Es muy raro que llegue a la UE una soja que se produce con “licencia preservada”, justo cuando desde Europa miran con lupa todo lo que hace América, a pocas horas de comenzar a regir el acuerdo con el Mercosur.
Montevideo | Todo El Campo | La Unión Europea detectó soja argentina con gen HB4 (genera más tolerancia a la sequía), lo que podría frenar embarques a ese destino, pero en Argentina y Brasil cuestionan el procedimiento de detección y algunos operadores y periodistas especializados sospechan que puede haber una maniobra de control de ingreso, lo que constituiría una estrategia para imponer barreras no arancelarias.
El gen HB4 no es aceptado por Brasil ni por la Unión Europea.
Germán Tinari, periodista agropecuario, dijo que la UE realiza “autobombo” sobre el tema de la modificación y la tecnología genética en cultivos, que en definitiva se convierte en “barreras paraarancelarias permanentes, sobre todo después del acuerdo con el Mercosur”.
Por otra parte, Federico Zerboni, presidente de la Asociación Argentina de Maíz y Sorgo, dijo a Tinari que “la UE bajó su producción (agrícola) a la mitad en solo diez años y va a seguir bajando por diversos motivos como productores envejecidos, no tener escala, no tener biotecnología, limitación en el uso de fertilizantes y fitosanitarios, el riego y la caída de los subsidios. Pero el problema no pasa por ahí, sino que lo más serio es que ellos pretenden aplicar normas espejo, que es que las restricciones que le ponen a los productores europeos las quieren aplicar a los que exportan a la UE”, y eso incluye a los países del Mercosur.
Luego de las expresiones de Zerboni, Tinari continuó diciendo que llego a Países Bajos un barco de harina de soja argentina con el gen HB4 y “esto suma una gotita más que rebasa el vaso. El problema es que la UE dice ‘ahí tenés a continente americano que nos manda cosas que no están aprobadas’” lo cual “genera un rechazo por parte de la UE y sienta un precedente”.
Hasta Brasil “salió a cuestionar” diciendo que “el método científico que usa la UE para estos casos no es cierto”, afirmó el periodista que advirtió que “hay un tema más preocupante” que es saber cómo llegó esa soja modificada a la Euripa: “En todo esto hubo una mano negra o algún chorro, porque la soja y el trigo HB4 se produce “bajo licencia preservada”, lo cual hace muy difícil que el producto llegue a ese destino si no es por alguna irregularidad.
“Licencia preservada -explicó- significa que la misma empresa que vende esa variedad al productor es la que se lo cuando ese mismo productor la cosecha, y eso se hace “para no generar contaminación cruzada”.
Ante esa condición de “licencia preservada” la pregunta es cómo salió ese lote de soja que llega a la UE. “Mi opinión personal es que hay una mano negra”, insistió Tinari, porque “cuando la UE nos mira con la lupa salta este caso. Todo muy raro”, enfatizó.
El mensaje que está dando Europa es que “los americanos son irrespetuosos”, no Argentina, “los americanos” por violentar normas europeas, “por eso Brasil se siente aludido, se ve perjudicado e interviene cuestionando la forma en que la UE detecta el producto.
VIDEO CON LAS DECLARACIONES DE GERMÁN TINARI Y FEDERICO ZERBONI.
Las manifestaciones de Tinari fueron realizadas el día 28 de abril en el programa ArgenDATA que se transmite por Neura y conducen las periodistas Ec. Julieta Tarrés y la politóloga Malena de los Ríos.
En la foto de portada Germán Tinari junto a las periodistas Tarrés y De los Ríos (captura de YouTube).
El siguiente incluye el video del pasaje mencionado (minuto 00.00 al minuto 07.25).
La agricultura hidropónica ofrece una solución innovadora y climáticamente inteligente a los agricultores familiares.
Montevideo | Todo El Campo | La producción hidropónica se remonta al año 3000 antes de Cristo, en los Jardines Suspensos de Babilonia, una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo. Desde entonces los agricultores cultivaban plantas en recipientes de barro llenos de piedras y agua, los que colgaban.
En 1100 después de Cristo los aztecas comenzaron trabajar la aquaponía. La diferencia con los Jardines Suspensos de Babilonia era que en éste caso el agua se trasfería a las plantaciones (con un sistema de ruedas trasladaban el agua del río Eufrates a los campos del palacio), mientras los aztecas movían las plantaciones al agua utilizando grandes balsas flotantes donde se desarrollaba la vida acuática aportando nutrientes a las planas
Actualmente la hidroponía se cultiva en todos los continentes, habiéndose convertido en una alternativa clave en zonas de suelos pobres, escasez de agua o climas extremos.
Algunos ejemplos: en Nueva York y California (Estados Unidos), las granjas verticales aportan alimento como lechugas, tomates y hierbas aromáticas; en Vancouver y Ontario (Canadá) se trabaja en hortalizas de invierno.
En Europa, Países Bajos aplica alta tecnología; España y Alemania producen y exportan.: expansión de cultivos hidropónicos en invernaderos, orientados a exportación y sostenibilidad. En Asia, Japón se ha convertido en un referente mundial, con granjas urbanas que producen verduras premium en espacios reducidos; también China y Corea del Sur desarrollan proyectos masivos para abastecer ciudades densamente pobladas.
América Latina no se queda atrás. Honduras desarrolla programas comunitarios financiados por la Unión Europea, con más de 500 familias cultivando hortalizas hidropónicas. México y Brasil también tienen una producción comercial de lechugas y otros productos.
Kenia y Sudáfrica, en África, aplican hidroponía en zonas áridas para asegurar su soberanía alimentaria.
Incluso en lugares de climas extremos como en la Antártida hay proyectos experimentales para abastecer bases científicas con verduras frescas.
Esa presencia global se debe a que se trata de una tecnología con ventajas clave: no requiere suelo fértil lo que la hace ideal en regiones con tierras degradadas; es eficiente uso del agua; y buena para la producción intensiva que algunos estiman con rendimientos hasta 10 veces mayores que los cultivos convencionales.
Todo eso hace que sea una forma de cultivo de alta adaptabilidad y viable en climas extremos y espacios reducidos.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) asegura que la hidroponía es una solución innovadora y climáticamente inteligente a los agricultores familiares y pone de ejemplo la explotación familiar de los Benjamín en el sur de Granada, un peño país caribeño muchísimo más pequeño que Uruguay: tiene una superficie de apenas unos 348 km², mientras que Uruguay 176.215 km². En extensión, Uruguay es unas 500 veces más grande.
Allí, los Benjamín -Roger, de 41 años, y Josanne -de 38 años- han optado por la hidroponía para resolver el problema de las precipitaciones irregulares, ya que es una práctica que utiliza 90% menos de agua que los cultivos convencionales.
Roger y Josanne comenzaron a incursionar en esta técnica casi sin proponérselo, solo buscaban resolver el problema de las escasas precipitaciones: “Empezaron de forma autodidacta. Roger pasaba las tardes viendo vídeos en línea y leyendo sobre cómo podría funcionar la hidroponía en sus condiciones. La primera construcción que levantaron fue sencilla: una casa sombra, un conjunto de tubos y un sistema de seguimiento básico que iban adaptando a medida que aprendían”.
La hidroponía requiere de una gran precisión en el uso del agua. “Los Benjamina utilizan un método en el que una fina capa de agua rica en nutrientes fluye continuamente por los tubos, alimentando a las plantas a su paso. Conseguir que ese flujo fuera el correcto fue uno de los elementos más difíciles del proceso”, dice la FAO.
“Si el gradiente de los tubos es demasiado empinado, el flujo es demasiado rápido y las raíces no reciben suficientes nutrientes; pero si es demasiado plano, el flujo se ralentiza y el agua se acumula, lo cual hace que las raíces puedan no recibir suficiente oxígeno. Aprender a lograr ese equilibrio llevó tiempo, así como adaptarse al uso de fertilizantes diseñados específicamente para sistemas hidropónicos, que son más onerosos que los insumos convencionales, pero duran más”.
MERCADO Y CRECIMIENTO.
El manejo del cultivo es importante, sin dudas, pero también es el mercado y poder colocar su producción.
En el caso de Roger y Josanne tienen “una demanda constante, pero también una fuerte competencia por parte de agricultores consolidados. La explotación ahora vende la mayoría de sus lechugas a supermercados, mientras que también utiliza las redes sociales para llegar directamente a los consumidores”.
Cuando el consumidor adquiere y prueba los cultivos hidropónicos, “suelen volver porque aprecian la consistencia y la frescura”, dice Josanne.
El siguiente paso es la diversificación y mejora de la infraestructura para ampliar la producción a productos cuyas variedades tienen raíces mayores.
LIMITACIONES.
Una de las limitaciones del sistema hidropónico es la electricidad debido al uso de bombas que mantienen el flujo de agua, aire y nutrientes. Para resolverlo, el proyecto de los Benjamín utiliza paneles solares, una bomba solar y baterías, que suponen un costo elevado en capital inicial, pero permiten que los costos operacionales sean razonables. Esta solución ayuda a reducir emisiones y amplía los ingresos de los agricultores.
La advertencia está dirigida a productores y agrónomos sobre el uso de paraquat en la cosecha de soja, el cual representa un desvío de uso del herbicida y genera residuos en granos cosechados.
Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) advirtió sobre el uso de paracuat.
Los productores, asesores profesionales y empresas de aplicación de fitosanitarios tienen la responsabilidad de garantizar que los productos químicos se usen de acuerdo a las instrucciones establecidas en las etiquetas y que los cultivos cosechados no contengan residuos químicos por encima de los niveles máximos de residuos (LMR). Estos deben ser conscientes de las implicancias y el papel que desempeñan en la garantía de la seguridad sanitaria de los alimentos y proteger los mercados de exportación.
El uso del ingrediente activo paraquat antes de la cosecha de soja contraviene las etiquetas y es ilegal. Diferente información a nivel internacional indica que el uso de este herbicida aplicado como desecante, da lugar a residuos, inclusive aplicados 15 días antes de la cosecha.
El paraquat tiene su venta condicionada a la emisión de receta profesional. Ello implica la prohibición de determinados usos. La Dirección General de Servicios Agrícolas (DGSA) del MGAP evaluará la base de datos de los ingenieros agrónomos emisores de recetas y saldrá a fiscalizar a campo el cumplimiento de la norma (Documento legal)
Diquat es el único ingrediente activo registrado como herbicida/desecante en soja. Se deberán consultar las etiquetas (intervalo pre cosecha, dosis) para que su uso no implique incrementos en los residuos detectables en el grano cosechado
La DGSA hará difusión de estas advertencias y realizará el control de los distintos participantes de las cadenas de distribución/emisión de recetas/empresas de aplicación y sancionará el incumplimiento de la normativa vigente. (MGAP).
La charla de media hora concluyó con un abanico de opciones para productores incluyendo alternativas como la arveja amarilla para proteína animal.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Patricia Guigou, gerente Comercial y Marketing de ADP; Diego Guigou, gerente de Producción Agrícola de ADP; y Sergio Pieroni, responsable de Investigación y Desarrollo de ADP, analizaron la campaña agrícola reciente y proyectaron la siembra de invierno a través de una charla estratégica titulada “Claves para una Siembra de Invierno Exitosa”.
En dicho evento, cuyo enlace a través de la cuanto de ADP en YouTube se publica al pie del artículo, los exponentes reconocieron que la última zafra fue compleja por la falta de agua, pero destacaron que fue una oportunidad para desarrollar aprendizajes claves en riego, fertilización y selección de híbridos.
También subrayaron la importancia de la rotación, el aprovechamiento de nutrientes remanentes y la planificación temprana para diversificar fechas de siembra.
Asimismo, presentaron nuevas variedades de cultivos resaltando su potencial en rendimiento, sanidad y calidad.
La charla de media hora concluyó con un abanico de opciones para productores incluyendo alternativas como la arveja amarilla para proteína animal.
“EN ZAFRAS COMO ESTAS HAY APRENDIZAJES INTERESANTES”.
Diego Guigou comentó que se llevan “varios años interesantes en productividad, lo que es motivante, porque el año agrícola se compone de los resultados de invierno que es el primer tiempo en un partido de fútbol, y los de verano”, que sería el segundo tiempo.
“El primer tiempo fue bueno y en el segundo se hicieron las cosas muy bien, pero al faltar agua durante tanto tiempo hizo que los resultados no van a ser los deseados. Eso por un lado desanima, pero en zafras como estas hay aprendizajes interesantes como el área bajo riego, materiales, fertilización”, etc. Y se dan resultados como que los maíces de primera, pese al riesgo, resultaron los más destacados.
Todo eso le da valor a la agronomía, “porque ninguna zafra es igual a otra, pero cuando se mira la tendencia vemos que en los cultivos de invierno estamos aumentando la productividad ,lo que es buenísimo en un mundo que a partir de ahora demandará más alimentos por todo lo que está pasando”.
Sergio Pieroni, sobre la variabilidad climática, reflexionó señalando que “Uruguay nos tiene acostumbrados” a ella y “podemos pasar del mejor año de la historia al peor año de la historia. Eso ya nos sucedió y nos trae aprendizajes”.
Para el sector de la investigación los “años contrastantes, a pesar de que son malos productivamente, nos sirven mucho”, porque la investigación aprovecha años malos para identificar variedades más acordes a las condiciones del momento, reflexionó.
REVANCHA EN CULTIVOS DE INVIERNO
Pensando en lo que se viene, que es el invierno, Digo Guigou consideró que “va a ser una especie de revancha porque todos nos quedamos con un sabor amargo por lo que pasó en el verano”.
Es una época del año en que hay rotaciones, saliendo de la colza para ir al trigo o la cebada, lo que genera incrementos de productividad del 10%.
El diálogo profundizó en algunas variedades de los cultivos, cada una con sus características positivas, oportunidad en que Pieroni destacó la importancia de “tener nueva genética”, porque “el mercado va hacia variedades o híbridos con tecnología y en eso estamos trabajando”.
Diego Guigou valoró la importancia de la variedad Guayabo en el trigo, aunque se van presentando nuevas variedades: “Hay materiales que lo empiezan a superar y ahí hay una oportunidad aunque el cambio sea un poco lento”.
Por otra parte, Pieroni complementó con una pregunta desafiante: “Si yo te dijera que un material como Arazá en los últimos 8 años supera a Guayabo en rendimiento, sanidad y calidad, ¿qué decís?”, a lo que Guigou contestó que “sin duda hay que probarlo porque además confiamos mucho en la información que se genera, y si es así seguramente va a llegar para superarlo”.
LA ARVEJA AMARILLA COMO ALTERNATIVA.
En el tramo final Sofía Guigou introdujo “una opción que hoy es parte del mercado pero que nosotros hace año que sembramos y que es la arveja, útil para proteína animal cada vez más demandada.
“En los últimos dos años la seguimos más de cerca porque nos aparecen campos con posibilidad de rotar, y realmente se han obtenido rendimientos muy buenos con este material de arveja amarilla”, aseguró Diego Guigou, con rendimientos que superan los 3.500 kilos.
Es u cultivo “cortito para sembrar como opción tardía, que debe tener una demanda visualizada previo a la siembra”.
“Seguramente la ganadería debería empezar a demandar este tipo de granos, y vemos una linda oportunidad de generar un nuevo cultivo, en un lugar que no está capitalizado que es después del 20 de abril, cuando hay pocos trigos”, expuso.
VIDEO.
Accede a la charla estratégica “Claves para una Siembra de Invierno Exitosa” en el siguiente video.
Esta semana se dieron a conocer datos comerciales a marzo, mostrando que en el último año las exportaciones totales crecieron 30%; más de la mitad de ese crecimiento viene por la colocación en el exterior de productor primarios, sobre todo por los envíos de maíz.
Santa Fe, Argentina | Todo El Campo | En Argentina avanza la cosecha gruesa y dentro de ésta hay un récord en el maíz. El récord se da por el aumento de cantidades producidas, lo que ya está exportando con muy buen resultado, además de que en el mundo se están dando condiciones que favorecen a Argentina.
Esta semana se dieron a conocer datos comerciales a marzo, mostrando que en el último año las exportaciones totales crecieron 30%; más de la mitad de ese crecimiento viene por la colocación en el exterior de productor primarios, sobre todo por los envíos de maíz.
Los volúmenes producidos han aumentado un 25%: en 2025 la producción fue de 49 millones de toneladas, para este año se estiman que cuando la cosecha finalice, se llegará a 61 millones de toneladas.
Ese incremento del 25% se explica porque el año pasado el cultivo fue fuertemente golpeado por la chicharrita, cosa que este año no pasa; también hubo un incremento del área, superando los 8 millones de hectáreas.
Por otra parte se da una situación global favorable para Argentina, porque Brasil se retiró del mercado y Estados Unidos ya vendió la mayor cantidad de su maíz. ¿Por u´qe pasa eso?, porque Brasil tiene maíz tardío que va a entrar en junio y Estados Unidos se quedó sin stock. Por tanto, al día de hoy y hasta julio, Argentina es el mayor productor y vendedor de maíz al mundo.
Expertos indios proponen diversificar cultivos y adoptar invernaderos para enfrentar un clima cada vez más impredecible.
Montevideo | Todo El Campo | Se espera que el 2026 sea un intenso año dominado por El Niño, lo que implica posibles cambios importantes en los calendarios y los resultados de producción agrícola.
En India, donde hay altas probabilidades de desarrollarse de mayo a julio, alcanzando su mayor potencial hacia finales de año, generará un monzón por debajo de lo normal con sequías y temperaturas extremas, todo lo que amentará los riesgos para la agricultura, afectándose productos como el arroz, entre otros.
Es probable que el gobierno deba intervenir para asegurar las existencias y asegurar la alimentación de sus ciudadanos. Esa intervención podría remodelar mercados globales, con consecuencias dispares para los países productores/exportadores como Uruguay y compradores.
Un informe publicado el lunes 20 por Deutsche Welle (DW) aborda el tema considerando la relevancia de la agricultura para India. Proteger la seguridad alimentaria, expertos indios proponen diversificar cultivos y adoptar invernaderos para enfrentar un clima cada vez más impredecible.
FESTIVALES Y LA PRESIÓN CLIMÁTICA.
Los festivales relacionados con la agricultura son comunes en algunas partes de India, pero los desafíos climáticos están cambiando el panorama de la agricultura.
Este año, los festivales se celebran en un contexto de desafíos por lluvias, inundaciones o granizadas que han dañado los cultivos en diversas regiones del país.
Los agricultores ya no pueden confiar en que las precipitaciones lleguen en diciembre y enero, meses en los que favorecen el crecimiento del trigo. Si llueve cuando el grano se está formando o madurando, “provoca muchos problemas”, explicó Harindar Grewal, asesor medioambiental de la Citizens for Change Foundation, con sede en el centro del país.
El sistema agrícola del estado de Assam, uno de los más lluviosos de India, se encuentra también bajo la presión por problemas sistémicos. La práctica de alternar los cultivos de trigo y arroz ha provocado el agotamiento de las aguas subterráneas. Y el problema se ha visto agravado por el suministro gratuito de electricidad por parte del Estado, que incentiva a los agricultores a bombear agua en exceso a sus cosechas.
“Punjab nunca fue una zona natural para el cultivo de arroz, a diferencia del noreste de la India, donde hay abundantes precipitaciones”, destacó Grewal a DW.
¿QUÉ APOYO NECESITAN LOS AGRICULTORES?
En Punjab y Assam las autoridades ya han tomado medidas. En Punjam se han organizado equipos de evaluación de daños en los plantíos y las pérdidas que se generarán a la hora de cosechar, en tanto que en Assam el gobierno local con el central liberó US$ 439 millones para apoyar a los agricultores afectados por desastres climáticos.
Aun así, los expertos afirman que el apoyo institucional debe estructurarse una estrategia integral para ayudar a los agricultores y garantizar la seguridad alimentaria en la región.
Las propuestas pasan incluso por aspectos sumamente básicos. Harindar Grewal, de la Citizens for Change Foundation, sugiere proporcionarles refugio a los agricultores que llevan sus cosechas a los mercados agrícolas locales en busca de compradores, en lugar de que tengan que esperar afuera con un remolque lleno de productos bajo la lluvia.
A largo plazo, aboga por replantear las prácticas agrícolas, incluyendo la reducción de la dependencia del arroz para favorecer la diversificación: “Pueden diversificarse hacia la silvicultura y la horticultura, incluyendo la agricultura en invernadero, utilizada en muchos países para aumentar la productividad”, dijo a DW.
Con información propia y de DW.
En la foto, chacra de arroz en India | Foto de Bayer.
