Conaprole afirmó que pasaron “nueve meses de sostenida conflictividad sindical”, lo que “impidió consolidar una operación viable”, además de “generar graves consecuencias económicas para la cooperativa”.
Montevideo | Todo El Campo | Este miércoles 11 Conaprole informó que la empresa tomó la decisión de cerrar definitivamente el Centro de Distribución de Rivera que funciona en la que fuera la planta 14, en Rivera.
“Tras nueve meses de conflictividad sindical sostenida que han impedido consolidar una operación viable y han generado graves consecuencias económicas para la cooperativa”, se decidió el cierre.
La decisión “deriva de las constantes negativas del gremio a analizar alternativa alguna, sin siquiera considerar las cuatro propuestas realizadas por el Ministerio de Trabajo en este período, propuestas que fueron todas aceptadas por la empresa con el espíritu de negociar y avanzar por el bien de trabajadores, consumidores y productores”.
En agosto de 2025, la asamblea de productores respaldó en forma unánime el cierre de la planta de Rivera ante reiteradas medidas gremiales que afectaron la producción, la comercialización en el mercado interno y las exportaciones. Además, en los meses previos, se verificaron importantes pérdidas económicas, llegando incluso al derrame de leche como consecuencia de atrasos en la recolección y distribución, generados por el conflicto.
En ese momento y a solicitud del sindicato, la planta pasó a ser un centro de distribución, pero “la conflictividad no sólo no ha cesado, sino que se ha extendido a otros sectores estratégicos”, dice el comunicado.
Por otro lado, “la continuidad” de medidas gremiales como “paros y trabajo a reglamento en sectores clave” generan impacto en la producción. “La continuidad de estas medidas coloca además a Conaprole ante el riesgo cierto de tener que disponer de materia prima que no puede ser procesada, con la consecuente pérdida económica y el impacto negativo para toda la cadena láctea nacional, incluidos los productores cooperativistas, quienes ya han visto reducido el precio de su leche a partir del mes de enero”.
El comunicado concluye: “La decisión de cerrar el Centro de Distribución de Rivera se adopta con ese criterio de responsabilidad. Asimismo, la cooperativa mantendrá los mecanismos de apoyo y prioridad en vacantes para los trabajadores involucrados, en línea con lo ya definido oportunamente”.
Conaprole “dice ser una cooperativa, pero actúa igual o peor que las multinacionales”.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Obreros y Empleados de Conaprole (AOEC) se expresó sobre el cierre de la explanta 14 de Conaprole, en Rivera, que hasta el momento funcionó como un Centro de Distribución.
En un comunicado AOEC afirma que Conaprole “no respeta los ámbitos de relacionamiento entre las partes” y que “dilata permanentemente las negociaciones sin alcanzar acuerdos”.
Conaprole “dice ser una cooperativa, pero actúa igual o peor que las multinacionales”, agrega el texto. Asegura que “no es cierto” que solamente el sindicato rechazara propuestas de Ministerio de Trabajo, también lo hizo la empresa.
Se busca el fortalecimiento del vínculo bilateral y el desarrollo de la innovación tecnológica, desarrollo industrial y oportunidades de cooperación en el sector lácteo.
Montevideo | Todo El Campo | En el ámbito de la misión de Estado encabezada por el presidente Yamandú Orsi, una delegación uruguaya mantuvo una reunión de trabajo con autoridades y equipos técnicos del Grupo Yili.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) destacó que con esa acción se buscó el fortalecimiento del vínculo bilateral y el desarrollo de la innovación tecnológica, desarrollo industrial y oportunidades de cooperación en el sector lácteo.
Además de del subsecretario del MGAP, Matías Carámbula, participaron de la visita a Yili el subsecretario de Economía, Martín Vallcorba; el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ricardo Izaguirre; y el presidente de Conaprole, Gabriel Fernández.
La comitiva visitó el Centro Nacional de Innovación Tecnológica de la Industria Láctea y el Parque Industrial de Manufactura Inteligente Global de Yili. Se mantuvieron intercambios con personal técnico especializado y se observaron líneas de envasadode ultra alta velocidad, sistemas de almacenamiento no tripulado, brazos robóticos inteligentes y otros equipos automatizados, así como los avances logrados en el desarrollo de tecnologías clave del sector lácteo.
El subdirector de la Oficina de Asuntos Exteriores del Gobierno Popular de la Región Autónoma, Wang Xuejun, señaló que los intercambios y la cooperación entre Mongolia Interior y Uruguay se han profundizado de manera sostenida, destacando varios aspectos: el crecimiento aproximado del 171% en el comercio total de importaciones y exportaciones en 2025, y el vínculo entre el Grupo Yili y la empresa láctea Conaprole, la cual se ha convertido en un ejemplo emblemático de cooperación láctea entre China y Uruguay.
Expresó el deseo de que ambas partes continúen consolidando consensos, afinando medidas concretas y abriendo un nuevo escenario de cooperación en el sector lácteo entre ambas regiones.
Ricardo de Izaguirre y Gabriel Fernández, mantuvieron intercambios con los responsables de los departamentos del Grupo Yili sobre ámbitos de cooperación como la investigación y el desarrollo tecnológico, la importación y exportación de productos lácteos y la estrategia de expansión internacional.
En la próxima etapa, la Oficina de Asuntos Exteriores de la Región Autónoma se apoyará en la plataforma de cooperación entre regiones y provincias hermanas, tomando como referencia la cooperación entre Yili y Conaprole, para impulsar que la cooperación práctica entre Mongolia Interior y Uruguay. Asimismo, ambas partes trabajarán conjuntamente para profundizar la articulación de estrategias de desarrollo para la construcción de una comunidad de destino compartido entre china y américa latina, indicó el MGAP.
El Dr. Laborde de Conaprole explicó que la baja de la leche en polvo en Fonterra se revirtió, y que el dólar en Uruguay ha corregido su caída, lo que es positivo para la cooperativa.
Montevideo | Todo El Campo | El Dr. Daniel Laborde, director de Conaprole, dio a conocer los valores de referencia a título de adelanto para la liquidación de enero 2026, que en este momento está en proceso de cierre.
El precio promedio estimado para enero es de $ 16,04/litro con un promedio de sólidos grasa butirométrica 4,00% y proteína 3,50%.
A su vez, la Directiva de la Cooperativa ha resuelto mantener los parámetros de valorización de enero, para la liquidación de febrero 2026.
“El precio promedio de enero estará muy cerca de los $ 16,04, con un nivel de sólidos de 4% de grasa y 3,5% de proteína”, expresó Laborde, y destacó que “para febrero el Directorio anunció las mimas condiciones de precio de enero”, lo que valoró como “una buena noticia”.
Agregó que había preocupación “porque hubo momentos en los que la leche en polvo entera no encontraba un piso en los remates de Fonterra, pero por suerte en los últimos dos tuvo un leve incremento”.
Por ese incremento “hoy se está vendiendo en torna a los US$ 3.400 la tonelada, y permite mantener las condiciones de precio de enero para febrero”, precisó.
En cuanto al dólar, también “preocupa su valor” por ser otra de las variables importantes en la fijación de precios y el presupuesto anual de Conaprole”, aunque preocupaba más cuando el dólar llegó al piso de $ 37, lo que fue superado y en este momento está arriba de los $ 38.
“Cada peso que cae la cotización del dólar implica una disminución en los ingresos d Conaprole en torno de los US$ 900.000 / US$ 1 millón, mensuales”, observó.
Por lo tanto, cabe esperar que el precio de la leche en polvo más la pequeña suba del dólar sean variables que continúen con ese comportamiento, para poder sostener el precio de febrero.
Contribuyendo a consolidar un espacio de trabajo multiparticipativo orientado a la construcción de una estrategia sectorial de sostenibilidad.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) llevó adelante el primer encuentro del Grupo de Trabajo del Piloto Regional DSF-UY 2026, en el marco del proceso de implementación del Dairy Sustainability Framework (DSF) en Uruguay.
La jornada reunió a representantes de instituciones clave del sector lechero, entre ellas Colaveco, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) Conaprole, la Cámara de la Industria Láctea del Uruguay (CLIU), Federación Panamericana de Lechería (Fepale), la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) y el Inale, contribuyendo a consolidar un espacio de trabajo multiparticipativo orientado a la construcción de una estrategia sectorial de sostenibilidad.
Durante el encuentro se presentó el marco regional del piloto, se avanzó en la definición de una modalidad de trabajo común y se generaron compromisos para el desarrollo del perfil país DSF Uruguay y su hoja de ruta nacional.
Asimismo, se destacó la importancia de capitalizar las trayectorias existentes del sector y fortalecer la gobernanza, la generación de información y la mejora continua.
Inale destacó que el grupo de trabajo “constituye un espacio clave para articular esfuerzos, promover la transparencia y consolidar una agenda compartida que fortalezca la competitividad, la credibilidad y el desarrollo sostenible del sector lechero uruguayo”.
Asimismo, se anunció que “en los próximos meses, el grupo continuará avanzando en las etapas de diagnóstico, materialidad y planificación, con el acompañamiento de Fepale, CAF -banco de desarrollo de América Latina y el Caribe- y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
QUÉ ES DAIRY SUSTAINABILITY FRAMEWORK (DSF)*
El Dairy Sustainability Framework (DSF) es un marco global creado por la industria láctea en noviembre 2013 para armonizar, medir y demostrar la mejora continua en sostenibilidad del sector lácteo, bajo un enfoque colaborativo y transparente.
El origen está en Yokohama donde fue lanzado, durante el World Dairy Summit, como parte de la Global Dairy Agenda for Action (GDAA).
El principal objetivo es ofrecer un marco común para que empresas, cooperativas y organizaciones lácteas reporten avances en sostenibilidad, evitando duplicidades y facilitando comparaciones.
La función relevante, demostrar que el sector produce alimentos nutricionalmente valiosos de manera sostenible, respondiendo a exigencias de consumidores, reguladores y mercados.
El DSF define indicadores y prioridades en torno a:
Medio ambiente: reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, eficiencia hídrica, manejo de suelos y biodiversidad.
Economía: resiliencia de productores, competitividad y eficiencia en la cadena de valor.
Sociedad: bienestar animal, condiciones laborales y contribución a comunidades rurales.
Los productores entienden que sus impuestos deben destinarse al Instituto Nacional de la Leche y no al LATU, pero no han sido escuchados.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | En un artículo publicado en la web del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), la institución destaca, como uno de los “hitos que marcan el rumbo” que lleva “más de 60 años acompañando la cadena láctea”.
La afirmación llega pocas semanas después de aprobado el presupuesto nacional, en cuyo marco los productores de leche pidieron en ambas cámaras del Parlamento que los impuestos que pagan financien al Instituto Nacional de la Leche (Inale) y no al LATU.
La propuesta concreta es que “los fondos provenientes del impuesto de 2,5‰ a las exportaciones de leche y productos lácteos (ley 16.226 del 29/10/1991, art. 458 y modificativas) sean destinados a Inale para cubrir sus gastos de funcionamiento”.
Los productores de leche argumentaron que cuando los impuestos se destinaron al LATU se hizo por “la labor de contralor de las exportaciones que hacía ese laboratorio”, pero en la actualidad y “desde hace unos cuantos años, esa tarea la realiza el MGAP”.
Los productores sostienen que en este momento “no se justifica” que US$ 2 millones se saquen del sector lácteo para dárselos al LATU.
Redireccionar ese impuesto al Inale se ve como una decisión que sería justa y necesaria. Justa porque serían los productores financiando al instituto dedicado a la leche, y necesaria por el escaso presupuesto del Inale, que no alcanza para cubrir sus necesidades básicas.
¿QUÉ DICE EL LATU?: LOS CINCO PILARES EN LA LECHERÍA
El LATU afirma que su trabajo “abarca toda la cadena, desde la certificación y el monitoreo normativo hasta la innovación, la metrología y la transferencia tecnológica”. En ese sentido, durante 2025 “consolidamos el trabajo de cinco pilares fundamentales que impactan directamente en la salud y calidad de vida de los uruguayos”.
Esos cinco pilares son: 1) certificación y monitoreo normativo; 2) innovación, desarrollo e investigación aplicada; 3) infraestructura de calidad y metrología; 4) reconocimientos e intercambios técnicos internacionales; y 5) transferencia tecnológica al sector.
PROYECTO DE LA VITAMINA B12. Uno de los proyectos que comenzó a ejecutarse y que el LATU define como uno de “los principales”, es “el de la vitamina B12”. En él se “analiza la concentración de vitamina B12 en leche, siendo la primera vez que se hace en Uruguay”. “Los resultados permitirán posicionar a la leche uruguaya en el mercado internacional, agregándole valor a partir de un atributo nutricional clave”.
