La Ing. Orticochea brindó información al respecto.
Montevideo | Todo El Campo | Prolesa, integrante del Grupo Cooperativo Conaprole, ha emitido una placa en las últimas horas recomendando a los productores monitorear sus chacras de maíz y sorgo ante la aparición de lagarta.
Prolesa difundió al respecto audios informativos de la Ing. Agr. Valentina Orticochea, encargada de desarrollo técnico comercial de Prolesa. (Información que surge desde la Unidad de Negocio de Agroquímicos).
AUDIOS.
Valentina Orticochea: “Se ha emitido una placa recomendando a los productores monitorear chacras de maíz y sorgo ante la aparición de lagarta”.
“Exhortar a los productores a consultar a su técnico”.
“La Unidad de Agroquímicos está preparada para atender los requerimientos de los productores en esta zafra”.
“A tener en cuenta”.
“Acciones”.
“Hay productos en las agencias o hay que solicitarlos con antelación”.
La enfermedad se ha ido extendiendo por todo el mundo causando estragos en los establecimientos avícolas.
Montevideo | Todo El Campo | Después de todo lo que hemos ido publicando últimamente en torno a las posibilidades de poder contar con la vacunación para proteger a las aves contra la influenza aviar (IA), volvemos sobre el tema para informar sobre las noticias que nos han llegado simultáneamente de dos fuentes diferentes sobre el tema, de Francia y los Países Bajos.
La primera se refiere a la experimentación de dos vacunas diferentes, producidas por el laboratorio francés Ceva Santé Animale y el alemán Boehringer Ingelhelm, aplicadas en granjas de patos para foie gras en las Landas y Gers, en la zona del sur del país más afectada por los brotes de IA en los últimos años.
Seleccionadas un par de granjas por la Escuela Nacional de Veterinaria de Toulouse, los patitos reciben dos administraciones de la vacuna y su aplicación es supervisada por ANSES (Agencia Nacional de Salud y Seguridad Alimentaria, Ambiental y Ocupacional), cuyos técnicos son los encargados de verificar el estado de salud de las aves y de la toma de muestras para monitorear el ensayo.
TEMORES O DUDAS.
Sin embargo, incluso dentro de Francia, uno de los países europeos más afectados por la IA, la vacunación contra la misma continúa siendo objeto de debate por la necesidad de poder demostrar que las aves que la han recibido no son portadoras de virus de campo. Y a ello se une el temor que se ha manifestado en algún medio popular sobre si la carne de los patos vacunados, o su producto “estrella”, el foie gras, podrán ser comestibles, algo que los medios veterinarios del país vecino ya se han encargado de garantizar.
Por su parte, los Países Bajos, cuya intensiva producción avícola también ha resultado muy afectada por la lA, no se han quedado atrás y en su prestigioso Wageningen Bioveterinary Research (WBVR), con sede en Lelystad, se están ensayando las vacunas producidas por tres laboratorios farmacéuticos diferentes.
En este caso la experiencia se inició hace unos meses, realizándose sobre gallinas ponedoras en la unidad de alta seguridad biológica del WBVR con vacunas desarrolladas mediante diferentes tecnologías, aunque no se han publicado los nombres de los laboratorios proveedores.
Según se espera, los primeros resultados se conocerán dentro de este año, confiándose en que con la vacuna que se producirá a continuación sea posible distinguir entre las aves vacunadas y las infectadas con virus de campo mediante pruebas diagnósticas específicas. (Avicultura).
INIA: Recomendaciones a tener presentes en precosecha, cosecha y poscosecha atendiendo a la fusariosis de la espiga y contenido de micotoxinas en granos de trigo y cebada.
Montevideo | INIA | Todo El Campo | A pesar de que las condiciones climáticas en la zafra 2023 no han sido muy conductivas para la infección de fusariosis de la espiga (FE) en los estados fenológicos más susceptibles (floración en trigo, espigazón en cebada), existieron ventanas favorables específicamente en el norte del litoral (norte de Paysandú, Salto y Artigas) en el período desde 18 al 30 de setiembre.
Las menores precipitaciones y temperaturas en el litoral sur y centro en el periodo más susceptible determinaron baja infección temprana. Sin embargo, las lluvias más frecuentes y temperaturas más cálidas que se registraron en forma intermitente en la última quincena de octubre y en lo que avanza noviembre, pueden afectar variablemente a los cultivos, determinando en algunos casos infecciones de FE aún en etapas avanzadas de llenado de grano (tardías a lo que es el periodo más susceptible). Estas ventanas pueden visualizarse claramente en los mapas de riesgo publicados por el Sistema de Predicción DONcast (Portal INIA Pronóstico DON en trigo) en el período setiembre a noviembre 2023.
La incidencia y severidad de la FE y, por tanto, del contenido de micotoxinas asociadas a esta enfermedad, de la cual el deoxinivalenol (DON) es la más conocida, puede ser muy variable según la localidad, fecha de siembra/fecha de espigazón-floración, cultivar sembrado y el manejo de las aplicaciones de fungicidas, tanto orientadas al control de esta enfermedad como otras, por ejemplo, para royas en trigo o mancha en red tipo red en cebada. Más aún, la variabilidad puede ser notoria en una misma chacra con zonas que por topografía, desuniformidad en estados del cultivo, etc., predispongan a un ambiente más favorable para la FE.
¿QUÉ MEDIDAS SE PUEDEN ADOPTAR DE AHORA EN MÁS?
Si bien en el estado de avance en que se encuentran los cultivos ya no existe un tratamiento disponible que controle eficientemente al Fusarium, existen algunas estrategias, tanto a cosecha como en poscosecha, que podrían disminuir los niveles de granos con Fusarium y por lo tanto de toxinas asociadas.
Con el objetivo de estimar el nivel de riesgo a cosecha es posible realizar un monitoreo de las chacras previo a la cosecha. La variación en los niveles de infección puede ser alta, no solo de chacra a chacra por diferencias en la susceptibilidad del cultivar, fecha de espigazón y condiciones climáticas en el entorno a la floración y durante el llenado de grano, sino además dentro de la chacra.
Un método de estimación rápido precosecha podría ser un muestreo de 10-20 espigas en 10-20 puntos diferentes del chacra inmediatamente previo a la cosecha. Niveles de infección superiores a 5% de grano afectado puede sugerir que esas chacras o áreas deban mantenerse separadas de otros lotes. Se recuerda que, al recibo, el porcentaje de granos con Fusarium más confiable es aquel con menos o igual a 1,5%.
A la cosecha, en especial en cultivos del norte del litoral, se recomienda aumentar el viento de la cosechadora y ajustar las zarandas debido a que los granos más afectados son los más pequeños y livianos. Esta medida es más eficiente en caso de infecciones tempranas (floración a principio de llenado de grano) como pudieron ocurrir en las chacras en el norte con floración y primeras etapas de llenado de grano en la ventana del 18 al 30/09. Sin embargo, esto no podrá remover todos los granos con Fusarium resultante de infecciones tardías en el ciclo del llenado de grano.
La elección adecuada de zarandas en cosecha y en planta disminuyen la presencia de granos altamente infectados. En el almacenaje, con las condiciones normalmente recomendadas (12-13% de humedad y temperaturas adecuadas y bien aireados) el hongo no debería incrementarse y por lo tanto, tampoco la concentración de toxinas.
El uso de tirillas (strips) como método de determinación rápida del contenido de toxina DON, es una herramienta que práctica y rápida en campo y en plantas de recibo a nivel mundial y en nuestro país. Aún en casos con limitantes propias del método, es una herramienta de utilidad en la operativa y que asiste en la segregación. Utilizan el formato de ensayo por inmunoabsorción ligado a enzimas, es decir ELISA competitivo, con anticuerpos específicos inmovilizados en una membrana (tirilla), y pueden permitir la determinación cualitativa o cuantitativo. A su vez, con el desarrollo de lectores fotométricos portátiles para la lectura de las tirillas se han convertido en métodos rápidos y posibles de realizarse en campo, sin necesidad de trasladar la muestra al laboratorio. Sin embargo, los problemas de reproducibilidad y confiabilidad con diferentes matrices, junto con la falta de validación extensiva pueden limitar su uso.
En grano destinado a semilla, la eliminación a través de la limpieza y clasificación de las semillas menos viables o de bajo vigor es la primera medida a tomar. El Fusarium afecta la germinación y por lo tanto se recomiendan los tratamientos con curasemillas como los benzimidazoles (thiram + carbendazim, por ejemplo) basados en análisis sanitarios de la semilla. Se sugiere que la semilla de trigo y cebada que se emplee en la zafra próxima sea sometida a limpieza y clasificación de modo de eliminar semillas no viables o de bajo vigor.
Para grano destinado al consumo, cobrará especial importancia la limpieza y la clasificación y su almacenaje segregado en función de los niveles de contaminación con Fusarium de modo de poder implementar estrategias de mezcla para reducir la incidencia de toxinas.
RECORDEMOS.
Fusarium graminearum es el principal hongo causal de la FE en nuestro país es complejo de especies y se trata a su vez de un conjunto de especies principalmente productoras de DON, aunque no es la única.
Fusarium puede invadir, colonizar y producir micotoxinas desde la etapa de floración (periodo crítico más susceptible) y durante el llenado de grano (infección tardía predominantemente invasión de tipo saprofítico), y tanto en pre como post cosecha, en tanto ocurran condiciones de humedad y temperaturas favorables.
En el caso de infecciones tardías, la resistencia genética que pueda tener un cultivar no asiste en el control de la enfermedad en tanto los mecanismos de resistencia se ven debilitados por la propia etapa en senescencia de la planta.
Los momentos óptimos para realizar la aplicación de fungicida fueron a floración en trigo y o en cebada. Las mayores eficiencias de control de FE y menor contenido de DON se obtienen con aplicaciones de fungicidas triazoles o mezclas de triazoles como por ejemplo, metconazol + epoxiconazol, protioconazol + tebuconazol, eventualmente tebuconazol (solo o en combinación con carbendazim)] con aspersores capaces de depositar el fungicida en ambos lados de la espiga (ej. TurboTwin Jet 60°)
En estados avanzados del llenado de grano (a partir de ¼- ½ grano desarrollado) no se recomiendan aplicaciones de fungicidas. La oportunidad de aplicación del fungicida muchas veces está limitada por las condiciones de lluvia que a su vez favorecen la enfermedad. Los productos no actúan por sistemia sino principalmente por contacto.
El caso del perro enfermo -ya sacrificado- lleva una semana y aún no se han tomado medidas para determinar si hay más animales contagiados.
Durazno | Todo El Campo | Desde la pasada semana Durazno está en vilo sanitariamente por un caso positivo de leishmaniasis detectado en un perro encontrado en la vía pública por un grupo de mujeres de nombre Urgencia Animal dedicado al bienestar animal.
El animal fue llevado al refugio de Urgencia Animal y por sus problemas sanitarios fue puesto en cuarentena, y al no responder a los tratamientos el veterinario actuante hizo los estudios correspondientes y Dilave confirmó como caso positivo de leishmaniasis, constituyéndose en el primer caso en Durazno.
Ana Acuña es la doctora presidenta del Centro Médico Veterinario de Durazno, dijo que la leishmaniasis es una enfermedad zoonótica, o sea transmisible al ser humano.
SÍNTOMAS Y QUÉ HACER EN CASO SOSPECHOSO.
En cuanto al perro, lo primero que se ve por parte del dueño es que adelgaza, y se verán lesiones a nivel de las orejas, puede ser en el hocico y en las patitas. También llama la atención el crecimiento de las uñas y puede perder el pelo.
Ante alguno de estos síntomas lo primero que se debe hacer es llamar al médico veterinario de confianza, quien va a evaluara los síntomas del animal y con un análisis de sangre llega al diagnóstico.
Esa enfermedad se contagia a través de un insecto parecido a una mosquita (parecido, pero en realidad se trata de un flebótomo).
Al llegar a un diagnóstico positivo no hay tratamiento y el animal pasa a la eutanasia que se realiza con un medicamento vía intravenoso.
La doctora Acuña dijo que si bien no hay tratamiento para esa enfermedad sí hay métodos preventivos como collares repelentes de los insectos. Otra forma de prevención es mantener limpio el jardín y el patio de las casas para que el insecto no encuentre lugar donde vivir.
Las vías de transmisión no son de contacto ni proximidad entre perros, sin que esta “mosquita” pica al animal enfermo y luego lo transmite a otro. Un perro puede estar junto a otro enfermo y si no participa el insecto, no habrá contagio.
Esas “mosquitas” actúan principalmente de mañana y en el atardecer, por lo tanto a esas horas, si es posible, los perros pueden estar dentro del hogar como medida de aislamiento sumada al collar y a la higiene del hogar y los patios.
EN DURAZNO NO EXISTE COMISIÓN DE ZOONOSIS.
Ante estos casos quien debe actuar es la Comisión de Zoonosis, pero la realidad es que en Durazno esa comisión hace años que no existe porque no ha sido convocada por quien le compete, que por ley son los jefes de Policía que son los que la presiden.
Germán Suarez, el actual jefe de Policía de Durazno, realizó una convocatoria de urgencia el pasado viernes 3 de noviembre, pero no hubo una respuesta porque se entendió que ese caso debe ser atendido por la técnica que está más cerca, que es la Dra. Insua que está en Paso de los Toros.
Al momento la profesional no había concurrido a Durazno por motivos de agenda para atender la situación que lleva más de una semana.
El perro enfermo ya se sacrificó, pero hubo y hay otros perros que estuvieron en contacto en el mismo refugio y hay que analizar y ver si la enfermedad se dispersó o no.
AUDIO.
Informe de Álvaro Aguiar. Tema leishmaniasis a partir del minuto 10.35.
La autoridad sanitaria debe cuidar la sanidad animal, pero las resoluciones que tome también deben asegurar la inocuidad y garantizar la productividad.
Montevideo | Todo El Campo | El director general de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Dr. Diego de Freitas, dijo que hay una actualización de la campaña para el control de garrapatas que busca cuidar la sanidad animal, la inocuidad y la productividad.
La modificación “permite el movimiento de animales con garrapata muerta en zona endémica”, partiendo de la base que ese animal tuvo garrapata y fue tratado de forma efectiva.
Lo que sucede es que hay una demora en el desprendimiento del parásito, lo que “lleva al productor a hacer tres o cuatro baños para desprender y hacer caer la garrapata”, lo cual “va en contra de la inocuidad”.
“También se permite el movimiento de animales con garrapatas en ferias cuyas instalaciones permiten dejar apartado” al ganado afectado. Son “animales gordos que van a faena inmediata”. Esos animales trasladados a la feria y apartados en corrales “no van a pasar por pista y van a tener que ser rematados en los corrales”, agregó, en declaraciones al programa Diario Rural (radio Rural)
De lo que se trata es de “minimizar riesgos teniendo en cuenta la inocuidad, lo cual es muy importante” para nuestro mercado interno como en el mercado internacional.
Precisó que no es verdad cuando se dice que Uruguay está lleno de garrapatas. “No es así”, por el contrario “en Uruguay hay tres escenarios que son, (uno) el de los establecimientos con garrapata controlada; (dos), los establecimientos con problema de garrapata y cuando decimos ‘problemas’ estamos hablando de la resistencia; y (tres), también hay muchísimos establecimientos que no tienen garrapatas”.
En este sentido, y porque hay zonas sin garrapatas es que hay pedidos para declarar zonas libres, lo que se está estudiando puntualmente en cada caso, comentó.
LA RESPONSABILIDAD ES DE TODAS LAS PARTES.
De Freitas señaló que “la campaña de garrapata tiene sus complicaciones” y a nivel fronterizo, al norte, “nuestros vecinos no tienen una campaña de control de garrapata como programa de control sanitario”, por tanto, quienes viven en la frontera saben que “eso complica mucho”.
Por otra parte, observó que se critican estas modificaciones, por ejemplo el movimiento de ganado con cáscara de garrapata, pero no se tratan temas como el movimiento dentro de los departamentos que podría generar problemas. “El movimiento con de animales con cáscara se ve como un riesgo para la campaña del control de garrapatas, pero como autoridad sanitaria también tenemos que preocuparnos por el productor y cada vez que tomamos una resolución debemos ver cómo lo afecta. Yo soy de los que creen que hay que tratar que la producción siga funcionando”, y no caer en medidas que afectan al productor y la producción, por tanto “tenemos que ser muy cuidadosos y minimizar siempre los riesgos”, apuntó
Destacó que “no deben llegar animales con garrapata a locales ferias, pero tampoco con despacho de tropa”, y que en esa responsabilidad “estamos todas las partes involucradas”.
Entre esas partes, entre las que está el Ministerio, también se encuentran quienes ejercen la profesión de forma liberal, el que “participa de todas las campañas sanitarias, en el despacho de tropa, en el movimiento de ganado de campo a campo, de departamento a departamento”, en todos los casos “deben ir con ese despacho y a veces son animales con garrapata cuando no debería ser así”. De Freitas añadió que sus palabras “no son una crítica a la profesión liberal” porque los veterinarios “nos dan una mano muy grande en todo lo que tiene que ver con la campaña sanitaria”.
No obstante ello, “Servicios Ganaderos ha sancionado y va a sancionar a todos los que no cumplan y ante la comprobación de alguna infracción”.
Por último, De Freitas dijo que “no hay nada escrito en piedra” y que las diferentes campañas sanitarias han tenido modificaciones, incluso la aftosa.
