Avicultura
Se dispuso el cese de la emergencia sanitaria por gripe aviar.
Se advierte que, por el comportamiento de la enfermedad, sus formas de trasmisión y diseminación, el riesgo de reintroducción del virus permanece siempre presente. Montevideo | Todo El Campo | La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) resolvió, por resolución...
¿Qué dice la IA de la evolución del pollo parrillero? Un siglo de revolución avícola.
La preguntamos a la inteligencia artificial sobre la historia del pollo parrillero, y esto fue lo que escribió para los lectores interesados en el tema. Montevideo | Todo El Campo | En poco más de un siglo, la producción de carne de pollo pasó de ser una actividad...
Argentina desarrolló una vacuna contra la bronquitis infecciosa aviar
La bronquitis infecciosa aviar es una enfermedad viral de amplia distribución en la producción avícola mundial. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | En Argentina, un equipo de investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (NTA) y Laboratorios...
El octubre será el cuarto Foro Internacional Avícola.
El foro tuvo su primera vez en 2023 y desde entonces ha ido evolucionado y llega a su cuarta edición como un evento de referencia y atención para el sector, en Uruguay y el mundo. Canelones | Todo El Campo | Federico Stanham director ejecutivo de la Cámara Uruguaya de...
El MGAP llamó a reforzar las medidas de bioseguridad como primera medida para hacer frente a la gripe aviar.
La detección temprana y la notificación inmediata son herramientas fundamentales para evitar la propagación de la enfermedad. Montevideo | Todo El Campo | Ante la detección de nuevos casos de influenza aviar en la región, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y...
Se detectó un caso de influenza aviar en aves de traspatio en Buenos Aires.
El resultado lo confirmó el laboratorio oficial, tras analizar muestras en patos y gallinas. Ya se indicaron medidas sanitarias para contención del virus en el área de prevención. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Por diagnóstico de laboratorio, el Servicio...
Brasi. Gallinas sueltas, huevos de corral libre. MAPA diversifica el mercado.
La variedad de productos que crece y la inspección implica diferentes sistemas de producción; La información sobre las características de los productos debe cumplir con las normas de producción y etiquetado. Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Huevos felices, pollos de...
En los últimos días no ha habido casos sospechosos de gripe aviar.
Reunir más de 500 aves en un galpón común y después distribuirlas a sus lugares de origen es un riego enorme. Esa es la razón por la que se suspendió la exposición de aves en el Prado. Canelones | Todo El Campo | El viernes de la semana pasada, Uruguay constató un...
Influenza aviar en Colonia, se relevaron 34 establecimientos y continúa la vigilancia en la zona
Informe del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca sobre las actuaciones desarrolladas el fin de semana y hasta ayer lunes 7 de setiembre en el departamento de Colonia. Colonia | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) inspeccionó...
Uruguay declara emergencia sanitaria por influenza aviar en Colonia.
El MGAP confirmó un caso en aves de traspatio y activó medidas de control en todo el país. La producción comercial no está afectada, no hay riesgo para la salud humana y se refuerzan protocolos de bioseguridad. Montevideo | Todo El Campo | Ante la detección de...
Se confirmó influenza aviar en aves de traspatio en Colonia.
Al momento, no se han detectado casos en aves comerciales. El consumo de carne de ave y huevos no representa riesgo para la salud humana. Colonia | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de la Dirección General de Servicios...
Sindicato de Tres Arroyos Argentina quiere cubrir indemnizaciones por despidos con los ingresos de Tres Arroyos Uruguay.
En Argentina la empresa está al borde del colapso, con despidos masivos, deudas millonarias y plantas paralizadas. La situación en Uruguay es totalmente diferente. Canelones | Todo El Campo | Julio Chamorro, dirigente del Sindicato de Trabajadores de la Industria de...
El gobierno monitorea la estabilidad del mercado aviar y proyecta fortalecer los seguros agrícolas.
El subsecretario del MGAP destacó el equilibrio en la oferta y los precios de la carne de pollo, al tiempo que remarcó la necesidad de avanzar hacia una política de Estado que universalice los seguros. Canelones | Todo El Campo | Matías Carámbula, subsecretario del...
Presidente de AFPU cuestionó los altos precios del pollo en supermercados que no se condicen con el valor con que sale de planta.
Dijo que algo sucede en medio, entre la expedición de la industria hasta que llega al mostrador, y pidió que las autoridades controlen el medio de la cadena para detectar donde se dan subas que escapan al mercado. Canelones | Todo El Campo | Juan José Prando,...
El precio de la carne aviar acumula una baja de 3,35% en 2026
Cupra destaca el descenso de los precios al consumidor en un mercado que registró niveles récord de faena y una importante sobreoferta de pollo nacional. Montevideo | Todo El Campo | El precio de la carne aviar acumula una baja de 3,35% en lo que va de 2026, mientras...
Granja Tres Arroyos profundiza su crisis: frena su planta en Córdoba y busca reestructurar USD 350 millones
La inactividad en la unidad cordobesa se suma a un esquema de paralización y conflictos laborales en otras cuatro plantas productivas del grupo en el país. Buenos Aires, Argentina | Página 12 | Todo El Campo | La mayor procesadora avícola argentina extendió el cierre...
Argentina logró la reapertura del mercado del Reino Unido para la carne aviar.
Se trata de la recuperación de un mercado estratégico. El país europeo comunicó oficialmente el levantamiento de las restricciones sanitarias. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la...
Zorros generan alarma entre productores de San José.
Corderos recién nacidos y aves de corral son atacados por la creciente población de zorros en el departamento. Productores y políticos reclaman medidas urgentes. San José | Todo El Campo | Hay preocupación creciente en productores ovinos y avícolas de San José que...
Paraguay impulsa producción avícola.
Se busca que la producción familiar pueda incorporarse cada vez más a los espacios de comercialización. Asunción, Paraguay | Todo El Campo | El gobierno del Paraguay, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), entregó una inversión de G. 125.000.000...
Argentina. Granja Tres Arroyos: crisis financiera con impacto laboral y productivo.
La avícola más grande del país paralizó plantas, paga sueldos en cuotas y acumula más de 5.100 cheques rechazados, mientras negocia una deuda cercana a US$ 350 millones. Argentina | Todo El Campo | Granja Tres Arroyos, principal avícola en Argentina, enfrente a una...
En 60 años se cuadruplicó la producción de carne a impuso de la avicultura.
Entre 1961 y 2022 el suministro de carne pasó de 71 a 361 millones de toneladas. El pollo lideró el crecimiento en el mundo, informó la FAO. Montevideo | Todo El Campo | La oferta mundial de carne alcanzó un crecimiento histórico, el suministro mundial de carne se...
Crisis en Tres Arroyos. El duro panorama de los productores argentinos.
Ricardo Unrein (Capip) analiza el impacto del freno en la faena y la inviable propuesta de pago de la empresa a sus acreedores. Canelones | Todo El Campo | En Argentina, Granja Tres Arroyos, la mayor industria avícola de aquel país, atraviesa una situación crítica....
Paraguay amplía su comercio con Taiwán.
El país socio del Mercosur concretó el primer envío de carne aviar a la República de China, más conocida como Taiwán. Asunción, Paraguay | Todo El Campo | Paraguay es uno de los pocos países en el mundo y único en el Mercosur que comercializa con Taiwán y no con...
El mercado avícola brasileño mantiene precios estables mientras aumentan las exportaciones.
Los precios se mantienen estables en los mercados mayoristas y de pollo vivo, mientras que los envíos de carne de ave registran incrementos en valor, volumen y precio promedio en junio. Brasilia, Brasil | Todo El Campo | El mercado avícola brasileño cerró la semana...
Ola de calor arrasa la avicultura francesa causando la muerte a millones de ejemplares.
Miles de aves muertas por la ola de calor han sido recogidas por los servicios autorizados de retirada de cadáveres que se encuentran desbordados. Francia | Todo El Campo | La avicultura francesa atraviesa una de sus semanas más negras. La ola de calor que está...
La avicultura y su transformación: Cupra detalla los alcances de las consultorías internacionales.
Federico Stanham analizó los desafíos de la cadena de carne aviar, el impacto de los estudios de infraestructura respaldado por CAF y la mirada puesta en abrir el mercado exterior. Canelones | Todo El Campo | El director ejecutivo de la Cámara Uruguaya de Procesadores...
Australia notificó el primer caso de gripe aviar de alta patogenicidad H5N1 en un ave silvestre.
Hasta hace poco, Australia permaneció libre del subtipo que ahora se identificó, a pesar de las generalizadas incursiones internacionales. Montevideo | Todo El Campo | El 20 de junio, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) fue notificada de la primera...
La avicultura trabaja en la construcción de una hoja de ruta de largo plazo.
El sector define necesidades de inversión en infraestructura para avanzar en su proceso de transformación y fortalecer la competitividad del sector. Montevideo | Todo El Campo | Como parte de las acciones impulsadas por el Compromiso Nacional por la Avicultura,...
Facultad de Veterinaria recibió equipamiento para la Unidad de Avicultura.
La empresa Vetanco- Uruguay donó equipamiento para el fortalecimiento de actividades de enseñanza, investigación y extensión. Montevideo | Todo El Campo | El 15 de junio de 2026 se realizó la entrega formal del equipamiento por parte de la multinacional Vetanco (sede...
La avicultura crece en adopción de tecnología y mejor infraestructura.
Miguel Perdomo, instalador de equipos avícolas y restaurador de galpones, comentó algunos de los cambios que ha notado. Canelones | Todo El Campo | La adopción de tecnología se da en todas las actividades rurales, en el sector avícola ese desarrollo es claro y...
Se detectó ave con gripe aviar en el norte de Chile.
En esa zona del país, en lo que va del año, se han incautado 400.000 huevos por ingreso ilegal al país. Santiago, Chile | Todo El Campo | En Chile, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), reportó el primer caso de influenza aviar altamente patógena en Tarapacá, al...
En Chile cae la cantidad de aves de postura pero aumenta la producción de huevos.
La producción de huevos en Chile registró un crecimiento interanual en abril de 2026, impulsado por mayores rendimientos por ave, a pesar de la reducción del plantel de gallinas en postura a nivel nacional. Santiago, Chile | Todo El Campo | La producción de huevos...
Australia le gana a la alergia al huevo en niños y reduce el número de casos al cambiar de estrategia y fomentar su consumo desde temprana edad.
Se necesita más investigación sobre las alergias alimentarias, porque “aunque empezamos a ver una reducción de la alergia al huevo, sigue siendo común”. Canberra, Australia | Todo El Campo | La Universidad de Queensland informó que el cambio de estrategia para la...