En el estand de INAC se podrá vivir una variada propuesta de actividades y experiencias; y en el salón Multiespacio conferencias de destacado nivel.
Montevideo | Todo El Campo | La edición 2026 de la Rural del Prado que organiza la Asociación Rural del Uruguay (ARU) se desarrollará del viernes 11 y el domingo 20 de setiembre. Como todos los años el Instituto Nacional de Carnes (INAC) estará presente y ofrecerá actividades de diversas características, entre ellas destacadas conferencias con distinguidos expositores.
INAC informó, además, que contará con un stand de 360 m2 frente a ruedo principal, en la misma ubicación que el año pasado.
CON LA MIRA EN LOS ESTUDIANTES.
Habrá acciones para diversos públicos vinculados al sector cárnico y para el público general, y todos aquellos que deseen acercarse al mundo de la producción ganadera, la calidad de nuestras carnes y aprender conceptos sobre sostenibilidad en la cadena cárnica.
Este año el stand está conectado con la celebración del Año de los Pastizales y Pastores
Habrá como es habitual un área didáctica y lúdica generada para familias y niños; se espera contar con la presencia -afortunadamente infaltable- de escuelas y centros educativos.
También se contará con demostraciones gastronómicas con profesionales en preparaciones con carnes y otras actividades colaborativas con UTU Gastronomía.
CONFERENCIAS.
Para los operadores y técnicos vinculados al sector, se realizarán dos conferencias en el salón Multiespacio, los días martes 15 y viernes 18, comenzando puntualmente a las 11.00 horas.
En ambas instancias, pero con miradas desde ángulos diferentes, se abordarán temáticas referentes al comercio de la carne en un mundo en transformación y los caminos para la intensificación de la ganadería en Uruguay.
LAS TEMÁTICAS.
En la conferencia del día martes 15, denominada “El comercio de carne en un mundo en transformación” expondrá el gerente de Acceso a Mercados de INAC, Álvaro Pereira, y se realizará una mesa redonda con la participación del exembajador y diplomático Guillermo Valles; el presidente de la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carnes, Roberto Perosa; y el presidente de INAC, Gastón Scayola.
La conferencia del día viernes 18 se denominará “Caminos para la intensificación sostenible de la ganadería”, y consistirá en la presentación de Gianni Motta, gerente de Sostenibilidad de INAC. La mesa redonda posterior la integran Juan Pablo Silva, referente de la Sociedad Uruguaya de Pastoreo Racional (Supra); Elizabeth Misa, directora de frigorífico Las Moras; Álvaro Ferrés, referente de la Asociación Nacional de Alimentación a Corral (ANAC); y Leonardo Bove, vicepresidente de INAC.
Ambas conferencias serán el salón Multiespacio y comenzarán a las 11.00 horas.
Se podrá sustituir el 100% de las importaciones de urea con producción regional competitiva.
Montevideo | Todo El Campo | La Organización Latinoamericana y Caribeña de Energía (Olacde) y CAF –Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe–, con el apoyo de la Asociación Latinoamericana de Integración (Aladi) y del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), realizaron en Montevideo el encuentro “Integración Gasífera Mercosur + Chile. Vectores alternativos para la integración gasífera regional: Fertilizantes”, que reunió a autoridades, organismos regionales e internacionales, empresas y especialistas de los sectores energético y agropecuario.
Durante la apertura, Guido Maiulini, jefe de Asesoría Estratégica de Olacde, señaló: “El escenario global cambió y la región necesita responder con pragmatismo. América Latina cuenta con enormes recursos energéticos, alimentarios y humanos, y con capacidades públicas y privadas para transformarlos en desarrollo. El desafío es construir soluciones colectivas que articulen energía, agro, infraestructura y comercio, y nos permitan aprovechar esas oportunidades en beneficio de nuestros países y sus ciudadanos”.
Por su parte, Sergio Abreu, secretario general de Aladi, destacó: “La integración energética debe formar parte de una visión estratégica de mediano y largo plazo, por encima de los ciclos de gobierno. Tenemos que aprender a trabajar en conjunto entre países, sectores productivos, organismos regionales y organismos de financiamiento para aprovechar la complementariedad de nuestros recursos y traducirla en mayor productividad y competitividad para la región”.
Asimismo, Arianna Spinelli, directora nacional de Energía del Ministerio de Industria, Energía y Minería de Uruguay, señaló: “El desafío ya no es solamente pensar cuánto gas tenemos, cuánto consumimos o cómo podemos transportarlo, sino qué actividades económicas podemos generar a partir de esa disponibilidad, qué industrias podemos desarrollar y qué valor podemos agregar. Este proyecto comenzó preguntándose cómo integrar nuestros sistemas energéticos; hoy podemos empezar a preguntarnos qué podemos hacer con esa integración”.
En tanto, Mercedes Pedreira, ejecutiva de la Dirección de Integración, Comercio e Inversiones de CAF, sostuvo: “Desde CAF entendemos la integración como una herramienta concreta para promover el desarrollo. Iniciativas como esta contribuyen a construir una visión común y a articular recursos, capacidades y mercados en torno a objetivos compartidos. Ese es el tipo de integración que buscamos acompañar”.
Finalmente, Edgar Chacón Rodríguez, representante internacional del IICA, afirmó: “La seguridad alimentaria es el denominador común de este esfuerzo. Para el IICA es fundamental que estas iniciativas no queden solamente en el papel, sino que lleguen al campo. Los costos de producción terminan trasladándose al consumidor final y es allí donde debemos atender la problemática”.
A continuación, Olacde presentó los resultados de la Fase VI del Proyecto Regional de Integración Gasífera del Mercosur y Chile, dedicada a analizar las alternativas para transformar la creciente disponibilidad regional de gas natural en una mayor producción de fertilizantes, reducir la dependencia de importaciones y abastecer la demanda del agro del Cono Sur.
En 2025, los países del Mercosur y Chile consumieron 21,4 millones de toneladas de fertilizantes nitrogenados y produjeron apenas 1,8 millones. El 92% de la demanda fue abastecida mediante importaciones, por un valor de US$ 6.513 millones. La dependencia es especialmente significativa en la urea, principal fuente de nitrógeno para la agricultura regional: las importaciones rondan los 10 millones de toneladas anuales, por aproximadamente US$ 4.000 millones. La disponibilidad de este insumo resulta estratégica para una región que exporta más de US$ 250.000 millones anuales en productos de base agraria.
Ante esta elevada dependencia externa, los resultados muestran que los recursos gasíferos disponibles permitirían sustituir el 100% de las importaciones de urea con producción regional competitiva. Alcanzar ese volumen requeriría una demanda incremental de gas natural de aproximadamente 12 millones de metros cúbicos diarios e inversiones cercanas a US$ 15.000 millones.
Esta perspectiva se sustenta en la creciente disponibilidad de gas del Cono Sur. Vaca Muerta y el presal brasileño pueden sostener una expansión significativa de la producción de fertilizantes, una industria en la que el precio y la disponibilidad del gas representan una parte determinante de la competitividad. A esta disponibilidad de recursos se suma la capacidad industrial existente y proyectada: la región cuenta actualmente con 4,5 millones de toneladas de capacidad instalada, utilizada en un 39% durante 2025, mientras cuatro proyectos en curso o en estudio podrían incorporar alrededor de 5 millones de toneladas anuales de nueva capacidad. Aun con la concreción de esos proyectos, la demanda de los mercados regionales permitiría duplicar esa nueva capacidad.
El estudio muestra, además, que la producción regional podría alcanzar costos competitivos frente a las importaciones de urea extraregionales. Una planta nueva con capacidad para producir un millón de toneladas anuales requiere aproximadamente 1,7 millones de metros cúbicos diarios de gas. Bajo los supuestos analizados, el costo de producción se mantendría por debajo de los costos de importación observados durante los últimos cinco años con valores de abastecimiento de gas en planta de hasta US$ 14 por MMBTU. (MMBTU significa un millón de unidades térmicas británicas – Million British Thermal Units-, es la medida estándar para cuantificar grandes cantidades de energía, especialmente en el mercado del gas natural”.
La localización de la nueva capacidad industrial constituye otro de los factores centrales. El gas puede transportarse hacia plantas próximas a los principales mercados consumidores o transformarse en urea cerca de las cuencas y trasladar luego el fertilizante. Los resultados apuntan a diversificar la localización de las plantas para evitar la saturación de corredores logísticos y optimizar el equilibrio entre la cercanía a los yacimientos y a los mercados de destino.
Las condiciones para ampliar la producción y el abastecimiento presentan particularidades en cada país. En Argentina, el desarrollo de Vaca Muerta habilitó dos proyectos que podrían sumar 3,5 millones de toneladas anuales de capacidad de urea, suficientes para sustituir las actuales importaciones del país y generar mayores volúmenes para otros mercados. Brasil, por su parte, concentra cerca del 80% del consumo regional y constituye el principal mercado potencial para nueva producción, al tiempo que la disponibilidad del presal y la reactivación de plantas de Petrobras abren perspectivas para recuperar capacidad productiva doméstica.
Bolivia constituye una experiencia concreta de transformación del gas en fertilizantes para el mercado regional. Desde la puesta en marcha de Bulo Bulo, el país sustituyó prácticamente todas sus importaciones de urea y pasó a exportar entre 200.000 y 500.000 toneladas anuales, principalmente a países vecinos. En 2025, esa planta abasteció el 85% de la urea consumida por Paraguay.
El potencial de una mayor producción regional se extiende también a mercados de menor escala y elevada dependencia externa. Uruguay, donde la agricultura de altos rendimientos y las pasturas intensivas sostienen una fuerte demanda de nitrógeno, utiliza urea para cerca del 60% de su consumo aparente de fertilizantes nitrogenados. Chile depende mayormente de urea importada para abastecer su agricultura, mientras Paraguay combina el abastecimiento regional desde Bolivia con un mercado en rápida expansión.
La sustitución de importaciones de urea permitiría destinar una mayor proporción de los recursos gasíferos del Cono Sur a la producción regional de bienes de mayor valor agregado. El desarrollo de nueva capacidad productiva podría dinamizar inversiones, generar empleo, reducir costos logísticos y monetizar recursos gasíferos, al tiempo que fortalecería la seguridad alimentaria y productiva del agro, uno de los sectores más relevantes de la estructura productiva regional.
Tras la presentación, el panel “Perspectivas para la producción de fertilizantes en la región” reunió a representantes de Petrobras Fertilizantes, Pampa Energía y APLA para abordar las posibilidades de expansión de la producción, los proyectos existentes, la disponibilidad de gas natural, la infraestructura, la logística y las condiciones necesarias para movilizar nuevas inversiones. La sesión fue moderada por Christian Leroux Cazaubon, Subsecretario del Espacio de Libre Comercio de Aladi.
El segundo panel, “El agro en el Mercosur: perspectivas de crecimiento y rol de los fertilizantes”, contó con representantes de IICA, CAF, Embrapa e IF Ingeniería en Fertilizantes y estuvo moderado por Arianna Spinelli, directora Nacional de Energía de Uruguay. El intercambio abordó las perspectivas de crecimiento del sector agropecuario regional, la evolución de la demanda de fertilizantes y el papel de estos insumos en la productividad, la competitividad y la seguridad alimentaria.
Informe Rosgan.Mercado de reproductores: incrementos registrados tanto en volumen como en precio, con fuertes indicios de retención por parte del criador.
Rosario, Argentina | Todo El Campo | Cerrado el mes de agosto, podríamos decir que estamos todavía en el inicio de la temporada de venta de reproductores. Sin embargo, los indicadores observados hasta el momento dan cuenta de una firmeza significativa, tanto en volúmenes comercializados como en precios.
En primer lugar, de acuerdo con los registros publicados por el Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina) sobre movimiento de hacienda, vemos que, por tercer año consecutivo, crece el movimiento de animales con destino a reproducción.
Tomando el total de traslados, vemos que, en lo que va de 2026, se trasladaron cerca de 530.000 animales con fines reproductivos, de los cuales el 13% correspondió a machos y el 87% a hembras. Este volumen es 22% superior al registrado entre enero y agosto de 2025, período en el que se trasladaron aproximadamente 433.000 animales con destino a reproducción, con un incremento interanual del 12% en machos y del 24% en hembras. Dentro de la serie analizada, se trata del mayor registro de los últimos cinco años.
Dentro del segmento de machos, claramente la categoría de mayor relevancia es la de toros, que anualmente representa entre el 60% y el 65% del total de los traslados. El resto corresponde a animales más jóvenes, como toritos y terneros.
La dinámica comercial de esta categoría presenta una estacionalidad muy marcada, concentrando prácticamente el 90% de los movimientos durante el segundo semestre del año. Particularmente, el 80% de la actividad se concentra en solo cuatro meses: alrededor del 30% durante julio y agosto, y el 50% restante entre setiembre y octubre.
Es por ello que, al analizar los valores, nos concentramos en los meses de julio y agosto como período en el que comienzan a formarse las primeras referencias de mercado, que luego se consolidarán una vez transcurridos principalmente septiembre y parte de octubre.
Tomando como referencia los valores relevados en los distintos remates de reproductores publicados por Entre Surcos y Corrales, el precio promedio de los toros comercializados de las distintas razas y registros genéticos se ubicó, entre julio y agosto de 2026, en torno a los $ 9.900.000. Un año atrás, durante el mismo período, el promedio había sido de aproximadamente $6.250.000. La comparación arroja, por lo tanto, un incremento del 59% interanual en pesos corrientes. Asimismo, es importante mencionar que la composición de la oferta no presenta cambios significativos en cuanto a la participación de animales de alta genética -puros de pedigrí- que pudieran distorsionar la comparación.
Sin embargo, la lectura cambia cuando el precio se expresa en términos de producto. Medido en kilos de novillo (INML), el valor promedio de un toro pasó de unos 2.100 kilos en 2025 a 2.300 kilos en 2026, lo que implica un aumento real del orden del 9%.
Más interesante aún resulta la comparación contra el ternero. Con un valor promedio de $6.200 por kilo para julio-agosto de este año (Indice Rosgan), reponer un toro requiere aproximadamente 1.600 kilos de ternero mientras que, un año atrás, con el ternero en torno a los $3.775 por kilo, esa reposición demandaba unos 1.656 kilos.
En otras palabras, pese al fuerte incremento nominal del precio del reproductor, el esfuerzo necesario para reponer un toro medido en kilos de ternero prácticamente no aumentó, por el contrario, se redujo alrededor de un 3,5%.
La segunda lectura, y probablemente la más significativa, surge al analizar los movimientos de hembras.
Según los datos del Senasa, en lo que va del año se trasladaron cerca de 460.000 hembras con destino a reproducción, entre vacas, vaquillonas y terneras. Esto representa un incremento del 24% interanual.
Sin embargo, detrás del aumento del volumen total aparece una señal que merece especial atención: la participación de las hembras jóvenes viene disminuyendo. En efecto, la relación entre hembras jóvenes y vacas pasó de niveles cercanos al 50% a aproximadamente 40% en la actualidad.
Esta caída resulta consistente con una mayor retención de terneras y vaquillonas para reposición dentro de los establecimientos de cría.
En cuanto a la estacionalidad en la oferta de hembras, además de ser menos marcada respecto de la de machos, también difiere significativamente de acuerdo con las categorías. En terneras y vacas, los movimientos con destino reproductivo se superponen en buena medida con la dinámica general del mercado de cría e invernada, concentrándose principalmente entre abril y julio, aunque con una curva mucho menos pronunciada.
En las vaquillonas, en cambio, el período de mayor movimiento coincide con el de los reproductores machos, entre agosto y octubre, aunque nuevamente con una estacionalidad menos marcada.
Para analizar los valores de las vaquillonas se tomó la misma fuente utilizada para los reproductores machos -Entre Surcos y Corrales- y se diferenciaron dos categorías: vaquillonas sin servicio y vaquillonas con garantía de preñez.
A los fines comparativos se utiliza nuevamente el período julio-agosto. No obstante, es importante señalar que, en el caso de las vaquillonas, estos dos meses representan apenas el 20% del movimiento anual, por lo que las referencias todavía son preliminares.
Durante julio y agosto, la vaquillona sin servicio de genética superior registró un valor promedio de aproximadamente $ 2.670.000, equivalente a unos 619 kilos de novillo. En términos de esta relación, representa un incremento del 10% interanual.
Por su parte, la vaquillona con garantía de preñez alcanzó un equivalente de aproximadamente 942 kilos de novillo, un 12% más que un año atrás, o unos $ 4.000.000 en valores corrientes.
Es importante considerar que los valores mencionados corresponden a animales de genética superior, es decir, tanto puros de pedigrí como registrados por las respectivas asociaciones de criadores.
La comparación con los vientres generales resulta particularmente interesante. De acuerdo con la misma fuente, los valores promedio se ubican actualmente en torno a $ 1.800.000 y $1.700.000 para la vaquillona con y sin servicio, respectivamente, y de $ 2.400.000 para las vaquillonas con garantía de preñez.
Al expresar estos valores en kilos de novillo y compararlos con igual período del año anterior, los vientres generales muestran incrementos cercanos al 25% interanual, significativamente superiores al aumento de entre 10% y 12% observado en los vientres de genética superior. En este punto, la brecha entre los vientres generales y los de genética superior puede interpretarse como una señal de fuerte demanda por reposición y, simultáneamente, de una oferta de vientres generales cada vez más restringida producto de la retención que está ejerciendo el criador.
Los días 2 y 3 de setiembre se rematará una importante oferta en Plaza Hereford.
Montevideo | Todo El Campo | El remate 237 de Plaza Rural se realiza desde las 09.00 horas de hoy, continuando mañana. Las firmas integrantes del consorcio ponen a consideración una importante oferta de 8.548 vacunos y 1.150 ovinos. Todo El Campo transmitirá las ventas que se realizará desde el hotel Cottage con la financiación del Banco de la República.
Los lotes ya se pueden ver en la página www.plazarural.com.uy para observar, analizar los datos y realizar preofertas. En la web los interesados podrán ver la calidad de los ganados que se ofrecen.
En este remate y como viene siendo en el marco de los festejos por el aniversario N° 25, Plaza Rural presenta lo que ha denominado “Sortero de Oro” que apunta a premiar la confianza de quienes operan en Plaza Rural y que consiste en el sorteo de dos autos eléctricos 0km marca BYD, uno para un comprador y otro para un vendedor. Participarán únicamente todos aquellos clientes que concreten negocios a lo largo del año en los diferentes remates de Plaza Rural.
Los vendedores cobran al contado, sin descuentos financieros. Este nuevo beneficio para los vendedores no afecta las tradicionales condiciones financieras a las que acceden los compradores junto al BROU de 180 días (válido para todas las categorías), con crédito aprobado por el Banco República.
El catálogo impreso está a disposición de los interesados en las sedes de los escritorios, y en formato digital en www.plazarural.com.uy
Además de Todo El Campo, las ventas se pueden seguir por Campo TV o por streaming en la página de Instagram, Facebook, YouTube y la web de Plaza Rural.
A pocas horas de la reunión de cancilleres del Mercosur, Ignacio Bartesaghi subrayó la importancia de un sinceramiento para ahorrarnos “problemas futuros y quiebres definitivos”.
Montevideo | Todo El Campo | La reunión informal de cancilleres del Mercosur que se realizará hoy es un buen momento para suavizar rispideces que han marcado el mal vínculo entre algunos miembros del bloque, y avanzar en las cuotas de acceso a la Unión Europea, expresó el doctor en Relaciones Internacionales y docente de la Universidad Católica del Uruguay (UCU), Ignacio Bartesaghi.
Este miércoles 2 de setiembre Montevideo será sede de una reunión informal entre los cancilleres de los países miembros del Mercosur.
De acuerdo a lo informado por la página web del Mercosur, el encuentro se desarrollará “en el marco de la Presidencia Pro Tempore de Uruguay”, con el Ministerio de Relaciones Exteriores de Uruguay como sede.
Participarán los ministros de Relaciones Exteriores de los Estados Partes: Pablo Quirno (Argentina), Héctor Huanca (Bolivia), Mauro Vieira (Brasil) y Rubén Ramírez Lezcano (Paraguay), además del canciller uruguayo Mario Lubetkin como anfitrión.
Bartesaghi destacó el encuentro como una oportunidad de avanzar en temas relevantes para el bloque.
“Esperemos se logre bajar las tensiones recientes entre los presidentes; se avance en un acuerdo para la distribución de las cuotas para el acceso a la Unión Europea; se defina un cronograma de trabajo para la implementación de ese acuerdo en lo que refiere a la brecha normativa y se plantee una cumbre presidencial para discutir sobre el futuro del Mercosur”, escribió en su cuenta de X @i_bartesaghi
Cerró el posteo enfatizando: “Es hora de sincerarnos y volver a la zona de libre comercio. Ese camino ahorrará problemas futuros y quiebres definitivos”.
Mañana se hace en Montevideo, Uruguay 🇺🇾 una reunión extraordinaria de cancilleres del Mercosur.
Esperemos se logre bajar las tensiones recientes entre los presidentes; se avance en un acuerdo para la distribución de las cuotas para el acceso a la Unión Europea 🇪🇺; se defina…
