En conferencia de prensa, el Partido Independiente anunció que presentará una demanda judicial contra OSE para suspender el avance del proyecto Casupá.
Montevideo | Todo El Campo | El Partido Independiente (PI) informó que presentará una demanda judicial contra OSE para solicitar la suspensión del avance del proyecto Casupá hasta que se cumpla íntegramente el procedimiento ambiental previsto por la normativa vigente.
En conferencia de prensa liderada por el mayor referente y líder del PI, Pablo Mieres, y el diputado Gerardo Sotelo, se informó los pasos que se seguirán por esa colectividad política.
El PI no cuestiona la necesidad de desarrollar infraestructura para garantizar el abastecimiento de agua potable, pero reclama que una obra de tal magnitud respete todas las etapas legales y ambientales antes de seguir avanzando.
Los independientes reconocen que Casupá ya tiene avances administrativos, financieros, expropiaciones y un llamado a licitación, y eso es lo que justamente ponen sobre la mesa para analizar y como sustento de la demanda, porque a pesar de esos avances no existe una resolución sobre la autorización ambiental previa.
“Entendemos que esto puede generar compromisos para el Estado antes de completar el procedimiento correspondiente”, se manifestó desde el PI.
La protección del ambiente, el respeto al Estado de Derecho y la transparencia en la ejecución de las obras públicas son responsabilidades que trascienden las diferencias políticas y requieren el compromiso de toda la sociedad, entienden.
CONVERSACIONES CON VECINOS DE CASUPÁ.
En otro orden, pero vinculado al mismo tema, el Partido Independiente iniciará, próximamente, una ronda de reuniones con vecinos de Casupá, organizaciones, productores rurales y partidos políticos para promover un amplio respaldo al cumplimiento de las garantías legales y ambientales que deben regir un proyecto de esa magnitud.
La tendencia descendente del índice refleja la presión de una oferta abundante y la cautela de los compradores, en un contexto de costos crecientes y mercados exigentes.
Montevideo | Todo El Campo | El evento N° 407 de Global Dairy Trade (GDT), primero del mes de julio, realizado el martes 7, mostró una caída general del índice de precios con un ajuste a la baja del 4,9% en el valor promedio ponderado, ubicándose en US$ 3.793 por tonelada.
La leche en polvo entera perdió valor por tercera vez consecutiva: el 19 de mayo se ubicó en US$ 3.772/ton, desde donde cayó el 2 de junio a US$ 3.706/ton; el 16 de junio volvió a retroceder (US$ 3.589); y ayer el precio quedó en US$ 3.425/ton, una caída de US$ 164 de un evento a otro. Hay que ir al 20 de enero para encontrar un valor similar.
La jornada contó con 148 postores, 111 licitadores ganadores y un volumen comercializado de 26.316 toneladas, en 17 rondas de subasta que se extendieron por casi tres horas.
El total comercializado fue de 26.316 toneladas, un 103,7% superior al evento anterior.
VALORES POR PRODUCTO.
Los principales movimientos por producto fueron los siguientes:
Grasa anhidra de leche (AMF): US$ 6.341/ton, con baja de 3,9%.
Manteca: US$ 5.336/ton, retroceso de 5,0%.
Leche en polvo de manteca (BMP): US$ 3.786/ton, con fuerte suba del 8,2%.
Cheddar: US$ 3.900/ton, valor que reflejó un desplome de 12,3%.
Lactosa: US$ 1.732/ton, caída del 3,6%.
Mozzarella: US$ 3.897/ton, alza del 3,8%.
Leche en polvo descremada (SMP): US$ 3.135/ton, baja del 7,0%.
Leche en polvo entera (WMP): US$ 3.425/ton, descenso del 4,4%.
Promedio: US$ 3.793/ton.
UN MERCADO VOLÁTIL.
El resultado muestra la tercera baja consecutivo y la mayor en lo que va del año.
Además, la caída de valores de ayer confirma la volatilidad del mercado lácteo internacional, con productos industriales como el cheddar y la leche en polvo descremada liderando las bajas, mientras que la lecho en polvo de manteca y la mozzarella mostraron señales de recuperación.
Para Uruguay, como destacado exportador mundial en términos relativos a su producción, el precio de la leche en polvo entera en US$ 3.425/ton es un dato clave, dado que constituye el principal rubro de exportación.
La tendencia descendente del índice refleja la presión de una oferta abundante y la cautela de los compradores, en un contexto de costos crecientes y mercados exigentes.
El desafío para los exportadores será sostener competitividad en un escenario de precios que se ajustan y demanda selectiva, además de que Uruguay no se caracteriza por ser un país competitivo en la región y en relación a los exportadores de productos lácteos.
Cabe recordar que el precio que los productores reciben por la producción está vinculado al precio de los productos que Uruguay exporta.
El evento «no es solo fritura; es identidad, tradición y turismo con sabor”.
Durazno | Todo El Campo | En el marco de la conmemoración de los 99 años del primer voto femenino en Sudamérica, celebrado en Cerro Chato, el alcalde de Sarandí del Yí, Mario César Pereyra, aprovechó la ocasión para realizar una invitación especial a la vicepresidenta Carolina Cosse. El trámite fue directo y sin protocolos: participar del 21º Festival de la Croqueta, la Torreja y el Buñuelo, previsto para el 29 de noviembre en la localidad duraznense.
El festival, que busca consolidarse como un atractivo gastronómico y turístico en el centro del país, se presenta como una celebración de identidad y tradición.
“Esto no es solo fritura; es identidad, tradición y turismo con sabor”, expresaron los organizadores, convencidos de que la propuesta puede convertirse en un referente anual.
Además, el evento coincide con la tradicional Fiesta del Cordero Pesado, que se realiza el segundo fin de semana de noviembre, reforzando la oferta cultural y culinaria de la región.
Carolina Cosse aceptó la invitación con entusiasmo. Recordó su anterior visita a Sarandí del Yí y aseguró: “Fue un gusto; volveré. Ya ves que me comprometió el alcalde”.
La vicepresidenta explicó que el 26 de noviembre participará en el Congreso Internacional de la Unión Interparlamentaria, que reunirá en Montevideo a más de 400 legisladoras de todo el mundo. Sin embargo, despejó cualquier duda sobre su presencia en Durazno: “No bien termine ese congreso, me tomo el auto y me vengo para acá”.
La confirmación generó expectativa entre los vecinos y organizadores, quienes celebran la posibilidad de contar con la vicepresidenta en un evento que busca fortalecer la identidad local y atraer visitantes. La cita gastronómica promete ser un punto de encuentro entre tradición, política y comunidad.
La conversación entre Pereyra y Cosse quedó registrada en videos y fotografías.
Acciones bélicas de Irán en Ormuz generaron la respuesta de Estados Unidos, lo que impactó en el mercado del petróleo que volvió a subir.
Montevideo | Todo El Campo | Las frágiles conversaciones y endebles avances de un acuerdo para poner fin a la guerra de Irán sufrieron un giro importante con el ataque a embarcaciones comerciales que se trasladaban por el estrecho de Ormuz.
La Oficina de Operaciones de Comercio Marítimo del Reino Unido (UKMTO) reportó que un buque cisterna fue alcanzado por un proyectil de procedencia desconocida, al navegar por el estrecho.
CNN citando al The Wall Street Journal, reportó que desde el Cuerpo de la Guardia Revolucionaria Islámica de Irán (CGRI) se realizaron los disparos, según una fuente estadounidense que los medios mantuvieron sin revelar su identidad.
Axios, también citando también a funcionarios estadounidenses anónimos, informó que Irán había disparado misiles contra buques mercantes que transitaban por el estrecho.
La respuesta de Estados Unidos no se hizo esperar y atacó a Irán desatándose una guerra de comunicados sobre los daños causados y amenazas que se realizan de un lado y otro.
BRENT AL ALZA.
Mientras todo eso sucede el mundo observa el movimiento al alza del petróleo, que en el caso del Brent cerró la jornada del martes con una suba de 2,7%, alcanzando los US$ 76,14 por barril, frente al cierre previo de US$ 74,16.
El escenario geopolítico y belicista también anuló el anuncio de la Organización de los Países Exportadores de Petróleo Más (OPEP+) de incrementar la producción de barriles diarios en los próximos meses, lo que empujaría el precio a la baja.
En resumen, el contrato Brent de futuros mantiene un volumen de operaciones elevado y un rango de 52 semanas que va de US$ 58,72 a US$ 126,41, por la volatilidad del mercado. La variación anual es de +8,3%.
La conclusión de los principales portales de información energética es que el repunte actual del precio no responde a fundamentos de oferta y demanda tradicionales, sino a un shock de riesgo geopolítico.
Mientras persista la amenaza en Ormuz y las sanciones sobre Irán, el mercado difícilmente vea una corrección rápida. Para países importadores como Uruguay, esto implica mayor presión inflacionaria; pero para exportadores es una oportunidad de ingresos adicionales en un escenario de incertidumbre prolongada.
Informe Rosagan analizó la faena que tiene el registro más bajo de los últimos diez años.
Santa Fe, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | En los primeros seis meses del año, la faena de vacunos estaría superando muy ligeramente los 6 millones de animales. Como dato preliminar, las remisiones a plantas de faena registradas mediante el Documento de Tránsito Electrónico (DTe) registran el traslado de 1.081.077 vacunos durante el último mes. En consecuencia, considerando este último registro, la faena acumulada entre enero y junio sumaría aproximadamente 6.025.000 cabezas.
Comparado con los 6.613.000 vacunos faenados en igual período del año pasado, el volumen actual resulta un 9% inferior y constituye, a su vez, el registro más bajo de los últimos diez años.
Más allá del dato parcial, el aspecto más relevante es proyectar cuál podría ser la faena total del año a fin de evaluar su eventual impacto sobre el ciclo ganadero.
Si bien la faena mensual presenta una relativa estabilidad a lo largo del año, las estadísticas muestran una estacionalidad consistente: la actividad registrada durante el primer semestre suele representar una proporción ligeramente inferior a la de la segunda mitad del año.
Sobre la base de los últimos 25 años, la faena del primer semestre representó, en promedio, el 49% de la faena anual, con un máximo del 51% y un mínimo del 46%.
En términos generales, los años en los que el ritmo de faena fue más acelerado -es decir, cuando más del 50% de la faena anual se concentró en el primer semestre- terminaron registrando un volumen anual relativamente bajo de animales. En cambio, los años en los que la participación del primer semestre fue inferior al promedio tendieron a cerrar con niveles de faena más elevados.
Para el presente ciclo, los datos observados hasta el momento sugieren un escenario de faena más cercano a un ritmo lento que a uno acelerado.
En efecto, la creciente participación de la recría dentro de los sistemas de engorde con destino a faena, sumada al fuerte incentivo económico para agregar kilos antes de la terminación, está desplazando hacia adelante la oferta de animales terminados. Este proceso ya comienza a reflejarse en el incremento del peso de faena: en mayo, el peso promedio de la res en gancho alcanzó un máximo histórico de 240 kilos, con un aumento interanual de 7,5 kilos por res.
Este comportamiento sugiere que una mayor proporción de los animales en producción llegará a faena durante la segunda mitad del año, reduciendo la participación relativa del primer semestre sobre la faena anual.
Bajo este escenario, si se extrapola el volumen faenado hasta junio y se asume que el primer semestre representará entre el promedio histórico (49%) y el mínimo observado en la serie (46%) de la faena anual, los poco más de 6 millones de animales faenados hasta la fecha permitirían proyectar una faena total de entre 12,4 y 13,1 millones de cabezas. Esto implicaría una reducción de entre 500.000 y 1,2 millones de animales respecto de la faena registrada el año pasado.
Como referencia, en 2025, la producción de terneros aportó aproximadamente 14,4 millones de cabezas al sistema, mientras que la faena alcanzó los 13,6 millones. Sin embargo, el stock vacuno cerró el año con una caída cercana a las 700.000 cabezas, explicada principalmente por la mortandad natural del rodeo, que habitualmente representa entre el 2% y el 3% de las existencias.
Para el presente año, aun suponiendo una tasa de destete similar o incluso ligeramente superior, el potencial de crecimiento de la producción de terneros se encuentra limitado por una menor cantidad de vientres en servicio. En efecto, el rodeo cuenta actualmente con unas 500.000 vacas menos expuestas a servicio, por lo que difícilmente el número de terneros destetados resulte significativamente superior al del ciclo anterior.
En consecuencia, si la oferta de reposición no aumenta de manera sustancial, la faena anual debería ubicarse entre 1 y 1,5 millones de cabezas por debajo de la registrada en 2025 para permitir que el stock vacuno cierre el año en niveles relativamente estables, una vez descontadas las pérdidas naturales del sistema.
En adelante, será clave seguir de cerca la evolución de los feedlots, dada la creciente participación que vienen adquiriendo dentro de la oferta total de animales destinados a faena. Con los datos del primer semestre puede estimarse que más del 37% de los animales remitidos a faena provienen de corrales de engorde, cuando apenas cinco años atrás esa participación apenas superaba el 30%.
Asimismo, la elevada ocupación de los establecimientos de engorde a corral -más de 2,17 millones de animales en stock al 1º de julio, según el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (Senasa), el segundo mayor registro de la serie- reafirma el papel protagónico que seguirán teniendo en la oferta de hacienda durante los próximos meses.
Este incentivo no solo responde a la favorable relación entre el costo del alimento y el valor de la hacienda terminada, sino que además se presenta en un contexto de precios históricamente elevados para la hacienda en general.
En efecto, si bien el precio de la invernada viene mostrando desde el año pasado una relación de reposición relativamente cara respecto de su promedio histórico -habitualmente entre 1,2 y 1,3-, durante el mismo período el costo del maíz medido en kilos de novillito llegó a ubicarse entre un 40% y un 45% por debajo de su promedio histórico (93,4), fortaleciendo significativamente los márgenes del engorde.
UNA COMBINACIÓN FAVORABLE PARA LA PRODUCCIÓN GANADERA.
En definitiva, el sector atraviesa una de las combinaciones más favorables para la producción ganadera: precios firmes para la hacienda y costos relativos más bajos tanto para el maíz como también para otros insumos necesarios para intensificar los sistemas de producción. Esta mejora en la relación insumo-producto redunda en mayores incentivos para agregar eficiencia y productividad a lo largo de toda la cadena.
MAYOR PRODUCCIÓN DE CARNE POR CABEZA.
En este contexto, el mejor escenario para el sector sería cerrar el año con una faena moderada en número de animales, pero con una mayor eficiencia productiva, reflejada en un incremento del peso medio de faena y, en consecuencia, en una mayor producción de carne por cabeza. De este modo, la menor extracción de animales no necesariamente implicaría una caída proporcional en la producción de carne, al tiempo que contribuiría a estabilizar el stock vacuno.
