El programa cuenta con un espacio “para los temas candentes y del momento, como los residuos y la preñez.
Montevideo | Todo El Campo | Con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti se realizó ayer el lanzamiento de la 53º Jornadas uruguayas de Buiatría 2026. Este año se desarrollarán los días jueves 4 y viernes 5 de junio en el Salón Egeo de Paysandú.
La Dra. Carmela Dos Santos, presidenta del Centro Médico Veterinario de Paysandú, recordó que las jornadas se desarrollan en Paysandú desde sus inicios, y cada año el temario incluye los principales avances de la ciencia veterinaria que aportan a esta área de la profesión. Se combina la experiencia de los veterinarios que desde su lugar de trabajo registran información, sistematizan esas informaciones y luego tienen resultados de campo que son sumamente ricos como para compartir con otros colegas. “Buiatría se nutre de todo eso”, subrayó.
El programa también cuenta con un espacio “para los temas candentes y del momento, como puede el de los residuos”.
“Eso es lo que ofrece cada Jornada de Buiatría: ciencia, experiencia de campo de los colegas, y los temas actuales desde el punto de vista sanitario para el país”, precisó la profesional.
DOS SALAS CON CONFERENCIAS SIMULTÁNEAS.
Este año, como en años anteriores y que se ha convertido en una característica, las exposiciones se realizarán en dos salas simultáneas. Es una estrategia que obedece a la cantidad de conferencias que se dictan, que en esta oportunidad son más de 20.
A los efectos organizativos por temática, las conferencias se dividen en simposios que este año serán siete: lechería, clínica y patología, bienestar animal, neosporosis, producción de carne, reproducción y enfermedades infectocontagiosas.
Los disertantes son de Uruguay, Argentina, Brasil, Chile, Estados Unidos, España y México, porque otra de las características de las jornadas es que tiene como meta traer a los mejores referentes en su temática.
MESAS REDONDAS: RESIDUOS EN CARNE E INSEMINACIÓN.
Este año tiene la particularidad de contar con un bloque tipo mesa redonda organizado con el Instituto Nacional de Carnes (INAC), donde se tratará la problemática de la presencia de residuos en carne, las herramientas existentes para la detección de residuos, conocer mejor el programa nacional de residuos biológicos, los principales actores que están en la materia y las buenas prácticas de manejo de los productos veterinarios.
Otra mesa redonda tratará sobre reproducción que va a estar basada en IATF, inseminación artificial a tiempo fijo, que es otro atiende otro de los temas prioritarios del Ministerio, como es aumentar las preñeces.
Esta mesa contará con veterinarios de campo de cinco regiones distintas del país, los que aportarán sus experiencias y van a intercambiar sobre la tecnología que apunta a ese objetivo de mayor preñez, detalló la Dra. Dos Santos.
CURSILLO TALLER PRÁCTICO.
Posterior a los dos días la charlas (jueves y viernes), el sábado 6 de junio habrá un cursillo taller práctico que se desarrolla en las instalaciones de la Facultad de Agronomía (Eemac) con la participación del doctor Germán Cantón que es un investigador del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Balcarce.
MGAP presentó nueva campaña de vacunación contra la fiebre aftosa y acciones vinculadas a controles sanitarios.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) presentó este lunes el nuevo período de vacunación contra la fiebre aftosa, que se desarrollará entre el 15 de mayo y el 15 de junio de 2026 en todo el país para todas las categorías vacunas.
La presentación se realizó en la sede central del MGAP y contó con la participación del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti; el director general de Servicios Ganaderos, Marcelo Rodríguez; la subdirectora de la División Sanidad Animal, Gloria Arnaud; y el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola.
En la actividad se puso énfasis en los requisitos obligatorios para el retiro de dosis, recordando que las vacunas serán entregadas únicamente a los titulares del ganado, quienes deberán concurrir con:
Declaración Jurada de Dicose.
Planilla de control sanitario actualizada
Conservadora con hielo o refrigerante suficiente para mantener la cadena de frío
Desde MGAP se aclaró que estos requisitos no son nuevos, aunque este año se reforzarán especialmente los controles durante el operativo.
En la actividad también se presentó una campaña de sensibilización impulsada junto al Instituto Nacional de Carnes sobre residuos de productos veterinarios y tiempos de espera.
Como parte de esta iniciativa, jóvenes voluntarios vinculados a distintas asociaciones rurales, que participaron de un llamado realizado por INAC, colaborarán en tareas de información e intercambio con productores durante la campaña de vacunación.
“Es culturalmente muy difícil decirle a los veterinarios y a productores que hay que trabajar de otra forma”.
Montevideo | Todo El Campo | La propuesta de la Asociación Rural del Uruguay sobre la garrapata “ha sido escuchada”, dijo el presidente de la ARU, Rafael Ferber, al ser entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Rural). Pero aún no se sabe “si se considera pertinente o no, pero tiene varias cosas importantes, una es el cambio de visión de hacia dónde ir y enfocar los problemas gravísimos por arriba de las demás situaciones o de los otros problemas secundarios”, agregó.
Explicó que entre la ARU y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) hay “una diferencia de criterio”, mientras “el Ministerio considera que estamos en esta situación por productores que hacen las cosas mal”, ARU cree que “la situación es tan grave, tanto como que el ministro Alfredo Fratti dice que puede ser del tamaño de lo que fue la aftosa, que obviamente superó ese nivel de productores” que hacen las cosas mal. “Lo que tenemos es una situación que agarra casi cuatro o cinco departamentos donde no queda nadie que esté totalmente afuera del problema”.
El presidente de ARU entiende que el problema está en la normativa, en la actitud de algunos productores que no hicieron las cosas que tenían que hacer, pero también en los remates por pantalla porque cambiaron la forma de comercializar. También influyó la forestación y una época donde se arrendaban campos sin infraestructura; las colonias, los animales sueltos en los caminos, “todo eso nos trajo a esta situación de hoy: cuatro departamentos o el tamaño de cuatro departamentos, que no tienen forma de trabajar si no es aplicando productos. Por tanto, si no evaluamos realmente en qué situación estamos y atendemos los dos problemas críticos que tenemos: residuos en carne y muerte de animales, no terminamos de salir de la situación”.
UN CAMBIO CULTURAL.
“Tenemos que cambiar el foco de la discusión urgentemente”, enfatizó Ferber.
Para eso ARU propone “zonificar em por lo menos tres zonas, cosa que hoy no está previsto”, una zona libre, una zona de control y una zona en la que si no cambiamos la forma de comercializar, no salimos de esta situación”.
“Hay que terminar de bajar a tierra, que alguien puede querer que el granado se mueva sin garrapata, pero es hasta visualmente imposible, y se pone a veterinarios y al entorno en una situación que no pueden cumplir”; el resultado es que el ganado “se mueve con garrapata”.
“Si la realidad no se gestiona, no vamos a salir de la situación”, ponderó; “tenemos que cambiar determinadas cosas, tenemos que hacer que los productos que son de uso en Brasil, que funcionan, que tienen éxito, estén registrados en Uruguay”, porque el ganado que entra por contrabando nunca va ser declarado como tal.
“Uruguay toma medidas y pone al Ejército en la frontera y que no pase ningún producto, incluso aquellos que encima funcionan, o generamos las herramientas disponibles para que el productor declare todo lo que usa”, apuntó.
Son “muchos puntos polémicos, complicados de discutir, que hay que bajar a tierra. Es culturalmente muy difícil decirle a los veterinarios y a productores que hay que trabajar de otra forma”.
“No se pueden morir animales, hay que preinmunizar, pero tampoco puede haber residuos en carne. En el 2026 tenemos que basarnos en la realidad que tenemos ahora”, porque la situación actual es “totalmente distinta a 2015, 2005, o en el 95”.
“Tenemos que enfocarnos y terminar de definir qué es lo que precisamos para los problemas serios que tenemos, que son residuos en carne y muerte de animales”, añadió.
“Tenemos que adaptarnos y modernizarnos a la realidad, no podemos pedir al Ministerio que tenga, como en las décadas del 60, 70, 80, recorredores de campo, gente campera, que domine la situación, que llegue a los predios, que atienda a la persona que no hace lo que tiene que hacer cuando cuesta mucho conseguir gente para el trabajo diario cada vez que algún empleado se va”.
PARADOJA.
Ferber relató un caso hipotético pero que apunta a hacernos reflexionar. Dijo que cuando un productor manda a remate su ganado sin garrapata es porque hizo lo que el sistema le pide, pero puedo haber hecho una aplicación con equis producto. ¿Qué producto?, no se sabe, pero consiguió que el animal llegue sin garrapata. Esa situación es una bomba de tiempo con respecto a residuos. Hizo lo correcto, lo que la legislación le pide, pero mandó una bomba de tiempo. Pudo mandar una vaca a la que le faltan 50 días para estar gorda con un producto de 130 días de tiempo de espera. El sistema no prevé eso, ni que se sepa.
Por otro lado, un productor que mandó esa misma vaca pero con garrapata porque no hizo nada bien y todo el mundo ve su estado, “esta segunda vaca es la segura a pesar de que ese ese productor hizo las cosas mal”.
Ferber insistió que “es un problema cultural” y tenemos que darnos cuenta junto con la Academia Veterinaria que tenemos que cambiar la forma de comercializar y de trabajar”.
LA INVESTIGACIÓN.
La solución de fondo de esto pasa por la investigación, por poner recursos. “La pata que falta para la solución de fondo es la de la investigación y encontrar las herramientas necesarias. Necesitamos más principios activos, vacunas que bajen la carga y la edición génica en INIA, para solucionar el tema de fondo. Para todo eso hay que poner recursos, todo sale plata. Si la voluntad de hacer no cuenta con recursos, no se termina de concretar”.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística Horacio Jaume (Diario Rural, CX4 Rural).
El decreto Nº 77/026 habilita a utilizar certificados de crédito de DGI para la adquisición de gasoil.
Eduardo Appoloni | Montevideo | Estudio Appoloni | Todo El Campo | El Poder Ejecutivo emitió el decreto Nº 77/026, mediante el cual se habilita a productores agropecuarios comprendidos en la emergencia agropecuaria a utilizar certificados de crédito de DGI para la adquisición de gasoil.
SUJETOS COMPRENDIDOS.
Productores agropecuarios contribuyentes de IRAE incluidos en la emergencia agropecuaria emitidas por el MGAP.
BENEFICIO.
Se autoriza la cesión de certificados de crédito exclusivamente para la compra de gasoil a estaciones de servicio y distribuidores habilitados.
TOPE DEL BENEFICIO.
El monto máximo a utilizar será equivalente al 10% de las compras de gasoil (IVA incluido) realizadas entre marzo y mayo de 2025.
VIGENCIA.
El régimen será aplicable mientras permanezca vigente la declaración de emergencia agropecuaria.
OBJETIVO DE LA MEDIDA.
La normativa procura otorgar liquidez al sector agropecuario y facilitar el financiamiento de un insumo esencial para la actividad productiva, permitiendo la utilización excepcional de créditos fiscales ya existentes.
La OCDE certifica que en abril ese comercio registró el menor volumen al menos desde enero de 2019. Alrededor del 30% de los fertilizantes que se utilizan en el mundo salen por el estrecho de Ormuz.
Europa | EFEAgro* | Todo El Campo | El cierre prácticamente total del estrecho de Ormuz ha provocado un hundimiento histórico del comercio global de fertilizantes que la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) ha podido certificar con un nuevo instrumento para supervisar el tráfico marítimo de las principales materias primas.
Durante el mes de abril ese comercio registró el menor volumen al menos desde enero de 2019, que es cuando comienza la serie utilizada para este instrumento, explicó este lunes en una conferencia en línea Graham Pilgrim, uno de los expertos de OCDE que lo ha puesto en marcha.
Pilgrim recordó que alrededor del 30% de los fertilizantes que se utilizan en el mundo salen por el estrecho de Ormuz del golfo Pérsico donde se producen y donde Pilgrim señaló que se han identificado en puertos de países ribereños (en particular en Catar, Baréin, Arabia Saudí e Irán) 18 atracaderos especializados.
Los principales destinos de esos fertilizantes son Brasil, Estados Unidos, China e India.
Por el estrecho de Ormuz también transita una quinta parte del petróleo y del gas natural licuado (GNL), cuyo flujo también se ha reducido por el bloqueo de ese paso a causa de la guerra desencadenada el 28 de febrero.
De acuerdo con los datos contabilizados por la OCDE, hay 828 barcos que salieron con carga de alguno de los puertos del golfo Pérsico y que no han llegado todavía a sus destinos, lo que supone un 1,8% de la capacidad de transporte marítimo mundial.
Por sectores, son los metaneros (los que transportan GNL) los más afectados en términos relativos, con un 3,7% del total, y también concierne de forma significativa a los petroleros (2,6 %) y a los que mueven componentes químicos (2,9 %).
Los barcos que hicieron escalas en el golfo Pérsico representaron en el periodo de referencia (de enero de 2019 a abril de 2026) un 1,3% del total mundial, pero un 3,1% por los volúmenes de mercancías transportados.
Los países de la OCDE son relativamente poco dependientes en términos directos del tráfico marítimo procedente del golfo Pérsico (1,5 % en conjunto y hasta el 4,5 % en el caso de Japón), mucho menos que otros de zonas próximas a esa región como Madagascar (29%), Pakistán (29%), Kenia (24%), Omán (22%) y Yibuti (20%).
Esta nueva herramienta de supervisión del comercio internacional que ha desarrollado la OCDE se basa en primer lugar en el Sistema de Identificación Automático (AIS) de la Organización Marítima Internacional, que permite localizar a los barcos, inicialmente por razones de seguridad y cubre un total de 23 grupos de materias primas.
Para hacer una estimación sobre los flujos de mercancías, se tienen en cuenta 29.664 atracaderos en 4.106 puertos por los que circulan la inmensa mayoría de los barcos.
Precisamente, las informaciones sobre sus movimientos se combinan con otras sobre las mercancías que se mueven en esos atracaderos (para lo cual se utilizan entre otras imágenes de satélite) y con estadísticas oficiales sobre flujos comerciales históricos entre países. Todo ello sirve para hacer estimaciones de la marcha del comercio internacional.
Este instrumento, a partir de los datos históricos, también puede ser utilizado para hacer proyecciones, por ejemplo para saber lo que se tardará en poder restablecer el abastecimiento de producciones que están bloqueadas en el golfo Pérsico una vez que se reabra el estrecho de Ormuz.
La OCDE ha calculado que algunos de esos buques ahora impedidos de salir tardarían unas seis semanas para llegar hasta su destino.
