Canelones | Todo El Campo | Fernando Sanabia Viscoski, licenciado en gestión agropecuaria, posgrado en agronegocios, con muchos años de experiencia en la actividad agropecuaria en distintos rubros, entre ellos el avícola, advirtió sobre el despoblamiento y el envejecimiento en el medio rural del departamento de Canelones.
Actualmente Sanabria trabaja en la elaboración de proyectos Más agua para la producción familiar con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) que financia a pequeños y medianos productores, principalmente de la zona de Canelones, y puntualmente en las zonas de Tala, Migues, Santa Rosa y Los Cerrillos. Son proyectos de apoyo a la producción familiar, precisó.
Sobre las características que tiene que tener el productor que aspira o tiene intención de ser parte de los proyectos, dijo que debe contar con registro de tal, no superar las100 hectáreas Coneat 100, y ser ganadero como rubro principal, además de no tener deudas con el Ministerio de Ganadería, y si la tuviera debería ponerse al día para poder entrar en el proyecto. Otro requisito es que el productor debe estar asociado a una institución de la zona y hacer un curso que lo habilite como técnico formulador.
Los rubros que involucra este tipo de proyectos son variados. El martes 19 de mayo cierra uno que está dedicado a productores ganaderos (*); también habrá otro llamado para hortifrutícolas que tiene un perfil diferente.
DESPOBLAMIENTO Y ENVEJECIMIENTO.
Sanabia comentó que una característica que observa es el despoblamiento y envejecimiento de la zona rural, además de la falta de un relevo generación. Los establecimientos que ha recorrido en función del proyecto sobre el agua como en instancias anteriores, se caracterizan por la faltante de juventud: “Son muy pocos los productores jóvenes”, subrayó, y enfatizó que “hay envejecimiento y la falta de relevo generacional”, apuntó.
ENCIERROS EN CANELONES.
Consultado sobre el surgimiento de nuevas actividades en el departamento de Canelones, como el encierre de ganado, Sanabia contestó que ha visitado productores que tienen predios de pocas hectáreas con “buen manejo, un sistema productivo bien organizado” y “productores que hacen encierro con la alimentación a base de soja, maíz y fardo de alfalfa, con el agregado de algún proteico y vitaminas”.
Por ejemplo, uno de los productores con encierro “hace cultivo de maíz propio, lo pica con planta entera estando verde, lo embolsa, y después lo da a los novillos a demanda hasta terminar”. Son productores que “han podido tener ese sistema y lo llevan adelante positivamente”.
AVICULTURA.
En materia avícola Sanabia dijo que por el momento los programas con los que él trabaja no han incorporado a las aves, tampoco a los suinos, ni a los conejos”.
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En caso de que algún productor desee consultar a Sanabia para informarse o asesorarse, llamar al celular 094.233.126.
¿Sabías que existe una regla matemática exacta para evitar el estrés y la mortalidad de aves? ¿Tu pasto se convierte en un terreno baldío después de unos días?, aprende el secreto de la rotación.
Montevideo | Todo El Campo | A través de un video didáctico de apenas casi 6 minutos, Agro Pizarra TV, un canal de YouTube independiente ofrece una guía técnica detallada para diseñar una granja eficiente de 200 gallinas ponedoras en un sistema de semipastoreo rotativo.
Aunque el diseño técnico presentado en el video está diseñado específicamente para gallinas ponedoras, el material publicado a continuación ofrece principios fundamentales que pueden tomarse o adaptarse a aves de carne, aunque con diferencias operativas clave.
GALÓN, PASTOREO ROTATIVO Y LOGÍSTICA.
Los puntos que se abordan son: el galpón, el pastoreo rotativo y la logística.
EL GALPÓN.
En el primer minuto y medio, el video explica cómo diseñar el galpón para las 200 gallinas, detallando las dimensiones, los nidos y el equipamiento.
Dimensiones: Se requieren 40 m² (8 x 5 metros) para evitar el estrés y el calor excesivo (regla de 5 gallinas por m²).
Nidos: Deben instalarse 40 nidos (uno por cada cinco aves) a 50 cm del suelo.
Equipamiento: Se recomiendan 30 metros lineales de perchas para que las aves duerman elevadas y una cama profunda de 20 cm de cascarilla o viruta para controlar la humedad y el amoníaco.
PASTOREO ROTATIVO.
En el siguiente minuto y medio aborda el pastoreo rotativo, detallando la distribución y la rotación.
Distribución: Se necesitan 600 m² de terreno total, divididos en 4 sectores.
Rotación: El ciclo es de 21 días de descanso por sector, moviendo a las gallinas cada 7 días. Esto permite que el pasto se recupere, se rompa el ciclo de parásitos y el suelo reciba nutrientes adecuadamente.
LOGÍSTICA Y SERVICIOS.
Del minuto 3.15 al 4.58, se abordan los comedores y bebederos.
Comederos: Deben estar siempre dentro del galpón (10 tolvas recomendadas) para evitar la humedad, hongos y la atracción de aves silvestres.
Bebederos: El 80% debe estar en el interior, pero es crucial instalar bebederos suplementarios en los potreros para evitar la deshidratación durante las horas de calor, lo cual afectaría directamente la postura.
CONCLUSIÓN FINAL.
En el último minuto están las conclusiones finales donde se señala que el éxito del sistema está en la precisión técnica: medir el espacio, rotar los sectores estrictamente y garantizar que el agua y la comida estén siempre accesibles para las aves sin que tengan que desplazarse largas distancias.
Hoy salen los terneros; las ventas comienzan a las 12.00 horas.
Montevideo | Todo El Campo | Los días miércoles 13, jueves 14 y viernes 15 de mayo, en La Casa de Campo de la Tahona, Plaza Rural ofrece una gran oferta en volumen y calidad, con financiación del Banco de la República. Todo El Campo transmite el remate.
Son 19.163 vacunos de oferta, y los lotes ya se pueden ver en la página web de Plaza Rural www.plazarural.com.uy, con todos los datos, y preofertar.
En el marco de 25º aniversario, Plaza Rural presenta el Sorteo de Oro, una acción especial que premiará la confianza de quienes operan en Plaza Rural. Se sortearán don autos eléctricos 0km de la marca BYD: uno para un comprador y otro para un vendedor. Participarán únicamente todos aquellos que concreten negocios a lo largo del año en los diferentes remates de Plaza Rural.
Por otro lado, Pria es la herramienta que agilita las consultas e informaciones de los remates; desarrollada con inteligencia artificial, todo a través de WhatsApp donde se podrá consultar variada información de las subastas con un simple audio o texto enviado al número 092.77.11.99.
Los vendedores cobran al contado, sin descuentos financieros, sin afectar las tradicionales condiciones financieras a las que acceden los compradores junto al BROU de 180 días (válido para todas las categorías), con crédito aprobado por el banco.
El catálogo impreso está a disposición de los interesados en las sedes de los escritorios, y en formato digital en www.plazarural.com.uy
La oferta total es de 5.279 vacunos. A primera hora salen casi 2.000 terneros.
Montevideo | Todo El Campo | A las 09.00 horas de hoy miércoles 13 de mayo, comienza el remate 314 de Pantalla Uruguay, el cual se realiza desde el Club de los Industriales.
Todo El Campo transmite las ventas.
Para preofertar, ingresar a la página web de Pantalla Uruguay, www.pantallauruguay.com.uy, la app móvil o por WhatsApp al 098.421.787.
Compra a 90 días previa aprobación crediticia o 0,5% de descuento mensual por pago contado. Los clientes del banco Itaú pueden comprar con 90 días a tasa cero previas aprobaciones crediticias.
El ganado vacuno está totalmente asegurado contra muerta y abigeato pro el Banco de Seguros del Estado. La sanidad es de Boehringer Ingelheim.
Como hace más de 22 años los vendedores en Pantalla Uruguay son parte de un negocio genuino, cobrando contado sin descuento financiero.
La posibilidad de conocer por dentro un establecimiento CREA de muy buenos resultados productivos.
Montevideo | Todo El Campo | Continuando con sus actividades de celebración por sus 60 años, Fucrea realizará el viernes 22 de mayo, la jornada Porteras Abiertas Lechera 60 años.
La actividad será en el establecimiento El Pinto, donde la tradición centenaria se encuentra con la tecnología de vanguardia: la fortaleza del pasado que se proyecta al futuro, se podría decir.
Fucrea abre las porteras de la familia Román Gay en Campana (Colonia) para compartir una historia de evolución que es el corazón mismo del movimiento CREA (Consorcios Regionales de Experimentación Agropecuaria), y la oportunidad de descubrir cómo una empresa familiar transformó un legado iniciado en 1925 en un sistema de alta performance que hoy proyecta el ordeñe de 500 vacas con una eficiencia envidiable.
LO QUE SE VERÁ.
La jornada implica un recorrido por el establecimiento con tres paradas técnicas diseñadas para el intercambio profundo:
Recría: Manejo estratégico y datos de producción que aseguran el potencial del rodeo futuro.
Vacas en ordeñe y pasturas: Optimización de recursos forrajeros y la potencia de un rodeo cerrado desde 1986 con selección genética vaca por vaca.
Tecnología aplicada: La infraestructura y herramientas que permiten una gestión profesional y eficiente del día a día.
DATOS.
Fecha: viernes 22 de mayo.
Hora: 13.00 a 17.30 horas.
Punto de encuentro: Club Nacional de Campana (ruta 55 km 12.500, Colonia).
Durante el evento, la cantina del club venderá hamburguesas, choripanes y refrescos.
Se ofrecerá también un after y brindis exclusivo para integrantes CREA.
Al finalizar la jornada, se extenderá el intercambio en un ambiente distendido.
Valor: $ 500.
ALGUNAS CARACTERÍSTICAS DE EL PINTO.
Algunas características de establecimiento El Pino de la familia Román Gay.
En lo productivo y económico la empresa se caracteriza por:
Resultados económicos sistemáticamente por encima de la media de Fucrea.
Una alta productividad por hectárea y por vaca.
Buena producción forrajera.
Cuidado del suelo y su fertilidad (30 años de siembra directa).
Mejoramiento genético del rodeo.
Además, muy buena producción forrajera con:
Praderas de alfalfa y dactylis de buena persistencia (3-4 años) y productividad
Verdeos de raigrás y sudangrass
Maíz para silo
Los promedios de los últimos once ejercicios:
7.080 litros de leche por hectárea de pastoreo lechero (6600 – 7500 l/ha)
178 kg de carne por hectárea de pastoreo lechero
0,89 Vaca masa por hectárea de pastoreo lechero
25,0 litros por vaca en ordeño
8.030 litros por vaca masa
Un dato fundamental: siempre están pensando en cómo mejorar el establecimiento y sus procesos productivos.
EN AGENDA POR LOS 60 AÑOS.
La celebración por los 60 años incluye varias jornadas de porteras abiertas. La primera fue el viernes 10 de abril, de la sectorial agrícola-ganadera.
La del viernes 22 será la segunda corresponde a la sectorial lechera.
En tercer lugar, la sectorial ganadera realizará la jornada el martes 9 de junio.
El miércoles 25 de noviembre será la cuarta, correspondiendo a la sectorial granjera. Otras dos jornadas son la de información económica, también abierta para todo público, que se realizará el 11 de noviembre, y el encuentro CREA que será cerrado para los integrantes del movimiento y tendrá lugar los días 26, 27 y 28 de agosto.
