La compra de Livestock Express por la familia Holmes à Court garantiza capacidad crítica de transporte en manos australianas, clave para la estabilidad del mercado, la seguridad alimentaria y la relación con Indonesia.
Montevideo | Todo El Campo | En Australia, la reciente adquisición de la flota Livestock Express por parte de Heytesbury, grupo ganadero y agroindustrial de la familia Holmes à Court, fue recibida como un hito estratégico para la industria de ese país dedicada a la exportación de ganado. La operación, que involucra 11 buques especializados, asegura una capacidad crítica de transporte marítimo en manos australianas y refuerza la confianza en el futuro del sector.
Actualmente, solo unos 20 de los 120 transportistas de ganado a nivel mundial están autorizados por el gobierno australiano para operar desde sus puertos, y la flota de Livestock Express representa más de la mitad de esa capacidad. La reducción de barcos acreditados -de 37 en 2019 a un 40 % menos en siete años- había generado preocupación por posibles cuellos de botella en épocas de alta demanda.
Líderes de la cadena ganadera destacaron que la compra trasciende lo comercial ya que garantiza acceso a mercados internacionales, estabilidad de precios y seguridad alimentaria en países clientes. Troy Setter, presidente de LiveCorp y CEO de Consolidated Pastoral Company, subrayó que la inversión refleja confianza a largo plazo en el sector y que la flota moderna es esencial para mantener el flujo de carne vacuna y lechera hacia mercados globales.
Por su parte, Tony Gooden, de Frontier International Agri, señaló que la exportación de animales vivos equilibra el mercado nacional con 700.000 a 800.000 cabezas destinadas anualmente a ese comercio, y si se volcaran al mercado interno, los precios se verían afectados en todo el país. Recordó que en años de sequía, como 2019, la capacidad de exportar excedentes fue vital para sostener la industria.
La Asociación de Exportadores de Ganado del Territorio del Norte y la NTCA coincidieron en que la operación fortalece la resiliencia del sector, al mantener servicios de clase mundial y abrir la puerta a nuevas inversiones nacionales en transporte. Además, remarcaron que la exportación en vivo y el procesamiento interno son complementarios, brindando flexibilidad y competencia a los productores.
El codirector de Livestock Express, Lennart Ephraim, celebró que la continuidad bajo propiedad australiana preserve la independencia y estabilidad de la empresa, fundada en 1964. La transacción, estimada en cientos de millones de dólares, consolida a Heytesbury como dueña de la mayor flota independiente de transporte de ganado del mundo.
Finalmente, Paul Holmes à Court, empresario australiano, dueño y director de Heytesbury Pty Ltd, uno de los mayores grupos ganaderos y vitivinícolas del país, resumió la relevancia del acuerdo con una frase contundente: “Sin los barcos la industria se detiene, y eso sería un desastre”. En base a Beef Central.
Científicos han utilizado la ingeniería genética para crear un nuevo tipo de alga que crece en aguas residuales y puede convertir microplásticos en biomasa fácil de recoger y eliminar.
Columbia, Misouri | Estados Unidos | Todo El Campo | La profesora Susie Dai de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Misouri aplicó una cepa revolucionaria de algas para capturar y eliminar microplásticos dañinos del agua contaminada. También pretende reutilizar los microplásticos recogidos en productos bioplásticos seguros, como películas plásticas compuestas.
“Los microplásticos son contaminantes que se encuentran casi en todas partes del medio ambiente, como en estanques, lagos, ríos, aguas residuales y los peces que consumimos”, dijo la docente del Departamento de Ingeniería Química y Biomédica e investigador principal en el Bond LifeScie inces Center.
“Actualmente, la mayoría de las plantas de tratamiento de aguas residuales solo pueden eliminar grandes partículas de plástico, pero los microplásticos son tan pequeños que se filtran y acaban en el agua potable, contaminando el medio ambiente y dañando los ecosistemas”.
UN ENFOQUE TRIPLE.
En un estudio reciente, Dai utilizó ingeniería genética para crear un nuevo tipo de alga que produce un aceite natural volátil llamado limoneno, el mismo químico que da a los cítricos su aroma refrescante.
El limoneno hace que las nuevas algas sean repelentes al agua. Como los microplásticos también son repelentes al agua, ambos se unen como imanes cuando se encuentran en el agua, formando grumos que se hunden hasta el fondo y crean una capa sólida de biomasa fácil de recoger y eliminar.
Estas algas especialmente diseñadas pueden crecer en aguas residuales, alimentándose del exceso de nutrientes y limpiando el agua a medida que crece.
“Eliminando los microplásticos, limpiando las aguas residuales y, finalmente, utilizando los microplásticos eliminados para crear productos bioplásticos de forma definitiva, podemos abordar tres problemas con un solo enfoque”, dijo. “Aunque nuestra investigación aún está en fases iniciales, nuestro objetivo final es integrar este nuevo proceso en las plantas de tratamiento de aguas residuales existentes para que las ciudades puedan limpiar su agua de forma más eficaz y reducir la contaminación, creando al mismo tiempo productos útiles”.
El laboratorio de Dai cultiva algas en biorreactores de grandes tanques. Su laboratorio ha construido un biorreactor de 100 litros llamado Shrek para procesar gases industriales de combustión y ayudar a limpiar la contaminación del aire. Dai espera construir versiones más grandes de Shrek en el futuro que puedan adaptarse para el tratamiento de aguas residuales y otros fines de eliminación de contaminantes.
La participación es anónima, los datos son confidenciales y solo serán presentados de forma agregada.
Montevideo | Todo El Campo | El estrés es una consecuencia inevitable en el proceso de trasladar vacunos de un establecimiento hasta la planta de faena. En este contexto, INIA se encuentra desarrollando una encuesta intitulada «caracterización del manejo prefaena en establecimientos de engorde de vacunos en Uruguay».
El objetivo es validar el uso de tecnologías ya disponibles, así como conocer y caracterizar aspectos relacionados a los animales, al manejo, a las instalaciones y al bienestar del ganado bovino, previo a la faena y que puedan afectar la cantidad y/o calidad de la canal producida.
Como parte del análisis, se viene llevando a cabo una encuesta a productores y técnicos asesores de establecimientos invernadores, que realicen engorde de vacunos y embarquen a frigorífico.
INIA invita a participar de dicha encuesta. Si Usted considera que se encuentra dentro del grupo objetivo y actuando en Uruguay puede responderla siguiendo el vínculo al final de la comunicación. Esta consulta es llevada adelante por INIA bajo la responsabilidad de la investigadora MV María Eugenia A. Canozzi (mecanozzi@inia.org.uy).
Su participación es anónima, los datos son confidenciales y solo serán presentados de forma agregada. Le alentamos a participar -dice INIA- y a compartir esta comunicación con otros productores y técnicos asesores. Esto nos ayudaría a lograr una mayor participación.
La actividad se desarrolla en Fray Bentos, Pueblo Grecco, Sarandí de Navarro, Paso de los Mellizos, Paso de la Cruz, Young, Algorta, Sauce, San Javier, Bellaco, Tres Quintas y Nuevo Berlín.
Fray Bentos, Río Negro | Todo El Campo | La Intendencia de Río Negro continúa llevando adelante el programa “Cultivando Saberes”, mediante la entrega de semillas y plantines de otoño-invierno en diferentes localidades del departamento, promoviendo la producción de huertas familiares y la alimentación saludable.
La actividad se desarrolla en Fray Bentos, Pueblo Grecco, Sarandí de Navarro, Paso de los Mellizos, Paso de la Cruz, Young, Algorta, Sauce, San Javier, Bellaco, Tres Quintas y Nuevo Berlín.
Los kits entregados contienen semillas de estación y plantines hortícolas, incluyendo variedades como cebolla, acelga, remolacha, lechuga, zanahoria, habas y repollo, adaptadas al ciclo otoño-invierno.
Además de beneficiar a familias de todo el departamento, la iniciativa también alcanza a instituciones educativas y sociales, fortaleciendo acciones vinculadas a la nutrición, la producción sustentable y la generación de hábitos saludables en la comunidad.
Una de las actividades planificadas y realizadas fue la visita a la planta de la empresa láctea Yili, la que mantiene vinculación comercial con Conaprole.
San José | Todo El Campo | La intendenta de San José, Cra. Ana María Bentaberri, realiza una visita oficial a la República Popular de China, acompañada por la directora general de Desarrollo, Mercedes Antía, y la Ing. Mariana Delgado, coordinadora del Área de Internacionalización.
La delegación participó este jueves pasado de un encuentro de cooperación entre la Región Autónoma de Mongolia Interior y San José.
En la instancia, se realizó una presentación del departamento ante autoridades y empresarios de la región, destacando sus características como territorio estratégico para el desarrollo productivo y la inversión.
Además, se firmó un acuerdo con la Universidad Agrícola de Mongolia Interior para promover intercambios a través de becas de estudio y con el Buró de Deporte para llevar adelante pasantías.
También se visitó la planta de la empresa láctea Yili, la que mantiene vinculación comercial con Conaprole.
En el cierre de la jornada, mantuvieron un encuentro con el gobernador de la Región Autónoma de Mongolia Interior, Bao Gang.
La agenda prosiguió el viernes en Shenzhen, centro de la industria tecnológica de China, donde está previsto un almuerzo de trabajo con la Oficina de Asuntos Exteriores de la ciudad y reuniones con la empresa de tecnología DJI y la automotriz BYD.
En tanto, el sábado se concretó un encuentro en la sede de la empresa tecnológica Huawei. La agenda continuó en distintas ciudades de China.
Con el ingreso de la estación otoñal, la proporción del litoral norte comienza a incrementarse mientras desciende la oferta proveniente de la zona sur. Resumen semanal de la UAM (9 al 15 de mayo 2026).
Montevideo | Todo El Campo | El Observatorio Granjero presentó el informe sobre el mercado en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) para la semana del 9 al 15 de mayo.
Hortalizas de fruto: transición hacia el litoral norte. Tomate y morrón del sur mantienen mejor calidad y precios altos. Berenjena y pepino con oferta creciente y precios a la baja.
Frutas de huerta: frutilla con presión bajista tras el Día de la Madre. Melón y sandía escasos y de baja calidad; se esperan importaciones.
Cítricos; aumento de mandarinas criollas, Improved y clementinas; descenso de Satsumas. Navelina y Salustiana en alza, aún con Valencia importada. Pomelo y limón con precios a la baja por buena disponibilidad.
Hortalizas de hoja y brote: mayor oferta y tendencia bajista en lechuga, espinaca, perejil y apio. Problemas de calidad en acelga y remolacha por condiciones climáticas.
Frutas de carozo y caducas: oferta muy reducida; ciruela nacional con problemas de conservación. Manzana estable, pera en transición hacia Packham’s Triumph. Membrillo, caqui, granada y guayabo mantienen estabilidad.
Hortalizas secas: boniato criollo con precios al alza; zapallos abundantes y estables. Papa blanca de nueva cosecha con suba significativa. Zanahoria con oferta reducida y precios altos por problemas logísticos.
La transición estacional favorece al litoral norte, con subas en productos clave como papa y tomate, y bajas en cítricos y hortalizas de hoja.
