Ante la crisis alimentaria global y niveles récord de malnutrición, ambas organizaciones llaman a reforzar la resiliencia del agro y la adaptación climática. Uruguay, actor clave en la producción de alimentos, gana protagonismo en un escenario mundial marcado por la inestabilidad.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Las Naciones Unidas (ONU) y la Unión Europea (UE) han llamado a las naciones a “fortalecer las inversiones en sistemas agroalimentarios resilientes, la adaptación al cambio climático y las oportunidades económicas rurales” como respuesta a la crisis alimentaria que golpea al mundo, llegando a niveles de inseguridad alimentaria y malnutrición récord.
La producción de alimentos, donde Uruguay se destaca como un actor relevante en el mundo, se convierte en una necesidad a niveles nunca vistos antes, debido a la alta belicosidad que hay en el mundo sin perspectivas de que mejore.
Las Naciones Unidas y la Unión Europea, cuyas posiciones y políticas de los últimos años no han ayudado al mejor desarrollo alimentario del mundo comienzan a darse cuenta que la agropecuaria es imprescindible y que es necesario invertir en avances que fortalezcan los sistemas agroalimentarios. Quizá comiencen a comprender que esta materia la política nunca debe ignorar y pasar por encima de la ciencia.
CRISIS ALIMENTARIAS Y MALNUTRICIÓN A NIVELES DRAMÁTICOS,
La principal causa de inseguridad alimentaria y la malnutrición en el mundo son las guerras, asegura la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), afectando a millones de personas. La guerra en Medio Oriente podría extender el hambre a países que no participan y que no tienen nada que ver con el conflicto.
En 2025 y por séptimo año consecutivo, “las crisis alimentarias y la malnutrición se mantuvieron en niveles dramáticos, concentradas en un pequeño grupo de países. El hambre aguda se ha duplicado en una década, con dos hambrunas declaradas el año pasado, un hecho sin precedentes en la historia del informe publicado por un consorcio que incluye a la ONU, la Unión Europea y ONG”, señaló.
Son diez los países que sufren el hambre aguda: Afganistán, Bangladés, República Democrática del Congo, Myanmar, Nigeria, Pakistán, Sudán del Sur, Sudán, Siria y Yemen.
Particularmente grave es la realidad que enfrentan Afganistán, Sudán del Sur, Sudán y Yemen: “Registran las peores crisis, tanto en términos de proporción como de número total de personas afectadas”, publicó la FAO.
Durante 2025, el total de personas que sufrió inseguridad alimentaria, fue de 266 millones, casi el 23% de la población analizada, lo que representa un incremento leve respecto a 2024 pero casi el doble que en 2016.
“La gravedad del hambre alcanzó su segundo nivel más alto de la historia, con un número de personas en situación de hambre catastrófica (fase 5 del IPC) nueve veces superior al de 2016”, continúa el reporte.
“Casi la mitad de las crisis alimentarias también estuvieron acompañadas de crisis nutricionales, caracterizadas por una alimentación insuficiente, enfermedades y el colapso de servicios esenciales”, apunta la organización internacional.
35.5 MILLONES DE NIÑOS CON MALNUTRICIÓN AGUDA Y GRAVE.
También es muy preocupante es la cantidad de niños afectados en el mundo entero: “La malnutrición aguda sigue siendo un problema crítico y cada vez más preocupante. Solo en 2025, 35,5 millones de niños padecían malnutrición aguda, de los cuales casi 10 millones sufrían malnutrición grave”.
La malnutrición aguda se refiere a un estado de desnutrición que aparece en un período corto de tiempo, generalmente por falta repentina de alimentos o enfermedades que afectan la absorción de nutrientes; es potencialmente reversible si se actúa rápido con alimentación adecuada y tratamiento médico.
La malnutrición grave es la forma más extrema de la malnutrición aguda, el déficit nutricional pone en riesgo inmediato la vida. Requiere tratamiento hospitalario o especializado, porque puede provocar fallas orgánicas, infecciones graves y la muerte si no se atiende. Este nivel es considerado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) como de atención prioritario en emergencias humanitarias.
Catherine Russell, directora de Unicef afirmó que “no se trata de una escasez de alimentos, sino de una falta de voluntad política para garantizar que los niños, en todo el mundo, tengan acceso a una alimentación básica. En un mundo de abundancia, no hay razón para que un niño sufra o muera por malnutrición”.
El informe advierte que la inseguridad alimentaria aguda seguirá siendo crítica en 2026, agravada por conflictos, la variabilidad climática y la incertidumbre económica global, especialmente los riesgos en los mercados alimentarios.
Si el conflicto en Medio Oriente continúa escalando, la situación empeorará, generando nuevos desplazamientos y perturbando aún más los mercados agroalimentarios mundiales, lo que afectaría a países ya en crisis alimentaria.
El documento advierte sobre impactos inmediatos en la seguridad alimentaria de regiones como Oriente Medio, el Caribe y las islas del Pacífico, donde la fuerte dependencia de las importaciones de alimentos incrementa la exposición de las comunidades al encarecimiento de la energía y de la logística.
Por otra parte, la continuidad de los problemas en el transporte, sumada al rol estratégico de los países del Golfo como proveedores de energía y fertilizantes, podría generar efectos significativos en el funcionamiento de los mercados agroalimentarios internacionales, observa el análisis de la FAO.
FORTALECER LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS.
Por último y con total sentido común, pero en lo que parece una contradicción con algunas de sus políticas, la ONU y la UE hacen un llamado a fortalecer las inversiones en sistemas agroalimentarios resilientes, la adaptación al cambio climático y las oportunidades económicas rurales.
Ambas figuras se unieron en abril en el Foro Inaugural Australiano de Fibras Naturales.
Montevideo | Todo El Campo | Las industrias del algodón y la lana de Australia se unieron por primera vez en el Foro Australiano de Fibras Naturales realizado el pasado 28 de abril en Australia, coorganizado por Cotton Australia y The Woolmark Company coorganizaron este evento emblemático al que asistieron unos 250 representantes de toda la cadena mundial de suministro textil.
El foro se celebró previo al programa bienal Camp Cotton de Cotton Australia, que convoca a representantes de marcas en el cultivo algodonero australiano. Entre los asistentes se encontraban figuras destacadas de marcas y grupos empresariales del sector de la moda y la indumentaria, principalmente con presencia internacional, como Fast Retailing, Adidas, Victoria Beckham, R.M. Williams, Sportscraft, MJ Bale, Alemais, Cotton On y Rodd & Gunn.
El evento apuntó a impulsar un concepto central: el algodón y la lana son aliados naturales, no rivales. Juntos, presentan un argumento más sólido a favor de las fibras de origen vegetal y animal a medida que crece el escrutinio de los sintéticos.
Adam Kay, gerente general de Cotton Australia dijo que “el algodón y la lana no son competidores, pero pueden colaborar para destacar las enormes ventajas de las fibras naturales para los consumidores”.
Asimismo, señaló la creciente conciencia sobre los impactos en la salud de los sintéticos derivados del petróleo y la aceleración de la evidencia sobre la contaminación por microplásticos.
Las sesiones también exploraron cómo los productores (en este caso australianos) pueden conectar con marcas globales que buscan fibras de alta calidad producidas de forma responsable. Las discusiones abordaron la elección de fibras, la trazabilidad, la transparencia y la innovación dentro y fuera de la granja.
Además, una sesión cruzada de fibras proporcionó a los agricultores una plataforma directa para hablar con los clientes de la marca. En una industria donde la agricultura y la moda pueden parecer mundos aparte, esta oportunidad fue muy apreciada.
CIENCIA, ESTÁNDARES Y RESPONSABILIDAD
El gerente general de AWI, Bryan Fry, subrayó que la credibilidad en los mercados de fibras naturales se gana a través de la evidencia, no de la afirmación.
“La agricultura australiana ya opera en un mundo que exige más transparencia, más evidencia y mayor rendición de cuentas”, afirmó, lo cual “es especialmente relevante para las fibras naturales, donde los mercados cada vez quieren entender no solo qué es un producto, sino cómo y dónde se ha producido”.
“El liderazgo en este ámbito consiste en demostrar progreso, respaldado por la ciencia y los estándares a lo largo del tiempo”.
El foco en la transparencia y la trazabilidad refleja un cambio más amplio en las expectativas del mercado. Las marcas y minoristas ya no se conforman únicamente con las afirmaciones sobre la fibra. Quieren tener visibilidad sobre todo el recorrido desde la granja hasta el producto terminado.
UNA FUNDACIÓN PARA LA COLABORACIÓN CONTINUA
Ambas organizaciones confirmaron que el Foro marcó el inicio de una asociación sostenida. Cotton Australia y AWI se comprometieron a identificar oportunidades prácticas para aumentar la demanda y fortalecer el acceso al mercado. En conjunto, apoyan el futuro a largo plazo de las industrias de fibras naturales de Australia. Para el sector de la lana, el evento señala algo que merece la pena ver: una narrativa coordinada sobre fibras naturales, desarrollada en una de las naciones productoras de lana más importantes del mundo, con marcas globales en la mesa.
Se levanta la emergencia sanitaria por influenza aviar tras más de 50 días sin nuevos focos. El levantamiento de la emergencia no implica una relajación de los controles.
Montevideo | Todo El Campo | La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) resolvió el cese de la emergencia sanitaria por influenza aviar altamente patógena (H5), luego de confirmar que han transcurrido más de 54 días desde el último foco detectado y que, hasta el momento, no existen evidencias de circulación del virus en el territorio nacional.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó este lunes 4 que la decisión pone fin a la declaratoria vigente desde febrero, cuando se detectaron casos en aves silvestres en los departamentos de Maldonado, Rocha y Canelones. Desde entonces, el país desplegó un esquema intensivo de vigilancia epidemiológica que incluyó monitoreo activo y pasivo en aves comerciales, de traspatio y fauna silvestre. Según la DGSG, todos los focos identificados fueron cerrados y la información recabada no indica presencia actual del virus.
El levantamiento de la emergencia no implica una relajación de los controles. Por el contrario, las autoridades sanitarias subrayan que el riesgo de reintroducción “permanece siempre presente”, dado el comportamiento del virus y sus formas de transmisión. En ese sentido, se mantendrán las acciones de vigilancia permanente y el plan de monitoreo activo en todo el país.
NUEVAS CONDICIONES PARA EVENTOS DE CONCENTRACIÓN DE AVES.
La resolución establece además nuevas condiciones para las concentraciones de aves, como exposiciones y remates, que deberán ajustarse estrictamente a la normativa sanitaria vigente. Entre las medidas obligatorias se incluyen el registro de origen y destino de las aves, así como la limpieza y desinfección de jaulas y utensilios antes y después de cada evento.
El Ministerio advirtió que el incumplimiento de estas disposiciones podrá derivar en sanciones conforme a la legislación vigente. Paralelamente, la DGSG continuará coordinando acciones con el sector productivo y otras instituciones públicas, en un esquema que busca sostener el estatus sanitario alcanzado y responder con rapidez ante cualquier eventual reaparición del virus.
La Asociación Agro-Pecuaria de Dolores cuestionó la suba del combustible durante la cosecha de verano. Señalan que la medida golpea la rentabilidad, agravada por sequía y alta carga impositiva.
Dolores, Soriano | Todo El Campo | La Asociación Agro-Pecuaria de Dolores manifestó su rechazo al aumento del precio del gasoil en plena cosecha de cultivos de verano al entender que es una medida que afecta directamente la rentabilidad del sector agropecuario, agravada por las condiciones climáticas adversas y la sequía que atraviesa el país.
La coyuntura internacional y la elevada carga impositiva en Uruguay profundizan la pérdida de competitividad de los productores, expresa el comunicado.
La institución promueve el diálogo y solicita al gobierno sensibilidad y prontitud para resolver esta situación que compromete la producción nacional.
El miércoles 6 de mayo cierra el período de inscripción
Montevideo | Todo El Campo | Del 24 al 26 de junio se realizará el 95° Congreso Anual Internacional Wool Textile Organisation (IWTO – en español Organización Internacional de Textiles de Lana) que tendrá lugar en Dalang, China.
El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) informó que el comité organizador hizo extensiva la invitación a productores laneros de los países miembro, entre ellos, Uruguay.
El congreso se desarrollará en inglés y chino mandarín.
El cupo es de 30 lugares que se asignarán por orden de inscripción.
El miércoles 6 de mayo cierra el período de inscripción. Por informes escribir a Ignacio Abella del SUL al correo iabella@sul.org.uy
Participar brinda la oportunidad de integrarse a un espacio que reúne a los principales actores de la cadena lanera internacional: producción, procesamiento y diseño.
La participación en línea está disponible para todas las sesiones del Congreso.
Dalang es conocida como “capital del suéter”, y es la sede de más de 28.000 empresas textiles de lana.
Produce 900 millones de suéteres al año y representa la vanguardia de la fabricación de prendas de punto de lana a gran escala.
El congreso se llevará a cabo en el Royal Garden Hotel, una propiedad emblemática de 70 hectáreas que ofrece 469 habitaciones, cinco restaurantes chinos e internacionales, instalaciones de fitness, y jardín ecológico, un entorno excepcional para que la industria mundial de la lana se conecte.
PROGRAMA.
El siguiente es el programa tentativo (sin confirmar), en inglés.
