Los exportadores argentinos tienen programados a la fecha embarques de maíz por 2,85 millones de toneladas para este mes de septiembre
Argentina | Todo El Campo | Argentina tiene actualmente los precios internacionales del maíz más baratos del mundo, debido a factores comerciales y climáticos, a pesar de la incertidumbre sobre el futuro de la nueva cosecha 2024/25.
Los precios de exportación del maíz de los EUA se recuperan al iniciarse la cosecha en, lo que es una buena noticia para los agricultores. La demanda mundial tiene apuro por producir maíz en EUA ya que existe el temor de que Sudamérica no cuente con una oferta considerable del cereal para exportar, en el primer semestre de 2025.
Es por esto que las proyecciones oficiales del USDA de la oferta de maíz 2024/25 para exportación tanto de Sudamérica como de Ucrania están marcadamente “infladas” y eso lo saben los importadores, reporta Bichos del Campo.
Los exportadores argentinos tienen programados a la fecha embarques de maíz por 2,85 millones de toneladas para este mes de septiembre (versus 1,98 millones de harina de soja), pero el clima no les está ayudando.
La bajante abrupta del río Paraná ha dificultado sumamente el ingreso de buques a la Hidrovía, el principal vehículo exportador en la Argentina, lo que obliga a los buques a realizar cargas parciales en ese sector que deben luego completarse en terminales de Quequén o Bahía Blanca.
Esta logística implica mayores costos y comenzó a verse reflejado en los valores FOB del maíz Rosario, ya que los importadores prefieren realizar operaciones con el maíz de EUA o de Brasil.
En cuanto a la intención de siembra de maíz 2024/25, el panorama en la Argentina no luce muy alentador con gran parte de las zonas agrícolas afectadas con déficits hídricos, aumentos en los valores de los fertilizantes y el temible “fantasma” del complejo de enfermedades transmitido por Dalbulus maidis (chicharrita del maíz), plaga que en 2023/24 destruyó varios millones de toneladas del cereal.
Además, el gobierno de Javier Milei confirmó que no tiene planes para reducir los derechos de exportación aplicados a los commodities agrícolas, lo que genera en el mercado argentino precios inferiores que desincentivan las inversiones en tecnología agrícola. (El Sitio Avícola).
Es el remate especial de primavera Plaza Angus, con transmisión de Todo El Campo.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 24, miércoles 25 y jueves 26 de setiembre Plaza Rural rematará una importante oferta con transmisión de Todo El Campo.
Se ofrece una muy buena oferta por el volumen y por la calidad, sumado a las condiciones de compra y con la financiación del Banco de la República y el seguro de Mapfre.
19.207 los vacunos y 962 los ovinos que se venderán desde el hotel Cottage (de Carrasco), con transmisión a través de canales habituales.
Los lotes ya se pueden ver en la página www.plazarural.com.uy para observar, analizar los datos y realizar preofertas. En la web los interesados podrán ver la calidad de los ganados que se ofrecen, algo que distingue a las ofertas que todos los meses presentan las firmas integrantes de Plaza Rural.
Como novedad Plaza Rural presentó pria, una nueva herramienta para agilizar las consultas e información de los remates, desarrollada con inteligencia artificial, todo a través de WhatsApp donde se podrá consultar variada información de los remates, con un simple audio o texto, todo por el número 092.77.11. 99.
Los vendedores cobran al contado, sin descuentos financieros, en u nuevo beneficio que no afecta las tradicionales condiciones financieras a las que acceden los compradores, de 90 días y plazos adicionales que pueden extenderse hasta cuatro años en el caso de los vientres, a través del Brou.
El catálogo impreso está a disposición de los interesados en las sedes de los escritorios, y en formato digital en www.plazarural.com.uy
Plaza Rural continúa haciendo su aporte logístico y de específicos, en acción conjunta con el laboratorio Biokhemia, para colaborar con la campaña oficial de combate contra la garrapata.
CONDICIONES Y TÉRMINOS.
Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago.
Para los vientres preñados, si el vendedor lo otorga, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el BROU.
El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Consulte con los escritorios intervinientes cómo disponer del crédito plus o acceder al fideicomiso exprés del BROU de hasta US$ 70.000.
Está disponible el fideicomiso ganadero Plaza Rural, cuyas condiciones pueden conocerse en diálogo con cualquiera de los escritorios integrantes del consorcio.
Está vigente el remate asegurado que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra.
Mediante la preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.
LA OFERTA.
El primer lote de las categorías de terneros y terneras tiene el beneficio de flete Mapfre.
En plena temporada de remates, la alimentación de los toros para que lleguen en condición óptima al servicio es un tema controversial.
Argentina | Todo El Campo | Muchas veces salen a la venta sobrealimentados y cuando llegan al campo de cría sufren más estrés. Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) presentan las últimas investigaciones sobre el impacto negativo de dietas con alta energía en la producción de semen y aconsejan cómo manejar la nutrición para optimizar su capacidad de preñar.
En plena temporada de remates, la alimentación de los toros para que lleguen en condición óptima al servicio es un tema controversial. Mientras las cabañas apelan a menudo a dietas altas en concentrados buscando que expresen todo su potencial genético, el exceso de grasa limita su habilidad para desplazarse a campo y afecta la producción y calidad seminal.
Para dar respuesta a este dilema, Sebastián Maresca, Alejandro Rodríguez y Sebastián López Valiente del INTA Cuenca del Salado, junto a otros investigadores, están realizando estudios que aportaran evidencia científica local y brindan pautas de manejo para el productor que compró un toro obeso.
DESDE EL ORIGEN.
La nutrición del toro comienza al momento de su gestación, por lo que es fundamental mantener un buen estado corporal de las vacas, evitando restricciones tempranas que pueden afectar la edad en que llega a la pubertad.
A su vez, la nutrición durante la lactancia también incide en su desempeño. En un estudio reciente realizado en Teagasc Research Center (Irlanda) se evaluó el efecto de dos planos nutricionales (Alto y Bajo) de toritos pre-destete o post-destete sobre la pubertad, madurez sexual y producción de semen.
La edad de la pubertad se determinó cuando el eyaculado alcanzó un total de 50 millones de espermatozoides con 10% de motilidad y la madurez sexual cuando contuvo ≥70% de espermatozoides normales y ≥30% de motilidad. También se evaluó la producción de pajuelas a razón de 10 millones de espermatozoides por cada una.
La buena nutrición predestete tuvo mayor impacto en la pubertad y madurez sexual que la posdestete; sin embargo, la producción seminal dependió de ambos periodos, tal como se observa en el cuadro. Por ejemplo, “Alta nutrición” predestete y “Baja” posdestete posibilitó llegar a la pubertad y madurez sexual en una cantidad de días similar al grupo con las dos etapas con “Alta nutrición” (Alta-Alta), pero el número de pajuelas en el primer tratamiento fue mucho menor (205 vs 308).
Por otro lado, algunos estudios reportaron una reducida circunferencia escrotal en toritos hijos de vaquillonas de primera parición que en los de vacas adultas, en línea con su producción de leche 20 a 30% menor. Por lo tanto, cuando no se cubren los requerimientos del torito, es crítico potenciar esa producción de leche mediante forrajes de buena calidad.
RECRÍAS INTENSIVAS.
La mayoría de las dietas del primer año del torito se basan en pasturas y verdeos con suplementación energética que no excede el 30%. Sin embargo, cuando se acerca la temporada de ventas, los concentrados pueden alcanzar hasta el 80%, especialmente en recrías deficientes a pasto.
Se conoce desde los años ‘70 que la sobrealimentación impacta en la espermatogénesis, solidez estructural, libido y desempeño reproductivo general. Por lo tanto, es aconsejable que el productor se informe sobre el manejo nutricional de los toros para lograr un servicio exitoso en su rodeo.
Uno de los principales efectos negativos de las dietas altas en energía es la laminitis de pezuñas. Los primeros estudios sobre esta enfermedad demostraron que los toros alimentados a base de forraje presentaron el 5% de casos versus el 70% registrados a base de concentrados.
Además, el 100% de los toros con dietas base forraje completaron la copulación con rápida respuesta sexual mientras a base a concentrados sólo lo logró el 10%.
Otro estudio con toros de raza británica, con dietas bien contrastantes en energía, registró que la edad a la cual las células espermáticas aparecieron en el eyaculado no fue afectada por el plano nutricional. Sin embargo, el número de células anormales fue más elevado en toros con dietas altas en concentrados; además, conforme las anormalidades se incrementaban, la motilidad espermática disminuía.
El exceso de grasa en el cuello y en el tejido del escroto incrementa la temperatura testicular afectando la producción y calidad espermática. En un experimento se recriaron toritos durante 168 días con dos tipos de dietas, una con 100% forraje y otra con 80% grano y 20% forraje.
Al finalizar la recría se evaluó con una cámara termográfica la temperatura de la superficie del escroto (diferencia entre el extremo superior e inferior) y la calidad seminal.
Los toros alimentados con altos concentrados tuvieron mayor deposición de grasa con dificultades para regular la temperatura testicular, lo cual afectó la motilidad y morfología espermática, como se observa en el siguiente cuadro.
En tanto, estudios recientes de la Universidad de Georgia (USA), evaluaron las consecuencias de dietas altas en energía sobre el desarrollo embrionario. El porcentaje de embriones obtenido fue más bajo en toros recriados con altas ganancias de peso, comparado con los que recibieron dietas moderadas. Además, el porcentaje de embriones con relación al número de ovocitos fertilizados fue significativamente reducido cuando se usó semen de toros de alta ganancia diaria.
INVESTIGACIÓN LOCAL.
Hay muy poca evidencia nacional e internacional sobre qué efectos puede tener el exceso de grasa en los toros a largo plazo.
Por ese motivo, desde el INTA Cuenca del Salado iniciaron un estudio junto con la Chacra Experimental Chascomús utilizando toritos Angus en dos planos nutricionales.
Un grupo mantiene ganancias de 0,8 kg/d a base de forraje y el otro de 1,4 kg/d a base de concentrados.
Después de 120 días comenzarán con la evaluación de la calidad seminal, producción de pajuelas para IATF y comportamiento en servicio. Usando la tecnología de collares con GPS podrán medir cuánto caminan y que número de montas realiza cada toro. Luego, por análisis genómico de paternidad, se sabrá definitivamente cuántos terneros produjeron los toros obesos y cuántos los de peso moderado.
EL MANEJO DE LOS OBESOS.
Los toros que provienen de recrías con altos niveles de concentrados sufren gran estrés cuando llegan a los ambientes mucho más restrictivos donde comúnmente se encuentran los rodeos de cría.
Idealmente, deberían estar en un estado corporal 3,5 (escala 1 a 5) al comienzo de la temporada de servicio, porque pierden entre 40 y 80 kg de peso durante el mismo, lo cual representa de 0,5 a 1,0 puntos en esa escala.
Posteriormente a la compra de un toro, los productores deberían evaluar la condición corporal al momento de su llegada al campo y si están obesos (estado corporal 4 ó mayor) desarrollar una estrategia nutricional a base de forraje para bajar a un estado corporal de 3,5.
Este parámetro debería registrase al menos 100 días antes de comenzar el servicio para poder realizar los ajustes nutricionales necesarios y llegar en óptimas condiciones a servir vacas. Hay que tener en cuenta que un espermatozoide tarda en madurar 60 días previo al eyaculado, por lo cual ese cambio nutricional puede tener un efecto retardado en la calidad seminal.
En síntesis, es necesario informarse antes de la compra del toro sobre la nutrición durante su recría y planificar una estrategia apropiada para manejarlo en el campo y el rodeo de destino.
Por: MV Sebastián Maresca, MV Alejandro Rodríguez e Ing. Agr. Sebastián López Valiente INTA Cuenca del Salado.
BIBLIOGRAFÍA DE CONSULTA.
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La suba es “un indicador de que al menos esta semana los compradores del exterior se mostraron dispuestos a pagar mayor precio”, comentó el SUL.
Montevideo | Todo El Campo | El Indicador de Mercados del Este (IME) tuvo una suba de 12 centavos de dólar (1,6%) cerrando la semana a US$ 7,43, la suba más destacada desde que inició la zafra 2024/2025 a comienzos de julio.
De todas formas cabe precisar que el valor logrado sigue siendo inferior al que el IME presentó al comenzar la zafra (US$ 7,51).
EVOLUCIÓN.
Como se recordará, en primera semana de julio el IME cerró a US$ 7,51 y a partir de ese momento continuó bajando semana a semana: a US$ 7,47 (-0,5%); la semana siguiene a US$ 7,46 (-0,1%); y finalizó julio a US$ 7,42 (-0,5%).
En agosto la actividad paró por tres semanas comenzando con una recuperación de 1,2% hasta los US$ 7,51, recuperando todo lo perdido en julio. Pero el empuje del primer día de ventas después del receso se perdió en las subastas siguientes: la última semana de agosto la caída fue de -1,6% (US$ 7,39).
En setiembre la tendencia bajista continuó: la primer semana el IME cayó a US$ 7,31 (-1,1%); en la siguiente se mantuvo en ese valor; y la semana que ahora finaliza tuvo un salto de 1,6% a US$ 7,46.
LOS REMATES DE ESTA SEMANA.
En la semana que finaliza el primer día de remates (martes 17/09) mostró un mercado muy positivo, con todos los sectores activos y suba en los valores en moneda local, informó el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
Además, el martes el “el fortalecimiento del dólar australiano conllevó a que en dólares americanos el incremento fuera aun mayor”, ese día el IME subió 13 centavos. Al parecer “muchos compradores necesitaban comprar lana para cerrar órdenes y completar contenedores, de ahí la actividad del mercado”.
El miércoles 18 solo hubo actividad en Melbourne y Sídney. “Las consultas y el interés por colocar nuevas órdenes desaparecieron y el mercado se retrajo, dándose las mayores bajas en el sector Merino. Como consecuencia, los valores volvieron a los niveles de cierre de la semana pasada en dólares australianos, pero el tipo de cambio hizo que en moneda americana se mantuvieran altos”, explicó el SUL.
Montevideo | Todo El Campo | Apareció algo más de ganado con una oferta que sigue escasa y en un mercado con limitadas operaciones.
Los negocios por lotes pesados y especiales se dieron en US$ 3,80 por kilo para las vacas y en US$ 4 por kilo para los novillos.
Para animales más livianos se dan operaciones dentro de los valores planteados por la industria entre US$ 3,50 y US$ 3,70 por kilo para las vacas y entre US$ 3,70 y US$ 3,90 por kilo para los novillos.
Las entradas son dispares con plazos entre cinco y 10 días.
En los ovinos se consolida una mayor oferta con las industrias presionando los valores hacia abajo con ajustes dependiendo de la categoría.
INDICADORES.
Los datos preliminares del SNIG mostraron un stock de ganado vacuna al 30 de junio de 11,321 millones de cabezas, 3,1% menos que los 11,869 millones de un año atrás.
En las vacas de cría entoradas se registró un aumento de 3,4% hasta 4,262 millones de cabezas. En terneros y terneras se dio una baja de 10,45% con 2,594 millones de animales.
Los novillos de uno a dos años sumaron 1,062 millones de cabezas, 7,65% menos que los declarados al 30 de junio de 2023.
En las vaquillonas de uno a dos años el stock fue de 1,305 millones de animales, casi 4% por encima de un año atrás.
La participación del corral dentro de la faena en el acumulado del año hasta el 7 de setiembre fue de 14,9% frente al 17,2% de igual período del año y el 14,9% de igual lapso de 2022.
Los novillos de corral representaron el 24,8% de la faena de la categoría frente al 29,6% de igual período del año anterior cuando la sequía impulsó un mayor ingreso a corrales.
El Ingreso Medio de Exportación (IMEX) de carne vacuna trepó a US$ 4.568 por tonelada en la semana cerrada el sábado 14.
El promedio móvil de 30 días quedó en US$ 4.342 por tonelada frente a los US$ 4.040 por tonelada de igual fecha del año pasado.
FAENA VACUNA.
En la semana cerrada el sábado 14 la faena vacuna fue de 39.393 cabezas con los novillos representando el 55% del total. Se dio un salto de 23% respecto a la semana anterior cuando se dieron dos jornadas de paro.
En la primera mitad de setiembre se faenaron 71.353 vacunos, 9,4% menos que en igual período del año anterior.
En el acumulado de 2024 la faena llegó a 1,593 millones de cabezas, 3,7% más que en igual período del año anterior.
FAENA OVINA.
La faena ovina llegó al mayor nivel desde fines de abril en la semana cerrada el sábado 14 con 16.335 cabezas.
En los primeros 14 días de setiembre se faenaron 29.625 ovinos, 32,1% menos que en igual período de 2023.
En el acumulado de 2024 la faena ovina llegó a 559.336 ovinos, una caída de 36,3% frente a igual período del año anterior.
INTERNACIONALES.
En 2025 la producción brasileña de carne vacuna llegaría a 9,78 millones de toneladas, una caída de 4,3% frente al récord que se logrará este año.
Así lo proyectó la Compañía Nacional de Abastecimiento, que apunta al inicio “de un movimiento de reversión del ciclo ganadero luego del intenso descarte de hembras en 2023 y 2024”. A pesar de la menor producción, las exportaciones aumentarían 2,5% hasta 3,66 millones de toneladas.
En el acumulado del año hasta el sábado 16 Uruguay había cumplido con el 73,1% de la cuota de 20.000 toneladas de importación de carne vacuna estadounidense.
En tanto, Argentina había completado el 75,7% del cupo de también 20.000 toneladas de carne vacuna con preferencia arancelaria.
