Se trata de la recuperación de un mercado estratégico. El país europeo comunicó oficialmente el levantamiento de las restricciones sanitarias.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte (Defra) confirmó el reconocimiento de Argentina como país libre de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP), luego de evaluar la información epidemiológica presentada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Como consecuencia de este reconocimiento, se levantaron las restricciones a la importación de productos avícolas argentinos. Además, se modificó la categoría de tratamiento sanitario para los productos cárnicos de aves de corral y aves de caza criadas en granja —incluidas las ratites—, que pasó de ‘D’ a ‘A’, eliminando así el requisito de aplicar un tratamiento térmico específico.
De esta manera, quedan habilitadas las exportaciones argentinas de estos productos avícolas al destino, siempre que hayan sido elaborados con posterioridad al 29 de abril de 2026, se cumplan el resto de las condiciones de importación vigentes y puedan certificarse las declaraciones contenidas en los certificados sanitarios de exportación correspondientes.
Estos cambios fueron publicados en los documentos Aves de corral y productos avícolas y Productos cárnicos, dentro del listado de países no pertenecientes a la Unión Europea autorizados a exportar animales y productos animales al Reino Unido.
Desde Defra destacaron la colaboración del equipo técnico argentino y la información adicional aportada, que resultó clave para respaldar la evaluación realizada por los especialistas británicos.
Se trata de un nuevo logro comercial para brindar más oportunidades a la cadena de valor avícola y potenciar la inserción internacional de la agroindustria.
Montevideo | Todo El Campo | Fernando Otheguy es productor de la zona de Parada Olivera, en ruta 2 cerca de Palmitas; vinculado al rubro de toda la vida, pero a partir de 2016 realizó una apuesta mayor por la oveja.
La semana pasada tuvo una experiencia muy negativa con nitratos en raigrás. Su relato y este artículo que incluye el audio completo no busca generar alarma sino presentar, a modo de testimonio y para que los productores y personal de campo estén al tanto de un hecho que no suele pasar pero que puede suceder.
“Venía bárbaro en la parición de la majada que comenzó a parir el 13 de julio”, hasta que el jueves “ingreso las ovejas a unas pasturas de raigrás y a cuando las voy a sacar a las dos horas me encuentro con algunas de ellas muertas”, contó en el programa Diario Rurao de CX4 Radio Rural.
Lo primero que pensó Otheguy fue que se trataba de clostridios: “Saqué la majada de ahí y no entré más a ese verdeo; el viernes arranqué a vacunar. Ese vienes encuentro corderos y más ovejas muertas. El sábado termino la vacunación y a partir de ahí ya era bastante complicada la situación”, valoró.
“Los corderos nacían muertos y el sábado encierro de vuelta la majada”, continuó, apartando ovejas que estaban con los corderos a punto de nacer. “Saco a los corderos ya muertos, sin tener aún ninguna sospecha” de lo que realmente estaba pasando, “hasta que me encuentro con una oveja con el cordero bastante trancado, asumiendo que ese trabajo no era para mí, llamando a la veterinaria de la zona”.
La profesional, Dra. Valentina Menéndez, concurre “y me dice que los corderos están muertos desde hace dos días”, prueba de eso es que se las placentas estaban negras y ya en proceso de descomposición” como se ve en la fotografía.
La conclusión fue que “si estuvieron en un raigrás, seguramente sea nitratos por nitritos”.
El raigrás con exceso de nitratos puede causar una intoxicación mortal en el ganado, ya que las bacterias del rumen convierten esos nitratos en nitritos. Estos nitritos pasan a la sangre y bloquean el transporte de oxígeno.
El lunes siguiente, Otheguy toma una muestra de raigrás y al ser analizado “dio positivo en el test”, señaló.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística Estela Apollonio, programa Diario Rural – CX4 Radio Rural.
Fue un remate que mostró valores firmes y con subas destacas en varias categorías.
Montevideo | Todo El Campo | Finalizó el remate 318 de Pantalla Uruguay tras dos días de muy buenas ventas por el volumen colocado (99,55%) y por los precios en alzas en casi todas las categorías.
La subasta transmitida por Todo El Campo.
Los terneros se mantuvieron sólidos, con promedios entre US$ 4,14 y US$ 4,50 según la categoría, y una variación positiva de hasta 6%. Las terneras también tuvieron buena demanda, destacando las livianas (hasta 140 kg) en US$ 4,40 (+7,1%).
Los novillos de 1 a 2 años protagonizaron una fuerte suba, el promedio fue de US$ 3,65 (+13,3%), siendo la categoría más dinámica.
Vaquillonas preñadas, muy firmes, promedio US$ 1.258 (+9,4%); las vacas entoradas mostraron un llamativo aumento, el valor único fue de US$ 995 (+32,7%).
Las vacas preñadas fue la única categoría con leve ajuste a la baja (-0,1%).
Como resumen, puede decirse que la invernada y las categorías jóvenes lideraron las subas, mientras que la cría y vientres preñados mostraron estabilidad con algún ajuste puntual.
El economista jefe de la FAO abordará los acontecimientos recientes en el Golfo Pérsico y sus presiones sobre los sistemas agroalimentarios.
Montevideo | Todo El Campo | Con anuncios de acuerdos que se frustran, la guerra en Medio Oriente comienza a parecer una trampa al mundo entero cuyo alcance nadie se anima a definir, aunque en realidad tampoco nadie puede hacerlo. Con anuncios de acuerdos que frustran y una belicosidad que se agrava, la incertidumbre global se extiende y los países, las sociedades y las personas individuales miran con atención y recelo.
Ya se ha dicho infinidad de veces, y Nicolás Maquiavelo lo escribió en El Príncipe: “La guerra empieza cuando uno quiere, pero no termina cuando uno desea”.
Lo que sí pueden hacer los gobiernos, las sociedades y las personas es informarse para poder tener elementos de juicio que permitan tomar decisiones certeras, a pesar de la falta de certezas.
Con ese marco bélico de fondo en una de las zonas históricamente más inestables del planeta, es que se llevará a cabo, el miércoles 5 de agosto, a partir de las 14.00 horas, la conferencia magistral sobre Implicaciones agroalimentarias globales del conflicto de 2026 en el Medio Oriente.
En esa oportunidad, Máximo Torero, economista jefe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), abordará los acontecimientos recientes en el Golfo Pérsico y sus presiones sobre los sistemas agroalimentarios.
Torero analizará los canales de transmisión de estos shocks sobre el comercio, los costos de producción, los precios de los fertilizantes y los alimentos, así como de la seguridad alimentaria a nivel global y regional.
La apertura estará a cargo del Rector de la Universidad de la República (Udelar), Héctor Cancela.
DATOS.
Cuando: miércoles 5 de agosto.
Hora: 14.00.
Lugar: sala Maggiolo, Universidad de la República.
50 años cultivando conocimiento: la papa, alimento y cultura latinoamericana
Montevideo | Todo El Campo | Uruguay será sede del XXXI Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), que se realizará del 19 al 23 de abril de 2027, en la sede Edificio Polifuncional José Luis Massera, ubicado en la Facultad de Ingeniería de la Universidad de la República (senda Nelson Landoni 631), Montevideo, Uruguay.
Bajo el lema 50 años cultivando conocimiento: la papa, alimento y cultura latinoamericana, el Congreso reunirá a investigadores, académicos, estudiantes, extensionistas, productores, profesionales, empresas, organizaciones y proveedores de tecnología vinculados a la cadena de valor de la papa, consolidándose como el principal espacio de encuentro científico y tecnológico del sector en América Latina.
Durante cinco días se desarrollará un amplio programa que incluirá:
Talleres precongreso
Conferencias magistrales
Presentaciones orales y sesiones de pósteres científicos
Mesas redondas y espacios de intercambio
Día de campo
Asamblea General de ALAP
Actividades sociales y culturales
Las actividades científicas se organizarán en torno a los siguientes ejes temáticos:
Genética, mejoramiento y sistemas de semilla
Manejo del cultivo
Sanidad vegetal y protección del cultivo
Innovación y agricultura digital
Papa como alimento: calidad, nutrición y agregado de valor
Sistemas agroalimentarios, mercados y desarrollo
CONVOCATORIA PARA LA PRESENTACIÓN DE RESÚMENES.
Se invita a investigadores, profesionales, estudiantes y técnicos a presentar contribuciones originales que comuniquen resultados de investigación, desarrollos tecnológicos, innovaciones o experiencias relevantes vinculadas al cultivo de la papa y su cadena de valor.
Los trabajos deberán destacar su relevancia científica, técnica o socioeconómica, así como su potencial contribución al desarrollo sostenible del sector. Fecha límite para el envío de resúmenes: 28 de agosto de 2026.
El período de inscripción temprana estará habilitado del 28 de septiembre al 25 de noviembre de 2026, para las siguientes categorías:
General
Socio ALAP
Estudiante
Acompañante
Los costos de inscripción y el formulario de registro están disponibles en el sitio web oficial del Congreso.
El XXXI Congreso de ALAP es organizado por varias institucines: Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Universidad de la República (Udelar), Asociación Nacional de Semilleristas de Papa (Ansepa).
FECHAS PARA RECORDAR.
28 de agosto de 2026: cierre de recepción de resúmenes.
28 de septiembre de 2026: apertura de inscripciones tempranas.
25 de noviembre de 2026: cierre de inscripciones tempranas.
19 al 23 de abril de 2027: XXXI Congreso ALAP.
Más información: toda la información actualizada sobre el Congreso, programa científico, actividades, inscripciones y novedades estará disponible en: la web www.congresopapa2027.org
También por el correo: contacto@congresopapa2027.org
