Los compradores tuvieron una activa participación, y en poco más de 30 minutos se colocó más del 80% de los ejemplares ofertados.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | En las instalaciones del Parque Campanero de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja, el martes 14 de febrero se llevó a cabo, a cargo del escritorio de Juan Carlos Martínez Negocios Rurales, el 12º remate anual del reconocido Ideal de cabaña El Peñasco de Julio de los Santos y familia.
La oferta fue de 40 ejemplares entre carneros planteleros y borregos de campo, ejemplares de entre 17,8 y 23 micras, mostrando esos números animales finos para la raza, los que se encontraban con un buen nivel de preparación, tomando en cuenta la difícil situación hídrica en el este del país, el trabajo de la cabaña para la correcta presentación de los reproductores es por demás destacable.
Los animales salieron con 180 días de plazo para el pago, 6% de descuento por pago contado y un 5% de bonificación por compras mayores a 5 carneros.
La conducción de las ventas estuvo a cargo del martillero Martín De Barbieri. Fue un remate con poco público asistente, pero con una activa participación de los mismos, ya que en poco más de 30 minutos se colocó más del 80% de los ejemplares ofertados, habiendo compradores para bretes enteros, lo que habla de lo pareja de la oferta.
VALORES.
El valor máximo del remate lo logró un carnero plantelero del brete 1, caravana 808, un animal de pedigrí doble tatuaje de 20,3 micras que se colocó en US$ 560, sus compañeros de brete, también planteleros se colocaron en US$ 400 y US$ 450.
En las borregadas de campo el máximo se situó en los US$ 400 y el mínimo en US$ 300, promediando las ventas los US$ 384, dispersándose los ejemplares para varios departamentos de la zona este.
Finalizadas las ventas la conformidad con el remate fue total, ya que en un momento crítico en materia climática para la zona, el interés por el galardonado Ideal de El Peñasco sigue intacto, ya que los productores saben que estas inversiones en genética son las que harán salir adelante más rápido a las empresas agropecuarias.
Son 11 las plantas habilitadas. Cabe esperar que otros países de América Central tomen esa apertura como referencia. Además no se descartan los lácteos.
Montevideo | Todo El Campo | La directora de Asuntos Internacionales del Ministerio de Ganadería, Adriana Lupinacci, informó que El Salvador otorgó a Uruguay la habilitación para exportar carne de vacuno y ovina; asimismo, la jerarca adelantó que está en proceso la apertura para productos lácteos. “El objetivo es lograr la mayor amplitud de mercados para que todos los exportadores tengan distintas opciones”, subrayó.
Los cortes habilitados, tanto vacunos como ovinos, son vísceras y despojos comestibles refrigerados y congelados.
Es una buena noticia, sin embargo, entre ambos países no hay un acuerdo comercial, por tanto la carne de vacuno deberá asumir un arancel del 30%, la ovina de 15% y las vísceras 10%.
Lupinacci valoró que, mediante esta autorización, se haya eliminado la restricción de El Salvador para adquirir carne proveniente de países libres de aftosa con vacunación.
“El hecho de que nos hayan habilitado 11 plantas de 25 solicitadas -las 14 restantes se encuentran en proceso- implica un impulso estratégico”, señaló. A eso se suma que los lácteos nacionales también podrían ingresar a El Salvador.
Asimismo, remarcó que otros países de América Central tomarán como referencia esta flexibilización respecto al estatus sanitario para comprar productos pecuarios y comenzarán el trámite de apertura.
China, el tratado entre México, Estados Unidos y Canadá, la Unión Europea, Japón, Reino Unido, Israel y el Mercosur son los principales mercados de colocación de la carne nacional. El total vendido hasta el 4 de febrero fue de US$ 158 millones. Lupinacci subrayó que el objetivo es lograr la mayor amplitud para los exportadores nacionales.
El procedimiento comenzó con una solicitud del sector privado y, tras seis meses de coordinación entre la Unidad de Asuntos Internacionales del Ministerio de Ganadería, el Ministerio de Relaciones Exteriores, el Instituto Nacional de Carnes y las embajadas involucradas, se logró este resultado. Las expresiones de Lupinacci fueron difundidas por la web de Presidencia.
Hablar de cabaña Santa Catalina es hablar de Merino y Poll Merino del bueno, multipremiada en distintos puntos del país. Foto en Expo Durazno.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Escritorios Daniel Dutra y de Gastón Araújo Agronegocios, rematarán la multipremiada y buscada genética Merino y Poll Merino de cabaña Santa Catalina de Douglas Cortela.
El remate será en la cabaña, departamento de Colonia, entrando 180 ejemplares entre carneros, borregos y ovejas PI y PO, con datos de flock testing, que serán ofrecidos en 23 lotes. Las ventas se iniciarán con 11 padres de cabaña todos con sus respectivos DEPS, que rondan entre 15, 4 y 18,3 micras.
Hablar de cabaña Santa Catalina es hablar de Merino y Poll Merino del bueno, multipremiada en distintos puntos del país, además de muchos galardones en la máxima fiesta de la cabaña nacional como es la Expo Prado.
LA OFERTA.
En lo estrictamente borregos, donde hay desde 2 hasta 6 dientes, los mismos tienen excelentes datos y además de afinadores son ejemplares que rondan desde las 14 hasta las 19 micras, animales destacados y listos para salir a trabajar.
Recordemos que la cabaña, luego de un intenso trabajo de selección y sanitario, hace 18 años que está certificada como libre de pietín, lo que hace aún más atractiva la oferta.
Complementando la selecta fila se subastarán también 15 borregos Hampshire Down PO y MO, animales que imprimen su genética carnicera a cualquier majada del país.
Para hacer aún más atractiva la convocatoria la cabaña estará ofreciendo 55 vientres entre planteleras y generales Merino Australiano, y también 35 vientres Hampshire Down. Todos los vientres son generación 2021.
La oferta se complementa con 20 ovinos negros entre hembras y machos.
LOS ESCRITORIOS Y LAS CONDICIONES DE VENTAS.
Las firmas que tendrán a su cargo la dispersión de la destacada oferta serán los escritorios de Daniel Dutra y de Gastón Araújo, con 90 días libres de plazo para el pago, mientras que por el flete se puede consultar a la cabaña, ya que la idea de Douglas Cortela es facilitarle a los compradores para que puedan hacerse de la genética ofrecida.
El remate será transmitido por CampoTV y DirectTV.
FORMAS DE CONTACTO.
Quienes quieran saber más datos de la atractiva oferta comunicarse con el propio cabañero al 098.913.949 o a los teléfonos de las firmas rematadoras.
Los ejemplares que concurren a este remate vienen con todos los datos objetivos como para que el productor elija el ejemplar que necesita.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo |Como ya es tradicional en los arranques de la zafra de carneros, la cabaña rochense El Peñasco de Julio de los Santos presenta en el parque Campanero de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja su reconocida y multipremiada genética Ideal, realizando en esta ocasión el remate número 12, siempre con el escritorio de Juan Carlos Martínez.
Hablar de El Peñasco es hablar de ideal del bueno, con animales finos para la raza pero que además producen vellones blancos y pesados, muy requeridos para estos momentos, donde la industria y el mercado mundial es lo que están exigiendo.
Una cabaña que siempre ha andado muy bien en las muestras a las que concurre, sacando en la exposición de El Prado varios campeonatos, lo que habla por sí solo de la calidad de los ejemplares, sumado a ello que los que concurren a este remate vienen con todos los datos objetivos como para que el productor elija el ejemplar que necesita para seguir afinando, sin perder estructura ni peso de vellón.
LA OFERTA Y LAS CONDICIONES DE VENTA.
Como todos los años, la cabaña ofrece 50 ejemplares entre carneros planteleros y borregos PI y PO, los que se venderán con 180 días de plazo para el pago. Plazo este ampliado sin dudas como para que nadie se quede sin operar en un momento climático adverso, además habrá interesantes descuentos por pago contado y por compras de volumen.
El remate como siempre lo lleva adelante el escritorio de Juan Carlos Martínez, será el martes 14 de febrero, iniciándose las ventas en la pista de ovinos del Parque Campanero sobre las 16 horas.
Por más información comunicarse con la firma a los teléfonos 4442.224.2 – 4442.46.55, o a los celulares 099.840.171, 098.906.707.
En lanas, los principales destinos fueron Italia y China; en carnes China y Brasil.
Montevideo | Todo El Campo | Con una caída del 21% respecto a enero de 2022, las exportaciones de todo el rubro ovino, en enero de 2023, fueron de US$ 19,8. Los principales destinos fueron Italia y China en lanas, y China y Brasil en carnes.
EXPORTACIONES DE LANA. Las lanas exportadas en el primer mes del año sumaron US$ 10,8 millones, total 20% menos que en enero de 2022; en volumen fueron más de 2.025.241 kilos (-13%), los principales destinos fueron Italia (25%) y China (18%).
LANA SUCIA. De esos US$ 10,8 millones, US$ 2,6 millones (-8%) son de lana sucia, por 539.697 kilos (-15%). Principales destinos: China (63%) y Bulgaria (25%).
LANA LAVADA. Este rubro generó ingresos de US$ 606.772 (-64%), colocándose 152.247 kilos (-58%). Los principales destinos: India (34%) y Estados Unidos (23%).
TOPS. Los tops exportados fue de 1,3 toneladas (+2,6%), por US$ 6,1 millones (-15%). Principales destinos: Italia (41%) y Alemania (20%).
CARNE EXPORTADA. El producto más exportado en enero 2023 fue la carne con hueso congelada, por US$ 8,9 millones (-22%), que en volumen fueron 2,2 toneladas (+19%). Principales destinos: China (49%) y Brasil (17%).
Cabe señalar que China realizó compras por US$ 4,4 millones, pero sus compras se redujeron 34% en comparación a enero de 2022.Le sigue Brasil con US$ 1,5 millones, y 23% de caída de exportaciones. Los datos fueron difundidos por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en su último informe.
Informe del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
Montevideo | Todo El Campo | En condiciones de sequías como la presente, algunas enfermedades del ganado aumentan su incidencia y otras disminuyen, por lo que el manejo sanitario y las estrategias de prevención deben ajustarse.
La Unidad de Registros de Diagnósticos de la División de Laboratorios Veterinarios (Dilave) de la Unidad de Registros de Análisis y Diagnósticos (Uniradd) mantiene registros históricos sistematizados de las enfermedades animales diagnosticadas en Uruguay en los últimos 50 años por los cuatro laboratorios oficiales (Montevideo, Paysandú, Tacuarembó, Treinta y Tres).
Los diagnósticos están georreferenciados y abarcan todo el país, siendo Uruguay uno de los pocos países en el mundo con un sistema de registros históricos de alcance nacional.
Para el presente informe se comparó la morbilidad relativa de los años normales versus períodos de sequía extrema (1988-1989, 1999-2000, 2008-2009, 2017-2018 y 2022-2023), y se confeccionaron mapas de riesgo de las enfermedades con diferencias estadísticas significativas (p < 0,01). Por otras enfermedades de sequía se recomienda consultar al Laboratorio.
No se incluyeron en este informe los nuevos brotes de intoxicación ocurridos en ovinos por la ingesta de escarabajos Siete de oro (Astylus spp), ya que la enfermedad fue comunicada recientemente en un informe específico.
CARBUNCO BACTERIDIANO.
El carbunco bacteridiano (anthrax o carbunclo) es una enfermedad zoonótica, telúrica, hiperaguda y letal, causada por el Bacillus anthracis, y de la que ya se han constatado casos en las zonas de riesgo. Los animales se infectan a través de la ingestión de las esporas que permanecen contaminando el suelo durante largos períodos de tiempo.
La enfermedad es frecuente en Uruguay, con presentación recurrente en zonas específicas (“campos malditos”), generalmente localizadas en humedales y planicies de los grandes ríos (río Uruguay, Arapey, río Negro, Cebollatí, Santa Lucía, entre otros). La alta concentración de esporas en el suelo de estos campos provoca la aparición de brotes cuando ingresan a pastorear animales susceptibles. Los brotes se registran principalmente en verano, y aumentan significativamente en períodos de crisis forrajera de sequía, cuando los animales se ven forzados a comer cerca del suelo.
Los vacunos son la especie más afectada, aunque pueden enfermar todas las especies productivas. Los animales son encontrados muertos, con presencia de corrimiento sanguinolento por boca, nariz y ano. En suinos y equinos puede observarse edema de garganta y cuello previo a la muerte.
La vacunación anual es muy efectiva para prevenir y detener las mortandades. Debe tenerse en cuenta que la protección generada por las vacunas comienza entre los 8-10 días posteriores a su aplicación, de modo que durante este lapso todavía pueden producirse muertes, recomendándose no cambiar de potrero o mover los animales.
Ante la sospecha de un brote por Carbunco se recomienda extremar las precauciones para evitar la infección de seres humanos y prevenir la contaminación del medio ambiente con las esporas presentes en los cadáveres de los animales infectados. No se deben abrir los cadáveres sino consultar al veterinario para retirar muestras y enviar al laboratorio. Es importante no quemar los cadáveres (por el riesgo de incendio), no cuerear, ni mover los animales muertos y evitar que los perros y animales carroñeros tengan acceso a los cadáveres. Tampoco se deben arrojar los cadáveres a los cursos de agua. Se recuerda extremar las medidas de protección personal (uso de guantes y material de protección descartable).
Ante la sospecha de la enfermedad consulte con su veterinario particular y se recuerda que la misma es de denuncia obligatoria ante el servicio oficial.
Imagen 1. En el mapa se visualizan las zonas de alto riesgo de Carbunco para todo el país, de acuerdo a los datos históricos de la Unidad de Diagnóstico del MGAP | Dilave.
INTOXICACIÓN POR CESTRUM PARQUI (DURAZNILLO NEGRO).
La intoxicación por la ingesta de la planta Cestrum parqui L’Herit (Solanaceae), conocida en nuestro país como “duraznillo negro”, aumenta significativamente en épocas de sequía y de la que varios brotes se han registrado últimamente. La planta crece bajo los árboles y la enfermedad es muy común en los montes nativos a orillas de los grandes ríos de todo el país (río Uruguay, Cebollatí, Santa Lucía, río Negro, etc). La planta es poco palatable pero en condiciones de sequía extrema los animales hambrientos ingresan a los montes en búsqueda de forraje e ingieren la planta que es altamente hepatotóxica.
Los animales afectados presentan agresividad, anorexia, dolor abdominal, temblores musculares, incoordinación y muerte 24 a 72 horas después del consumo. Para el diagnóstico se debe consultar al veterinario, siendo muy importante la necropsia y la remisión del hígado en formol bufferado al 10%. No existe tratamiento. El control se basa en la suplementación de los animales y la identificación de los montes donde crece la planta para evitar el ingreso de animales hambrientos. La eliminación mecánica de la planta es difícil.
Imagen 2: Mapa de riesgo de la intoxicación por “duraznillo negro” en el ganado en épocas de sequía. Cestrum parqui en floración en verano. Fuente: Base de datos Uniradd, 2023.
HEMOGLOBINURIA BACILAR.
Esta es una enfermedad altamente letal de los vacunos adultos que está causada por Clostridium haemolyticum y de la que ya se han constatado casos en las zonas de riesgo. Esta enfermedad ocurre cada primavera-verano y ha aumentado significativamente en la presente sequía. Las zonas de mayor riesgo se encuentran principalmente en campos bajos y humedales del este y noreste del país.
La enfermedad puede confundirse con el carbunco porque ocurre aproximadamente en las mismas zonas y afecta las mismas categorías animales, por lo que para el diagnóstico debe consultarse al veterinario actuante y remitir muestras al respectivo laboratorio regional para su diagnóstico. Existen vacunas autorizadas en plaza pero su eficacia es de 4-6 meses por lo que el plan de vacunación debe ajustarse en consulta con el profesional. La enfermedad se puede prevenir con un buen plan de vacunación.
Imagen 3: Mapa de riesgo de la clostridiosis Hemoglobinuria bacilar en el ganado. Fuente: Base de datos Uniradd, 2023.
FIEBRE CATARRAL MALIGNA.
La Fiebre Catarral Maligna es una enfermedad letal de los vacunos pero de baja morbilidad. Está causada por el virus ovino Alcelaphine tipo 2. Los ovinos son portadores asintomáticos de este virus y actúan como transmisores de la infección a los vacunos. Éstos se infectan principalmente por el contacto directo con aerosoles de secreciones nasales de ovinos infectados, lo cual determina que la ocurrencia de brotes en vacunos esté relacionada con el pastoreo mixto de estas dos especies.
Tal como se observa en la imagen 4, las zonas de mayor incidencia de la enfermedad en Uruguay se concentran donde la relación ovinos/vacunos es más alta y donde el pastoreo mixto es frecuente. El aumento de la incidencia de esta enfermedad en épocas de sequía podría estar relacionado con un aumento del contacto entre ovinos y vacunos por cambios de manejo ante la escasez de agua y forraje (suplementación y abrevaderos compartidos). Aún no se han constatado casos de esta esta enfermedad, pero la misma es importante para la vigilancia epidemiológica por lo que es importante informar los casos sospechosos al servicio oficial. Por más datos se puede consultar a los Laboratorios de Dilave.
Imagen 4: Mapa de riesgo de la Fiebre Catarral Maligna en el ganado. Fuente: Base de datos Uniradd, 2023.
