El presidente Orsi y el intendente Albisu encabezaron la puesta en funcionamiento de la Central Hortícola del Norte; es el resultado de más de una década de trabajo de productores, instituciones y gobiernos de diferentes signos políticos.
Salto | Todo El Campo | Con la presencia del presidente Yamandú Orsi, autoridades nacionales, departamentales y representantes del sector productivo, quedó oficialmente en funcionamiento la Central Hortícola del Norte (CHN), una obra considerada clave para el fortalecimiento de la producción hortícola y el desarrollo económico de la región norte del país.
Durante la ceremonia, los distintos oradores coincidieron en destacar que la CHN es el resultado de más de una década de trabajo conjunto entre productores, instituciones y gobiernos de diferentes períodos y signos políticos.
El representante de Salto Hortícola, Eduardo Tenca, subrayó que el cinturón hortícola salteño genera más de 7.000 empleos directos e indirectos y constituye uno de los sistemas productivos más importantes del norte del Uruguay. Destacó que la nueva central permitirá superar históricas dificultades vinculadas a la comercialización y la logística, fortaleciendo la competitividad del sector.
SALTO CONCENTRA MÁS DEL 40% DE LA PRODUCCIÓN HORTÍCOLA NACIONAL.
Por su parte, el director de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP), Rodrigo Arim, resaltó que Salto concentra más del 40% de la producción hortícola nacional y cuenta con más de 780 productores registrados.
La Central Hortícola del Norte surge como respuesta a una demanda sostenida de los propios productores -continuó Arim-, y destacó la inversión realizada mediante el Fondo de Desarrollo del Interior y otros organismos públicos para hacer realidad una infraestructura moderna que incluye espacios de venta, áreas de packing, cámaras de frío y servicios logísticos.
Además, remarcó que la Central forma parte de un futuro parque agroalimentario de 90 hectáreas con gran potencial de crecimiento.
DESCENTRALIZACIÓN Y POLÍTICA DE ESTADO PURA.
El intendente local, Carlos Albisu, puso énfasis en el esfuerzo y la perseverancia de las familias productoras que impulsaron el proyecto durante más de quince años.
Definió a la CHN como un ejemplo de descentralización y una verdadera política de Estado, construida a partir del trabajo conjunto de sucesivos gobiernos nacionales y departamentales.
También destacó que la nueva infraestructura permitirá que muchos productores puedan comercializar sus productos cerca de sus hogares, generando oportunidades de desarrollo y arraigo para las nuevas generaciones.
En representación del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) concurrieron a la inauguración de CHN el ministro Alfredo Fratti y el subsecretario Matías Carambula.
Foto Intendencia de Salto | En base a información de Intendencia de Salto.
La intendenta Bentaberri presentó un informe sobre la reciente visita oficial a China. Entre otras cosas dijo que se iniciaron gestiones para lograr una mayor vinculación con la industria cárnica.
San José | Todo El Campo | La intendenta de San José, Cra. Ana María Bentaberri, presentó un informe sobre la reciente visita oficial a China. La delegación concretó reuniones de trabajo en las ciudades de Hohhot, Shenzhen, Xi’an y Chongqing, instancias en las que se abordaron propuestas vinculadas a la cultura, el deporte, la tecnología, las políticas sociales y el desarrollo económico.
Asimismo, se llevaron adelante presentaciones del departamento ante autoridades y empresarios de la región, destacando las características como territorio estratégico para el desarrollo productivo y la inversión.
Bentaberri estuvo acompañada por la directora general de Desarrollo, Mercedes Antía, y la Ing. Mariana Delgado, coordinadora del Área de Internacionalización.
“El intercambio fue muy bueno. Es una estrategia nueva para la Intendencia de San José; hoy hay un marco estratégico para llevar adelante estas propuestas de trabajo. El relacionamiento con China es algo que tenemos que mantener y valorar muchísimo”, aseguró la intendenta.
“Estoy convencida de que vamos por un buen camino. (…) Sé que son viajes caros, pero son estrategias que tenemos que cuidar y alimentar todos los días con mucha paciencia”, agregó.
CULTURA.
En materia cultural, se firmó un acuerdo con la Universidad Agrícola de Hohhot para promover la innovación tecnológica, la producción agrícola, el desarrollo del medio rural y la sostenibilidad ambiental.
También se fomentará el intercambio cultural y artístico con la Universidad Internacional de Xi’an.
La Intendencia de San José realizó una donación de libros de escritores josefinos a la Biblioteca de Chongqing y recibió un centenar de publicaciones de esa dependencia.
La delegación participó de la apertura de la exposición del plástico Juan Manuel Rodríguez, en el marco del acuerdo con el Consulado General en Chongqing que abre la posibilidad para que otros artistas josefinos puedan exponer en el país asiático.
DEPORTE.
Se firmaron acuerdos para renovar las estrategias de trabajo. Entre 8 y 10 entrenadores de fútbol de San José viajarán en agosto a Hohhot, en el marco de pasantías de 6 meses a un año.
Por otra parte, en 2027/2028 se concretará un evento para celebrar los 10 años del hermanamiento con Chongqing, en el que San José presentará un equipo integrado por jóvenes futbolistas.
Además, se iniciaron contactos para remodelar la pista de atletismo del estadio Casto Martínez Laguarda y se trabaja para que maratonistas participen de un evento en China.
TECNOLOGÍA.
Se promueven intercambios con la empresa DJI para la formación de docentes del Polo Educativo Tecnológico.
Asimismo, se presentó a la firma Huawei el proyecto para contar con un centro de operaciones inteligentes (monitoreo de alumbrado, residuos y movilidad) y mejoras en el Hub de Innovación con el fin de descentralizar sus servicios.
POLÍTICAS SOCIALES.
Se presentó el proyecto del grupo de pacientes ostomizados de San José, en procura de respaldo para el ingreso al país de diversos productos.
En otro orden, la delegación visitó la Escuela de Personas Mayores de Chongqing.
DESARROLLO ECONÓMICO.
Bentaberri confirmó que una empresa evalúa radicarse en el departamento, en el rubro automotriz para habilitar una planta de ensamblaje de camiones y trabajar a nivel del Mercosur.
Por otra parte, se planteó la posibilidad de habilitar una oficina comercial en China. La propuesta será presentada en el Congreso de Intendentes para buscar alianzas con otros departamentos.
También se concretaron reuniones con las empresas automotrices BYD y Lifan y la firma láctea Yili, al tiempo que se iniciaron gestiones para lograr una mayor vinculación con la industria cárnica.
El intendente de Colonia resaltó la figura de Mediza.
Colonia | Todo El Campo | La semana pasada llegó a Colonia Sara Mediza, quien se consagró campeona sudamericana de tiro con arco, recientemente en Chile. Cabe señalar que en la rama masculina los representantes celestes también tuvieron una actuación estupenda, destacó el Comité Olímpico Uruguayo.
Dardo Romero del Club Uruguayo de Tiro con Arco se quedó con la medalla de oro al vencer al favorito local Felipe Hadad Araneda en la gran final por 7-1. Además, Luis Riccardi, se quedó con la medalla de bronce completando un podio con mucho color celeste.
En la explanada municipal fue recibida por los alumnos de su escuela; por el intendente de Colonia, Guillermo Rodríguez; el diputado Mario Colman; el director de Deportes, Diego Berreta; el director de Relaciones Públicas y Prensa, Jorge Torres Badell; el presidente del Club Plaza, vecinos, familiares y amigos.
Posteriormente el intendente Rodríguez la recibió en el Salón de Actos del Palacio de Gobierno Departamental y posteriormente saludó desde el balcón.
Para Uruguay como para Colonia, Sara representa un ejemplo a seguir, además de posicionar a nuestro país en lo más destacado de deportes no tradicionales ni de los más populares, pero que exige disciplina y profesionalismo.
PREPARACIÓN Y DISCIPLINA.
Revistas especializadas en deportes destacan que la práctica del tiro al arco requiere un entrenamiento integral que combina una preparación física específica (fuerza en espalda, hombros y tronco), control postural para lograr una técnica repetitiva, acondicionamiento cardiovascular para mantener el pulso bajo presión, y un fuerte entrenamiento mental de enfoque y respiración.
Para lograr el máximo nivel en esta disciplina, el deportista que se dedica a él debe enfocarse en los siguientes pilares de preparación:
1) PREPARACIÓN FÍSICA ESPECÍFICA. A pesar de ser un deporte estático, requiere una gran resistencia y fuerza muscular.
Esa preparación física pasa por:
Fuerza muscular: Se entrena principalmente la parte superior de la espalda (dorsales, romboides y trapecios), los hombros, abdominales y lumbares para tensar el arco de forma estable.
Flexibilidad y elasticidad: Vitales para evitar lesiones en los hombros y garantizar un rango de movimiento fluido al tensar la cuerda.
Resistencia aeróbica: En torneos largos, el arquero realiza un gran esfuerzo físico acumulando mucha tensión y puede llegar a caminar distancias considerables, por lo que un buen sistema cardiovascular ayuda a mantener el rendimiento.
2) PREPARACIÓN TÉCNICA Y DE POSTURA. La precisión se basa en la repetición exacta de cada movimiento (el gesto deportivo).
Postura: Los pies deben colocarse correctamente (generalmente a la altura de los hombros) y el cuerpo se sitúa de lado hacia la diana de forma natural y sin tensiones innecesarias.
Técnica de tiro: Consta de pasos fluidos que incluyen la posición inicial, el pre-tensado, el anclaje (llevar la cuerda al punto exacto en el rostro), la puntería y la suelta.
3) PREPARACIÓN MENTAL Y CONTROL DE LA RESPIRACIÓN. El tiro al arco es una disciplina donde la concentración es determinante para el éxito.
Enfoque: Capacidad para aislarse del entorno y mantener la calma durante periodos extensos.
Respiración: Coordinar la respiración con el tensado y el disparo permite relajar el cuerpo, reducir el ritmo cardíaco y estabilizar el pulso justo antes de soltar la flecha.
4) SESIONES DE ENTRENAMIENTO.
Calentamiento. Es obligatorio antes de disparar para preparar las articulaciones del tren superior y reducir el riesgo de lesiones.
Ejercicios de Arco (SPT): Ejercicios específicos como el Specific Physical Training (SPT), que consisten en abrir el arco y mantenerlo bajo tensión durante unos segundos antes de descansar, para desarrollar la musculatura y memoria muscular requeridas.
Si no inventamos cosas distintas es muy probable que en algunos años la garrapata esté más desarrollada de lo que está hoy, pero se están haciendo investigaciones y es posible alcanzar la solución.
Salto | Todo El Campo | Con el 109º Congreso de la Federación Rural como contexto, se desarrolló en Salto el Simposio Internacional sobre Garrapatas, actividad que tuvo como uno de sus exponentes al Dr. Alejo Menchaca, director de la Plataforma de Salud Animal (PSA) del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA).
Menchaca comenzó refiriéndose, de forma cruda y directa, a la difícil situación en la que está Uruguay y la región, para terminar exponiendo sobre los trabajos de investigación que se están realizando, los que muestran una luz al final del camino, pero el tiempo de investigación para llegar a un producto que pueda ser utilizado con confianza puede llevar mucho tiempo.
“En cinco años, si nos volvemos a reunir acá, es muy probable que vayamos a estar peor de lo que estamos hoy”, advirtió al iniciar su exposición. “No quiero ser pesimista, yo soy muy optimista, pero esa es una realidad; aun utilizando de la mejor manera todas las herramientas que hoy tenemos, es muy probable que estemos peor”, reafirmó.
LAS TRES DIMENSIONES.
Ese empeoramiento se va a dar en las tres dimensiones: la biología, la producción y el comercio.
La dimensión de la biología, porque la garrapata “se ha adaptado muy bien y lleva muchísimo tiempo adaptándose a las diferentes condiciones ambientales, incluido el uso de las herramientas que hoy tenemos que son los básicamente acaricidas, incluido el manejo, y crece en toda esta región, no sólo en Uruguay. Entonces, lamentablemente si no inventamos cosas distintas es muy probable que en algunos años la especie en sí esté más desarrollada de lo que está hoy”.
La dimensión productiva también se verá perjudicada: “En la medida que crezca vamos a estar con más problemas de lo que tenemos hoy”, razonó.
“En el comercio, tenemos los ejemplos de los meses más recientes y lo que pasó con China”, que no será el único destino que reaccionará. “Tenemos un acuerdo con la Unión Europea, por tanto, si somos objetivos y miramos hacia el futuro, lo que hoy nos pide China probablemente nos empiecen a pedir los demás”.
¿QUÉ VAMOS A HACER?
“¿Cuál va a ser el camino hacia el futuro?, -preguntó-, porque si se miden los residuos, aparecerán, y lo más probable es que los productores de la Unión Europea dentro del acuerdo con el Mercosur, exijan las mismas condiciones que tienen ellos, y eso probablemente implique restricciones a los medicamentos que en Europa no se usan o están prohibidos”.
Al mirar hacia adelante con objetividad, “nos encontramos con una realidad de menor cantidad de herramientas, y un problema, el de la propia garrapata, que crece. Entonces, ¿qué hacemos?”, volvió a preguntar.
INVERTIR EN INVESTIGAR.
“Desde mi rol y desde lo que hace INIA, la mejor contribución que podemos hacer es inventar algo distinto, para ganarle a La plaga”. Los humanos “tenemos la capacidad de poner ciencia y tecnología para hacer herramientas que sean más eficaces, eso quedó demostrado con el Covid”.
Por eso, “Uruguay tiene que invertir en desarrollar cosas nuevas. INIA y otras instituciones están tratando de hacer cosas: primero en utilizar mejor las herramientas que tenemos, en conocer mejor al enemigo”, y en ese sentido “no hace mucho pusimos a funcionar los test de resistencia en Tacuarembó para contribuir con el Dilave y la Facultad Veterinaria. Los veterinarios pueden mandar las muestras y hacer los test de resistencia, que es un instrumento clave y necesario”.
Entre otras cosas, eso “nos permite conocer a nivel genómico a las garrapatas y qué es lo que cambia en ella que genera la resistencia. Si conocemos ese dato vamos a poder desarrollar estrategias nuevas, así que cuando ustedes mandan cien garrapatas, nosotros también estamos entendiendo a nivel genómico qué es lo que está pasando”.
En segundo lugar, dijo que “tenemos que salir de los químicos y empezar a pensar en cosas distintas”.
LA VACUNA EN QUE TRABAJA INIA.
A su vez INIA está desarrollando una vacuna, desde hace un tiempo, en silencio y en conjunto con la Universidad de Estados Unidos, e incluso mandamos un investigador a aquel país.
El estado de situación actual es que hay productos que “vamos a empezar a evaluar, algo que nos puede llevar años, pero no hay más remedio que empezar rápido a trabajar, porque cuanto más tiempo llevan, antes hay que empezar”.
LOS HONGOS.
A su vez “estamos trabajando con los hongos entomopatógenos, una herramienta que es absolutamente necesario profundizar”; debemos “generar evidencia científica que asegure al usuario final que el producto es eficaz, es inocuo, cuándo hay que usarlo, cuál es el efecto que tiene y cuál es el beneficio”.
Toda esta información “hoy no tiene la evidencia suficiente como para poder registrar el producto en el Ministerio” de Ganadería, Agricultura y Pesca.
LA SELECCIÓN GENÓMICA DE LAS RAZAS BRITÁNICAS.
Otra área de trabajo es la selección genómica, “iniciando una línea de investigación”. Contamos con “herramientas tecnológicas que nos deberían permitir seleccionar dentro de las razas británicas individuos menos susceptibles que otros. Resistencia no existe en la garrapata, niveles de susceptibilidad diferentes sí, y en las razas británicas tenemos que empezar a diferenciar y por selección genómica los EPDs que en el futuro puedan tener ese dato para poder usar el semen o producir embriones”.
LA HERRAMIENTA MÁS INNOVADORA: LA GARRAPATA SE DESTRUYE A SÍ MISMA.
Por último, “estamos trabajando en otra herramienta aún más innovadora y más desafiante, que probablemente que nos lleve más tiempo que las otras, y es la edición génica: pretendemos desarrollar una estrategia en la cual la garrapata se autodestruye a sí misma”.
Consiste en “largar machos que tienen una característica genética que se la introducimos nosotros, que les la da capacidad de cruzarse con las hembras que están arriba de las vacas, y que toda la progenie hembra muera sobreviviendo únicamente los machos”, explicó Menchaca.
“Los nuevos machos conservan la capacidad de cuando se cruzan con otra hembra ocurra lo mismo, generación tras generación, de tal forma que desaparezcan las hembras de la población, y al no haber hembras se termina la especie en el predio, en Uruguay y en toda la región”.
Esas investigaciones, debemos hacerlas nosotros en nuestra región, “no va a venir Estados Unidos ni Europa a resolvernos el problema que es nuestro, porque ni Estados Unidos ni Europa tiene garrapata”, finalizó.
El investigador explicó que el abordaje integrado implica combinar distintas herramientas: control químico, monitoreo de resistencia, mantenimiento de infraestructura crítica y aspectos vinculados a la genética
Salto | Todo El Campo | El investigador del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina, Dr. Santiago Nava, participó del Simposio Internacional de Garrapata realizado en Salto, donde planteó la necesidad de avanzar hacia estrategias de control integradas, adaptadas a la realidad de cada establecimiento y sustentadas en evidencia técnica.
La actividad se desarrolló en ocasión del 109.º Congreso Anual de Federación Rural y reunió a especialistas de Uruguay, Argentina y Brasil para abordar distintos aspectos vinculados a la problemática de Rhipicephalus microplus, su impacto productivo, la resistencia a los garrapaticidas y las herramientas disponibles para su control.
Durante su exposición sobre “Control integrado de la Garrapata”, Nava sostuvo que actualmente “no existen soluciones de aplicación universal”, y que cada estrategia debe ajustarse “al contexto epidemiológico de cada establecimiento ganadero”.
El investigador explicó que el abordaje integrado implica combinar distintas herramientas: control químico, monitoreo de resistencia, mantenimiento de infraestructura crítica —como bañaderos y alambrados— y también aspectos vinculados a la genética bovina.
“No son herramientas excluyentes, sino complementarias”, señaló.
Uno de los puntos centrales de su presentación fue el escenario actual de resistencia a los garrapaticidas. Según indicó, hoy la presencia de resistencia “es casi ubicua” en muchos establecimientos de la región.
En ese contexto, remarcó la importancia de preservar la susceptibilidad de las poblaciones de garrapatas a los grupos químicos disponibles.
“Ya no aparecen nuevas drogas con la frecuencia de años atrás. Entonces, las moléculas que todavía tienen una prestación aceptable deben mantenerse dentro del sistema”, explicó.
Para ello, destacó la necesidad de alternar grupos químicos y evitar aplicaciones sucesivas con la misma molécula, como forma de conservar “bolsones de susceptibilidad”.
Nava insistió además en que las decisiones sanitarias deben tomarse sobre bases técnicas y no únicamente comerciales.
“A la hora de elegir los acaricidas que se van a utilizar en un plan sanitario, los grupos químicos deben seleccionarse por criterios de susceptibilidad y no por criterios comerciales”, afirmó.
El especialista subrayó la importancia de realizar pruebas de laboratorio, monitoreos de campo y evaluaciones permanentes de eficacia para ajustar las estrategias de control.
En ese sentido, planteó que la lucha contra la garrapata debe entenderse como una “tecnología de procesos” y no solamente como la compra de un producto.
“No es ir, comprar un acaricida, aplicarlo y terminar. El monitoreo y la evaluación deben formar parte del proceso”, expresó.
Durante la entrevista también hizo referencia a las similitudes epidemiológicas entre Uruguay, el noreste argentino y el sur de Brasil, destacando que los investigadores de la región observan “muchos patrones comunes”.
Finalmente, Nava remarcó el rol clave del veterinario de libre ejercicio en el diseño y seguimiento de las estrategias sanitarias.
“El productor debe tomar esto como una problemática ultra seria y que demanda asesoramiento profundo y constante”, indicó.
Asimismo, sostuvo que el costo del asesoramiento profesional es significativamente menor que las pérdidas económicas derivadas de decisiones incorrectas o tratamientos ineficaces.
“La inversión en asesoramiento veterinario es mínima comparada con las pérdidas que genera un mal manejo”, concluyó. (MGAP).
Queda claro que la cadena láctea de nuestro país, desde los productores hasta la industria, trabaja con eficiencia ganando competitividad internacional, sin necesidad de caer en dumping.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Ayer Uruguay celebró la decisión de Brasil de dejar sin efecto y archivar las denuncias que señalaban a Uruguay por dumping en productos lácteos. La decisión del gobierno de Luiz I. Lula da Silva también alcanza a Argentina en el mismo sentido.
Nuestro país y Argentina eran acusados de prácticas desleales, concretamente dumping, que consiste en que una empresa venda un producto en el extranjero a un precio inferior al que cobra en su propio mercado interno, o incluso por debajo de su costo de producción. El objetivo es ganar participación en el mercado externo desplazando competidores locales mediante precios artificialmente bajos. Los países que sufren esa práctica por parte de otro, reaccionan aplicando aranceles para nivelar el impacto.
Luego de un proceso de investigación por parte de Brasil, este país archivó las denuncias, por lo que no aplicará sanciones a Argentina ni a Uruguay.
El presidente Yamandú Orsi, que ha retomado sus publicaciones en X, escribió en esa red social: “El trabajo de Cancillería y la receptividad del propio Lula a partir de nuestro permanente diálogo dieron sus frutos. La defensa de la producción y el trabajo de los uruguayos no se detiene. Seguimos”.
El secretario de Presidencia, Alejandro Sánchez, también escribió tomando el posteo de Orsi: “Cuando se trabaja en los problemas nacionales y la preocupación no está en las declaraciones, sino en resolver los temas importantes. ¡Hay resultados!”.
La vicecanciller Valeria Csukasi señaló que la decisión de Lula se da “después de una conversación que tuvo con el presidente Orsi en Barcelona hace pocas semanas”.
“SABÍAMOS QUE LA ACUSACIÓN DE DUMPING ERA FALSA”
Ante las declaraciones de Orsi, Sánchez y Csukasi que centran el mérito en el gobierno uruguayo, hay que señalar que la denuncia de que Uruguay aplicaba prácticas desleales en el mercado de los lácteos carecía de fundamento y que era una reacción de los afectados ante la eficiencia de la producción uruguaya. Difícilmente Brasil vaya a archivar una denuncia de esa naturaleza si en realidad existieran pruebas que las avalaran.
No se puede descartar que el diálogo de Orsi con Lula en Barcelona y que las gestiones del gobierno (Cancillería y el MGAP) hayan tenido efectos de aceleración en el archivo, pero lo que primó fue la competencia leal de los productos uruguayos, que llegan a Brasil a precios competitivos gracias a la eficiencia de los productores y la industria nacional.
En ese sentido, las declaraciones de Álvaro Quintans, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), a Info Capital, fueron muy ponderadas y centradas.
Dijo que “Uruguay es un país muy transparente” y negó que Uruguay recurriera a la competencia desleal. “Sabíamos que la acusación de dumping era falsa”, remarcó.
“El precio de la leche en polvo se fija por los remates de Fonterra y es transparente -agregó-. Es muy importante lo que dictaminó Brasil porque para Uruguay Brasil es importante”.
También valoró “el contacto del gobierno uruguayo” con el de Brasil, pero en esto el gobierno “no trabajó solo, sino mucha gente para que hoy haya un entendimiento de Brasil” de que la acusación no tenía fundamentos.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) también se refirió al tema: “Se trata de una muy buena noticia para Uruguay, que contribuye a fortalecer el comercio bilateral y reafirma la importancia del diálogo y las gestiones realizadas recientemente por las autoridades de ambos países para abordar este tema”.
DESDE 2023.
Brasil investiga el supuesto dumping desde 2023, por denuncias contra Uruguay y Argentina.
