Se recuerda a la población que la influenza aviar no se transmite por el consumo de carne de ave ni de huevos.
Montevideo | Todo El Campo | Argentina confirmó la presencia de influenza aviar (gripe aviar) en un establecimiento de aves comerciales -gallinas ponedoras- en Los Toldos, provincia de Buenos Aires. La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) exhorta a los productores y todos los actores de la cadena a extremar las medidas de bioseguridad en sus establecimientos.
RECOMENDACIONES A PRODUCTORES AVÍCOLAS.
El MGAP reitera la importancia de adoptar estrictas medidas de bioseguridad para prevenir la entrada de la enfermedad:
Evitar el ingreso de personas ajenas al establecimiento.
Desinfectar rigurosamente materiales de trabajo, instalaciones y vehículos.
Realizar limpieza rigurosa del calzado y colocar pediluvios en las entradas a predios y galpones.
Usar ropa exclusiva para trabajar con las aves.
Mantener en buen estado las mallas antipájaros y que los sistemas productivos con salida al exterior permanezcan bajo malla durante la alerta sanitaria.
Evitar el contacto de aves domésticas con aves silvestres y que compartan agua o alimento.
Mantener actualizados los registros de visitas y de producción.
Síntomas a vigilar en aves
Se solicita a productores estar atentos a la aparición de los siguientes signos clínicos:
El gusano barrenador se extendió al norte de México hacia la frontera con Estados Unidos, puede infestar a cualquier animal de sangre caliente, incluido el ser humano.
Montevideo | Todo El Campo | Las autoridades sanitarias de Estados Unidos dieron a la Administración de Alimentos y Medicamentos la facultad de autorizar rápidamente a veterinarios y agricultores a tratar o prevenir infestaciones de del ganado con medicamentos animales que pueden estar aprobados para otros fines o disponibles en otros países, dijo el martes el Departamento de Salud y Servicios Humanos.
Desde hace décadas no se registran casos de bichera en Estados Unidos, aún así, el gobierno y los ganaderos anticipan y se preparan para infestaciones que podrían reducir el rodeo del país y elevar los precios de la carne de vacuno, informó Reuters.
El gusano barrenador (o bichera) es una mosca parásita que se alimenta de ganado y animales salvajes vivos, puede infestar a cualquier animal de sangre caliente. Luego de haberse ubicado en México, Estados Unidos ha decidido actuar.
Como se ha informado, la mejor estrategia para combatir el gusano barrenador es la cría de moscas estériles que reducen la población reproductiva de moscas silvestres. Sin embargo, los expertos afirman que se necesitarían muchas más moscas estériles de las que se pueden producir.
El tiempo apremia y es importante actuar con rapidez, pero la construcción de instalaciones para aumentar la producción de moscas puede dos años o más , y mientras esas infraestructuras se van armando, los productores ganaderos deberían acceder a medicinas, pero en Estados Unidos no hay medicamentos aprobados por la FDA para este parásito (FDA es la agencia que regula y controla los medicamentos en Estados Unidos).
Sin embargo, y ante la necesidad de estar prontos para responder cuando la mosca ingrese a Estados Unidos, el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) autorizó a la FDA a emitir Autorizaciones de Uso de Emergencia que permiten el uso de medicamentos veterinarios no aprobados formalmente para tratar o prevenir el gusano barrenador, publicó Reuters.
Consultada la FDA, esta no respondió de inmediato a una pregunta sobre si las farmacéuticas ya han solicitado autorizaciones de emergencia, pero precisó que “sigue siendo muy bajo el riesgo para la salud humana en Estados Unidos”; de todas formas, “la posible amenaza futura para las poblaciones animales y la cadena de suministro de alimentos requiere una acción proactiva”.
Cuando el HHS declara que una autorización de uso de emergencia es apropiada, la FDA puede permitir productos médicos no aprobados o usos no aprobados de productos médicos para combatir enfermedades graves o potencialmente mortales, si no hay alternativas disponibles. El ejemplo más reciente fue en 2020, ese año el HHS autorizó el uso de emergencia de medicamentos durante la pandemia de Covid-19.
Es importante detectar la presencia de bichera en el ganado de forma temprana, para poder usar medicamentos de forma no conforme con las instrucciones de la etiqueta, explicó Tristan Colonius, director veterinario del Centro de Medicina Veterinaria de la FDA, durante un seminario web realizado hace unos días.
La prontitud permitirá a veterinarios y ganaderos acceder a los productos con mayor rapidez, en lugar de esperar un proceso de revisión más largo por parte de la FDA.
El profesional afirmó que la FDA estaba evaluando revisiones bibliográficas de productos aprobados para otros usos para determinar cuáles podrían ser eficaces contra el gusano barrenador. La agencia también busca productos con aprobaciones específicas para el gusano barrenador, añadió.
En mayo, el grupo de productores de ganado R-CALF USA solicitó a la FDA que permitiera a los ganaderos alimentar a sus animales con ivermectina como medida de precaución ante el posible regreso del gusano barrenador. El USDA ha utilizado con éxito el medicamento antiparasitario para controlar el desplazamiento hacia el norte de la garrapata de la fiebre del ganado, otra plaga que puede ser mortal para el ganado, según R-CALF.
El USDA anunció una inversión de hasta US$ 750 millones en la construcción de una planta en Texas que produce moscas estériles; la que estaría pronto recién entre dos y tres años. Demasiado tiempo.
Un estudio publicado en la revista Nature y liderado por un equipo internacional detalla cómo la combinación de inteligencia artificial y biotecnología avanzada puede transformar la agricultura global.
Gales, Reino Unido | Universidad de Aberystwyth | Todo El Campo | Un equipo internacional de investigadores de China, Estados Unidos y Europa, incluida la Universidad de Aberystwyth, ha establecido una hoja de ruta para integrar la inteligencia artificial (IA) con la edición del genoma, el diseño de proteínas, el fenotipado de alto rendimiento y las tecnologías ómicas que analizan la composición genética y química de las plantas.
Dicen que la adopción de estas técnicas aceleraría la mejora de cultivos que son más productivos, sostenibles y resistentes al clima e incluso podría conducir a la domesticación de nuevos cultivos.
El profesor John Doonan, director del Centro Nacional de Fenómica Vegetal del Instituto de Ciencias Biológicas, Ambientales y Rurales (Ibers) de la Universidad de Aberystwyth, dijo: “Piense en ello como diseñar y construir un puente. Ahora tenemos las herramientas para diseñar cultivos con una precisión similar, combinando conocimientos biológicos con IA para construir plantas que puedan soportar sequías, enfermedades y otras tensiones”.
La revisión destaca cómo la IA puede:
predecir las mejores combinaciones de genes para el rendimiento, la nutrición y la tolerancia al estrés
diseñar nuevas proteínas para mejorar las defensas y el rendimiento de las plantas
Integre conjuntos de datos muy complejos para guiar decisiones de cría más inteligentes y rápidas
Doonan agregó: “Se trata de desarrollar resiliencia en nuestros cultivos desde cero. Al unir la IA con la biotecnología de vanguardia y las prácticas agrícolas sostenibles, podemos preparar la producción de alimentos para el futuro para las generaciones venideras”.
El trabajo se alinea con el enfoque estratégico de Iberes en cultivos resilientes y fue apoyado por el Consejo de Investigación de Biotecnología y Ciencias Biológicas (BBSRC) a través de su programa Cultivos Resilientes, y por el Consejo de Investigación de Ingeniería y Ciencias Físicas (EPSRC) como parte de su iniciativa AI for Net Zero.
Se continúa con la compra de vaquillonas y terneras para la exportación, dijo Di Santi, y eso es una “buena noticia para el sector”, en un año donde “tenemos varios factores que están empujando en positivo y uno de ellos es la exportación de terneras”.
Florida | Todo El Campo | El próximo viernes 22 escritorio Di Santi rematará interesante oferta iniciando la zafra de primavera (ver nota al respecto publicada hoy *). La subasta fue la excusa perfecta para conversar sobre la exportación en pie, el interés de los compradores y cómo se dinamiza la cadena en lo local.
Federico Di Santi, en declaraciones al programa Diario Rural (CX4 Rural) aseguró que el sector está muy bien posicionado por varios factores, uno de ellos es la exportación en pie.
Este año se realizó un primer envío a Turquía, el que llegó a destino la semana pasada, y a partir de la semana actual se está trabajando con otra exportación en pie.
Se continúa con la compra de vaquillonas y terneras para la exportación, dijo Di Santi, y eso es una “buena noticia para el sector”, en un año donde “tenemos varios factores que están empujando en positivo y uno de ellos es la exportación de terneras”.
Esa exportación hace que “todo el excedente de terneras Holando que existe en Uruguay pueda convertirse rápidamente en dinero” para quien lo produce; además de que “impacta en la comercialización del resto de las categorías, ayuda a toda la cadena”, aseguró.
La compra actual, como la que recientemente finalizó y se envió, tiene como destino Turquía, con “un protocolo muy similar a China en lo sanitario, y en lo que respecta a la genealogía piden certificación de pureza racial; compran animales por encima de los 230 kilos al embarque, un promedio más pesado que lo que se vende a China”.
La exportación es “fluida y pareciera que seguirá de la misma forma”, vaticinó.
Las compras actuales son para enviar en el mes de octubre, y la firma ya está levantando los primeros ejemplares, mientras los equipos continúan seleccionando. “El mes que viene comienza la cuarentena”.
El total de animales será de unos 2.300 o 2.500. El pago es muy bueno, “por arriba de lo que valía la misma categoría cuando la exportación estaba inactiva”, llegando al “doble del precio al kilo”, con lo cual el productor logra, con un ganado entre 150 y 200 kilos, entre US$ 4 / US$ 4,10 por kilo, y las más pesadas US$ 3,70 / US$ 3,80.
“ÁNIMO RENOVADO”.
En el mercado local la comercialización muestra “un ánimo renovado, con un sector que ha cambiado en el último año. Estamos en una posición mucho más favorable desde todo punto de vida, con lluvias que llevarán a un buen comienzo de primavera, y sin duda que habrá mucha demanda de ganados con leche y próximos; la coyuntura es favorable en costos y producción”.
“Todo eso posiciona al sector de buena forma, e independiente de alguna mochica que se trae de años anteriores hoy estamos en un muy buen momento y el productor va a empujar para sacar más leche”.
Primera venta de la zafra de primavera; será el viernes próximo; la invitación es para las 13.00 horas, en Cardal.
Florida | Todo El Campo | El viernes 22 de agosto, escritorio Di Santi (DSR) conducirá un muy buen remate en Cardal.
Será el primer remate de cara a la zafra de primavera.
Federico Di Santi de la firma rematadora dijo a Diario Rural (CX4 Rural) que la invitación para todos los interesados es sobre las 13.00 horas, así podrán compartir el almuerzo y conocer la oferta antes de iniciadas las ventas.
El martillo comenzará a moverse sobre las 14.30.
La oferta es de más de 300 cabezas de vaquillonas próximas, categorías jóvenes y algunas paridas, señaló.
Son “muy buenos lotes de ganados en muy buen estado y clase; ganados recomendados capaces de hacer la diferencia en la primavera”.
La financiación y administración es del BROU con plazos y descuentos que no se pueden dejar de aprovechar.
LOS REMATES QUE SE VIENEN.
Además del remata del viernes 22 de agosto, el 5 de setiembre se subastará en Cardal una impresionante liquidación del establecimiento Atalaya de la familia Piñeyrua.
También en setiembre, en la Expo Prado, y posteriormente otra liquidación; remates que se informarán oportunamente.
Más información sobre el remate del 22 o los que están en agenda, o sobre exportación en pie: 4339.82.33, o ingresando a la web DSR
