Crece el uso de antibióticos en la agricultura se disparará a pesar de los temores de resistencia a los medicamentos. China encabeza el top 10 de consumo de antimicrobianos en 2020 por país.
Montevideo | Todo El Campo | La revista científica Nature publicó un artículo en el que se señala que el uso de antibióticos en animales crecerá, entre 2020 y 2030, un 8%, con perjuicio que ello implica en cuanto a la resistencia antimicrobiana.
El uso excesivo de antibióticos en la agricultura es un importante impulsor del aumento en humanos de infecciones bacterianas que no pueden tratarse con antibióticos.
De los países analizados China lidera con amplia ventaja sobre el segundo que es Brasil.
El siguiente es el artículo de Sara Reardon, periodista científica independiente.
EL USO DE ANTIBIÓTICOS EN LA AGRICULTURA SE DISPARARÁ A PESAR DE LOS TEMORES DE RESISTENCIA A LOS MEDICAMENTOS
Sara Reardon | Nature | Se espera que el uso de antibióticos en la cría de animales, un importante contribuyente a la resistencia a los antimicrobianos, crezca un 8% entre 2020 y 2030 a pesar de los esfuerzos en curso para reducir su uso, según un análisis.
Se cree que el uso excesivo de antibióticos en la agricultura es un importante impulsor del aumento en humanos de infecciones bacterianas que no pueden tratarse con antibióticos. Aunque los antibióticos pueden ser necesarios para tratar infecciones en el ganado, a menudo se usan para acelerar el crecimiento de los animales y prevenir enfermedades entre los animales en condiciones de hacinamiento e insalubres.
Muchos gobiernos han luchado para hacer o hacer cumplir las reglas para disminuir el uso de antibióticos. Por ejemplo, aunque varios países, incluidos Estados Unidos y gran parte de Europa, prohíben el uso de antibióticos que promueven el crecimiento, los fabricantes pueden decir que están comercializando los medicamentos para prevenir enfermedades.
Los investigadores también han tenido dificultades para calcular la cantidad de antibióticos utilizados en países particulares porque la mayoría no publica sus datos de uso de antibióticos agrícolas, dice el coautor del estudio, Thomas Van Boeckel, epidemiólogo espacial del Instituto Federal Suizo de Tecnología (ETH Zurich). En cambio, muchos entregan los datos a la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH), que agrupa los datos de antibióticos de los países en continentes, por lo que eso es todo lo que los investigadores pueden ver. Y alrededor del 40% de los países no informan su uso de antibióticos a WOAH en absoluto. «La mayoría de los datos sobre el uso de antibióticos en el mundo son inutilizables», dice van Boeckel.
ESTIMACIONES DE LOS PAÍSES
Para estimar el uso de antibióticos en 229 países, Van Boeckel trabajó con Ranya Mulchandani, epidemióloga de ETH Zurich, y otros colegas para recopilar datos de gobiernos individuales, encuestas agrícolas y artículos científicos que informaron sobre el uso veterinario de antibióticos. Los compararon con datos sobre poblaciones de animales de granja en todo el mundo, así como sobre ventas de antibióticos de los 42 países que informaron esos datos públicamente. A partir de ahí, extrapolaron las tendencias para los 187 países restantes.
CONSUMO DE ANTIBIÓTICOS POR PAÍS.
El gráfico muestra que China encabeza el top 10 de consumo de antimicrobianos en 2020 por país.
El equipo calculó que el uso de antibióticos en África es probablemente el doble de lo que informa la Organización Mundial de la Salud Animal (WOAH) , y el uso en Asia es un 50% más alto de lo informado. Los autores atribuyen esto al hecho de que muchos países de estas regiones no responden a las encuestas de WOAH. Teniendo en cuenta esto en sus cálculos, los autores estiman que para 2030, el mundo utilizará alrededor de 107.500 toneladas de antibióticos en el ganado por año, en comparación con poco menos de 100.000 toneladas en 2020. El uso de antibióticos es más alto en Asia, y China en particular (ver «Consumo de antibióticos por país»), una tendencia que se espera que continúe hasta 2030. Los investigadores también estiman que el uso de antibióticos crecerá más rápido en África, aumentando en un 25% entre 2020 y 2030 debido a la mayor demanda de productos cárnicos.
Sin embargo, Mulchandani advierte que la mayoría de los 42 países que comparten datos eran de altos ingresos, lo que significa que los tipos de antibióticos que usan y el propósito podrían no representar a todas las naciones.
En una conferencia ministerial sobre resistencia a los antimicrobianos en Mascate, Omán, en noviembre pasado, 39 países, incluidos los principales productores agrícolas Rusia e India, se comprometieron a reducir su uso agrícola de antimicrobianos en un 30-50% para 2030. Incluso si ese objetivo no se cumple, dice Steven Roach, director de programas de la organización sin fines de lucro Keep Antibiotics Working, con sede en Iowa City, el acuerdo significa que es más probable que los países comiencen a publicar datos de referencia sobre su uso de antibióticos. «Sugiere que hay potencial para una reducción real si hay voluntad global», dice. Mientras tanto, agrega, los tipos de métodos utilizados en el último estudio son la única forma de obtener una imagen global del uso de antibióticos.
En el futuro, dice Van Boeckel, su equipo modelará escenarios, como lo que sucedería si más países adoptaran enfoques de distribución de antibióticos más estrictos como el adoptado por Suecia, que requiere la prescripción de un veterinario para el uso de antibióticos en animales. Hacer que los datos de uso sean más accesibles al público, agrega, podría conducir a una mayor responsabilidad para los países, y los productores agrícolas, que no usan antibióticos de manera responsable. (Nature.com)
(1) Mulchandani, R., Wang, Y., Gilbert, M. y Van Boeckel, T. P. PLOS Glob. Salud Pública 3, e0001305 (2023).
El plazo para dicha inscripción vence el próximo 28 de febrero. Los rubros son, con destino China, maíz, soja y citrus. Y cítricos con destino Vietnam.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó sobre el registro de empresas que deseen exportar a China maíz, soja y citrus.
La apertura del registro se da en el marco de los acuerdos que el MGAP estableció con China, donde las empresas exportadoras deben estar previamente inscriptas en el registro que lleva la Dirección General de los Servicios Agrícolas.
Frente a esos acuerdos es que se les recuerda a aquellas empresas que no lo han hecho aún o a las que modificaron algún ítem solicitado en el mismo, que lo hagan o lo actualicen.
PLAZO HASTA EL 28 DE FEBRERO.
El plazo para dicha inscripción vence el próximo 28 de febrero.
Los rubros de las empresas operadoras que deseen exportar a China durante el 2023 son maíz, soja y citrus. Asimismo, cítricos con destino a Vietnam.
En Brasil el clima dificulta la agricultura por razones opuestas a las que atraviesa Uruguay.
Montevideo | Todo El Campo | Las fuertes lluvias que afectan a Mato Groso achicando el tiempo de luz solar y el atraso de los cultivos en otros estados de ese país como por ejemplo Paraná, son la explicación del atraso en la cosecha. Esa situación complica la logística exportadora que aprovecha Estados Unidos.
La Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) publicó el lunes 7 el estado de la cosecha de soja en Brasil, que es del 5,2% del área apta, lo que muestra un atraso respecto al 11,6% que se llevaba cosechado en igual fecha del año pasado.
La consultora AgRural señaló: “A pesar de la producción récord esperada en la campaña actual, el volumen recolectado hasta el momento es de aproximadamente 8 millones de toneladas, frente a los casi 13 millones levantados un año atrás, cuando hubo una mala cosecha, pero más acelerada”.
El clima invernal en Mato Groso y el atraso en el ciclo de los cultivos en Paraná es lo que causa la demora en la cosecha
El viernes el Instituto Mato-Grossense de Economía Agropecuaria (IMEA) reportó el progreso de la cosecha de soja del Estado sobre el 24,05% del área apta –el avance semanal fue de 10,44 puntos–, muy demorada frente al 46,66% de igual momento de 2022 y al 31,93% promedio de los cinco años precedentes. (Granar SA | ABC Rural).
En el año 2022-2023 la soja argentina podría caerá al nivel más bajo en 15 años debido a la prolongada sequía.
Montevideo | Todo El Campo | En setiembre del año pasado, un informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estimó que en Argentina la producción de soja en la campaña comercial 2022-2023, podría tener un salto positivo en volumen del 15%, logrando volúmenes de 48 millones de toneladas. Era la primera estimación de esta zafra, y se sustentaba en un área sembrada mayor, y una perspectiva climática mejor que la registrada hasta ese momento.
Pero un reciente informe de la Red Global de Información Agrícola del Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) señaló que la producción de soja en Argentina, en el año comercial 2022-2023, caerá al nivel más bajo en 15 años debido a la prolongada sequía.
El USDA redujo su pronóstico de producción de soja a 36 millones de toneladas, 9,5 millones de toneladas menos que su estimación anterior. Si se concreta ese pronóstico estaríamos en la producción de soja más baja en Argentina desde 2008-2009, cuando se cosecharon 32 millones de toneladas, publicó World Grain.
El USDA señaló que las lluvias recientes comprarán tiempo para la soja de segunda, pero se necesita un clima mejor que el promedio hasta febrero para una recuperación sustancial.
“Todavía existe una amplia gama de posibilidades para la cosecha de soja 2022-2023”, dijo la agencia.
“Con condiciones de crecimiento perfectas para el resto de la temporada, todavía es lo suficientemente temprano como para que la segunda cosecha de soja plantada tardía pueda compensar las pérdidas de la soja de primera para producir un total que supere la desastrosa sequía durante el año de cosecha 2017-2018 (que produjo 37 millones de toneladas)”.
“Sin embargo, el retorno de las altas temperaturas y las condiciones secas podría reducir la producción por debajo de nuestra estimación actual”.
FUERTE SEQUÍA EN ARGENTINA.
Algunas de las tierras de cultivo más productivas del país se han visto afectadas por la sequía, según el informe, particularmente el centro-sur de Santa Fe, el norte de Buenos Aires y gran parte de la provincia de Entre Ríos.
En una reciente gira por los cultivos, el USDA observó “niveles sin precedentes de abandono en esta región normalmente verde”.
Argentina es uno de los mayores productores de soja del mundo.
La gente quiere volumen de pasto porque es lo que no hay. Además, hay quienes están rasqueteando la tierra arriba cosa que si llueve aprovechar mejor el agua.
Colonia | Todo El Campo | En esta zona el estado de los ganados no es tan malo como se creía, y en estos días los cultivos “se juegan el éxito” de los cultivos, dijo el periodista Marcelo Armand Ugón, corresponsal en Colonia del programa Diario Rural (radio Rural).
Señaló que “los maíces de primera se están picando porque para granos no van a dar más de 3.500 o 4.000 kilos, esos maíces tienen un buen porte, 2 metros de alto, y están dando entre 14, 18 y 20.000 kilos. Acá vi 4 chacras, dos de ellas ya concretaron la venta a productores lecheros y otras a productores de carne. El precio de venta a levantar son entre 1.200 y 1.500 dólares la hectárea”.
La gente quiere volumen de pasto porque es lo que no hay. En ese sentido el productor mira al cielo por las lluvias y el suelo por las pasturas.
Sobre éstas últimas, el corresponsal dijo que hay quienes “han querido sembrar con un sorgo abajo, entran la sembradora con la avena y la idea es lograr en el corto plazo volumen de pasto. Hace tiempo se hizo algo que yo pensaba como una cosa absurda, hoy se está pensando en la avena con maíz. Si lloviera la avena negra logra dar, en dos meses, un volumen importante de pasto, incluso para hacer reserva que es lo que no hay”.
Por otra parte, con el afán de tener verde, “hay que tener cuidado con los nitratos y los nitritos, porque el suelo tiene nitrógeno como capaz hace muchos años que no hay y si metes 80 kilos de urea la avena se va a poner azul en vez de verde”.
Además “hay quienes están rasqueteando la tierra arriba cosa que si llueve aprovechar mejor el agua, son medidas de manejo de la tierra para dar la bienvenida a la lluvia” en caso de llegar.
SOJAS.
En sojas, en general, lo que se observa las que están en rastrojo de colza no son las que están mejor. Las mejores son las segundas en rastrojo de trigo y las primeras sembradas tardes atrás del maíz de segunda.
PRECIOS DE GANADO.
El novillo Holando, US$ 3,25, también US$ 3,10. Novillo de carne, US$ 3,40 el pesado, generales US$ 3,30. Vaquillona de carne, gorda, US$ 3,25. Vaca Holando gorda, US$ 3,05, carne blanca US$ 2,85. Vaca de invernada US$ 1,47. Novillo no cuota, US$ 1,80, con 90 días. Novillos Holando de 260 kilos US$ 1,50 en 90 días. Vaquillona de carne de 130 kilos, US$ 1,80, con 180 días.
JORNADA SOLIDARIA.
El Hogar Sarandí realiza una jornada solidaria el domingo 19 de febrero a las 10.00 horas. Se realizarán varias actividades.
Será en Parque Brisas del Plata, San Pedro, Colonia.
Carbon Robotics es una startup de robótica agrícola fundada en 2018.
Montevideo | Todo El Campo | El consultor de agromarketing digital, Mariano Larrazabal, publicó en su cuenta de Linkedin un post referido a la eliminación de malezas con láser, una tecnología de Carbon Robotics sustentada en el uso de inteligencia artificial que permite liberarse de las malezas sin químicos.
Se utilizan cámaras de alta resolución que envían imágenes a una “supercomputadora” y los láseres de alta potencia matan las malezas sin dañar los cultivos.
Carbon Robotics es una startup de robótica agrícola fundada en 2018. Su sede se encuentra en Seattle, Estados Unidos. “Construye herramientas agrícolas innovadoras que permiten a los agricultores operar de manera más eficiente”, dice en su página web.
El siguiente es el post de Larrazabal.
CONTROL DE MALEZAS SIN LABRANZA Y LIBRE DE QUÍMICOS
El control de malezas es uno de los mayores dolores de cabeza de la agricultura. Al aprovechar la inteligencia artificial y la tecnología láser, Carbon Robotics ofrece un control de malezas sin labranza y libre de químicos para cultivos especiales.
Con cámaras de alta resolución transmiten imágenes en tiempo real a una supercomputadora integrada que ejecuta modelos de visión por computadora para identificar cultivos y malezas. Luego, los láseres de alta potencia matan las malas hierbas en el meristemo, sin dañar los cultivos valiosos.
Laserweeding funciona de día o de noche, en todas las condiciones climáticas. Es una solución de alta precisión que mejora el rendimiento de los cultivos y reduce los costos generales asociados con la agricultura moderna. Además, el laserweeding crea caminos sostenibles hacia la agricultura regenerativa y orgánica.
INTELIGENCIA ARTIFICIAL.
– Desarrollado por GPU Nvidia
– Cámaras de alta resolución dirigidas a las malas hierbas.
– Modelos de visión artificial basados en aprendizaje profundo
MÓDULOS WEEDING.
– Módulos de deshierbe independientes
– Láseres de CO2 de 150W con precisión milimétrica
– Listo para disparar cada 50 milisegundos
– Iluminación superior de la cama eficaz en todas las condiciones
