Montevideo | CAF | Todo El Campo | Con las sierras de Aiguá como telón de fondo, el sábado 4 de noviembre se realizará la tradicional Fiesta del Cordero Serrano que organiza nuestra socia Cooperativa Agraria Limitada de Aiguá (Calai). Habrá concursos de asadores, cordero guacho y cordero en pie, demostraciones de perros de trabajo, feria artesanal, shows en vivo y fogones, entre otros atractivos para toda la familia. La entrada es gratuita.
“La idea es generar toda una movida entorno a la oveja”, cuenta Santiago Scremini, presidente de Calai y delegado de CAF en el Instituto del Plan Agropecuario.
“El evento surgió hace 11 años con dos objetivos primordiales: promover el desarrollo del rubro ovino y, a la vez, generar un evento que sea motivo de encuentro y disfrute para toda la comunidad. Luego de un 2022 en el que tuvimos un evento espectacular, la vara está muy alta y estamos apostando a generar una marca a partir de este evento, que incluye mucha innovación”.
PARA TODOS LOS GUSTOS
La Fiesta, que tendrá lugar en la Sociedad de Fomento de Aiguá, comenzará temprano. Apartir de las 7.30 horas se prenderán 15 fogones para que los quince competidores que participarán del concurso de asadores hagan sus delicias. El jurado estará integrado por Matías Sanjurjo (chef en jefe del restaurant I’marangatú), Santiago Scremini (presidente de CALAI) y Daniel Castells.
A partir de las 10 horas, comenzarán las diferentes actividades previstas como demostración de cortes ovinos y demostración de esquila y acondicionamiento, donde Calai trabajó en conjunto con el SUL.
“El concurso de cordero pesado se realizará a las 14 horas y a continuación se realizará el concurso de cordero guacho, una competencia muy divertida y pintoresca donde los protagonistas son los niños”, comentó Scremini.
En la tarde, tendrá lugar una demostración con perros de trabajo coordinada y ejecutada por Asociación Uruguaya de Perros de Pastoreo. Luego será el turno de la entrega de premios y del espectáculo musical, que incluirá la presentación de Copla Alta, La 80/20 y Martín Piña. Para quienes llegan desde lejos, se asarán 100 corderos a la parrilla. También habrá variedad de food trucks y feria de emprendedores de diferentes rubros.
También participaron Desarrollo Rural del MGAP y los pequeños criadores ovinos.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Movimiento Juventud Agraria (MJA) y la Asociación Nacional de Pequeños Criadores de Ovinos (Anpco) firmaron un convenio para promover que los jóvenes continúen en el medio rural.
La firma del convenio se realizó el miércoles 25 y participaron el titular de la Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR/MGAP), Carlos Rydström, el presidente de MJA, Óscar García, y el secretario de Anpco, Andrés Ganzabal.
El objetivo es promover el apoyo a jóvenes vinculados al Movimiento Juventud Agraria que egresan de esa institución para la mejora de la producción ovina que desarrollan, y que puedan incorporarse a la Anpco.
Entre los apoyos que se brindarán, se destaca el Encuentro de la Frisona Milchschaf que se realiza en la localidad de Castellanos, departamento de Canelones; una raza caracterizada por su excelente producción de leche y rápida conversión a carne.
Carlos Rydström comentó que “este es uno de los últimos convenios qué voy a estar firmando. Tiene que ver con la evolución de lo que ha sido nuestro a caminar en estos años en Dirección General de Desarrollo Rural”. Agregó que los objetivos del convenio “lo emparenta con los objetivos de la DGDR”.
Por otra parte, señaló que “el rubro ovino tiene que ver con esas viejas ruralidades tradicionales, pero también con esa nueva ruralidad qué están encaminando la producción agropecuaria”.
Montevideo | Todo El Campo| Persisten las condiciones ambientales adversas para corderos recién nacidos, informó el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) a través de la Unidad Gras.
El nivel “alto” y “crítico” se extiende a todo el país según muestran los mapas de la Unidad Gras.
Informe de Luis Andiarena: La “muy buena participación” de los ovinos y sus vellones “excepcionales”.
Salto | Todo El Campo | Del 28 al 1° de octubre se realizó la edición 2023 de Expo Salto, “el acontecimiento más importante del norte”, según evaluó el periodista Luis Andiarena en su comentario al programa Diario Rural (radio Rural).
Destacó el apoyo de la sociedad, incluido el comercio que, como se sabe, está atravesando una situación difícil por la diferencia cambiaria con Argentina.
En lo productivo, dijo que en pocos minutos es imposible destacar cada raza según sus actuaciones y premios, pero subrayó la “muy buena participación” de los ovinos y sus vellones “excepcionales”, algunos “estupendos (ver foto) que se cotizaron por parte de quienes calificaron de acuerdo a los valores de Australia, a US$ 111,30. Un vellón 12 kilos, 77,7% al lavado”.
Entre las atracciones que mostró la exposición se encuentra la exposición nacional Hampshire Down con “una participación fuerte de casi 60 ejemplares”.
Los vacunos también tuvieron su destaque en Angus, Hereford, Brangus.
No faltaron los Criollos.
ZAFRA DE REPRODUCTORES.
Sobre la zafra de toros Andiarena dijo que hasta el lunes a primera hora se había comercializado 867 toros a un promedio general de US$ 3.700.
AUDIO COMPLETO CON EL DETALLE DE EXPO SALTO POR ESPECIE Y RAZA.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) marcó en su planilla de los lunes una nueva baja de precio del ganado en todas las categorías. También bajaron las faenas de vacunos y ovinos.
Los datos corresponden a la semana 39 del 24 al 30 de setiembre.
El comentario para los vacunos fue que “frente a un bajo nivel de actividad para la época que refleja la no convalidación de los precios por parte de la oferta, se acentúa la baja concreción de negocios”.
Los precios para el novillo gordo especial es el siguiente: en pie cayó de US$ 1,65 a US$ 1,63 (-2 centavos); a la carne de US$ 3,04 a US$ 2,98 (-6 centavos).
En vacas gordas especiales, en pie, pasaron de US$ 1,40 a US$ 1,34 (-6 centavos); a la carne de US$ 2,75 a US$ 2,69 (-6 centavos).
Las vaquillonas especiales en pie ajustaron de US$ 1,60 a US$ 1,55 (-5 centavos); a la carne de US$ 2,95 a US$ 2,88 (-7 centavos).
Los precios promedios quedaron de la siguiente forma: el novillo gordo en pie bajó 1 centavo de dólar, de US$ 1,58 a US$ 1,57; a la carne pasó de US$ 3,01 a US$ 2,96 (-5 centavos).
Las vacas gordas, retrocedieron de US$ 1,32 a US$ 1,29, en pie (-3 centavos); a la carne de US$ 2,67 a US$ 2,62 (-5 centavos).
Vaquillonas gordas, en pie, pasaron de US$ 1,59 a US$ 1,53 (-6 centavos); a la carne de US$ 2,89 a US$ 2,83 (-6 centavos).
OVINOS.
El comentario para los ovinos fue que “continúa la buena demanda” con “mercado firme”.
Corderoshasta 35kg, se mantuvieron en US$ 2,93, sin cambios respecto a la semana pasada.
Los corderos pesados, permanecen en US$ 2,93.
Para los borregos, la caída fue de 1 centavo, al ajusta de US$ 2,93 a US$ 2,92.
Capones, de US$ 2,44 de la semana pasada a US$ 2,47 (+3 centavos).
Y las ovejas subieron 1 centavo, de US$ 2,39 a US$ 2,40.
REPOSICIÓN.
El comentario de la ACG para la reposición es que “con readecuación de valores en la oferta, mejora la dinámica de los negocios”.
Los terneros bajaron de US$ 2,29 a US$ 2,21; las terneras en cambio subieron de US$ 1,92 a US$ 1,95; y la vaca de invernada cayó de US$ 1,32 a US$ 1,30.
SE FAENARON MENOS VACUNOS Y OVINOS.
La faena de vacunos fue de 39.733 cabezas, 4.146 menos que la semana anterior.
De los 39.733 vacunos faenados, 14.771 fueron novillos (37,2%); 18.989 vacas (47,8%); 5.100 vaquillonas (12,8%); 283 terneras (0,7%); y 591 toros (1,5%).
Los ovinos faenados fueron 30.669, total 5.675 cabezas menor a la semana anterior.22.348 fueron corderos (73%); 1.356 borregos (4%); 1.344 capones (4%); 5.457 ovejas (18%); y 164 carneros (1%).
Dr. Pedro Scremini: “Hay cosas que no pueden ni deben ser así, y esto de los perros sueltos es una de ellas”.
Pedro Scremini | Cerro Largo | Todo El Campo | Otra vez, lo de siempre, perros sueltos que cercenan la libertad de producir lo que el productor elija, José (Pepe) Gereda, pequeño productor de Cerros de Amaro en Treinta y Tres, ovejero de ley, hace unos años eligió comprar unos embriones Merino Dohne pensando en su nieto Alfonso que los que lo conocemos con sus 13 años podemos corroborar el entusiasmo del gurí con sus ovejas.
Y así arrancó el pequeño plantel, dinero, tiempo, dedicación e ilusiones invertidas en el emprendimiento.
El año pasado los perros le mataron 26 incluida varías de pedigrí, hoy de nuevo le mordieron 8 y le mataron 3 corderos, una era una melliza de pedigrí hijas de las pocas ovejas puras que el año pasado se salvaron.
Hace 30 años conozco a Pepe y siempre empujando por la oveja. Su Corriedale del alma y ahora también la Dohne, nunca hasta hoy lo había visto con ganas de “entregarse”, ¡nunca!, pero es demasiado y difícil de soportar para el más duro.
Mientras escribo esto no puedo creer que esto pase en mi país y con un Gobierno básicamente blanco, que no se animen a encarar el tema como se debe, que sigan poniendo parches que no llevan a nada y no va a cortar este daño moral y económico a gente que trabaja honradamente y puebla nuestra campaña, es indignante y lamentable. Al final viendo estas cosas hay que emparejar, todos los políticos son en el fondo iguales, solo trabajan en función de los votos y puede que sea lógico, pero hay cosas que no pueden ni deben ser así, y esto de los perros sueltos es una de ellas.
