La subasta, demandada, tuvo lotes de destaque que se vieron reflejados en el mercado que fue fluyendo con agilidad en varias categorías.
Montevideo | Todo El Campo | Pantalla Uruguay realizó ayer martes 13, desde las 09.00 horas, el remate 293 con Invernada Premium Angus. Al finalizar el mismo comenzó inmediatamente el remate 294.
La subasta, demandada, tuvo lotes de destaque que se vieron reflejados en el mercado que fue fluyendo con agilidad en varias categorías.
REMATE 293, INVERNADA PREMIUM ANGUS.
Terneros menos 140 kg., valor único US$ 3,540, promedio bulto US$ 425.
Terneros entre 140 y 180 kg, máximo US$ 3,080, mínimo US$ 2,980, promedio US$ 3,020, bulto US$ 528.
La raza ovina que produce leche, se podrá conocer en Expoláctea 2025 que comenzará el jueves 15 de mayo.
Gustavo Clavijo | Montevideo | Todo El Campo | Del 15 al 17 de mayo se realiza en el predio de exposiciones de la Sociedad Rural del Uruguay en el Prado, la segunda edición de Mercolactea, que este año contará con la presencia de la Sociedades de Criadores de Frisona Milchschaf, como raza representante del sector ovino.
Jacqueline Cachi secretaria sociedad criadores de la raza, dijo que es la primera vez que la raza Frisona estará presente, y que es un evento importante, para esa raza en particular.
Frisona Milchschaf cumple un rol destacado en la producción de leche ovina, por la cantidad de leche en produce.
Participarán once ejemplares, nueve hembras y dos machos, con el objetivo es que la raza se conozca, enfatizó Cachi, ya que hay mucho desconocimiento: “Hay gene que no tiene ni idea de que en al país hay” una raza ovina lechera, y otro tanto “ni sabe que existe una raza ovina de leche”.
“La idea es que se sepa que en Uruguay se produce leche de oveja”, subrayó.
La exposición de la Sociedad de Criadores es sólo de animales, no de productos; no obstante, en el Salón del Queso habrá quesos de Arechaga que tiene el tambo en San José, con la posibilidad de degustar y comprar.
El lugar donde se instaló tiene valor patrimonial, había dejado de utilizarse con fines productivos debido a la reconversión del sector, que hoy apuesta a la calidad sobre la cantidad.
Canelones | Todo El Campo | Con la presencia de la intendenta de Canelones, Gabriela Garrido, acompañada de diversas autoridades nacionales, departamentales y locales, se inauguró la nueva locación y exposición del Museo de la Uva y el Vino (MUV) en la ciudad de Las Piedras, un lugar que busca convertirse en un espacio de referencia de la producción vitivinícola y el enoturismo de calidad.
La nueva sede del museo se encuentra en las cavas de la Escuela de Vitivinicultura de UTU, inaugurada en 1944 ubicada en la ruta 48, a 500 metros de la ruta 5. Esta nueva locación permite enriquecer el relato museográfico en un entorno vinculado directamente con la formación técnica de enólogos y técnicos vitivinícolas.
El lugar, que tiene valor patrimonial, había dejado de utilizarse con fines productivos debido a la reconversión del sector, que hoy apuesta a la calidad sobre la cantidad.
Garrido destacó que esta inauguración de la nueva sede del museo da continuidad a un proyecto que comenzó en el primer período de gobierno del Dr. Marcos Carámbula, presente en el lugar, cuando se creó la Comisión Honoraria de Patrimonio. Bajo la presidencia de Elena Pareja, también presente en la inauguración, se impulsó la idea de un museo que rescatara la historia y el aporte de la producción vitivinícola en Canelones, particularmente en Las Piedras, zona con fuerte identidad rural y establecida por ley como “Capital de la Uva y el Vino”.
La instancia contó con diversas autoridades que mostraron su apoyo y destacaron las virtudes del museo. Entre otros, se hicieron presentes el ministro de Educación y Cultura, José Carlos Mahía, el presidente del Codicen – ANEP, Pablo Caggiani, el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Matías Carámbula, la directora General de UTU, Virginia Verderese, el director nacional de Turismo, Cristian Pos, y el presidente y vicepresidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi), Diego Spinoglio y Enól. Nicolás Monforte, respectivamente.
LA HISTORIA DEL VINO.
Juan Carbajal, responsable del Museo de la Uva y el Vino, contó que el proceso de relocalización comenzó en 2017 por impulso del entonces intendente de Canelones, y actual presidente, Prof. Yamandú Orsi, al constatarse la necesidad que el museo no solo cumpliera un rol de conservación patrimonial, sino también de atracción turística. UTU cedió el espacio mediante un comodato; el Ministerio de Turismo transfirió fondos para la muestra museográfica; y la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE), apoyó la transformación del museo como parte del Polo Vitivinícola Metropolitano.
Por su parte, la museóloga y coordinadora de la Red de Museos de la Intendencia de Canelones, Lic. Gabriela Fernández, detalló que la muestra es fruto de un proceso colectivo que integró a diseñadores, carpinteros, artistas y técnicos de distintas áreas de la Intendencia, con el objetivo de reflejar la cultura vitivinícola del territorio en diálogo con su contexto nacional y global.
La exposición recorre la historia de la producción de vino en Uruguay, sus procesos, cepas y prácticas de consumo, en un entorno donde confluyen saberes y actores relevantes del sector, como la Escuela Nacional de Enología, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) y la Asociación de Enólogos.
IMPACTO DEL ENOTURISMO EN LA CULTURA NACIONAL.
El ministro de Educación y Cultura, José Mahía, destacó que la inauguración celebra una de las identidades culturales del país. Señaló la relevancia de este espacio de formación y exhibición como síntesis entre el agro, la industria y la cultura, resaltando el rol de UTU y de los organismos públicos en la articulación del desarrollo.
Para Mahía, la calidad alcanzada por los vinos uruguayos tiene una conexión directa con la calidad de la formación técnica de sus profesionales.
Por su parte, el director nacional de Turismo, Cristian Pos, sostuvo que el enoturismo se convirtió en uno de los productos estrella del país, y que este nuevo atractivo en Las Piedras no solo refuerza el producto turístico nacional, sino que también genera desarrollo territorial y oportunidades de mejora de la calidad de vida para la población.
El lanzamiento del proyecto Diálogos Climáticos, se llevó a cabo en la sede de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria, en Brasilia.
Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Se realizó el lanzamiento del proyecto Diálogos Climáticos, desarrollado en la sede de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa), en Brasilia. El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) participó del evento y dejó el mensaje de que la agricultura es parte de la solución: Los productores rurales deben estar en la vanguardia de las discusiones y es esencial que unan fuerzas con los principales actores del sector público y privado en la próxima Conferencia de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP 30), que se realizará en Belem do Pará, de modo de posicionar a la agricultura como parte de la solución a los desafíos que enfrenta el planeta.
A través de los Diálogos Climáticos, Embrapa será anfitriona de una serie de reuniones en preparación para la COP30, que tendrá lugar del 10 al 21 de noviembre.
Hasta octubre se realizarán eventos en seis regiones diferentes de Brasil para contemplar los biomas Cerrado, Caatinga, Pantanal, Amazonia, Pampa y Mata Atlántica.
En el lanzamiento, la presidenta de Embrapa, Sílvia Massruhá, valoró la alianza de esa institución con IICA, y destacó la importancia de reunir a líderes de diferentes segmentos.
“El rol de la agricultura frente al cambio climático –señaló- es un tema urgente, estratégico y profundamente transformado” dijo Massruhá; agregó que “los Diálogos son un llamado a la acción que exige respuestas colectivas».
Massruhá destacó que Brasil puede contribuir con otros países, compartiendo tecnologías que han transformado al país en una potencia agrícola. “La integración de cultivos, ganadería y bosques; la agricultura baja en carbono; el uso de bioinsumos; la siembra directa, la fijación biológica de nitrógeno, son algunas tecnologías que aumentan la productividad y serán presentadas en la COP 30”, anticipó.
PONER A LOS PRODUCTORES EN EL CENTRO DE LAS DISCUSIONES.
El director de Cooperación Técnica del IICA, Muhammad Ibrahim, fue uno de los oradores y presentó el tema “Convergencia pública y privada en el continente americano para atender las necesidades de producción de alimentos ante las adversidades climáticas”.
Ibrahim recordó el papel protagónico del IICA en las tres últimas COP (en Egipto, Emiratos Árabes Unidos y Azerbaiyán) y anticipó que en la COP 30 de Brasil volverá a estar presente en la Casa de la Agricultura Sostenible de las Américas.
Esa será una vez más la denominación del pabellón del IICA, en el que se debatirá la agenda de la agricultura como parte de la solución y se promoverá el diálogo entre los sectores público y privado, las organizaciones de pequeños productores, los científicos, la sociedad civil y los organismos internacionales.
Esta integración tiene un único objetivo: poner a los productores en el centro de las discusiones, ya que son ellos quienes enfrentan los impactos climáticos y quienes siguen avanzando para encontrar soluciones.
En ese sentido, Ibrahim explicó que las variaciones climáticas afectan la seguridad alimentaria: “Los sistemas de producción siguen viéndose afectados por esos impactos, lo que provoca una reducción en la productividad de varios cultivos y perjudica a los productores. Para actuar en este escenario, nos encontramos en el umbral de una nueva industrialización, basada en la biotecnología, la digitalización, la economía circular y el conocimiento local. Los desafíos son tan grandes que nadie puede superarlos solo. Se necesitan alianzas y acciones colectivas”, advirtió.
BRASIL COMO LÍDER GLOBAL HACIA UNA AGRICULTURA REGENERATIVA.
También participó Roberto Rodrigues, exministro de Agricultura de Brasil y Cátedra IICA por sus contribuciones al conocimiento científico y la resolución de problemas que limitan el desarrollo sostenible de nuestra América.
“Brasil tiene la capacidad de liderar la transición global hacia una agricultura regenerativa, inclusiva y baja en carbono. La idea es llevar todo lo que hemos hecho a la COP 30 y defender el papel de Brasil en el mundo, en la seguridad alimentaria y energética, el cambio climático y la creación de empleo”, afirmó.
Durante el encuentro se presentaron varias iniciativas de IICA para el desarrollo de una agricultura sostenible basada en la integración de actores clave de la ciencia, la tecnología y la innovación, como el Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Caficultura (Procagica), y Suelos Vivos de las Américas en alianza con el Centro de Carbono LAL de la Universidad Estatal de Ohio, encabezado por el científico Rattan Lal.
También se mencionaron varias acciones para el desarrollo, promoción e incorporación de nuevas tecnologías entre los jóvenes y las agritechs para fomentar el ecosistema de innovación, como la Semana de la Agricultura Digital, que tendrá una nueva edición en septiembre, y el FAB Lab.
