“Plaza Rural está arrancando el año con una gran oferta para el momento, más allá de esa retracción de algunos vendedores que esperarán para vender su ganado en mejor forma”, opinó Marcelo Birriel.
Los días miércoles 9 y jueves 10 de febrero, Plaza Rural dará comienzo a sus subastas de 2022, la oferta anunciada es de 13.236 vacunos y 1.720 ovinos, será el remate 243 y se realzará desde el hotel Cottage. Las ventas comenzarán a las 09.00 horas.
Las ventas serán de forma presencial en ambas jornadas, y con transmisión por los medios habituales que se informan más abajo. Nuevamente está habilitada la participación del público en el remate. Cuidando los protocolos sanitarios vigentes, se podrá concurrir a los salones de Cottage, en Carrasco, atendiendo el aforo permitido.
“Entiendo que vamos a encarar este remate en uno de los mejores escenarios que podríamos tener”, aseguró Juan Brea Saravia, principal del escritorio del mismo nombre. “No coloco los precios en el pedestal, porque ese es un tema de mercado, pero lo cierto es que este es un momento de muy poca oferta de reposición, los volúmenes de las ferias son pequeños, los negocios particulares son escasos, y el ganado, en muchos lugares, está muy golpeado por la seca, habiendo perdido peso, como pasa en nuestra zona”, señaló, precisando que su área de influencia es la región de Santa Clara de Olimar.
A su vez Marcelo Birriel, principal de Esc. Néstor Birriel Cal, señaló que este primer remate del año del consorcio se realizará “con un marco de los que hemos estado esperando”. En tal sentido, reconoció que “en Rocha veníamos bastante bien, especialmente en el sur y centro del departamento, en materia de lluvias, pero ahora éstas llegaron prácticamente a todo el país, y por tanto reverdeció todo, porque hay que ver que el suelo tenía muchos nutrientes y, con el agua, explotaron praderas y verdeos”.
Dijo que “la aparición del verde tras lluvias muy esperadas y mejor bienvenidas, siempre genera otro estado de ánimo, en lo que se conoce como ‘la inflación del pasto’, seguramente brinde a los negocios una dinámica muy sostenida”.
Según “Jaio” Brea, hay que ver cuál es el comportamiento hoy del tenedor de ganado, “porque a los que les llovió muy bien, “tal vez esperen a darle mejor estado y más kilos a su hacienda y esperar a vender más adelante”.
Lo mismo opinó Birriel: “hoy hay poca oferta, hay productores que vienen de zonas complicadas con deterioro en el estado de los ganados, que se ven más livianos y esperarán a que se recompongan y los dejarán para vender el mes que viene o en abril”.
INTERÉS POR LA REPOSICIÓN.
El 2021 finalizó con una faena de vacunos que superó todos los registros anteriores. Se embarcó en gran forma hasta fin de año y el 2022 arrancó con una dinámica similar en cuanto a demanda y número de animales abatidos”
“Plaza Rural está arrancando el año con una gran oferta para el momento, más allá de esa retracción de algunos vendedores que esperarán para vender su ganado en mejor forma”, opinó Birriel.
“Está claro que los productores que tienen sus ganados más preparados los sacarán a venta, para aprovechar este momento de más demanda que oferta”.
Agregó que “hoy la demanda está muy firme y sostenida para todas las categorías de reposición, porque hay gente que venció el gordo y no pudo reponer. Lo más buscado son esos novillos que rondan los 250 kilos o más, con cuerpo y tamaño, así como las piezas de cría. Pero los pedidos que recibimos son por todo, tanto machos como hembras”, aseguró.
Jaio Brea aseguró que “Plaza Rural llega con un muy buen volumen para la época. Dadas las circunstancias, en una época donde no ha habido mucha oferta para reponer, hasta la gente que no le guste comprar en pantalla estará atenta a este remate”, estableció.
EL GORDO CADA VEZ VALE MÁS.
A diferencia de años anteriores, el arranque de este 2021 está mostrando que la faena sigue alta, y que los mercados externos siguen ávidos de carne.
“Todavía, en la relación con el flaco, el gordo lleva ventaja, porque hoy su valor cambia de un día para el otro, siempre subiendo. Hay que llamar siempre antes de cada negocio, porque hay un precio de mañana y otro de tarde. Los frigoríficos están pidiendo ganado a gritos”, graficó Brea sobre lo que hoy es la presión compradora.
“Hace tiempo consideré que el mercado externo nos tenía como parados arriba de un hilo fino, por la incertidumbre. Pero ahora no tengo empacho de decir que estamos parados sobre una cuerda gruesa. Hoy estamos viendo para adelante y las condiciones son otras, muy favorables para el negocio”.
En tanto Birriel dijo que en la relación de precios “aún el gordo supera al de la invernada. Hoy el productor compra también expectativas, por el negocio que puede hacer con los precios a los que compra”.
“Los mercados”, continuó, “siguen todos ávidos, y la salida momentánea de Australia, así como los espacios que dejaron Brasil y Argentina en su momento, fueron muy bien aprovechados por Uruguay. Eso nos dejó muy bien posicionados, en primera línea, y se está colocando hasta el mugido de las vacas”, indicó.
ORDEN DE VENTA.
CONDICIONES Y TÉRMINOS.
Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago.
Para los vientres preñados, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República.
El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Consulte con los escritorios de Plaza Rural cómo disponer del crédito plus o acceder al Fideicomiso Express del BROU de hasta US$ 70.000.
Está disponible el Fideicomiso Ganadero Plaza Rural, cuyas condiciones pueden conocerse en diálogo con cualquiera de los escritorios integrantes del consorcio.
Está vigente el remate asegurado que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra.
Mediante la preoferta los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.
El catálogo impreso estará disponible desde el lunes 7 de febrero en los escritorios que conforman Plaza Rural, y la totalidad de los lotes ya se pueden observar en la página web www.plazarural.com.uy
TRANSMISIÓN, TELÉFONO PARA OPERAR.
El remate se puede seguir por televisión cable, Direct TV, internet, dispositivos móviles y streaming de audio.
Los interesados podrán operar a través de la central 0800.8122 o de los móviles de los diferentes escritorios, que irán apareciendo en la pantalla al ingreso de cada lote.
Consignatarios informó ayer los nuevos valores de las haciendas correspondientes a la quinta semana (del 30 de enero al 5 de febrero) con subas generalizadas.
El comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado para el ganado gordo fue que “se mantiene el buen nivel de faena con alta participación de ganado de corral, a pesar de esto continúa un mercado dinámico en entradas y valores que verifica su firmeza”.
Esa situación descrita se reflejó en los valores que presentaron subas de los novillos, vacas y vaquillonas especiales.
El novillo en pie subió cuatro centavos de dólar de US$ 2,34 a US$ 2,38; a la carne de US$ 4,45 a US$ 4,53 (+US$ 0,08).
La vaca en pie de US$ 2,01 a US$ 2,04 (+US$ 0,03); a la carne de US$ 4,21 a US$ 4,32 (+US$ 0,11).
Y la vaquillona en pie pasó de US$ 2,15 a US$ 2,19 (+US$ 0,04); a la carne subió desde US$ 4,27 a US$ 4,37 (+US$ 0,10).
Los valores promedios quedaron de la siguiente forma: Novillo en pie US$ 2,29 (+US$ 0,03 respecto al precio de la semana anterior). A la carne US$ 4,55 (+US$ 0,10).
La vaca en pie US$ 1,96 (+US$ 0,03). A la carne US$ 4,23 (+US$ 0,09).
La vaquillona en pie US$ 2,16 (+US$ 0,04). A la carne US$ 4,35 (+US$ 0,10).
REPOSICIÓN: POCA OFERTA, MERCADO FIRME Y ALTAMENTE DEMANDADO.
El comentario para la reposición fue que hubo “poca oferta” con un “mercado firme altamente demandado”.
Los valores promedios fueron: el ternero subió de US$ 2,46 a US$ 2,54; la ternera de US$ 2,12 a US$ 2,23; y la vaca de invernada de US$ 1,79 a US$ 1,84.
LOS OVINOS MANTIENEN LA DEMANDA.
Para los ovinos el comentario fue que la faena está “estable” y “el mercado firme y demandado”.
Subieron el cordero hasta 35 kilos, el cordero pesado y los capones, los borregos y las ovejas se mantuvieron a igual valores que la semana pasada.
Los valores fueron los siguientes: Cordero hasta 35 kilos US$ 4,11 (+US$ 0,03); cordero pesado US$ 4,17 (+US$ 0,09); capón US$ 3,80 (+US$ 0,02).
Se mantuvieron sin cambio los borregos US$ 3,87, y las ovejas a US$ 3,60.
No se portó valor para el cordero mamón que la semana pasada cotizó a US$ 3,99.
CRECE LA FAENA.
La faena de vacunos fue de 53.951 cabezas, 1.457 más que la semana anterior.
La industria frigorífica de Australia se vio afectada por una ola de infecciones de Ómicron, la última variante de Covid-19, entre los empleados; en Brasil, las exportaciones lograron un récord en enero.
Históricamente, Brasil y Australia han sido los principales productores y exportadores de carne de vacuno ocupando la cima del ranking mundial de comercio de proteína roja.
Los exportadores brasileños comenzaron enero con buen pie, batiendo un récord histórico para el primer mes del año, con 140.540 toneladas de carne fresca enviadas en el período, un aumento del 10,7% sobre el monto de diciembre/2021 y un aumento del 31% en comparación con enero/2021.
A su vez, los exportadores australianos iniciaron el nuevo ciclo anual cosechando uno de los peores resultados mensuales de su historia.
Las exportaciones del país desde Oceanía alcanzaron solo 43.400 toneladas el mes pasado, un 13% menos que una cifra ya muy baja registrada en enero de 2021 y un 33% más baja que el promedio de enero de cuatro años antes, según el portal Beef Central.
El informe agrega que las industrias de procesamiento de carne en el este de Australia se han visto afectadas por una ola de infecciones por la variante Ómicron entre los miembros del equipo después de que las compañías regresaron a trabajar en enero.
Como resultado, hubo una caída dramática en los rendimientos de los refrigeradores, con algunas fábricas que informaron reducciones del 30% al 50% en las operaciones a principios del mes pasado.
Todos los principales mercados de exportación se vieron afectados el mes pasado.
Japón, el mayor cliente de carne de Australia por volumen e ingresos, ha tomado solo 10.200 toneladas en el último mes.
Este resultado representó, en cantidad, una caída del 39% respecto a diciembre y una caída del 19% respecto a las negociaciones de enero de 2021.
A su vez, Estados Unidos (país que ha ido incrementando sus compras de carne brasileña) importó solo 6.700 toneladas de proteína australiana.
Esta cantidad fue menos de la mitad del comercio registrado en diciembre (15.300 toneladas), y un 4% por debajo del volumen de enero del año pasado.
A pesar de la alta demanda que condujo al período del Año Nuevo Chino, las exportaciones de carne de res de Australia al gigante asiático alcanzaron solo 8.800 toneladas en enero/2022, un 36% menos que en diciembre y un 5% por debajo de las cifras de enero del año pasado.
En comparación con el mercado surcoreano, los envíos australianos aumentaron un 10% en enero pasado en comparación con el mismo mes de 2021 a 9.300 toneladas de carne refrigerada y congelada.
Sin embargo, en comparación con el resultado obtenido en diciembre/2021 (15.200 toneladas), las ventas del mes pasado al mercado surcoreano cayeron un 39%.
Indonesia compró 1.500 toneladas de carne australiana en enero/2022, menos de la mitad del volumen visto en la misma época del año pasado.
Los diez países que conforman la región de Oriente Medio representaron la compra de 1.100 toneladas de carne de vacuno australiana el mes pasado, menos de la mitad del comercio registrado en diciembre y un 45% por debajo del observado en enero del año pasado.
El volumen total enviado al Reino Unido alcanzó solo 40 toneladas, mientras que el bloque de la Unión Europea (UE) representó solo 440 toneladas en enero/2022, un 18% menos que en el mismo mes de 2021.
PRONÓSTICO PARA 2022.
Impulsado por el proceso de reconstrucción del rebaño de ganado, se espera que las exportaciones de carne de vacuno de Australia crezcan un 11% este año (o casi 100,000 toneladas) a aproximadamente 1 millón de toneladas en comparación con el volumen calculado en 2021, predice Meat & Livestock Australia MLA (*).
El récord de pesos de canal esperado este año también contribuirá a una mayor disponibilidad de carne para la exportación, agrega el MLA.
La entidad predice que el peso promedio de las canales de ganado adulto alcanzará los 311 kg este año, impulsado por una mayor dependencia de la alimentación de granos y la reducción de las matanzas de hembras.
Este número es superior a los 283 kg registrados en 2019, un año dañado por la sequía en las regiones australianas, que resultó en la liquidación del escuadrón de vacas.
(Fuente: artículo de Denis Cardoso en Portal DBO. Foto de Actualidad Ganadera).
El escritorio Valdez, integrante de Lote 21, rematará 410 vacunos y 250 ovinos.
Mañana Lote 21 realizará el remate 171, desde el Club de Golf, a partir de las 09.00 horas. Son 4.500 vacunos y 240 ovinos que se ofertarán, con la financiación de banco Santander.
Todos los lotes dosificados con productos de laboratorios Microsules.
La transmisión va a ir en vivo por DirecTV, Cablevisión, Campo TV, y por la web de Lote 21 www.lote21.com.uy
SE VIENE EL PRIMERO DEL AÑO
🔨 REMATE 171 - Marte 8 de Febrero
🐃🐂🐑 4.500 vacunos /240 lanares
👉🏻Financia @Santander_Uy - Consultá por los adelantos en todas las categorías
👉🏻 Todos los lotes cuentan con la garantía de sanidad @LMicrosules
Curiosamente, el informe de USDA nada dice de las exportaciones de Uruguay, que en el 2021 embarcó 560.000 toneladas (+43%) y tampoco nada refiere sobre Paraguay, que exportó el año pasado 425.000 toneladas (+34%).
Ignacio Iriarte | En un reciente informe, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronostica para el 2022 un nuevo aumento en el comercio mundial de carne vacuna, que se ubicaría en los 12,04 millones de toneladas, 460.000 toneladas más (equivalentes a un incremento del 4%) que el año que acaba de terminar.
El informe prevé mejoras en los embarques de Brasil, que exportaría 2,68 millones de toneladas (+16%); Australia, 1,47 millones de toneladas (+11%) y México (325 mil toneladas, +10%).
Se prevé estabilidad en los embarques de Argentina (730.000 toneladas), Canadá (605.000 toneladas) y el retroceso de Nueva Zelandia (625.000 toneladas, -7%).
El informe curiosamente nada dice de las exportaciones de Uruguay, que en el 2021 embarcó 560.000 toneladas (+43%) y tampoco nada refiere sobre Paraguay, que exportó el año pasado 425.000l toneladas (+34%).
IMPORTACIONES.
En materia de importaciones de carne vacuna, USDA proyecta un nuevo aumento de las compras de China, que en el 2022 totalizarían las 3,25 millones de toneladas, 300.000 más que el año que acaba de terminar.
Las compras de los restantes países se mantienen estables, destacándose sólo las reducciones previstas en las importaciones de Corea del Sur (575.000 toneladas, -3%) y de Estados Unidos (1,48 millones de toneladas, -2,6%).
En resumen: se destacan la recuperación de las exportaciones de Brasil, y un nuevo aumento en las importaciones chinas de carne.
La producción mundial de carne vacuna totalizaría este año los 58,18 millones de toneladas. Si bien crece unas 585.000 toneladas con respecto al 2021, sólo logra recuperar el nivel que tenía tres años atrás.
También se pronostica un aumento del 0,9% en la producción mundial de carne de cerdo, que llegaría a las 109,9 millones de toneladas, y un aumento en la producción de carne de pollo hasta las 100,8 millones de toneladas, un 0,9% más que en el 2021. Se ha desacelerado visiblemente la producción conjunta de vacuno, cerdo y pollo, afectada por los fuertes aumentos en los costos de producción.
Un punto muy importante del informe del USDA es la proyección que hace de la producción china de todo tipo de carne (cerdo + vacuno + pollo), que calcula para el 2022 en 79 millones de toneladas, volumen un 7% mayor que el último cálculo publicado cuatro meses atrás. De esta manera, China repetiría este año la producción récord de carne lograda en el 2021, y por segundo año consecutivo superaría los niveles de producción previos al episodio de la Peste Porcina Africana.
ESTADOS UNIDOS Y CHINA.
En un reciente seminario del American Farm Bureau, en Atlanta, el economista John Newton resaltó que en Estados Unidos en 1970 la participación del productor en el precio final al mostrador era del 64%, la del frigorífico del 13% y la del minorista del 23%. En el 2020, cincuenta años después, el ganadero ha reducido su participación al 38%, la del industrial subió al 18%, pero el minorista ha visto crecer su parte al 44%.
En el año 2021 China importó 9,38 millones de toneladas de carnes (porcina, vacuna, aviar, ovina), un 5,4% menos que el año anterior, por valor de 32.000 millones de dólares. En el último trimestre del año las importaciones de carne se desaceleraron, producto de la superabundancia y bajo precio de la carne porcina en el mercado doméstico chino, y de los problemas de oferta entre los principales países proveedores del gigante asiático. En diciembre último, con 654.000 toneladas importadas, las compras cayeron un 32% con respecto a igual mes del año anterior. Se estima que la mitad del volumen importado corresponde a carne porcina y una cuarta parte a carne bovina.
(Ignacio Iriarte en web de Salvador Di Stefano, analisis económicos y de mercado, con adaptaciones para Todo El Campo).
La faena de vacunos totalizó 52.494 cabezas lo que significa un incremento de 4.958 animales respecto a la semana anterior. Los ovinos tuvieron un crecimiento más moderado con 25.812 animales, 1.105 más que la semana previa.
“Continúa el buen nivel de faena y oferta retraída, se acortan las entradas. El mercado está firme y demandado”, de esa forma finaliza el primer mes del año en los informes que cada lunes realiza la Asociación de Consignatarios de Ganado. (ACG).
Respecto a los valores del mercado ganadero en la cuarta semana del año (del 23 al 29 de enero), la planilla de los consignatarios registró las siguientes subas para el gordo: el novillo en pie trepó cuatro centavos de dólar al pasar de US$ 2,30 a US$ 2,34; a la carne el incremento fue de 5 centavos, de US$ 4,47 a US$ 4,52.
La vaca en pie pasó de US$ 1,96 a US$ 2,01 (5 centavos al alza); y a la carne el aumento fue de US$ 4,17 a US$ 4,21 (4 centavos).
La vaquillona en pie subió un centavo, de US$ 2,14 a US$ 2,15; y a la carne cinco centavos, de 4,22 a US$ 4,27.
El comentario para los vacunos fue que “con muy buen nivel de faena y oferta moderada, el mercado se presenta dispar en precios y entradas”.
Los precios promedios fueron los siguientes: el novillo en pie, US$ 2,23 (+US$ 0,03); a la carne US$ 4,45 (+US$ 0,05); la vaca en pie US$ 1,93 (+US$ 0,04), a la carne US$ 4,14 (+US$ 0,04); y la vaquillona en pie US$ 2,12 (+US$ 0,01), a la carne US$ 4,25 (+US$ 0,06).
OVINOS: FAENA ESTABLE Y MERCADO FIRME.
Para los ovinos, la ACG dijo que la “faena está estable” con un “mercado firme”.
Los precios señalados en la planilla de los consignatarios fueron los siguientes: el cordero hasta 35 kilos, US$ 4,09 (+US$ 0,02 respecto a la semana pasada); cordero mamón US$ 3,99 (sin dato en la variación semanal); cordero pesado US$ 4,08 (+US$ 0,05); borregos US$ 3,87 (-US$ 0,08); capones US$ 3,78 (-US$ 0,02); ovejas US$ 3,60 (+US$ 0,03).
BAJA OFERTA PARA LA REPOSICIÓN.
El comentario de la ACG para la reposición fue que hubo una “demanda ávida para todas las categorías frente a una baja oferta debido al momento”.
El ternero pasó de los US$ 2,28 a US$ 2,46; la ternera se mantuvo en los US$2,12; y la vaca de invernada subrió de US$ 1,75 a US$ 1,79.
FAENA: CASI 5.000 VACUNOS MÁS.
La faena de vacunos totalizó 52.494 cabezas lo que significa un incremento de 4.958 animales respecto a la semana anterior.
Los ovinos faenados tuvieron un crecimiento más moderado con 25.812 animales, 1.105 más que la semana previa.
