Montevideo/TodoElCampo-Mucho se habla de la fertilización, que es una parte importante del sistema, pero la nutrición de cultivos es un debe que tenemos en la agronomía del Uruguay.
Porque no han sido muchas las herramientas de seguimiento que teníamos en el pasado, al tiempo que hoy en día hay muchas más para diagnosticar.
Salto/TodoElCampo-En el mes de noviembre de 2023, se laudo en el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social el convenio salarial del sector ganadero, donde se determinó que a partir del 1 de enero se registre un incremento del 4,63% en el salario del trabajador rural.
El Cr. Walter Texeira Nuñez, directivo de la Asociación Agropecuaria de Salto y Consejero de la Federación Rural, recordó que el convenio salarial firmado en el mes de noviembre «comprende los aumentos de julio, retroactivo, el de enero que vamos a hacer ahora, y los aumentos de julio de 2024, enero 2025 y luego para julio del 2025 hay que negociar nuevamente porque son dos años la vigencia del convenio que se firma».
En este sentido explicó que «lo que se ajusta son los salarios mínimos para las distintas categorías, entendiendo 48 horas semanales de trabajo, con un 4,63% de aumento». En este sentido dio como ejemplo los salarios mínimos nominales para tres categorías que entienden «son las más comunes». En primer lugar «el peón sin especialización dos, que es lo que conocíamos como el peón común o peón de campo», en segundo lugar «el peón especializado, en el cual entrarían por ejemplo los alambradores» y por último «el capataz».
El contador indicó que «los importes líquidos, que es lo que en realidad le interesa a la gente y a los productores, porque es lo que tienen que pagar en la mano» serían los siguientes: «para el peón común, si suponemos que tiene hijos menores a cargo y cónyuge o concubina, en ese caso el importe mínimo líquido sería de 1.011 pesos por día y en el caso máximo, o sea sin hijos y sin cónyuge, sería de 1.056 por día».
Para «el peón especializado. En esos mismos ejemplos estaríamos situando el salario con hijos y cónyuges en 1.061 y sin hijos ni cónyuges en 1.084 por día líquido». Por su parte, en el caso del capataz, «ahí muchas veces se maneja mensual, en ese caso anda alrededor de 99.264 pesos y si fuera por día con hijos y cónyuges estaría 1.143 pesos».
El profesional recordó que «siempre hay que tener en cuenta que estos son sueldos mínimos. El productor puede acordar sueldos mayores con su personal si así lo desea».
Además, remarcó que «el aumento del 4,63% rige a partir del 1 de enero. En noviembre y diciembre se debió haber hecho el ajuste retroactivo a julio y haber pagado las diferencias generadas en esos meses de julio a noviembre. Porque diciembre ya tenía el aumento».
Fuente: Cambio Salto
Salto/TodoElCampo-La producción ovina está dando algunas señales que son claras y otras que no tanto. Por el lado de las lanas, prácticamente ha dejado de ser un tema de discusión el afinar la fibra o migrar hacia un sistema de producción de lanas finas, porque más allá de las variabilidades de precios que se pueden verificar en el mercado, este tipo de finuras tiene una demanda más fluida.
La situación es más compleja cuando se analiza el rubro desde el punto de vista cárnico. “Creo que porteras hacia adentro los productores deberían solucionar varios problemas”, dijo el Ing. Agr. Gianni Bianchi, ex catedrático de la Universidad de la República y actualmente asesor de varios productores. Sin embargo, advirtió que la principal problemática está porteras afuer,a donde “no hay una señal clara de la industria, que claramente es vaquera y la oveja entra cuando no hay ganado, salvo honrosas excepciones”.
Bianchi reconoció que “como país tenemos restricciones de tipo arancelario. No le podemos exportar a países que quisiéramos exportar y tenemos restricciones también de tipo sanitario” pero entiende que la falta de señales claras, el ingreso del ovino cuando falta el vacuno y el límite en el peso de las carcasas, “es como poner un freno de mano” a la producción. “Sí tenés corderos que perfectamente se van a 18, 20, 22 kilos, 24 kilos de carne y eso la mayoría de las veces no lo quieren y si tenés oveja de descarte y no tenés consumo de carne y quieres venderla, es un drama”.
El técnico recordó que el precio del cordero este año cerró en un piso histórico. “Cerramos el año con un precio del cordero a US$ 2,85. Yo no recuerdo un precio tan bajo del cordero pesado. Del 96 para acá, un promedio de muchos años andaban US$ 3,60 si mal no recuerdo. O sea que estamos 25% abajo de ese precio. Entonces es complicado”.
Bianchi remarcó que la señal más importante para el ovejero es el precio que recibe por su producción. En este sentido dio como ejemplo la producción de lanas finas. “¿Por qué alguien decide adoptar el paquete tecnológico de afinar? Compra carneros mejoradores con negativos en el diámetro de la fibra, hace esquila preparto, certifica la lana, hace acondicionamiento, etcétera. ¿Por qué hace todo eso? Lo hace porque más allá de la volatilidad del mercado en general por la lana fina, al final obtiene un diferencial de precio importante”.
En este sentido recordó que estos sistemas productivos, ubicados en su gran mayoría en el norte del país, se encuentran sobre suelos superficiales donde tienen muy poca competencia, pero en el resto del país tiene que competir con otros rubros y “más allá de que sea un animal muy noble, que tenga una sinergia importante con la agricultura, que tenga un techo productivo muy alto, si a la hora de comercializar el producto resulta que te va mejor en la agricultura, te va mejor con la forestación, mejor con la lechería, mejor en la carne vacuna y bueno, la gente opta por algo más rentable”.
Si bien existen varias razas en el país que permitirían un avance rápido de la producción ante señales claras del mercado, Bianchi dijo que “si uno ve los indicadores nacionales, la respuesta es que no estamos preparados. Pero yo creo que esos indicadores se pueden mover. Hay un paquete tecnológico disponible para adoptarse y, si se dan señales claras, rápidamente”.
En el caso de la producción de carne ovina, también la lana es una limitante desde el punto de vista de los productores, que en las razas carniceras tienen micronajes altos y eso determina un bajo valor por las mismas, pero además dificultad en la colocación. Al respecto, Bianchi recordó que, con el incremento de la señalada de corderos, rápidamente se cubre esta problemática.
“La esquila anda en US$ 2,0-2,5 por oveja y en el mejor de los casos la vendes a 0,50 centavos, por lo que si tenés cuatro kilos de lana por oveja, a 0,50, prácticamente estás pagando los costos de esquila”, señaló el profesional, quien dijo que al no cubrirse ese costo “la cuenta tiene que ser, corderos extra, es decir ¿cuánto más eficiente tengo que ser en la producción de carne para matar el costo?”.
La respuesta a dicha interrogante, según explicó Bianchi, es cuando “tenés razas que pueden señalar 1,3, 1,4, 1,5 corderos por oveja. Hay una cuenta que es bien sencilla, si estamos con una esquila de US$ 2,5 por oveja, si vos tenés 100 ovejas son US$ 250 para cubrir el costo. Aún con el precio de sótano que tenemos hoy para el kilo de cordero pesado a US$ 2,85, con 6 corderos más que produzcamos por cada 100 ovejas, estamos matando los costos de esquila”.
El profesional reconoció que “esto no es lo ideal”, pero remarcó que muchas veces “la solución está en la estancia. Si vos mejoras los indicadores reproductivos rápidamente estarías matando ese costo”.
Fuente: Luis Silva y Tardaguila
Montevideo | Todo El Campo | Cuando se acercan las fiestas de Navidad y Año Nuevo, el Indicador del Mercado del Este (IME), en dólares estadounidenses, tuvo una fuerte suba del 5,7%, pasando de US$ 7,70 de la semana pasada a US$ 8,14, lo que representa una suba de 44 centavos.
Fue la mayor suba en mucho tiempo, y después de casi 25 semanas el indicador trepa por encima de los 8 dólares.
El informe del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) señala que ante la llegada de la Navidad y el tradicional receso de estas fechas “los exportadores con necesidades de completar órdenes sabían que estas ventas eran importantes para hacerse de lana”.
Eso llevó a que hubiera ventas en los tres centros, inclusive en Melbourne el día jueves, con una oferta total de 45.228 fardos, de los cuales se vendieron 42.162, que representa el 93,2%.
“En Sídney, los lotes de vellón Merino ofertados tenían un promedio ponderado de 18,67 micras y un 2,0% de contenido vegetal, mientras que en Melbourne, 19,28 micras y 1,5% de vegetales”, detalle el SUL.
“Los principales compradores de fardos de vellón Merino fueron Techwool Trading (17,3%), PJ Morris Wools (16,8%), Tianyu Wool (13,7%) y Endeavour Wool Exports (10,6%). En el vellón Merino, lotes con detalles como baja resistencia o mayor contenido vegetal lograron similares valores que aquellos libres de ellos, ya que los compradores encontraron dificultades de comprar lotes que alcanzaran sus necesidades específicas. Las mayores subas ocurrieron en el sector de lanas más finas (18 micras y menos), con buena competencia que hizo los precios fueran más altos”.
Respecto a la lana de subproductos y lanas cruza, “hubo pocos cambios registrados. La oferta más voluminosa de lana cruza ocurrió en Melbourne (5.522 fardos) con un diámetro promedio de 27,71 micras y 1,1% de materia vegetal”.
LA ÚLTIMA SEMANA.
La semana próxima será la última de ventas, y por tanto “la última oportunidad de ventas hasta enero de 2024”.
La cantidad de fardos estimados son “algo mayor”, de unos 50.550 a venderse en Sídney, Fremantle y Melbourne, que requiere del jueves.
Foto de portada: Pixabay.
Montevideo | Todo El Campo | La semana pasada se realizaron varios negocios en el mercado local de lanas, de los cuales informó el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
Los siguientes datos muestran también resultados de mediciones objetivas (diámetro promedio y rendimiento al lavado, principalmente), la presentación (lanas acondicionadas con grifa o no), contar con certificaciones y el plazo del pago inciden en los precios logrados.
Lana Merino. 14.600 kg. Diámetro promedio ponderado 15,5 micras y 76,2% de rendimiento al lavado. Acondicionado, grifa verde y con certificación RWS. Precio US$ 8,30 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago 90 días.
Lana Merino. 2.500 kg. Diámetro promedio ponderado 18,5 micras y 76,7% de rendimiento al lavado. Acondicionado, grifa verde. Precio US$ 6,30 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago 60 días.
Lana Merino. 5.500 kg. Diámetro promedio 18,5 micras con 76,8% de rendimiento al lavado. Acondicionado, grifa verde, con certificación RWS. Precio US$ 6,25 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago, 90 días.
Lana Merino. 6.500 kg. Diámetro promedio ponderado 19,6 micras y 75,6% de rendimiento al lavado. Acondicionado, grifa verde, con certificación orgánica y RWS. Precio US$ 5,60 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago 90 días
Lana Merino. 7.000 kg. Diámetro promedio 19,6 micras con 77,6% de rendimiento al lavado. Acondicionado, grifa verde y con certificación RWS. Precio US$ 5,50 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago, 90 días.
Lana Merino. 5.000 kg. Acondicionado, grifa verde. Diámetro promedio 20,9 micras con 75,8% de rendimiento al lavado. Precio US$ 4,50 el vellón y US$ 0,80 los subproductos. Plazo de pago, 60 días.
Lana Merino. 5.000 kg. Diámetro promedio ponderado 21,4 micras y 75% de rendimiento al lavado. Acondicionado, grifa verde, con certificación orgánica y RWS. Precio US$ 4,80 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago 90 días.
Lana Merino. 4.200 kg. Acondicionado, con grifa verde y con certificación RWS. Diámetro promedio 21,4 micras con 76%. Precio US$ 4,00 y US$ 0,80 los subproductos. Plazo de pago 60 días.
Lana Ideal. 21.000 kg. Diámetro promedio ponderado 22,7 micras y 80% de rendimiento al lavado. Acondicionado, grifa verde y con certificación RWS. Precio US$ 3,90 el vellón y US$ 1,00 los subproductos. Plazo de pago 90 días.
Lana cruza. 4.200 kg. Diámetro promedio 23,5 micras. Acondicionado, grifa verde. Precio US$ 2,65 el vellón y US$ 0,70 los subproductos. Plazo de pago, 90 días.
Lana Merilin. 3.600 kg. Diámetro promedio ponderado 24,6 micras y 76,7% de rendimiento al lavado. Acondicionado, grifa verde. Precio US$ 2,00 el vellón y US$ 0,60 los subproductos. Plazo de pago 60 días.
Lana Corriedale. 6.000 kg. Acondicionado, grifa verde. Diámetro promedio 28,0 micras y 77,8% de rendimiento al lavado. Precio US$ 1,00 y US$ 0,40 los subproductos. Plazo de pago, 60 días.
Lana Corriedale. 3.000 kg. Sin acondicionar, diámetro estimado en 28 micras. Precio US$ 0,60 el vellón y US$ 0,30 la barriga. Pago contado.
Lana Corriedale. 18.000 kg. Sin acondicionar. Precio US$ 0,55 el vellón y US$ 0,30 la barriga. Pago contado.
Lana Corriedale. 5.000 kg. Sin acondicionar, diámetro estimado en 29 micras. Precio US$ 0,50 el vellón y US$ 0,30 la barriga. Pago contado. Lana Romney Marsh. 8.000 kg. Sin acondicionar. Precio US$ 0,40 el vellón y US$ 0,20 la barriga. Pago contado.