La ingeniera Graciela Quintans adelantó los detalles de la edición 24 del taller, donde se presentará un análisis estadístico robusto tras cinco años de base de datos única.
Durazno | Todo El Campo | Hoy se realiza una nueva edición del taller sobre la gestación en vacunos que llega a su XXIV edición.
Ayer, lunes 22, Graciela Quintans, principal responsable del evento y referente histórica del mismo, se refirió, el ser entrevistada en el programa Diario Rural (CX4 Radio Rural), a los temas se tratarán, además de los datos específicos sobre la preñez a nivel nacional.
Los tres puntos clave son:
Resultados y análisis de datos robustos: Se destaca que es el quinto año con una base de datos única, lo que permite un análisis estadístico muy sólido y robusto sobre la cría y la tasa de preñez, superando la simple presentación de datos aislados.
Enfoque en las pérdidas de gestación: Se señala que, a pesar de los grandes avances tecnológicos para disminuir el anestro y aumentar el destete, las pérdidas siguen siendo un “dolor de cabeza” en el que se ha trabajado poco y que requiere mayor atención conjunta por su impacto negativo.
Agenda y contenidos del taller: El evento, que se realiza en la Sociedad Rural de Durazno, incluye charlas técnicas por la mañana (sobre la importancia de los toros y las pérdidas con énfasis en neospora), un bloque por la tarde dedicado a las productoras en honor al Año Internacional de la Mujer Rural, y la presentación final de los análisis y resultados de preñez.
En la entrevista en el programa Diario Rural, Quintans no adelantó si los porcentajes de preñez son mejores o no que los del año 2025, pero valoró positivamente que “es el quinto año con una base de datos única que permite analizar todo lo que está pasando, con datos sólidos y robustos desde el punto de vista estadístico, algo que se va a compartir (hoy) demás del resultado de las tasas de preñez. Será una jornada muy productiva”, aseguró.
Agregó que la información que se maneja va más allá del dato de la preñez, manejándose varios temas que giran en torno a la ganadería vacuna.
“La cría ha incorporado mucha información, conocimiento y tecnología, y hemos hecho un trabajo para aprovechar la tasa de preñez nacional que se releva para acercar más técnicos y poder discutir y transferir información”, planteó.
Todos los temas han pasado por el taller: “Recría, inseminación a tiempo fijo, inseminación común, genética, sanidad de los toros, políticas públicas, nutrición, suplementación, diagnóstico de actividad ovárica que es un buque insignia del taller”. Ahora, el análisis de los últimos cinco años “como una base de datos única, permite sacar algunas conclusiones muy interesantes”, que se van a compartir en el día de hoy.
Consultada sobre las pérdidas, dijo que “es un tema que desvela” y ha sido tratado en el taller, incluso con especialistas “para trabajar en conjunto, porque tiene un impacto en la tasa final del destete”.
DATOS.
Lugar: Sociedad Rural de Durazno.
Hora de inicio: 09.00 horas.
La actividad incluye charlas técnicas, exposiciones de productores que este año serán tres mujeres, continuando con los resultados.
Si bien estaba disponible la inscripción previa, los interesados pueden asistir directamente.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística Estele Apollonio, programa Diario Rural, CX4 Radio Rural.
Se presentará la novedad: consulta de animales registrados, que permitirá a los productores consultar el total de animales registrados en el sistema, tanto dentro como fuera de cada establecimiento.
Montevideo | Todo El Campo | El Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) realizará el martes 23 de junio 2026 a las 18.00 horas, una charla informativa por videoconferencia, acerca de la Declaración Jurada Anual de Dicose 2026, dirigida a productoras y productores ganaderos y demás usuarios vinculados al trámite.
Durante la actividad se abordarán, entre otros temas:
Calendario de vencimientos según el dígito verificador del número de Dicose.
Instrucciones para el ingreso al Portal SNIG.
Aspectos clave para la realización de la Declaración Jurada en formato electrónico.
Principales consultas y recomendaciones para completar el trámite.
NUEVA FUNCIONALIDAD: CONSULTA DE ANIMALES REGISTRADOS.
Además, se presentará una nueva funcionalidad denominada “Consulta de animales registrados”, que permitirá a los productores consultar el total de animales registrados en el sistema, tanto dentro como fuera de cada establecimiento.
Esta verificación será de especial importancia previo a la presentación de la Declaración Jurada Anual de Dicose, ya que permitirá corroborar que los animales declarados coincidan con los registrados en el sistema SNIG.
La participación es gratuita, con inscripción previa.
En materia de promoción de Uruguay en el mercado internacional, la Federación Rural preguntó al gobierno “dónde hay que apuntar”, sin embargo “no tuvieron respuesta concreta”.
Montevideo | Todo El Campo | La Federación Rural (FR) realizó un informe semanal al viernes 19 de junio sobre los temas tratados en la sesión del Consejo Directivo entre los que se destacan los costos que la campaña para la garrapata genera, y la reunión que el presidente de la institución, Rafael Normey, mantuvo con el canciller Mario Lubetkin y otras instituciones.
Los tres puntos clave del comunicado de la Federación Rural son:
Campaña contra la garrapata. Preocupación por los altos costos de control, especialmente en casos de multiresistencia, y la necesidad de revisar mecanismos de acceso a principios activos para abaratar los productos.
Gestiones internacionales y acuerdos comerciales. Participación en reuniones sobre la implementación o negociación de diversos acuerdos.
Visas, embajadas y misiones empresariales para favorecer la posición de Uruguay en el mundo.
La última sesión del Consejo Directivo de la Federación Rural comenzó con un acto protocolar de bienvenida a los nuevos consejeros.
Otro de los temas abordados fue la propuesta de la Asociación Rural de Soriano (ARS) para ser sede del próximo Congreso Anual, en el marco de su 135º Aniversario.
La campaña contra la garrapata, el costo del producto, proyectos, información para los productores, fue otro de asuntos. Desde la Federación Rural se señaló que hubo planteamiento de “preocupación por los altos costos asociados al control de la garrapata, particularmente en situaciones de multiresistencia, donde la aplicación de los planes de manejo recomendados implica costos elevados y una importante complejidad operativa para los productores”.
En la reunión de la FR se mencionó y conversó sobre “la conveniencia de analizar medidas que contribuyan a reducir el costo de los productos utilizados para el control, incluyendo la revisión de mecanismos de acceso a principios activos”.
REUNIÓN CON EL CANCILLER LUBETKIN.
En el apartado “gestiones de la mesa”, la FR abordó la reunión realizada el martes 9 de junio y de la cual participó el presidente Rafael Normey conjuntamente con el canciller Lubetkin, representantes de Uruguay XXI y presidentes de diversas cámaras empresariales.
En concreto participaron, además de la FR, la Cámara Uruguaya de Tecnologías de la Información (CUTI), Cámara Mercantil de Productos del País (CMPP), Cámara de Industiras del Uruguay (CIU), Cámara de Zonas Francas del Uruguay (CZFUY), Asociación Rural del Uruguay (ARU), Unión de Exportadores del Uruguay (UEU), Cámara de la Economía Digital del Uruguay (CEDU), Cámara Nacional de Comercio y Servicios (CNCS), Confederación Cámaras Empresariales (CCE), y la Asociación Nacional de Micro y Pequeñas Empresas (Anmype).
En la oportunidad se abordaron temas como acuerdos comerciales, visas y embajadas, promoción internacional y vinculación comercial.
En acuerdos comerciales se abordaron asuntos como a) la implementación del acuerdo del Mercosur con la Unión Europea; b) el acuerdo del Mercosur y el EFTA, que es la Asociación Europea de Libre Comercio que integran cuatro países europeos no pertenecientes a la Unión Europea (Islandia, Liechtenstein, Noruega y Suiza); c) reuniones por el Acuerdo Transpacífico (CPTPP); d) Acuerdo Protección Inversiones con países del Golfo; y e) acuerdos en negociación con Canadá, Estados Unidos, Vietnam, Japón y Perú.
En materia de promoción internacional y vinculación comercial, se trataron asuntos vinculados a las próximas misiones y actividades previstas, entre las que se destaca:
la participación del presidente Yamandú Orsi junto a empresarios en la Cumbre Iberoamericana en Madrid y el Foro empresarial Mercosur–Unión Europea en Punta del Este, previstos para 2026;
misión del presidente Orsi con empresarios a Japón en 2027;
y la recepción de misiones empresariales europeas a Uruguay, provenientes de Italia, España y República Checa.
Un detalle importante que el gobierno debe atender, es que la Federación Rural pidió a las autoridades del gobierno “más foco en los temas y saber adónde hay que apuntar”, sin embargo “no tuvieron mucha respuesta concreta”.
INDIA EN URUGUAY.
Otro de los temas informados, fue el de los avances en las gestiones tendientes a eliminar el requisito de visa para ciudadanos chinos que ingresen a Uruguay.
Y se continúan desarrollando los procesos necesarios para la apertura de la embajada de India en Uruguay.
Por otra parte, la FR creó dos grupos de trabajo, uno de coordinadores de sanidad animal; y el otro sobre el financiamiento de la institución.
Los factores que complican a los frigoríficos que están expectantes del trabajo que encara la Secretaría de Agricultura para controlar la informalidad. Opinión del vicepresidente de Fifra.
Daniel Urcía* | Buenos Aires, Argentina | Fifra | Todo El Campo | La cadena de ganados y carnes atraviesa una etapa de importantes transformaciones. Los primeros meses del año vienen confirmando una reducción de la faena cercana al 10%, un comportamiento que habíamos anticipado y que responde, en buena medida, a un proceso de retención de hacienda que consideramos saludable para el futuro de la actividad. A la vez, observamos una mejora en el peso promedio de faena, lo que permite incrementar la producción de carne medida en kilos aun con menores niveles de actividad.
Sin embargo, este escenario plantea desafíos significativos para la industria frigorífica. La menor faena implica una utilización más reducida de la capacidad instalada y, por lo tanto, un incremento de los costos unitarios. Los frigoríficos, el transporte, la logística comercial y los servicios asociados fueron concebidos para operar con determinadas escalas de actividad. Cuando esas escalas disminuyen, toda la estructura se vuelve más costosa.
A ello se suma el impacto de los aumentos en combustibles y energía, dos componentes que han ganado una participación creciente dentro de la estructura de costos. En muchos establecimientos, los combustibles no solo inciden en el traslado de hacienda y carne, sino también en el funcionamiento de calderas y en procesos vinculados a la generación de energía. Frente a esta realidad, las empresas realizan permanentes esfuerzos de reorganización y eficiencia para sostener su actividad y preservar los niveles de empleo.
En este contexto, resulta importante destacar que los precios de la hacienda continúan siendo favorables para la producción ganadera. Los valores actuales sostienen el proceso de retención y generan incentivos para la inversión. Sin embargo, esa situación no se ha trasladado al consumidor. Durante los últimos meses los precios de la carne mostraron una marcada estabilidad y tuvieron una incidencia mínima sobre los índices generales de inflación. La realidad es que la capacidad de consumo de la población establece límites claros a cualquier posibilidad de recomposición de precios en el mercado interno.
La situación se complejiza aún más por la evolución de los subproductos. Históricamente, la comercialización de cueros, grasas, menudencias y otros derivados contribuyó a equilibrar los resultados económicos de la industria frigorífica. Actualmente, tanto la menor actividad como las dificultades de esos mercados reducen ese aporte, generando una presión adicional sobre los márgenes de las empresas.
En escenarios de rentabilidad ajustada, la informalidad se convierte en uno de los principales problemas que enfrenta la cadena. Las prácticas evasivas, la faena clandestina, el incumplimiento de obligaciones fiscales, laborales o sanitarias y las distintas formas de competencia desleal afectan a quienes realizan sus actividades dentro de las reglas establecidas. Por eso, desde Fifra sostenemos que avanzar en mayores niveles de transparencia no es solamente una cuestión de legalidad, sino también una condición indispensable para la sustentabilidad económica del sector.
En este sentido, valoramos el trabajo que viene desarrollando la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, particularmente a través de la Dirección de Control Comercial Agropecuario. Los avances en los sistemas de monitoreo y la implementación del nuevo controlador electrónico de faena representan herramientas que permitirán mejorar la fiscalización y contar con información más oportuna para detectar irregularidades. También destacamos el trabajo conjunto con el Senasa y las autoridades provinciales para fortalecer los controles sanitarios y garantizar condiciones equitativas para todos los operadores.
La modernización de los sistemas de control constituye una oportunidad para reducir espacios de informalidad y mejorar la competitividad de toda la cadena. La tecnología aplicada al seguimiento de la actividad permitirá actuar con mayor rapidez frente a incumplimientos y brindar más transparencia a un sector que necesita reglas claras y previsibilidad.
Por otra parte, seguimos convencidos de que el desarrollo de la cadena cárnica argentina requiere una mirada equilibrada entre mercado interno y exportaciones. Ambos destinos son complementarios y necesarios. Mientras el consumo doméstico continúa absorbiendo alrededor del 70% de la producción, las exportaciones generan valor, diversifican riesgos y permiten aprovechar la creciente demanda mundial de proteínas animales.
Argentina cuenta con oportunidades concretas en mercados de volumen, como China, y en mercados de alto valor, como la Unión Europea, Estados Unidos, Israel y Chile. La demanda internacional por carne argentina continúa vigente y representa una plataforma de crecimiento que debemos preservar mediante competitividad, eficiencia y cumplimiento de las exigencias sanitarias y ambientales que hoy exigen los principales compradores.
Finalmente, es necesario comprender que el consumidor actual presenta hábitos diferentes a los de décadas anteriores. La carne vacuna mantiene una posición de liderazgo y una fuerte preferencia por parte de los argentinos, pero convive con una oferta cada vez más importante de carne aviar y porcina. Lejos de considerar esta situación como una amenaza, entendemos que refleja una evolución natural de los patrones de consumo y una mayor disponibilidad de proteínas animales.
El desafío para la cadena vacuna consiste en sostener y fortalecer el lugar que históricamente ha ocupado en la mesa de los argentinos. Para ello resulta fundamental continuar trabajando en la promoción de sus atributos nutricionales, en la mejora permanente de la calidad y en la construcción de una cadena cada vez más eficiente, transparente y competitiva.
Desde Fifra seguiremos impulsando todas aquellas iniciativas que contribuyan a fortalecer a la industria frigorífica, promover la formalidad, ampliar los mercados y generar las condiciones necesarias para el crecimiento sostenible de toda la cadena de ganados y carnes.
(*) Daniel Urcía es el vicepresidente de Fifra, la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas.
Biogénesis Bagó ratifica en Durazno su compromiso con la eficiencia reproductiva acompañando el XXIV Taller de evaluación de los diagnósticos de gestación vacuna.
Montevideo | Todo El Campo | Biogénesis Bagó Uruguay participa como Sponsor Gold de la 24ª edición del Taller de Evaluación de Diagnósticos de Gestación Vacuna,que se realiza el próximo martes 23 de junio en la Sociedad Rural de Durazno. El evento convoca a veterinarios, técnicos y productores en torno a los desafíos centrales del rodeo de cría bovino en Uruguay.
Para Biogénesis Bagó, este patrocinio es expresión directa de su compromiso con la cría y la productividad ganadera. La compañía trabaja junto al productor en las decisiones que más impactan en los resultados del establecimiento: sanidad reproductiva, manejo del rodeo de cría y diagnóstico preciso como base de una gestión más eficiente.
La cría, el eslabón que define todo lo demás
El rodeo de cría es el motor que determina cuántos terneros ingresan al ciclo productivo y por tanto, cuánta carne exportable genera el país. Mejorar la eficiencia reproductiva en ese segmento es un desafío nacional.
Biogénesis Bagó orienta sus soluciones exactamente hacia ese objetivo. Su propuesta no es de productos aislados sino de programas integrales que acompañan al productor en las decisiones que definen los resultados, más terneros al destete, rodeos más sanos y pesados, establecimientos más competitivos.
UN PROGRAMA QUE PONE EL FOCO DONDE IMPORTA.
La jornada se desarrolla en dos bloques.
Por la mañana, el bloque técnico aborda la importancia del toro en el desempeño reproductivo del rodeo de cría a cargo de los DMVs Pablo Marinho y Lauro Artía, las pérdidas desde la preñez hasta el destete DMV Santiago Bordaberry y la integración entre diagnóstico individual y análisis epidemiológico para reducir pérdidas reproductivas y productivas DMV Martín Dorronsoro.
Por la tarde, el evento abre el espacio a los testimonios de tres productoras de distintas regiones del país Magdalena Platero, Alicia Rodríguez y María Mattos y cierra con el análisis de los resultados del servicio 2025/2026 a cargo del DMV Emilio Machado y la Ing. Agr. Graciela Quintans.
El Dr. Ignacio Arrospide, gerente comercial de Biogénesis Bagó Uruguay, reflexionó sobre el sentido del patrocinio:
“Instancias como esta nos permiten tomar el pulso real del campo. Encontramos productores que piensan en grande, que entienden que la eficiencia reproductiva no es un tema técnico aislado sino el corazón del negocio ganadero. Una vaca que no se preña, una preñez que se pierde, un ternero que no llega al destete eso tiene un costo concreto que el productor siente todos los años. Estamos acá para acompañar ese desafío con programas que tienen evidencia, respaldo técnico y foco en la rentabilidad del establecimiento”.
“Y ese compromiso con el productor es el mismo que nos lleva a ser uno de los proveedores destacados de vacuna antiaftosa en Uruguay, porque el estatus sanitario del país no es un logro del pasado, es una responsabilidad que se renueva campaña a campaña, y Biogénesis Bagó asume esa responsabilidad como propia”.
Biogénesis Bagó es una compañía global de biotecnología aplicada a la sanidad animal, con más de 85 años de trayectoria internacional y más de 35 años de presencia continua en Uruguay. Opera como socio estratégico del sector ganadero bovino, con soluciones orientadas a la eficiencia reproductiva, la sanidad preventiva y la mejora sostenida de productividad y rentabilidad. Trabajando juntos por un Uruguay más productivo.
La experiencia de la gira en Montana, donde se conocieron cabañas con énfasis en toros jóvenes y vacas de calidad.
Montevideo | Todo El Campo | El doctor Juan Andrés García Pintos participó hasta el miércoles pasado de la Beef Tour Selecta 2026, una gira de la que participaron más de 20 personas para conocer de cerca y sin intermediarios la producción ganadera en el estado de Montana (Estados Unidos), para el cual la agricultura y la ganadería son la base de su economía.
Los cinco puntos destacados de la entrevista al Dr. García Pintos:
Beef Tour Selecta 2026: más de 20 participantes recorrieron cabañas ganaderas en Montana para conocer genética de primera mano.
Concepto de cabañas: funcionan como “multiplicadores de genética”, vendiendo toros jóvenes de 12 a 15 meses.
Enfoque productivo: prioridad en la estabilidad materna, longevidad, facilidad de parto y resistencia a inviernos crudos.
Manejo de pasturas: campo natural.
Personal: Los establecimientos se manejan con poco personal.
Entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Radio Rural), el profesional dijo que se trata de una gira anual que implica a varias cabañas y algún productor comercial de toros. “Son cabañas de las que llega genética a Uruguay”, expresó, y en la gira se puede visitar y conocer “los programas genéticos, los principales padres y madres, cuál es el concepto de cría y de selección que manejan. Es la posibilidad de ver, de primera mano, en qué ambiente se desarrolla la cría”.
Eso permite que cada uno pueda ver “qué es lo que está buscando, hacia dónde está yendo, si está conforme o, como nos pasó, se descubren cabañas nuevas” que muestran que “pueden entrar más genética nueva a Uruguay”.
Explicó que el concepto de cabañas es diferente al que se tiene en Uruguay: “Son como multiplicadores de genética, o sea, ‘desparramadores de genética’, así es como le llaman, porque tienen el concepto de que la cabaña es para cuidar animales adentro de un brete, y venden todos los toros entre 12 y 14, 15 meses. Actualmente están en plena época de servicio y pueden terminar de parir a fin de invierno”, considerando que es una época “bastante crudas, bajo nieve, y tienen que suplementar el ganado”, además de que los terneros pueden “complicarse por el frío”. Por tanto, “todo lo que es venta, es de 15 meses”, subrayó.
Las visitas realizadas han sido en producciones Angus Hereford y Charolais. Esta última raza es utilizada “para darle peso a los animales”.
En cuanto al tamaño y el kilaje de los animales, García Pintos dijo que los establecimientos visitados “no se manejan por kilos” y ante la pregunta directa “contestan con estimados” porque “no los tienen pesados”.
El énfasis está “en el abordaje materno, en la estabilidad de la vaca en el rodeo”, con vacas “de 10 o 12 años que están impecables y siguen pariendo. Hablan de muy buenas ubres, muy buenos pezones, la facilidad de parto, la preñez de todos los años, las muy buenas patas, muy venas pezuñas, logrando sortear todos los invierno y verano, pudiendo mantener las preñeces”, describió.
“Con respecto al tamaño, para nada son animales grandes, son perfectamente usables en Uruguay; son animales muy voluminosos, de costilla y de cadera, entonces la verdad que impresionan”, acotó.
Consultado sobre el precio de un toro, señaló que “hay cabañas con promedios van de entre 12.000, 15.000 dólares, otras incluso más, pero en general está en el eje de los 10.000 y 12.000 dólares con ventas de 90, 100, 150 toros.
La forma de comercialización es en el establecimiento con local de venta propio en el lugar; también hay casos en que la oferta se filman y la subasta puede ser transmitida. Hay un caso de una cabaña “que no lo transmite porque busca que la gente vaya a la cabaña, quedan muy contentos de ser visitados”.
Las pasturas “son todo campo natural, incluso tratan de enfardar, y lo que siembran es para producir comida para soportar el invierno”. Desarrollan “un sistema de rotación de pasturas, con conciencia de cuidar el suelo, renovar, agua en la parcela. Ese sentido estamos muy alineados a ellos”.
Foto de portada Facebook Antonio Sebastían Aguerre Romano.
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística: Horacio Jaume y Estela Apollonio, programa Diario Rural, CX4 Radio Rural.
