Jul 7, 2026 | Información, Noticias
Se fortalecen capacidades docentes para abordar en el aula la diversidad productiva, las cadenas agroalimentarias, la alimentación y la sostenibilidad.
Montevideo | Todo El Campo | Durante junio se desarrolló una formación a formadores sobre Conciencia Agropecuaria, dirigida a referentes educativos de la Dirección General de Educación Inicial y Primaria de la Administración Nacional de Educación Pública (Dgeip-ANEP).
La iniciativa fue implementada en el marco de un acuerdo entre la FAO y la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República (Fagro-Udelar), en el contexto del Programa Nacional para la Promoción de la Conciencia Agropecuaria, liderado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). Se realizó en alianza con el Centro de Formación Permanente de la ANEP.
La propuesta buscó fortalecer las capacidades de docentes como agentes multiplicadores, con el fin de acercar a estudiantes de Primaria una comprensión más profunda sobre los sistemas agroalimentarios y su vínculo con la vida cotidiana, los territorios y el desarrollo del país.
Desde una mirada situada en la realidad uruguaya, el proceso abordó la diversidad de sistemas productivos, el rol de la producción familiar, las cadenas agroalimentarias y la relación entre producción agropecuaria, soberanía y seguridad alimentaria, alimentación, salud y ambiente.
INTEGRAR EL AGRO AL ÁMBITO EDUCATIVO.
El proceso reunió a más de 20 docentes y equipos de dirección de diversos departamentos del país. La diversidad de perfiles y territorios representados permitió enriquecer los intercambios y trabajar sobre distintas formas de integrar estos contenidos en el aula.
La formación se estructuró en tres módulos. Cada módulo combinó clases expositivas, dinámicas participativas, trabajo en grupos y tareas domiciliarias orientadas a la aplicación pedagógica de los contenidos. El equipo docente de la Facultad de Agronomía estuvo integrado por Inés Ferreira Rivaben, Virginia Courdin, Rodolfo Franco, Micaela Gómez, Lucía Sabia y Virginia Rossi.
El primer módulo, realizado en el Centro Agustín Ferreiro de ANEP, en Canelones, estuvo centrado en la realidad agropecuaria y la diversidad de sistemas productivos. El segundo módulo se desarrolló en modalidad virtual y trabajó sobre el funcionamiento de las cadenas agroalimentarias. El tercer módulo tuvo lugar en el Centro de Formación Permanente de ANEP, en Montevideo, y estuvo dedicado a la relación entre producción agropecuaria, soberanía y seguridad alimentaria, alimentación, salud y ambiente.
Durante esta última instancia se realizó una mesa temática de experiencias situadas, con la participación de Gustavo Garibotto, director general de Recursos Naturales del MGAP; Elena Ongay, profesora agregada del Departamento de Educación de la Escuela de Nutrición de la Udelar y Álvaro Gancio, productor de Canelones e integrante de la Red de Agroecología y la Red de Semillas.
El cierre institucional contó con la participación de Matías Carámbula, ministro interino de Ganadería, Agricultura y Pesca, y Gonzalo Kmaid, oficial a cargo y representante asistente de Programa de la FAO en Uruguay.
Carámbula señaló: “Es importante encontrar temas comunes que permitan fortalecer el diálogo entre culturas y realidades distintas. La alimentación, la soberanía alimentaria y el vínculo entre el campo y la ciudad son puentes clave para pensar la prosperidad común”.
Por su parte, Kmaid destacó: “Esta formación constituye un aporte concreto para acercar al ámbito educativo el valor de los sistemas agroalimentarios y de quienes los integran. Trabajar con referentes educativos, como multiplicadores en sus comunidades, es una forma de contribuir desde la FAO al fortalecimiento de la Conciencia Agropecuaria”.
Como parte del proceso, los participantes elaboraron propuestas pedagógicas contextualizadas para trabajar contenidos de Conciencia Agropecuaria en el aula, vinculando los aprendizajes de la formación con sus prácticas educativas y los territorios en los que se desempeñan.
SOBRE CONCIENCIA AGROPECUARIA.
El Programa de Promoción de Conciencia Agropecuaria, liderado por el MGAP, tiene el objetivo de fortalecer el conocimiento responsable de la ciudadanía sobre el sector agropecuario y su incidencia en la economía, el ambiente y la sociedad. La estrategia se orienta a promover una cultura del agro que contribuya a construir un imaginario renovado, cercano y positivo sobre el mundo agropecuario, así como a visibilizar las oportunidades que ofrece el sector.
Fortalecer las capacidades docentes permite acercar estos contenidos a las comunidades educativas y contribuir a que estudiantes de Primaria reconozcan el valor de los sistemas agroalimentarios, su vínculo con los territorios y su aporte al desarrollo sostenible del país.
Jul 6, 2026 | Noticias, Vacunos
Estudio del INIA traza la hoja de ruta para que el país supere los 3 millones de vacunos faenados y más de US$ 4.000 millones en exportaciones.
Montevideo | Todo El Campo | ¿Puede Uruguay alcanzar los 3 millones de vacunos faenados y superar los US$ 4.000 millones en exportaciones de carne vacuna hacia 2050?
En un artículo publicado por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) -que se adjunta- se analiza, con base científica y una visión de largo plazo, las condiciones, innovaciones y políticas necesarias para transformar ese escenario en una realidad.
Más que una proyección, es una hoja de ruta para impulsar la competitividad, la sostenibilidad y el desarrollo del país.
Un trabajo que contribuye al debate público y sirve como referencia para periodistas, líderes de opinión y hacedores de política en la construcción de una agenda estratégica para la ganadería uruguaya.
Sus autores son: Ing. Agr. PhD Juan Manuel Soares de Lima, Ing. Agr. PhD Fabio Montossi, Ing. Agr. PhD Bruno Lanfranco, Ing. Agr. MSc. Enrique Fernández, y Cr. Bruno Ferraro.
En la introducción los autores recuerdan que en marzo de 2021 evaluaron “la viabilidad de superar los tres millones de vacunos faenados y los US$ 3.000 millones en exportaciones”. Hoy nuestro país “posee ventajas competitivas estructurales, capacidad industrial ociosa y tecnologías validadas para mejorar la eficiencia económica y ambiental”.
En el siguiente trabajo, “explora trayectorias técnicas viables para incrementar la productividad de la ganadería uruguaya hacia 2050. El estudio se define estrictamente como un ejercicio de modelación ex-ante, cuyo objetivo es caracterizar posibles escenarios ganaderos futuros, asumiendo la proyección de las tendencias productivas actuales y la implementación de tecnologías validadas por INIA y otras instituciones del sector”.
Además, “permite cuantificar cómo ante diferentes escenarios de adopción tecnológica se reconfigura el stock ganadero, se altera la capacidad de carga del sistema y, en consecuencia, el potencial de faena, exportación e ingreso de divisas hacia el 2050”.
Como reflexión final se subraya que Uruguay puede “aumentar simultáneamente la producción, las exportaciones y el aporte económico de la ganadería a la economía nacional, manteniendo una base predominantemente pastoril y mejorando la eficiencia ambiental”.
Pero se deben incorporar “tecnologías que permitan un salto en el ámbito productivo y deriven en un cambio estructural de la ganadería nacional”.
La sostenibilidad también es “una estrategia de desarrollo nacional capaz de consolidar la cadena cárnica como uno de los principales motores de crecimiento económico, generación de empleo, dinamización del interior y posicionamiento internacional de Uruguay”.
ARTÍCULO COMPLETO.
Jul 6, 2026 | Ganadería, Información, Noticias
El uso de productos veterinarios no registrados representa un riesgo para la sanidad animal, la salud pública y la inocuidad de los alimentos de origen animal.
Montevideo | Todo El Campo | La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) y la División de Laboratorios Veterinario Miguel C Rubino (Dilave) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), advirtió sobre la comercialización de un productor veterinario garrapaticida que “no se encuentra registrado ni habilitado ante la DGSG–Dilave para su elaboración, importación, comercialización o uso”.
En un comunicado dirigido “a productores, veterinarios de libre ejercicio, comercios habilitados y público en general” el MGAP señaló que es un producto veterinario que se denomina Fluaziver, y su etiqueta “declara como principios activos Fluazuron 12,5% + Ivermectina 1%”.
En el comunicado oficial puntualiza:
1. El producto Fluaziver no se encuentra registrado ni habilitado ante la DGSG–Dilave para su elaboración, importación, comercialización o uso en nuestro país, conforme lo exige el Marco Regulatorio de Productos Veterinarios (Decreto N° 160/997).
2. De acuerdo con las verificaciones realizadas, la información contenida en su etiqueta respecto de estar registrado en la República Argentina resultaría inexacta, no constándose su habilitación ante la autoridad sanitaria competente de ese país (Senasa), ni la firma registrante en país de origen.
3. En virtud de lo anterior, la comercialización de este producto configura un fraude, al ofrecerse bajo un registro inexistente e inducir a engaño a productores, veterinarios y comercios. Al tratarse de un producto no registrado ni fiscalizado por el Servicio Oficial, el MGAP no garantiza su contenido, composición, calidad, seguridad ni eficacia, desconociéndose su verdadero origen y sus condiciones de elaboración.
4. El uso de productos veterinarios no registrados representa un riesgo para la sanidad animal, la salud pública y la inocuidad de los alimentos de origen animal, además de poder ocasionar la presencia de residuos que comprometan la comercialización y la imagen sanitaria del país en los mercados internacionales.
RECOMENDACIONES DEL MGAP.
El Ministerio realizó una serie de recomendaciones para evitar problemas mayores:
• No adquirir, comercializar ni utilizar el producto Fluaziver bajo ninguna presentación.
• Quienes tengan en su poder unidades de este producto deben abstenerse de emplearlas y ponerlo en conocimiento del Servicio Oficial.
• Ante la detección, ofrecimiento o comercialización de este producto, comunicarse con el Departamento de Control de Productos Veterinarios, Sección Registro y Fiscalización (Dilave), correo electrónico conprovet@mgap.gub.uy
Jul 6, 2026 | Información, Noticias
Conflictividad. No se descartan nuevas medidas durante el transcurso de las próximas jornadas.
Montevideo | Todo El Campo | Si no se da ningún imprevisto (como una resolución sindical inesperada), a partir de las 07.00 horas de hoy se retoman las actividades en el puerto de Montevideo luego del paro de actividades iniciado el sábado al mediodía, en Terminal Cuenca del Plata (TCP).
Katoen Natie, empresa belga que con el Estado uruguayo a través de la Administración Nacional de Puertos (ANP), conforma TCP informó que el sindicato retomará las actividades hoy luego de haber mantenido un paro por tiempo indeterminado, sin embargo advirtió que “no puede descartarse la adopción de nuevas medidas durante el transcurso de las próximas jornadas, las que serán comunicadas públicamente en forma inmediata”.
CONDICIÓN SINDICAL Y RESPUESTA DE LA EMPRESA.
“El sindicato mantiene como condición para retomar el diálogo que TCP acceda previamente a determinadas exigencias económicas que, por su naturaleza, deben ser objeto de la negociación colectiva y no un requisito para iniciarla”, dijo la empresa en un comunicado este fin de semana.
La respuesta de la empresa es que es “inviable” aceptar un planteo así, “además de incompatible con un proceso ee negociación responsable y de buena fe”.
RECLAMO DEL SINDICATO.
El sindicato reclama un bono extraordinario de $ 50.000 líquidos mensuales para cada trabajador antes de comenzar la negociación de un nuevo convenio colectivo, o en su defecto que se garanticen 25 jornales por mes a todo el personal, haya o no trabajo disponible.
“GRAVÍSIMA SITUACIÓN DEL PUERTO”.
El senador colorado Robert Silva comentó que a la situación del aeropuerto de Carrasco “se suma la gravísima situación del puerto de Montevideo”.
Advirtió que el escenario puede empeorar y reclamó acción al gobierno: “La estrategia de dejar pasar el tiempo y ceder o no intervenir ante presiones de las corporaciones ya tiene consecuencias fatales para el país. Y puede ser mucho peor”.
“El gobierno debe actuar ya”, subrayó.
Jul 6, 2026 | Agricultura, Ganadería, Noticias
El verdadero desafío no es cuánta agua tenemos, sino cuán desigual es su uso para producir alimentos en el mundo.
Guangzhe Chen | Banco Mundial | Todo El Campo | En 2050, 10.000 millones de personas necesitarán alimentarse, y cientos de millones requerirán empleos de mejor calidad y medios de subsistencia más sólidos. El agua es clave para enfrentar ambos desafíos. Una gestión más inteligente del agua puede impulsar una producción más sostenible de los sistemas alimentarios y, al mismo tiempo, generar empleos, aumentar los ingresos y apoyar un crecimiento económico más amplio.
A primera vista, todo apunta a un problema de escasez de agua. Sin embargo, la evidencia revela un desafío más general -y también una oportunidad- de cómo gestionar este recurso para respaldar la producción de alimentos, el empleo y el crecimiento.
La agricultura mundial sigue siendo uno de los grandes logros de la humanidad, ya que cada día produce alimentos para miles de millones de personas. Pero a medida que la población crece —en unos 200.000 habitantes diarios— y el estrés hídrico provocado por el clima se agudiza, la pregunta es si lograremos sostener la producción de alimentos, al tiempo que respaldamos los medios de subsistencia y el crecimiento económico.
El verdadero desafío no es cuánta agua tenemos, sino cuán desigual es su uso para producir alimentos en el mundo. Algunas regiones desaprovechan los abundantes recursos hídricos, frenando con ello el crecimiento, el empleo y los ingresos. Otras siguen produciendo alimentos mediante la sobreexplotación de recursos ya escasos, y exportan ocasionalmente cultivos que no son sostenibles.
Este desequilibrio no es inevitable: refleja decisiones en materia de políticas e inversiones, y se puede abordar.
La respuesta inicial es la manera en que gestionamos el agua. En el informe Nutrir y prosperar (en inglés) del Grupo Banco Mundial se plantea que una gestión más inteligente del agua en la agricultura es fundamental para abordar este desafío.
Los países enfrentan puntos de partida muy diferentes en lo que respecta al agua y la producción de alimentos. Algunos tienen abundantes recursos y un potencial agrícola sin explotar, mientras que otros ya sufren un grave estrés hídrico y deben utilizar cada gota más eficazmente.
Algunos eligen la importación de alimentos como una estrategia económica deliberada, en tanto que otros dependen de las importaciones por necesidad, limitados por una infraestructura deficiente y un potencial agrícola desaprovechado. Y otros son grandes exportadores que incluyen en los mercados mundiales.
Estas diferencias importan. El camino a seguir no pasa por una solución única, sino por una mejor alineación entre el agua, la producción de alimentos y las prioridades económicas, adaptada a la realidad de cada país.
En las regiones donde las precipitaciones son impredecibles, el riego sostenible puede incrementar considerablemente los rendimientos, llegando a veces incluso a duplicarlos con creces. Asimismo, tiene el potencial de generar al menos 245 millones de empleos en todo el mundo, en particular en los lugares donde la agricultura sigue siendo fundamental para los medios de subsistencia.
Una mejor gestión del agua va mucho más allá de los alimentos: es un importante motor del empleo y el crecimiento económico.
TRES CAMBIOS.
Traducir esto en resultados requiere tres cambios. 1) En primer lugar, promover una coordinación y un liderazgo más sólidos. Los países que han transformado exitosamente sus sistemas de riego agrícola consideran al agua un asunto estratégico, y reúnen a los sectores de la agricultura, el medio ambiente, las finanzas, las instituciones encargadas de la gestión hídrica, y la sociedad en general en torno a una visión común.
2) En segundo lugar, orientar los incentivos y servicios hacia el desempeño. Con demasiada frecuencia, el gasto público premia el uso excesivo o se limita a la infraestructura. La oportunidad radica en enfocarse en la prestación de servicios confiables, con una clara rendición de cuentas en cuanto a los resultados. Con las políticas y regulaciones adecuadas, los Gobiernos pueden atraer la participación del sector privado, ampliar la inversión y lograr mejores resultados para los agricultores.
3) En tercer lugar, utilizar los datos y la tecnología para fundamentar las decisiones. Demasiadas decisiones se toman aún con información incompleta. Una mayor cantidad de datos satelitales, las herramientas digitales y los sistemas abiertos pueden mejorar la planificación, fortalecer la rendición de cuentas y facilitar un uso más eficiente del agua.
Estos tres cambios ya están en marcha en países de todo el mundo.
A) En Jordania, asociaciones público-privadas, como la planta de tratamiento de aguas residuales de As-Samra* (en inglés), demuestran cómo las concesiones a largo plazo pueden movilizar inversiones privadas y, al mismo tiempo, ampliar la disponibilidad de agua tratada para el riego y otros usos productivos.
B) En Nigeria, el Proyecto de Transformación de la Gestión del Riego** (en inglés) ha promovido prácticas más eficientes, aumentando simultáneamente la tierra de regadío y produciendo suficientes cultivos para alimentar a casi 1 millón de personas, sobre todo de hogares agrícolas y comunidades rurales.
C) En Turquía, el Proyecto de Modernización del Riego[MIS1]*** está reemplazando los canales de riego abiertos por redes de tuberías bajo tierra que reducen las pérdidas de agua y conservan las aguas subterráneas.
En el informe Nutrir y prosperar se documentan muchas de estas soluciones para mostrar cómo los países están ampliando el riego de manera sostenible donde hay disponibilidad de agua, mejorando su productividad donde los recursos hídricos son escasos y movilizando capital privado mediante políticas más sólidas, alianzas y mecanismos de distribución del riesgo.
Los beneficios van mucho más allá del ámbito agrícola.
Por esta razón, el Grupo Banco Mundial promueve la iniciativa Water Forward[MIS2]****, un esfuerzo estratégico para que el agua deje de ser una fuente de riesgo y se convierta en un motor de empleo, crecimiento y resiliencia.
Disponer de alimentos en el futuro no consiste únicamente en producir más, sino también en tomar mejores decisiones en el presente.
Al alinear el agua, los alimentos y la inversión, los países pueden garantizar la seguridad alimentaria, crear empleos y apoyar el crecimiento en un planeta habitable.
EL AUTOR. Guangzhe Chen es vicepresidente del Departamento Planeta, Grupo Banco Mundial. | Artículo difundido por el blog Voces del Banco Mundial.
(*) Suministrando agua limpia en Jordania | Garantías del Grupo del Banco Mundial | MIGA
(**) Cómo el riego más inteligente está cambiando la agricultura nigeriana
(***) El futuro climático inteligente de Türkiye
(****) Water Forward: Iniciativa para impulsar el empleo y la prosperidad
