Se vendieron 61 reproductores a US$ 5.352: 46 Hereford a US$ 5.941, 6 Brangus a US$ 4.380, 5 Limousin a US$ 2.640 y 4 Charoláis a US$ 3.420.
Johnny Gatti | Lascano, Rocha | Todo El Campo | Este sábado se realizó en el local Quebracho, de la Asociación Fomento Rural de Lascano, el remate de las razas Hereford, Brangus, Limousin y Charoláis.
Se vendieron 61 reproductores a US$ 5.352: 46 Hereford a US$ 5.941, 6 Brangus a US$ 4.380, 5 Limousin a US$ 2.640 y 4 Charoláis a US$ 3.420.
LOS HEREFORD VOLARON.
La actividad comenzó a las 15.20 horas con el remate del Copa de Honor Hereford PI de Fredi Marchetti el cual se vendió en US$ 6.240.
Posteriormente ingresó el reservado campeón, de Helvecia Karlen de Piana, al cual se le puso un piso de US$ 9.600 que no fue convalidado por el mercado y la cabaña se lo reservó.
Continuó con el ingreso del tercer mejor toro de la exposición de Julio Bonomi e hijos el cual alcanzó el precio máximo de 6.960.
Seguidamente se dio entrada al brete campeón de cabaña Doña Adela del cual se vendieron dos toros a 6.840 y al tercero la cabaña le puso una base de 7.200, no obteniendo ofertas.
Otro toro que alcanzó el valor máximo fue el tatuaje 2272 de Santa Magdalena de Jorge Barbosa.
Luego pasaron el resto de los de pedigrí y los 4 Puro Registrado con valores cercanos a los US$ 500 la cuota completando los 46 pampas vendidos en US$ 5.941.
A continuación, ingresaron las razas minoritarias con el detalle que mencionamos y ventas totales, finalizando las actividades a las 18.00 horas con la conformidad de cabañeros y firmas rematadoras.
ANTECEDENTES
En 2025 en esta pista se colocaron 39 Hereford a US$ 4.203, lo que supone un aumento de 30% en el valor de la raza.
VENTAS DE RAZAS MINORITARIOS EN EXPO LASCANO.
Se colocó el 100% de las razas minoritarias este sábado en la Expo Lascano con los siguientes promedios, mínimos y máximos.
Ejemplares de Valle del Laurel, con Pinduca como cabaña invitada. Remataron escritorios Jaso & Jaso y Daniel Dutra.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el día sábado 10 de octubre en las instalaciones del Parque Campanero de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja el 10° remate Toros para las Sierras de cabaña Valle del Laurel de Gastambide Norbis, y cabaña Pinduca del Ing. Agr. Alejandro Sauco como invitada.
La oferta de Valle del Laurel fue de 37 toros de pedigrí Polled Hereford de 2 años, y la de cabaña Pinduca de 8 Aberdeen Angus de 2 años, entrando un plantelero de 3 años.
Los escritorios encargados de subastar la selecta oferta fueron Jaso & Jaso Negocios Rurales y Daniel Dutra.
La modalidad de ventas fue en 12 cuotas o 6 meses libres, habiendo descuentos por preofertas, pago contado y compras de volumen entre varios beneficios ofrecidos, además de flete gratis.
Las toradas, como nos tienen acostumbrados, estaban bien preparadas y con un volumen de datos muy interesantes, que Leonel Aguirre iba destacando al ingresar los reproductores a la pista.
Cabaña Pinduca vino muy bien preparada, presentado una oferta impecable tanto en la presentación visual como en lo referente a los datos de los reproductores.
Con un mercado muy dinámico arrancó el remate, con muchos de los reproductores preofertados, lo que agilizó las ventas, ya sobre el cierre del mismo se saturó algo el mercado y quedó algún ejemplar de Valle del Laurel sin comercializar, pese a que la cabaña se mostró siempre vendedora, ajustándose al momento del mercado.
El valor máximo en los Polled Hereford lo hizo un toro del brete 5, caravana 834, que se colocó a US$ 470 la cuota es decir US$ 5.400 de valor total; el mínimo en los pampas anduvo en US$ 250, US$ 3.000 de valor total; el promedio de las toradas fue de US$ 3.973.
De cabaña Pinduca, el primer Aberdeen Angus ingresado a pista fue el que logró el valor máximo lo logró el primer toro ingresado a pista un plantelero de 3 años el caravana 82 que hizo US$ 510 la cuota, US$ 6.120 de valor total; el mínimo anduvo en los US$ 300 la cuota US$ 3.600 sumadas las 12 cuotas.
Finalizadas las ventas la conformidad era total, se vendió un alto porcentaje de los pampas y la totalidad de los negros, operando compradores de distintos puntos del país.
Pablo Olagüe advirtió que los costos, la burocracia estatal y los problemas de competitividad limitan su desarrollo.
San José | Todo El Campo | El domingo 11 de octubre, el presidente de la Asociación Rural de San José, Pablo Olagüe, cerró la 82ª Exposición Internacional de Ganado Lechero con un mensaje que incluyó temas relevantes para el sector agropecuario, como la eliminación del 1% municipal, mejora la seguridad en el medio rural y destinar más recursos al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
El mensaje del gremialista y productor fue ante autoridades del gobierno, como el secretario de Presidencia, Alejandro Sánchez; también se encontraba presente la intendenta Ana Bentaberri.
Olagüe sostuvo que el campo uruguayo avanza en tecnología y productividad, pero advirtió que los costos, la burocracia estatal y los problemas de competitividad limitan su desarrollo, informó San José Ahora.
17 MESES ESPERANDO POR EL 1% MUNICIPAL.
Uno de los reclamos centrales estuvo dirigido a la eliminación del 1% municipal, un planteo que, según recordó Olagüe, había sido anunciado por el ministro de Ganadería en mayo de 2025, en la misma institución.
“Diecisiete meses después, seguimos esperando esa eliminación”, afirmó.
El presidente de la Rural cuestionó que, pese a la voluntad política anunciada, el tema continúe sin resolverse. También señaló que el impuesto genera situaciones diferentes entre productores: algunos pueden utilizar créditos fiscales para pagar obligaciones ante el Banco de Previsión Social (BPS), mientras que otros no cuentan con ese beneficio.
INSEGURIDAD Y POLICÍAS.
En materia de inseguridad sostuvo que la cantidad de efectivos policiales en San José resulta insuficiente para las necesidades de un departamento con una importante población rural.
Reclamó más policías, patrullajes y controles en los caminos vecinales, al considerar que estas medidas son fundamentales para prevenir delitos.
Aunque reconoció que las estadísticas muestran una reducción de los casos de abigeato, advirtió que parte de esa caída podría estar relacionada con la falta de denuncias de productores que no esperan que los responsables sean identificados.
Por ese motivo, exhortó a los afectados a denunciar los hechos delictivos.
GARRAPATA: MÁS CONTROLES Y RECURSOS PARA EL MGAP
Olagüe también manifestó preocupación por la presencia de garrapata en una zona del norte de San José. Atribuyó la situación a una combinación de falta de controles y prácticas inadecuadas de algunos productores, y recordó que la sanidad animal es una responsabilidad compartida.
El presidente de la Rural cuestionó que los productores financien campañas sanitarias mientras el Ministerio de Ganadería dispone de cada vez menos personal y recursos para cumplir sus funciones.
En ese marco, pidió fortalecer el organismo mediante una redistribución de los recursos estatales. Aunque la gremial considera necesario reducir el gasto del Estado, entiende que deben priorizarse las áreas que resultan esenciales para la producción agropecuaria.
PUERTO E INDUSTRIA.
La conflictividad laboral también ocupó un lugar importante en el discurso. Olagüe cuestionó los conflictos en la industria láctea y advirtió sobre las consecuencias de las interrupciones de actividad en el puerto de Montevideo.
Los paros afectan tanto la salida de productos hacia los mercados internacionales como la importación de insumos necesarios para producir, dijo.
“Un país que aspira a competir en el mundo no puede darse el lujo de que su industria y su puerto solo funcionen entre conflicto y conflicto”, expresó.
COMPETITIVIDAD, DÓLAR, COSTOS.
Cuestionó el funcionamiento del Estado y sostuvo que existe una diferencia entre la velocidad con la que evoluciona el sector productivo y la capacidad de respuesta de las instituciones.
Atraso cambiario, costos de producción y reducción del costo país fueron temas que no faltaron en el discurso de Olagüe. El dólar barato encarece la producción uruguaya frente a sus competidores. Aseguró que si no se corrige el atraso cambiario, debe avanzarse con urgencia en la reducción de los costos que afectan a los sectores exportadores.
MEJORAR INIA Y COLONIZACIÓN.
También pidió mejorar el funcionamiento del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y acelerar los procesos del Instituto Nacional de Colonización (INC).
Sobre este último, cuestionó la lentitud en la adjudicación de tierras, las dificultades para alcanzar escalas productivas rentables y una estructura que consideró demasiado centralizada en Montevideo.
EL BALANCE.
Olagüe describió realidades diferentes dentro del agro.
Señaló que la ganadería atraviesa un momento favorable por la demanda internacional, mientras que la lechería tuvo una recuperación reciente, aunque mantiene incertidumbres vinculadas a los mercados, los costos y el clima.
Los ovinos: también manifestó preocupación por el descenso histórico del stock ovino, al que vinculó con la falta de políticas sostenidas, los predadores y el abigeato.
Sobre la agricultura, en tanto, advirtió sobre márgenes afectados por los precios internacionales y los costos de producción.
TECNOLOGÍA PARA LA LECHE.
En el cierre, el presidente de la Asociación Rural destacó una inversión institucional: la adquisición de un equipo de última generación para el laboratorio de la gremial, destinado al análisis de muestras de leche. Según explicó, es la mayor inversión en la historia de la institución.
Por otra parte, informó que la firma de un convenio con la Intendencia de San José para facilitar el acceso al equipamiento a pequeños productores y pequeñas y medianas empresas lácteas, mientras que el Banco República (BROU) colaboró mediante un mecanismo de leasing.
Con el escritorio Cunietti & Cía. las colocaciones fueron totales.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado viernes 9 de octubre, la primera feria del mes que el escritorio Jorge Cunietti & Cía. organizó en el local Cuchilla de Silvera, ubicado en ruta 8 km. 99.
Una oferta ajustada a la época anunció la firma con 300 vacunos en todas las categorías, entrando buenos lotes de terneras, vaquillonas, vacas de invernada y piezas de cría, una interesante fila de ganado gordo con vacas bien terminadas; 200 ovinos consumo y campo, entrando muy buenos lotes de corderos y ovejas gordas además de majadas para el campo.
Fue una feria muy ágil y bien cotizada en todas sus categorías. En la oportunidad las colocaciones fueron totales.
Tanto terneras, vaquillonas como vacas de invernada lograron muy buenas cotizaciones, los lotes de piezas de cría se despacharon con muy buenos valores.
La escalera de ganado carnudo y gordo mantuvo la tendencia alcista que viene empujando al mercado.
En ovinos, se despachó todo con agilidad y muy buenos promedios.
LOS VALORES. OVINOS.
Corderos entre US$ 50 y US$ 122.
Ovejas entre US$ 70 y US$ 110.
Ovinos de consumo entre US$ 100 y US$ 138.
Carneros de refugo entre US$ 70 y US$ 100.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 518 y US$ 970.
Novillos de 3 años US$ 965.
Terneras entre US$ 535 y US$ 860.
Vaquillonas entre US$ 830 y US$ 1.010.
Vacas de invernada entre US$ 870 y US$ 1.010.
Piezas de cría entre US$ 650 y US$ 910.
Ganado de manufactura entre US$ 695 y US$ 820.
Toros de industria entre US$ 1.100 y US$ 1.900.
GANADO GORDO.
Vaquillonas entre US$ 890 y US$ 1.240.
Vacas gordas entre US$ 1.040 y US$ 1.090.
Vacas gordas especiales entre US$ 1.190 y US$ 1.440.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que el día sábado 26 de octubre lleva adelante su segunda actividad del mes en el local Cuchilla de Silvera. Por informes e inscripciones en José E. Rodó 682 en Minas, o comunicarse a los teléfonos 4442.22.42, celulares 099.174.154 – 099.843.537.
La llegada de esta delegación fue impulsada por Fernando Mayora Viñoly, técnico en lechería, fromelier y juez internacional de quesos, de nacionalidad uruguaya y radicado desde hace años en Osorno.
Colonia | Todo El Campo | Este viernes en Montevideo Shopping se realizó de manera oficial la apertura de la Semana del Queso del Uruguay que tiene como uno de los atractivos a la 20ª edición del Concurso Nacional e Internacional de Quesos, organizado por la Agencia de Desarrollo del Este de Colonia (ADE).
La vigésima edición del certamen incorporará este año una representación de la quesería artesanal chilena, con la participación de diez emprendimientos provenientes de distintas regiones de ese país y la presencia de un juez internacional de origen uruguayo radicado en Chile.
El concurso se desarrollará los días 14 y 15 de octubre en la sede de UTEC en Villa La Paz, departamento de Colonia, y reunirá cerca de 400 muestras provenientes de Uruguay y de distintos países de América Latina.
La participación internacional comprende quesos de Brasil, Argentina, Chile, Guatemala, Costa Rica, Ecuador, Paraguay, Perú y Colombia, entre otros países.
En esta edición, la presencia chilena estará representada por diez queserías artesanales provenientes de las regiones de Los Lagos, La Araucanía y O’Higgins.
Desde Los Lagos participarán Les Chèvres, Don Benedictino y D’Cabra. La Araucanía estará representada por Quesos Curacautín, Quesería Thomet, Kurantue, Don Pedro, Fundación Mondion y True Milk, mientras que Herencia de Campo, de Marchigüe, representará a la Región de O’Higgins.
La llegada de esta delegación fue impulsada por Fernando Mayora Viñoly, técnico en lechería, fromelier y juez internacional de quesos, de nacionalidad uruguaya y radicado desde hace años en Osorno.
Mayora participará del concurso como integrante del jurado, en representación de Chile, y acompañará a los productores durante su participación en el certamen.
Su presencia permitirá fortalecer el intercambio entre productores, técnicos y especialistas vinculados a la elaboración y evaluación de quesos artesanales de Uruguay y Chile.
Para Mayora, la participación chilena constituye una oportunidad para contrastar la producción quesera del país con productos y jurados de diferentes puntos del continente, además de generar una instancia de difusión internacional para la actividad quesera artesanal desarrollada en el sur de Chile.
UNA COMPETENCIA CON PARTICIPACIÓN INTERNACIONAL.
El 20º Concurso Nacional e Internacional de Quesos contará con dos instancias diferenciadas: una competencia nacional y otra internacional. Los productos serán clasificados por categorías de acuerdo con sus características y competirán dentro del segmento correspondiente.
En cada categoría se entregarán medallas de oro, plata y bronce, además de reconocimientos principales para los concursos nacional e internacional.
La organización dispuso un sistema de recepción, clasificación y conservación de las muestras de acuerdo con las particularidades de cada variedad, como parte del proceso de evaluación.
Con la incorporación de productores de nueve países, diez queserías artesanales chilenas y un jurado internacional radicado en Chile, el concurso organizado por ADE amplía su alcance regional y genera un espacio de intercambio para productores, especialistas y referentes de la industria quesera.
