¿Sabías que existe una regla matemática exacta para evitar el estrés y la mortalidad de aves? ¿Tu pasto se convierte en un terreno baldío después de unos días?, aprende el secreto de la rotación.
Montevideo | Todo El Campo | A través de un video didáctico de apenas casi 6 minutos, Agro Pizarra TV, un canal de YouTube independiente ofrece una guía técnica detallada para diseñar una granja eficiente de 200 gallinas ponedoras en un sistema de semipastoreo rotativo.
Aunque el diseño técnico presentado en el video está diseñado específicamente para gallinas ponedoras, el material publicado a continuación ofrece principios fundamentales que pueden tomarse o adaptarse a aves de carne, aunque con diferencias operativas clave.
GALÓN, PASTOREO ROTATIVO Y LOGÍSTICA.
Los puntos que se abordan son: el galpón, el pastoreo rotativo y la logística.
EL GALPÓN.
En el primer minuto y medio, el video explica cómo diseñar el galpón para las 200 gallinas, detallando las dimensiones, los nidos y el equipamiento.
Dimensiones: Se requieren 40 m² (8 x 5 metros) para evitar el estrés y el calor excesivo (regla de 5 gallinas por m²).
Nidos: Deben instalarse 40 nidos (uno por cada cinco aves) a 50 cm del suelo.
Equipamiento: Se recomiendan 30 metros lineales de perchas para que las aves duerman elevadas y una cama profunda de 20 cm de cascarilla o viruta para controlar la humedad y el amoníaco.
PASTOREO ROTATIVO.
En el siguiente minuto y medio aborda el pastoreo rotativo, detallando la distribución y la rotación.
Distribución: Se necesitan 600 m² de terreno total, divididos en 4 sectores.
Rotación: El ciclo es de 21 días de descanso por sector, moviendo a las gallinas cada 7 días. Esto permite que el pasto se recupere, se rompa el ciclo de parásitos y el suelo reciba nutrientes adecuadamente.
LOGÍSTICA Y SERVICIOS.
Del minuto 3.15 al 4.58, se abordan los comedores y bebederos.
Comederos: Deben estar siempre dentro del galpón (10 tolvas recomendadas) para evitar la humedad, hongos y la atracción de aves silvestres.
Bebederos: El 80% debe estar en el interior, pero es crucial instalar bebederos suplementarios en los potreros para evitar la deshidratación durante las horas de calor, lo cual afectaría directamente la postura.
CONCLUSIÓN FINAL.
En el último minuto están las conclusiones finales donde se señala que el éxito del sistema está en la precisión técnica: medir el espacio, rotar los sectores estrictamente y garantizar que el agua y la comida estén siempre accesibles para las aves sin que tengan que desplazarse largas distancias.
La posibilidad de conocer por dentro un establecimiento CREA de muy buenos resultados productivos.
Montevideo | Todo El Campo | Continuando con sus actividades de celebración por sus 60 años, Fucrea realizará el viernes 22 de mayo, la jornada Porteras Abiertas Lechera 60 años.
La actividad será en el establecimiento El Pinto, donde la tradición centenaria se encuentra con la tecnología de vanguardia: la fortaleza del pasado que se proyecta al futuro, se podría decir.
Fucrea abre las porteras de la familia Román Gay en Campana (Colonia) para compartir una historia de evolución que es el corazón mismo del movimiento CREA (Consorcios Regionales de Experimentación Agropecuaria), y la oportunidad de descubrir cómo una empresa familiar transformó un legado iniciado en 1925 en un sistema de alta performance que hoy proyecta el ordeñe de 500 vacas con una eficiencia envidiable.
LO QUE SE VERÁ.
La jornada implica un recorrido por el establecimiento con tres paradas técnicas diseñadas para el intercambio profundo:
Recría: Manejo estratégico y datos de producción que aseguran el potencial del rodeo futuro.
Vacas en ordeñe y pasturas: Optimización de recursos forrajeros y la potencia de un rodeo cerrado desde 1986 con selección genética vaca por vaca.
Tecnología aplicada: La infraestructura y herramientas que permiten una gestión profesional y eficiente del día a día.
DATOS.
Fecha: viernes 22 de mayo.
Hora: 13.00 a 17.30 horas.
Punto de encuentro: Club Nacional de Campana (ruta 55 km 12.500, Colonia).
Durante el evento, la cantina del club venderá hamburguesas, choripanes y refrescos.
Se ofrecerá también un after y brindis exclusivo para integrantes CREA.
Al finalizar la jornada, se extenderá el intercambio en un ambiente distendido.
Valor: $ 500.
ALGUNAS CARACTERÍSTICAS DE EL PINTO.
Algunas características de establecimiento El Pino de la familia Román Gay.
En lo productivo y económico la empresa se caracteriza por:
Resultados económicos sistemáticamente por encima de la media de Fucrea.
Una alta productividad por hectárea y por vaca.
Buena producción forrajera.
Cuidado del suelo y su fertilidad (30 años de siembra directa).
Mejoramiento genético del rodeo.
Además, muy buena producción forrajera con:
Praderas de alfalfa y dactylis de buena persistencia (3-4 años) y productividad
Verdeos de raigrás y sudangrass
Maíz para silo
Los promedios de los últimos once ejercicios:
7.080 litros de leche por hectárea de pastoreo lechero (6600 – 7500 l/ha)
178 kg de carne por hectárea de pastoreo lechero
0,89 Vaca masa por hectárea de pastoreo lechero
25,0 litros por vaca en ordeño
8.030 litros por vaca masa
Un dato fundamental: siempre están pensando en cómo mejorar el establecimiento y sus procesos productivos.
EN AGENDA POR LOS 60 AÑOS.
La celebración por los 60 años incluye varias jornadas de porteras abiertas. La primera fue el viernes 10 de abril, de la sectorial agrícola-ganadera.
La del viernes 22 será la segunda corresponde a la sectorial lechera.
En tercer lugar, la sectorial ganadera realizará la jornada el martes 9 de junio.
El miércoles 25 de noviembre será la cuarta, correspondiendo a la sectorial granjera. Otras dos jornadas son la de información económica, también abierta para todo público, que se realizará el 11 de noviembre, y el encuentro CREA que será cerrado para los integrantes del movimiento y tendrá lugar los días 26, 27 y 28 de agosto.
Será una celebración “sencilla”, pero “para nosotros este aniversario marca una amplia trayectoria, pero también un orgullo”.
Montevideo | Todo El Campo | El 3 de mayo, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) cumplió 60 años. Fundado en 1966, la institución ha recorrido una larga trayectoria dedicada a la investigación y la promoción del sector ovejero.
Aldo Yiansens, coordinador general del SUL dijo a Todo El Campo que para celebrarlo se está planificando una actividad a realizarse el día 30 de junio, que seguramente será en la Rural del Prado.
Será una invitación abierta para los productores, directivos, funcionarios, la prensa y todos los interesados que quieran participar, comentó.
También se planea invitar a expresidentes, exdirectivos y exfuncionarios, “a todos los quieran acompañar la actividad”.
“Seguramente se haga entrega de algún presente a los fundadores del SUL”, anunció. Será una celebración “sencilla”, pero “para nosotros este aniversario marca una amplia trayectoria, pero también un orgullo”.
DESDE EL 3 DE MAYO DE 1966.
El 3 de mayo de 1966 en la Asociación Rural del Uruguay (ARU), se firmó el acta de creación del SUL con la participación de productores integrantes de ARU, Federación Rural (FR) y las sociedades de criadores. Se concretaba así un paso fundamental, la realización de una idea generada en bien el ovino y de la producción del sector.
Efectivamente, el acto concreto rubricado aquella jornada fue la culminación del trabajo puesto en la germinación del SUL, pero también era el comienzo de una trayectoria de impuso al ovino.
Al año siguiente, 1967, por decreto oficial, la Comisión Honoraria de Mejoramiento Ovino del Ministerio de Ganadería se anexó al SUL para complementar las acciones de investigación y promoción con las de mejora genética y extensión.
“El rubro ovino favorece la radicación de la población en el medio rural; las inversiones asociadas al mismo se ubican en diferentes puntos del territorio nacional con la demanda correspondiente de mano de obra: frigoríficos, peinadurías, curtiembres, trabajo de tejidos de punto, tareas relacionadas con el cuidado del ovino, la venta de agroinsumos, el diseño textil y el empleo de profesionales vinculados al desarrollo de toda la cadena ovina, entre otros ejemplos”, dice el SUL en su página web.
La medida se toma a pocos días de comenzar a regir, el 1° de mayo, el acuerdo comercial de la UE con el Mercosur y tiene que ver con el uso de antibióticos.
Bruselas, Bélgica | Todo El Campo | La Comisión Europea (CE) definió la resistencia a los antibióticos como una de las “mayores amenazas para la salud pública de nuestro tiempo”. Brasil es actualmente el único país del Mercosur que no cumple la normativa de la Unión Europea (UE) en esta materia, por lo que a partir de setiembre tendrá prohibido exportar a ese destino, salvo que demuestre cumplir con las normas.
Ayer la CE publicó la actualización de los países que cumplen con las restricciones de la UE sobre el uso de antibióticos en animales, no permitiendo su uso como estimulante para el crecimiento o la mayor producción.
Eva Hrncirova, portavoz de la Comisión para la salud, expresó: “La Comisión confirma que Brasil no figura en la lista, lo que significa que ya no podrá exportar a la UE productos básicos (tanto animales vivos destinados a la producción de alimentos como productos derivados), tales como vacunos, equinos, aves de corral, huevos, productos de la acuicultura, miel y casquería (vísceras y partes internas de los animales destinadas al consumo humano), con efecto a partir del 3 de setiembre de 2026”.
Brasil tiene que garantizar el cumplimiento de los requisitos de la UE durante toda la vida de los animales, agregó.
La medida se toma a pocos días de comenzar a regir, el 1° de mayo, el acuerdo comercial de la UE con el Mercosur.
Hrncirova afirmó que las normas forman parte de la estrategia Una Salud que apunta a combatir la resistencia a los antibióticos.
Si los productores de la UE deben cumplir con esas condiciones desde 2022, corresponde que también se exijan a terceros países: los mismos principios que se aplican a los productores de la UE también deben aplicarse a las importaciones.
Además, para la CE, la resistencia a los antibióticos es una de las “mayores amenazas para la salud pública de nuestro tiempo”, por tanto, lo que está en juego la salud de las personas, de los ciudadanos de la UE, definió Hrncirova.
LA RESPUESTA DE BRASIL.
Este mismo martes, al enterarse de la medida europea y superada la sorpresa que le causó, el gobierno brasileño se comprometió a “tomar de forma inmediata todas las medidas necesarias para revertir esa decisión”.
Hoy (13), un representante de Brasil se reunirá con autoridades sanitarias del bloque europeo para tratar el asunto. La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) aseguró que “Brasil cumple integralmente todos los requisitos de la UE, incluso en lo que concierne a los reglamentos sobre antimicrobianos”.
Los precios se mueven en función de la crisis en el estrecho de Ormuz debido a la guerra de Irán, y las negociaciones estancadas entre los protagonistas del conflicto.
Montevideo | Todo El Campo | Al cierre de la presente edición de Todo El Campo, el petróleo Brent cotizó en los US$ 107,12 por barril, con una baja diaria de 0,60% y un rango intradía (valor mínimo y máximo en la jornada de ayer) entre US$ 106,65 y 107,76.
En el último año (52 semanas), el rango indica una variación de US$ 58,72 (mínimo alcanzado en ese período) a US$ 126,41 (valor máximo del período).
La suba acumulada en el último año es del 65%, reflejando la tensión del mercado.
TENDENCIAS RECIENTES.
Analizados las últimas variaciones del Brent, surge lo siguiente:
En la última semana cayó 2,34%.
El último mes tuvo un salto de 12,64% al alza.
En los últimos 3 meses subió 58,81%.
En el último semestre la variación es de +70,99%.
En el último año de +65,86%.
En los últimos 5 años, el valor del Brent tuvo una variación de 54,69%.
CONTEXTO COMPLEJO.
Los precios se mueven en función de la crisis en el estrecho de Ormuz debido a la guerra de Irán, y las negociaciones estancadas entre los protagonistas del conflicto, Irán y Estados Unidos.
En síntesis, el Brent se mantiene sobre los US$ 107, con una fuerte recuperación en los últimos meses. La tensión en Medio Oriente y la inflación en EE.UU. sostienen la volatilidad, mientras los indicadores técnicos apuntan a una tendencia alcista. El mercado energético sigue siendo un termómetro de la geopolítica global.
Contar con un centro tecnológico especializado se convirtió en una pieza fundamental para acercar herramientas innovadoras al productor.
Asunción, Paraguay | Todo El Campo | En las últimas décadas, Paraguay atravesó un importante proceso de modernización agrícola, impulsado no solo por la incorporación de maquinaria de última generación, sino también por el desarrollo de variedades de semillas adaptadas a las nuevas exigencias del mercado nacional e internacional.
Uno de los avances más significativos fue la capacidad local para desarrollar variedades mejoradas mediante biotecnología e innovación científica, permitiendo su validación y acondicionamiento a las distintas condiciones productivas del país. Este proceso contribuyó a incrementar la productividad y la calidad, principalmente en la producción de granos, sin necesidad de expandir la superficie cultivada.
En este escenario, el Instituto Nacional de Biotecnología (Inbio) desempeñó un rol estratégico en la generación y validación de nuevas tecnologías para el sector agrícola en estos 20 años de vida institucional.
La Ing. Agr. Delia León, coordinadora del Programa de Producción de Semillas de INBIO, destacó el avance de la institución que, en sus inicios, trabajaba con una sola variedad, mientras que actualmente se desarrollan siete, además de nuevas tecnologías aplicadas a cultivos como trigo y maíz, que buscan convertirse en herramientas clave para los productores.
La evolución del sector respondió a un proceso sostenido, orientado a atender necesidades específicas de la producción nacional. La incorporación de biotecnología, el acompañamiento técnico y las validaciones en campo permitieron consolidar soluciones adaptadas a las condiciones locales.
Actualmente, contar con un centro tecnológico especializado se convirtió en una pieza fundamental para acercar herramientas innovadoras al productor, posicionándose como un espacio de referencia para la investigación, el desarrollo y la innovación, además de la formación de nuevos talentos vinculados al sector agropecuario.
20 AÑOS DE INBIO.
El Instituto de Biotecnología Agrícola cumple 20 años. Es una asociación civil sin fines de lucro, que tiene el propósito de promover un adecuado acceso al país de los productos derivados de la biotecnología agropecuaria y la incorporación ordenada de los mismos a la producción nacional, así como promoción y desarrollo de la investigación de biotecnología nacional.
Siete gremios forman parte de la institución: Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales (Capeco); Coordinadora Agrícola del Paraguay (CAP), Asociación de Productores de Soja, Oleaginosas y Cereales del Paraguay (APS), Asociación de Productores de Semilla del Paraguay (Aprosemp); Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod); Asociación Paraguaya de Obtentores Vegetales (Parpov); y Central Nacional de Cooperativas (Unicoop).
En estas dos décadas el Instituto se ha consolidado como referente en investigación agrícola en Paraguay, con avances en soja, maíz y trigo.
Desarrolla diversos programas, estudios científicos, becas de posgrado en biotecnología y capacitaciones para estudiantes secundarios en temas como conservación de suelos, drones agrícolas y nutrición animal.
Este año inauguró el Parque Tecnológico, con laboratorios, invernaderos y servicios para productores y empresas, incluyendo ensayos regulados y análisis de semillas.
En 2027 lanzará Inbiotec Semillas, una nueva marca comercial de semillas que ofrecerá variedades de soja y maíz adaptadas a las necesidades productivas.
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Con datos de Unión de Gremios de la Producción (UGP) de Paraguay y el Instituto de Biotecnología Agrícola.
