actividades.
Montevideo | Todo El Campo | Del 14 al 16 de mayo, en Curticeiras, Rivera, se realizará una nueva edición de la Expo Nacional Hereford, con la organización de la Sociedad de Criadores de Hereford Uruguay (SCHU) y la Sociedad Fomento Rural de Rivera. El evento tuvo su lanzamiento oficial en la Expo Melilla.
Sobre el tema, la presidenta de la SCHU, Lucía Perdomo, dijo al programa Diario Rural (CX4 Rural) que la Nacional Hereford es rotativa y este año el desafío está en que se realizará en el norte del país.
El objetivo de rotar “es ir moviéndonos, ir yendo hacia donde están los criadores y productores socios, ver cómo producen y que tengan la posibilidad de acercarse a la exposición y competir con sus animales”.
La inscripción termina el próximo viernes 24 de abril pero va a muy buen ritmo “con 26 cabañas inscriptas faltando el detalle de los lotes que tendremos para la semana próxima”, agregó.
La agenda de la Expo Nacional comienza el miércoles 13 con la llegada de animales, el jueves 14 serán las pesadas y medidas y a las 20.00 horas la cena de cabañeros.
El viernes 15 de mayo a las 09.00 horas, concurso de esculturas; a las 10.00 el Foro Ganadero que es muy “importante porque ayuda a toda la ganadería del país, sin importar si se cría Hereford o no, porque tratamos de que se aborden temas de interés general”, explicó. Las temáticas pasarán por el mercado y la sanidad entre otros.
A las 12.00 horas, concurso de asadores, 13.00 horas jura de bozal, y 15.30 horas remate por pantalla con escritorio Dutra, Zambrano & Cía., y Valdez & Cía. El remate se realizará en el hotel casino de Rivera. Finalizado el remate, a las 19.00 horas, cena de camaradería.
El sábado 16 de mayo, a las 08.00 horas, jura de campo; 13.00 horas almuerzo en pista; 13.45 horas, reconocimiento de criadores locales y 14.00 horas jura lotes de campo.
Perdomo dijo que la actividad del sábado 16 de mayo es “el plato fuerte” con la competencia que expone “el nivel genético del nuestro país”.
Además de ser una fiesta y un momento de encuentro es la oportunidad para “mostrar lo que es la raza Hereford, su adaptabilidad, su genética”.
La jura estará a cargo del Dr. Santiago Bordaberry, quien tiene amplia experiencia y capacidad suficiente para explicar lo que observa en cada animal. Con esa característica del Dr. Bordaberry la jura es ideal para que los jóvenes puedan asistir y aprender al respecto, agregó Perdomo.
El remate será transmitido por Todo El Campo. Como parte por sus festejos por el 25º aniversario, Plaza Rural sorteará dos autos eléctricos 0 km de la marca BYD, uno para un comprador, y otro para un vendedor.
Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 22, jueves 23 y viernes 24, en el hotel Cottage, Plaza Rural vuelve a ofrecer una gran oferta en volumen y calidad, con excelentes condiciones de compra, con la financiación del Banco de la República (BROU).
Es el remate 321 con 21.410 vacunos; las ventas se pueden seguir a través de la transmisión de Todo El Campo.
En la página de Plaza Rural ya se puede ver la oferta, analizar y realizar preofertas. Ingrese a www.plazarural.com.uy
SORTEO DE ORO.
En el marco del 25º aniversario, Plaza Rural presenta el Sorteo de Oro, una acción especial que premiará la confianza de quienes operan en Plaza Rural. Se sortearán dos autos eléctricos 0 km de la marca BYD: uno de los vehículos para un comprador, y el otro para un vendedor. Participarán únicamente todos aquellos clientes que concreten negocios a lo largo del año en los diferentes remates de Plaza Rural.
El consorcio recuerda que cuenta con Pria, una nueva herramienta para agilizar las consultas e información de los remates, desarrollada con inteligencia artificial, todo a través de la plataforma de WhatsApp donde se podrá consultar variada información de los remates, con un simple audio o texto, todo por el número 092.77.11.99.
En Plaza Rural los vendedores cobran al contado, sin descuentos financieros. Este nuevo beneficio para los vendedores no afecta las tradicionales condiciones financieras a las que acceden los compradores de 90 y 120 días que pueden extenderse hasta cuatro años en el caso de los vientres, con crédito aprobado por el BROU.
El catálogo impreso está a disposición de los interesados en las sedes de los escritorios, y en formato digital en www.plazarural.com.uy
Además de Todo El Campo, el evento será transmitido por Campo TV, por internet en la web de Plaza Rural, y a través de las redes sociales del grupo rematador.
DETALLE DE LA OFERTA Y ORDEN DE VENTAS.
Los tres días el remate comienza a las 09.00 horas.
La industria frigorífica enfrenta una capacidad de faena superior a la oferta disponible, con corrales de recría que aceleran los ciclos y concentran más de 250.000 reses.
Montevideo | Todo El Campo | El mercado ganadero pasa por un momento “de poquísima oferta de animales bien terminados, por lo que ha sido la extracción de año pasado”, dijo Joaquín Falcón de Romualdo & Cía. al ser consultado sobre el tema en el programa Diario Rural (CX4 Rural). También se refirió al remate de Plaza Rural con Plaza Brangus que comienza y se extiende hasta el viernes 24, inclusive.
Falcon comentó que la demanda ha sido superior a la oferta: “Vamos a la realidad, ¿cuántas plantas frigoríficas tenemos en Uruguay, cuál es la capacidad de faena que tenemos, cuál es la necesidad de faena que tiene la industria para licuar los costos? Esa es la realidad”.
“Por suerte la industria tiene una capacidad impresionante de faena y todas las plantas tienen que faenar, hacer kilos para reducir costos, e indudablemente con la demanda del exterior que es muy positiva”, agregó.
“Los procesos de las invernadas se pueden acelerar, no así los ciclos biológicos para atrás. Entonces creo que los corrales de recría han bajado la edad de faena, y con la capacidad de faena que hay todo lo que aparezca va ese destino. Quizá mañana superemos las 50.000 o 55.000 cabezas de faena y vamos a estar con el mismo sentido de la alta demanda y poca oferta”, añadió.
Hace seis meses que venimos con el tema de que la oferta es reducida y todos estamos esperando que sea mayor oferta. También hay una realidad que muchos invernadores tradicionales se han pasado del negocio de la recría a los corrales, señaló.
“Entre cuatro o cinco empresas hay más de 250.000 o 300.000 reses encerradas, con destino cuota 481, y eso saca ganados que normalmente estaban en el mercado”. Esos corrales no solo atienden la cuota 481, “pero creo que hay que hacer hincapié en eso y preservar los mercados que no solo llevan ganado de granos. Hay que afianzar eso y tener cautela a la hora de hablar de corrales porque la gente y el mundo nos está mirando”, expresó.
Por otra parte, Falcon dijo que “los verdeos están caminando muy bien. Ha sido un año de mucha implantación, creo que es el año para invertir en comida por lo que son los valores del ganado gordo como la reposición. No avizoro que vaya a haber una oferta abultada esperando la salida de los verdeos, pero pueden acelerarse los procesos en el caso de las recrías. No creo que haya una oferta abundante de novillos ni de vacas”, puntualizó. En la charla con los productores “se ve que mucha gente que descartaba equis cantidad de vacas ahora les está dando una segunda oportunidad en el próximo entore”.
Sí hay una retención de vientres como terneras. “Por suerte” es así y es algo que “todos pueden ver a través de las estadísticas de los remates por pantalla. Es notoria la diferencia entre terneros y terneras”.
HOY EMPIEZA EL REMATE DE PLAZA RURAL MÁS PLAZA BRANGUS.
Falcón también hizo referencia a Plaza Rural que realizará el remate N° 321 en tres días: hoy miércoles 21, jueves 22 y viernes 23 con una oferta de 2.410 vacunos en 351 lotes.
En el remate de hoy salen los terneros y los novillos. Mañana se venderán terneras, mixtos y vaquillonas. El viernes finaliza con vacas de invernada, ganado preñado, entorado, piezas de cría y toros.
En relación a la retención de terneras, Falcon subrayó que para el remate de esta semana la oferta de terneros machos es de 7.667, y terneras 2.941, lo que refleja esa retención; y hace un par de remates atrás había 13.000 terneros y 4.000 terneras.
La oferta es muy buena, en plena zafra de terneradas, y ya se puede ver en la web Plazarural
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística Horacio Jaume y Estela Apollonio (Diario Rural, CX4 Rural).
El monitoreo de diez años del grupo rana toro en Uruguay aporta claves para control y prevención.
Montevideo | Todo El Campo | “¿Cómo se expande una especie invasora?”, es la pregunta que se hace el Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (Iibce) en su cuente de Facebook, al hacer referencia a un estudio publicado en Journal of Applied Ecology en el que participó Nadia Kacevas del Departamento de Ecología y Biología Evolutiva del Iibce y que analizó durante casi 11 años el avance de la rana toro en el norte de Uruguay.
Sobre la rana toro, los investigadores constataron que la invasión avanza sostenidamente, siendo un hallazgo relevante que la conectividad del paisaje aumenta la colonización.
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN.
Los resultados muestran que la invasión crece de forma sostenida y que no todas las poblaciones aportan igual: las de abundancia intermedia son las que más favorecen la dispersión hacia nuevos tajamares.
Además, la conectividad del paisaje juega un rol clave: los tajamares más conectados a sitios invadidos tienen mayor probabilidad de ser colonizados.
ESTRATEGIAS DE CONTROL.
Esos hallazgos permiten identificar áreas prioritarias y afinar las estrategias de control, con información clave para anticiparse al avance de la especie.
El trabajo es fruto de un monitoreo sostenido por más de una década por parte del grupo rana toro en Uruguay, a través de una colaboración interinstitucional de investigadores del Museo Nacional de Historia Natural, la organización Vida Silvestre Uruguay, el Cenur Litoral Norte y el CURE de la Udelar, que incluyó, además a la Universidad de la República, UTEC (Universidad Tecnológica del Uruguay) y al propio Iibce.
IMÁGENES.
En las imágenes, que son parte del proyecto de investigación, se ven tajamares que fueron parte del estudio, ranas toro encontradas en los tajamares, y muestras analizadas en laboratorio. Mas fotografías: Facebook de Iibce.
Para el Mercosur la noticia llega con urgencia variable pero creciente.Brasil lleva años conviviendo con el HLB y el psílido asiático; Argentina registra presencia del vector en zonas citrícolas del noroeste. Uruguay y Paraguay también reportaron detecciones.
Daniel Norero | Santiago, Chile | ChileBio | Todo El Campo | Durante dos décadas, Florida ha sido uno de los casos más dramáticos de cómo una enfermedad puede redibujar por completo el destino de una industria agrícola. Ahora, ese mismo estado busca convertirse en un símbolo de recuperación tecnológica. Según informó Citrus Industry, este año se plantarán en Florida más de 300.000 árboles cítricos editados con Crispr que mostraron un desempeño prometedor frente al huanglongbing (HLB), también conocido como “enverdecimiento de los cítricos”, en huertos de prueba. El objetivo ya no es investigar en viveros o parcelas experimentales: es observar cómo responde este material en condiciones reales de producción comercial.
Por el momento, ni Citrus Industry ni la fundación CRAFT han precisado públicamente qué variedad o variedades componen estos 300.000 árboles, ni qué empresa o institución los desarrolló —información que el seguimiento de campo de los próximos años deberá revelar junto con los datos de desempeño.
La apuesta no surge de la nada. El HLB es una de las enfermedades más graves de los cítricos a nivel mundial. En Florida, la bacteria Candidatus Liberibacter asiaticus —transmitida por el psílido asiático de los cítricos, un insecto presente en todas las zonas citrícolas del estado— destruye el floema de los árboles, reduce la calidad de la fruta y en muchos casos los condena a muerte. No existe cura. El problema, por tanto, no es solo fitosanitario: es estructural para la viabilidad del negocio citrícola.
El impacto acumulado ha sido devastador. Tras una producción casi récord en 2003/04, la citricultura floridana entró en una larga caída marcada por huracanes, expansión de enfermedades y reducción sostenida de la superficie en producción. La magnitud del retroceso se aprecia al comparar los extremos: en 2002/03, Florida produjo alrededor de 251 millones de cajas de cítricos; para 2025/26, la cifra cae a apenas 13,9 millones.
El testimonio del productor Steve Crump ilustra bien lo que esos números significan en el terreno. En 2024, Crump relató que la producción de su campo había caído 80% desde que comenzó a observar señales de enverdecimiento unos 15 años antes. Intentó proteger parte de sus árboles con un screenhouse —una estructura cerrada para aislarlos del psílido asiático—, pero los huracanes dañaron la infraestructura y frustraron esa estrategia. Su experiencia ilustra por qué la búsqueda de materiales más tolerantes o resistentes al HLB ya no se percibe como una apuesta futurista en Florida, sino como una necesidad urgente para la supervivencia del sector.
En ese escenario, la decisión de sacar la edición genética del terreno experimental y llevarla a huertos comerciales representa mucho más que una innovación puntual. Es una señal de que parte del sector cree haber encontrado materiales con suficiente potencial como para justificar una adopción temprana, aun cuando la validación definitiva solo podrá venir de varios años de seguimiento en campo.
El programa Craft (Citrus Research and Field Trial Foundation) coordina esos ensayos a gran escala en huertos comerciales y genera evidencia útil para los productores. Sus proyectos se distribuyen en las principales regiones citrícolas de Florida, y los datos recolectados durante 6 a 8 años servirán para identificar las mejores combinaciones de manejo frente al HLB. Desde 2019, Craft ha canalizado más de US$ 85 millones para apoyar pagos a productores en estos ensayos.
EL ESTADO ASUME EL RIESGO FINANCIERO.
“Los productores están muy entusiasmados. Gracias a nuestros socios financiadores —la legislatura estatal y otros— podemos invertir en los productores y seguir avanzando”, explicó Steven Hall, director ejecutivo de Craft, durante la Feria de Cítricos de Florida de marzo de 2026 en Fort Pierce. Hall subrayó que el programa atiende campos de todos los tamaños, desde huertos establecidos hasta productores que recién se inician.
Lo que está ocurriendo en Florida responde a una lógica clara de reducción del riesgo: el Estado asume el riesgo financiero de la transición tecnológica para que los productores solo deban asumir el riesgo productivo. Es un modelo de incentivos que otros países podrían estudiar al diseñar sus propias políticas de adopción de biotecnología agrícola.
En febrero, la Comisión Citrícola de Florida aprobó US$ 2 millones para ayudar a los productores del ciclo 7 de Craft a cubrir parte de los costos de licencias asociados a portainjertos Crispr y otras variedades emergentes. El esquema contempla reembolsos de hasta US$ 6 por árbol para portainjertos Crispr y hasta US$ 1 por árbol para otras variedades emergentes. Esos fondos se suman al apoyo base del programa Craft, que contempla pagos de US$ 35 por árbol en plantaciones tradicionales y US$ 40 por árbol en las modalidades Fast Track y Emerging Varieties. A cambio, los productores entregan datos anuales de cosecha durante un mínimo de seis años, y los proyectos aprobados deben estar plantados a más tardar en junio de 2027.
“Estamos trabajando con productores del norte de Florida, en la región de clima frío, en todas las zonas citrícolas ribereñas y en el resto del estado para encontrar variedades que les interesen cultivar y para obtener resultados de investigación que ayuden a identificar soluciones de largo plazo para el enverdecimiento de los cítricos”, comentó Hall. “Estoy deseando ver cómo lucen estos árboles en condiciones reales y comerciales para comprobar lo que nuestros productores pueden lograr con ellos”.
INVESTIGACIÓN, REGULACIÓN Y DIAGNÓSTICO.
Detrás de este impulso productivo existe una infraestructura científica que lleva años trabajando para acelerar la transición desde el laboratorio hacia el campo. En enero de 2026, la Universidad de Florida (UF) describió al Crop Transformation Center (CTC) como una plataforma —creada tres años antes por UF/IFAS y la industria citrícola— que desarrolla nuevas plantas mediante edición genética, mejoramiento de precisión e inteligencia artificial. Equipos en Gainesville y en el Citrus Research and Education Center identifican genes asociados a tolerancia al HLB, introducen esos rasgos en nuevos materiales y los evalúan junto a productores. Estos desarrollos están aún en etapa de investigación y no han llegado a manos de los productores.
Entender qué hace exactamente Crispr en este contexto importa. No es únicamente una “tijera molecular” que elimina genes: también puede modificar, silenciar o modular la expresión génica sin necesariamente cortar el ADN. Esta versatilidad es relevante para el HLB porque el objetivo no siempre es destruir un gen, sino ajustar cómo responde la planta ante la infección. Además, estas ediciones pueden introducirse como pequeñas deleciones equivalentes a mutaciones naturales, sin inserción de ADN foráneo, lo que —a diferencia de los transgénicos tradicionales— las exime de los procesos regulatorios más exigentes en EE.UU. y potencialmente en otros mercados. Para la industria, eso no es un detalle menor: significa tiempos de adopción más cortos y menos barreras comerciales.
El investigador Nian Wang, de UF/IFAS, explicó que el desafío de Crispr frente al HLB está en identificar con precisión los genes que vuelven susceptible a la planta sin alterar segmentos que cumplen funciones valiosas para el rendimiento o la calidad del fruto. Para el cancro cítrico, su equipo trabajó con un blanco genético más claro; para el HLB, evalúan decenas de genes potencialmente implicados, lo que explica por qué encontrar una solución robusta toma más tiempo. Además, Crispr no solo puede producir plantas mejoradas: al comprimir el ciclo de desarrollo varietal, reduce el plazo entre el hallazgo en laboratorio y la validación en campo —un factor decisivo cuando un naranjo dulce puede tardar entre 7 y 8 años en crecimiento vegetativo antes de florecer y dar fruto.
La Universidad de Florida también ha trabajado en enfoques de edición sin transgenes para producir cítricos tolerantes no solo al HLB, sino también al cancro cítrico. En paralelo, el USDA-ARS desarrolla proyectos orientados a identificar genes de tolerancia o resistencia al HLB, validar resultados en campo y editar cultivares comerciales para generar mutantes no transgénicos con potencial uso futuro en la industria.
Pero la biotecnología de precisión no se limita a generar plantas mejoradas: también avanza en la detección. El USDA-ARS reportó en 2021 un sistema diagnóstico basado en Crispr/Cas —Detectr— capaz de identificar la bacteria causal del HLB con una sensibilidad entre 100 y 1.000 veces superior a la del qPCR de uso común. Este avance revela que el ecosistema biotecnológico en citricultura opera en dos niveles simultáneos: plantas editadas para resistir mejor la enfermedad, y herramientas de diagnóstico ultrasensibles para detectarla antes y tomar decisiones con mayor certeza en terreno. La biotecnología no está solo en la plántula; también está en el manejo.
Este doble frente —planta y diagnóstico— avanza también en el plano regulatorio, y aquí es importante hacer una distinción. Los árboles editados con Crispr, cuyas modificaciones no introducen ADN foráneo, sortean gran parte de la carga regulatoria asociada a los transgénicos clásicos. Un caso diferente es el de CarriCea, un portainjerto citrange Carrizo con resistencia mejorada al HLB desarrollado mediante ingeniería genética convencional —es decir, con inserción de material genético externo—, lo que implica un proceso de desregulación más largo y escrutado ante el USDA/APHIS.
En 2025, APHIS determinó que una línea de naranja dulce modificada para mejorar la resistencia al HLB no presentaba mayor riesgo fitosanitario que sus comparadores y no quedaba sujeta a regulación bajo 7 CFR part 340. En febrero de 2026, el mismo organismo abrió comentarios públicos sobre la petición para desregular CarriCea. La coexistencia de ambas rutas —Crispr y transgénesis— ilustra que Florida no enfrenta una solución única, sino un ecosistema de tecnologías que madura en paralelo en investigación, regulación y adopción comercial.
UNA SEÑAL QUE IMPORTA MÁS ALLÁ DE FLORIDA.
Lo que ocurre en Florida tiene implicancias que superan con creces las fronteras de Estados Unidos. Si estos materiales mantienen en huertos comerciales el desempeño observado en ensayos previos, el caso podría convertirse en una de las pruebas más visibles de que la edición genética puede ofrecer respuestas concretas frente a enfermedades complejas en cultivos perennes —cultivos donde cada decisión genética se juega a plazos largos, con inversiones altas y ventanas de recambio mucho más lentas que en especies anuales. Justamente por eso, que un estado como Florida esté destinando recursos públicos, subsidios directos y sistemas de seguimiento de varios años para acompañar la plantación de materiales editados con Crispr es, por sí mismo, una noticia de alcance internacional.
Para Sudamérica, esa señal llega con urgencia variable pero creciente.Brasil, el mayor productor mundial de jugo de naranja concentrado, lleva años conviviendo con el HLB y el psílido asiático en sus principales regiones productoras. Argentina registra presencia del vector en zonas citrícolas del noroeste. Uruguay y Paraguay también han reportado detecciones. Chile, en cambio, permanece libre de HLB (y su vector principal: Diaphorina citri) hasta la fecha, condición que el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y la industria frutícola resguardan con especial atención dada la relevancia exportadora del sector y el avance regional del vector.
En ese contexto, lo que se aprende en Florida no es ajeno: es un laboratorio adelantado. Los datos sobre qué variedades editadas funcionan en condiciones comerciales reales, bajo qué esquemas de financiamiento y con qué herramientas de diagnóstico, serán información valiosa para cualquier país que quiera prepararse —o que ya necesite responder. Esa es, quizás, la razón más concreta por la que este ensayo de 300.000 árboles merece atención desde este lado del continente.
EL AUTOR.
Daniel Norero es ingeniero agrícola, especializado en biotecnología agrícola y agronegocios. Es Fellow de la Alliance for Science, asociada al Boyce Thompson Institute, y cofundador de Neocrop Technologies, una startup de edición genética agrícola ubicada en Valdivia, Chile. Ha publicado reportajes de biotecnología agrícola en ChileBio, Genetic Literacy Project, Alliance for Science y The Scientist. Puede seguirlo en X Daniel Norero (@DanielNorero) y Linkedin.
300.000 árboles cítricos editados con CRISPR. No es un experimento: es producción real a gran escala 🍊🧬
Florida lanza uno de los ensayos más ambiciosos para salvar su industria citrícola del HLB, la enfermedad sin cura que la viene destruyendo hace dos décadas.
